פינלנד

מרכז המחקר הטכני בפינלנד פיתח טכנולוגיה להפיכת צרצרים ותולעי ארוחה למרכיבי מזון שניתן להשתמש בהם להכנת כדורי בשר או פלאפל, למשל. בשל טעמים שונים, מבנה (תלוי שחיקה), אבקה יכול להפוך למרכיב מלא עבור מתכונים רבים.

קרא עוד