מה זה פטרוזיליה Mooskrause 2, איך זה גדל בשימוש?

עלי פטרוזיליה "Mokskrause 2" הוא מגוון מזין פורה של פטרוזיליה, אשר עמיד מאוד לגורמים סביבתיים שליליים, מינרלים משמעותיים ערך ויטמין וטעם טוב. הוא משמש בבישול וברפואה המסורתית.

בהמשך המאמר תוכלו לראות תמונה של יבול זה הגן, להכיר את המאפיינים שלה, לגלות איפה אתה יכול לקנות זרעים, וגם למצוא מפורט צעד אחר צעד הוראות לגידול. נספר על אמצעים להילחם במחלות ומזיקים ועל ההבדלים של פטרוזיליה זו מזנים אחרים.

תיאור מגוון

עוף "Mooskrause 2" הוא צמח דו-שנתי עם תקופת צמיחה של 55-75 ימים, מגוון רב של תשואות, בשלבים מוקדמים של פטרוזיליה, ממשפחת הסלרי. יש לה יכולת נביטה גבוהה (עד 90% של זרעים) ואת המאפיינים ארומטיים מובהקים.

מראה

החלק העליון של הצמח מיוצג על ידי שושנה גדולה למחצהשממנו משאיר עד 20 עלים. העלווה היא שופעת, ירוק בהיר, יש משטח קטיפתי רך וקצוות גלי. כל גיליון מחולק מקטעים קטנים זהים רבים, יש צורה של משולש מוארך. שורש לבן אפור או שמנת, רזה, עד 15-25 ס"מ אורך, דומה חרוט מוארך בצורת, שקוע באדמה לחלוטין. עלים של הצמח יש ריח חריף והוא אכיל.

תמונה

כאן תוכלו לראות תמונות של הצמח:

מאפיין

• ערך כיתה.

  פטרוזיליה "Mokskrause 2" הוא מוערך מאוד על הטעם שלה, בעל ניחוח חריף רך טעם עסיסי מתקתק. מגוון ידוע ההתנגדות שלה פרוסט תשואה גבוהה, וגם יש מצגת בלתי נשכחת ומושכת בשל הצמחייה השופעת שלה.

• תשואה.

  התשואה הכוללת למ"ר היא עד 2.0-2.5 ק"ג (20,000-25,000 ק"ג לכל 1 דונם).

• זמן ההבשלה.

  טווח ההבשלה מתאים ליוני או בתחילת יולי ונמשך עד השלג הראשון (אוקטובר). בגרות טכנית של המפעל מתרחשת 55-75 ימים מן הופעתה של יורה.

• תאריך זריעה.

  זרעים נטועים באמצע אפריל לאחר השלג נמס.

• מחלות והתנגדות למזיקים.

  למגוון אין התנגדות מובהקת למזיקים ולמחלות, שכן זרעיו מכוסים בשכבת שמנים אתריים שמפריעים לטיפול בקוטלי פטריות. גם התפתחות של מחלות יכול לתרום צמחים שכנים, הרכב חומצי של הקרקע, השקיה מוגזמת.

  מזיקים עיקריים:

  1. זבוב גזר;
  2. נמטודות;
  3. כנימות;
  4. ריקבון לבן;
  5. עלון;
  6. נקודה לבנה.
• מסה.

  המשקל של שורש אחד הוא 40-65 גרם.

• פורח.

  פריחה מתרחשת בחודשים יוני עד יולי כמו פריחה קטנה אחת מטריה, פרחים לבנים או ירוק חלבי. בסוף פריחה זרעים קטנים בצבע חום בהיר נוצרים.

• התנגדות פרוסט.

  מגוון זה יש עמידות גבוהה לכפור, מתאים לשתילה בחורף. יורה לעמוד מקפיא מינוס 5-7 מעלות.

הבדלים מזנים אחרים

מגוון זה כולל את ההבדלים הבאים.:

1. הגברת ההתנגדות של הכפור.
2. צמיחה טובה בצל וב השמש.
3. השורש מופקד לחלוטין בקרקע, אבל יושב בחולשה, גורם הקציר קל.
4. ניחוח הצמח הוא רך ולא פולשני.
5. יכולת גדולה להגביר את התיאבון כאשר מוסיפים למזון.
6. הצמיחה המהירה של העלווה.
7. שמלת סחר בהירה המאפשרת להשתמש במגוון כמו קישוט לתבשיל.
8. זרעי הצמח יש מעיל אתרי מגן.
9. נביטה גבוהה באותה מידה בזריעה הן באביב והן בחורף.

גידול ההיסטוריה

הריבוי בוצע בגרמניה בסוף המאה התשע עשרה לאחר זיהוי מגוון פראי עם מראה יפה. הצמחים של רוזט העניקו לעלווה "זר פרחים". באמצעות מעבר ביולוגי של צמח בעל זנים מעובדים בעלי תכונות אורגנולפטיות משביעות רצון, נגזר מגוון שאומץ הן בטעם טוב והן ביציבות גבוהה ממפעלי האב, וכן מצגת אטרקטיבית.

איפה ולכמה אתה יכול לקנות זרעים?

בחנויות גן סנט פטרסבורג ומוסקבה, אתה יכול לקנות זרעים בשקית נייר, בחבילה אחת 2 גרם של זרעים. כמו כן ניתן להזמין מגוון באינטרנט. המחיר הממוצע לכל 2 גרם הוא 11.5 רובל נע בין 4 ל 19 רובלים.

הרכב כימי

ויטמינים הכלולים במפעל:

• כל ויטמיני B;
• רטינול;
• בטא קרוטן;
• tocopherol (ויטמין E);
• ויטמין u;
• ויטמין K;
• כולין;
• חומצה אסקורבית.

ציון קלורי: 44 קק"ל. תוכן החלבון הוא 11.0 גרם, שומן - 0.7 גרם, פחמימות - 9.0 גרם למאה גרם. ההרכב המינרלי של הצמח הוא נרחב והוא מיוצג על ידי תרכובות:

• סודיום;
• אשלגן;
• זרחן ומגנזיום;
• מנגן;
• סידן;
• סלניום;
• שגרתיות;
• מגוון של חומצות שומן בלתי רוויות ושמנים אתריים;
• כמות קטנה של תאית.

יישום

מגוון משמש בישול בצורה טריים ומעובדים. עלים מתאימים לשימוש. מבין שיטות העיבוד, עדיף להקפיא, אשר ישמור על מקסימום של חומרים שימושיים. משמש גם:

• ייבוש;
• בישול;
• טיגון;
• דאיה.

פטרוזיליה של מגוון זה משמש לעתים קרובות לקשט סלטים, קורסים הראשון והשני, על לאלץ את העלווה בחורף. מתאים גם לאחסון לטווח ארוך.

צעד אחר צעד הוראות גידול

נחיתה

זה חשוב! זרעי שתילה מתבצע רק זרעים נביטה, שכן זרעים יבשים בשל נוכחות של פגז עבה של שמנים אתריים שאינם מאפשרים לחות, לנבוט במשך זמן רב מאוד.

המונח הפיזיולוגי של נביטה הוא 2-3 שבועות מן הזריעה. מומלץ לשמור על המיטות במצב לח, אשר הם מכוסים בסרט או spunbond. הטמפרטורה האופטימלית עבור נביטה נע בין + ל +7 מעלות. לפני זריעה, זרעים ספוגים לילה במים חמים לשטוף כמה שמנים אתריים.

זריעה מתבצעת באדמה פתוחה. האדמה לגידול פטרוזיליה מתולתל צריך להיות סחוט היטב משוחרר. לומי וקרקעות חוליות לא מומלץ. מגוון זה דורש על הערך התזונתי של הקרקע, ולכן האדמה חייבת להיות מופרית עם חומוס על פי "5 ק"ג למ"ר" התוכנית. דשן מופרז לא צריך להיות.

פטרוזיליה היא חנות טבעית לחנקות.המגביל את השימוש האחרון של הצמיחה שלה. דשנים חנקן אינם משמשים.

מגוון אור המחייב, אבל גדל היטב בצל. קודמיו הטובים ביותר הם זנים מוקדמים של כרוב, מלפפונים וגידולים לחות אחרים. הצמח הוא שכן טוב ורדים, סולאנוס ואספרגוס, יש את היכולת להפחיד טפילים מהם עם הארומה שלה, כמו גם לשפר את הפריחה שלהם.

1. זרעים נטועים חריצים שהוכנו בעבר לעומק של 1-1.5 (לא יותר מ 2.5) ס"מ על פי ערכת 18x8 ס"מ;
2. לאחר מכן הם מפזרים את הזרעים עם סיד;
3. מכוסה באדמה והודקה בחופשיות.

כ 5-7 גרם של זרעים נזרעים לכל מטר מרובע 1.

טיפול

פעילויות הטיפול כוללות:

• כריית קרקע.
• למעלה ההלבשה. להאכיל את הצמח 2 פעמים לעונה. מלוחים ו superphosphate הם העדיפו.
• מיטות מדללות. הוחזק פעמיים. הפעם הראשונה היא כאשר יורה יהיה 2-3 עלים אמיתיים. נבטים דלילים למרחק של 3-4 סנטימטרים ביניהם. הדילול השני מתבצע כאשר נבטים יש מ 5 עלים למרחק של לפחות 8 ס"מ.
• השקיה נאותה. ייבוש הקרקע אינו מותר. השקיה צריכה להיות מתונה, המפעל מגיב לטובה להשקיה ממכונת קנס (לא תחת אור שמש ישיר).
• צמחים מעשבים. תרבויות עשב לקחת חלק ניכר של חומרים מזינים מהקרקע, ולכן יש צורך להסיר אותם מן השורשים.
• ציות לכללי חיתוך העלים. העלים מתחילים לחתוך כאשר הם מגיעים באורך של לפחות 10 ס"מ חיתוך נעשה נמוך ככל האפשר. אין להסיר יותר משליש של העלווה, אחרת הצמח עלול למות.
• כדי להגדיל את התקופה כאשר הצמח נותן ירוק עבות, מומלץ להסיר מעת לעת את הגבעולים עם inflorescences.
• רגיל (לפחות פעם אחת ב 10 ימים) התרופפות הקרקע בין שורות החריצים.

קציר ואחסון

פטרוזיליה "Mokskrause 2" הוסר בהדרגה לאורך כל תקופת הצמיחה. הקציר נמשך עד השלג הראשון (תחילת אוקטובר). מאז מגוון הוא כפור עמידים, הצמחים לשמור היטב תחת השלג הראשון.

האוסף נתון לעלים ולחתכים שניקתה מהאדמה, שטף וצורף טרי, נשלח לייבוש או לאחסון במקפיא.

פטרוזיליה יבשה מאוחסנת בשקים ארוגים במקום חשוך ויבש עד שישה חודשים. זרעים מיובשים מאוחסנים בטמפרטורה של 18-20 מעלות עד 2 שנים.

להילחם במחלות ומזיקים

אירועים:

• ציות לכללי השרייה וזרעי הזרעים.
• שתילת פטרוזיליה הראשון ודורות השני רחוק אחד מהשני.
• חיטוי קרקע ואכילה סדירה.
• תקופתית התרופפות עם הסרת מלאה של עשבים שוטים.
• מניעת ייבוש רירית הקרקע.

Mokskrause 2 עלי פטרוזיליה הוא מגוון מתובל עסיסי פרוסט של פטרוזיליה מתולתל, אשר יש טעם נעים בשל נוכחות בהרכב של חומצות שומן בלתי רוויות ותרכובות אתר, אשר להגדיל את ערך האנרגיה שלה אטרקטיביות עבור גננים ומבשלים. השמלה המסחר מפואר ושמירה על איכות טובה לגרום לשימוש רחב של הצמח כמו תפאורה מנות ותוסף מזון.