רוזמרין היא ירוקה, הידועה יותר בתור תבלין. עם זאת, רוזמרין משמש לא רק בבישול, יש לו כמה תכונות ריפוי ושמנים אתריים כי perfumers וקוסמטיקאים להשתמש.
רוזמרין: תיאור הצמח
אז מה זה רוזמרין? זהו שיח רב שנתי עם עלים, מחטים, בדומה מחטים אורן. בטבע, רוזמרין נפוץ בים התיכון. בתנאים טבעיים, שיח גדל לשני מטרים. הצמח הוא thermophilic, אינו סובל כפור, הטמפרטורה מתחת 11 מעלות מזיק לה. במהלך הפריחה של רוזמרין מכוסה פרחים של כחול, לבן, סגול או סגול. לרוזמרי יש ניחוח מעניין: קשה להבדיל ממנו ריח אחד. כאן נלכדים הריחות של אקליפטוס, קמפור, לימון וריח של מחטי אורן טריים.
ברפואה הרשמית, רוזמרין משמש להכנת תרופות המעוררות את המערכת החיסונית, שמן אתרי עוזר להתמודד עם תהליכים דלקתיים, מנרמל את פעילות הלב ולחץ הדם. ברפואה העממית, בעיות זיכרון מטופלות עם זה, שכן ניחוח רוזמרין מפעיל תאי מוח האחראים על הזיכרון האנושי.
אתה יודע? סטודנטים יוונים לבשו ענפי רוזמרין במהלך תקופת הבחינות, האמינו כי ריח הצמח יגביר את הריכוז ויעודד פעילות מנטאלית. היוונים האמינו כי רוזמרין עוזר לזכור מילים, מספרים, ואפילו נוסחאות מורכבות.
בבישול, זהו תיבול חריף המשמש במרינדות, מלפפונים חמוצים, במנות הראשונות והשניות, בצלייה של מוצרי בשר, בסלטים, רטבים, קינוחים וכלי אוכל לקשט. רוזמרי הוא צמח מעניין, האנושות כבר לשים לב אליו מאז תחילת הציוויליזציה שלנו. המצרים הקדמונים השתמשו בו בהכנת קטורת, הסינים - ארומתרפיה. הבושם הראשון עם ארומה רוזמרין הופיע בשנת 2800 לפנה"ס. E., ועדיין ניחוח זה משמש בהצלחה בשמים.
כיצד לבחור מקום לשתילת צמח ים תיכוני
אם אתה הולך לגדול רוזמרין, לציין כי חוסר אור ישפיע על הרוויה של שמנים אתריים. עם ריכוז נמוך של שמנים, הטעם והריח שלה יהיה גם inexpressive. בעת השתילה, לשקול את המיקום של מי תהום, לחות עודף יפגע במפעל.
זה חשוב! רוזמרין ריחני יותר מתאים לתנאי הבית, הוא פחות קפריזית ואינה דורשת טיפול זהיר ותשומת לב.
תאורה רוזמרין וטמפרטורה
מאז רוזמרין לא אוהב טיפות טמפרטורה ומזג אוויר קר, לבחור מקום פתוח לשמש מוגן מפני טיוטות לשתילה שלה. המתאים ביותר רוזמרין יהיו אזורים בצד הדרומי או המזרחי של הגן. בחורף, אתה יכול להעביר את המפעל למרפסת, אבל זה ידרוש תאורה טובה וטמפרטורות 5 עד 15 מעלות. 
בחירת קרקע למפעל
האדמה הטובה ביותר עבור רוזמרין הוא חול חולני, לא חומצי ו סחוט. קרקעות כאלה גם לעבור מים ללא עיכוב זה. הם משוחררים, אשר נותן חמצן לשורשי הצמח. אם יש לך אדמה חומצית באתר, אתה צריך סיד זה. כדי למנוע לחות עודפת, הניח ניקוז בחלק התחתון של חור הנחיתה (חלוקים גדולים, לבנים שבורות).
איך לשתול גזרי רוזמרין
גזרי רוזמרין מתבצעים בחודשים ספטמבר עד אוקטובר. בשלב זה, יורה השנתי הם חזקים יותר. גזרי לחתוך אורך של 10 ס"מ, בעוד הם חייבים לפחות שלושה interodes, לחתוך את החתך עם אפר עץ. באזורים חמים, מושרשת בחממות, באקלים ממוזגים להשתמש מכולות. כאשר גדל בבית, אתה יכול לשים במיכל מים, טבל בעבר "קורנווין". כאשר יש שורשים לבנים, להשתיל באדמה.
תשומת לב! אם אתה שם את החיתוך במים, רצוי כי המיכל היה עשוי זכוכית כהה. כדי לחטא מים להמיס שלוש טבליות של פחמן מופעל בו.
איך לשתול רוזמרין בשטח פתוח: בור לשתילה צריך להיות חצי מטר עמוק רוחב זהה. האדמה, אם ההרכב הטבעי אינו מתאים, להכין את עצמך. כדי לעשות זאת, לקחת את המרכיבים הבאים: עלה אדמה, כבול חול גס (2: 1: 2). על 1 ק"ג של תערובת סיים, להוסיף אבקת גיר - 25 גרם נטיעה באדמה פתוח מתבצע בתחילת מאי, כאשר מזג האוויר יציב וחם.
גידול רוזמרין זרעים
בתחילת האביב, מתחילים לזרוע את זרעי שתילי רוזמרין. הקרקע ניתן לרכוש בחנות או לבשל את עצמך. כבול, חול, אדמת גן וחומוס יהיה צורך מצעים תוצרת בית. האדמה רטובה, זרעים מונחים בעומק של כארבעה מילימטרים. תיבת או מיכל מכוסה בנייר כסף. במשך שלושה שבועות, שתילים מועברים לחדר עם טמפרטורה לא עולה על 5-7 מעלות צלזיוס. ואז - במקום חמים יותר עם טמפרטורה של 10-12 מעלות צלזיוס. יורה מבוגר מושתלים לתוך סירים, להשקות מתון ולשדר את החדר. לפני השתילה באדמה פתוחה (בחודש מאי), המפעל הוא קשוח, משאיר אותו באוויר מתחת לסרט.
רוזמרין יכול להיות נטוע ישירות לתוך הקרקע הפתוחה כאשר גדל מזרע בארץ. זה נעשה בסוף אפריל, לאחר זריעה הם מכוסים בסרט נמתח על תומך. היריות שיצאו הצטמצמו, משאירות מרחק של 25 ס"מ ביניהם, הסרט מוסר כאשר אין איום של לילה כפור.
כללים לקליפת השקיה ורוזמרין
הכלל העיקרי של השקיה הוא מתינות, המים צריכים להיות חמים ולהגן עליהם. האכלה לא צריכה להיסחף, דשנים נדרשים רק כממריצים של צמיחה ופיתוח, והצמח מייצר מזון מהקרקע.
איך להשקות את הצמח
האדמה סביב הצמח צריך להיות רטוב, אבל לא צריך להיות מים עומדים. להשקות את בוש כמו האדמה מתייבש. בחורף, השקייה היא מתונה ומתונה. באביב עם עלייה בטמפרטורה זה יכול להיות מוגברת. במזג אוויר חם עם שמש חזקה ואין גשם, השקיה צריך להיות תכופים.
תכונות רוזמרין ההלבשה
האכלה רוזמרין צריך להיות לא יותר מפעם אחת בחודש. באביב, במהלך הצמיחה, הוא צריך חנקן. ניתן לרכוש דשנים מינרליים או לשפוך אינפוזיה mullein (יחס 01: 5). דשנים חנקן לעורר השתלת צמחים. בסתיו עדיף להאכיל עם זרחן, זה יחזק את בוש, ואת הצמח יגדל עוד על האתר שלך.
התרופפות ועישוב, איך לטפל בקרקע
רוזמרין לאחר השתילה, כמו כל צמח, צריך טיפול. על מנת שהצמח יהיה חזק ובריא, אתה צריך לטפל בקרקע שבה הוא גדל. אספקת החמצן למערכת שורש של רוזמרין מספק התרופפות הקרקע. עם התרופפות נכונה, לא להפוך את שכבות הקרקע, ולשבור את הקרום על זה. במקביל, עשבים נקצרים, אשר לוקחים מזון רוזמרין. אפילו עשבים קורוזיביים כאלה, כגון עשבי תיבול או גדילן לזרוע, ניתן להסיר בקלות מן הקרקע בעת התרופפות ועישוב. ההליך הראשון מתבצע לאחר השלג נמס, כאשר הקרקע מתחילה להתחמם. ההליך המתיר הוא חשוב, כמו הגשם נספג טוב יותר על ידי האדמה, רופף קל, ויש יותר אוויר. התפשטות הקרקע מתבצעת עד תקופת החורף לעומק של 12 ס"מ.
כאשר הצמח הוא גזם, היווצרות בושם רוזמרין
רוזמרי לא מפחדת לגזום. אתה יכול לחתוך את הענפים לשימוש במזון במהלך כל תקופת הפיתוח שלה. כדי ליצור צמח, להסיר את הענפים המעכבים את הצמיחה של אחרים, יריות חלש או פגום גדל בתוך הכתר. אתה יכול לתת לה צורה. ההליך מתבצע בסוף מרץ - תחילת אפריל. במקביל, שיחים שגדלו בכל הכיוונים, ענפים ישנים ויבשים, כמו גם גדל גבוה מדי, דפיקות הצורה הכללית, מנותקים. אם רוזמרין שלך כבר גדל במשך זמן רב, אתה יכול לעשות קיצוני אנטי אייג 'ינג גיזום - לרמה של הקרקע. לכן להצעיר את השיחים במהלך הצמיחה בייצור.
רוזמרין מקלט לחורף
אם האזור שלך יש חורפים קרים עם טמפרטורות מתחת -12 מעלות צלזיוס, אתה צריך לחפור את הצמח ולשמור אותו בבית. אתה יכול מיד לשתול סירים בתפזורת לטפטף לתוך האדמה בגינה, ובחורף לשאת בחדר מגניב, מואר. במקרה זה, ניתן להשתמש רוזמרין טרי בחורף. באביב, כאשר האיום של לילה כפור עובר, להחזיר אותו אל הגן. החדר שבו ממוקם המפעל צריך להיות משודר באופן קבוע, ואם אתה גדל רוזמרין בבית, זה צריך להיות מופנה כלפי האור מעת לעת כדי כראוי את הכתר. לטיפוח בית מומלץ להשתמש בסירים מחומרים טבעיים: חומר, קרמיקה.
במקרה של חם חורפים המפעל הנמל. Pristvolny מעגל מאלץ ושכב על נסורת, עלים יבשים וחומרים מאולתרים אחרים.
רוזמרין: קציר ואחסון
טרי רוזמרין ירוק, אתה יכול לחתוך את האביב כולו בקיץ. כמו כן, עשבי תיבול טריים יכול להיות מפונק אם הצמח overwinters בבית.
הקציר מתבצע בחודש אוגוסט. בתקופה זו, העלים מכילים את כמות השמנים המקסימלית. במהלך הקציר, ענפים עם עלים מנותקים, קשרו צרורות מיובשים בלימבו. החדר צריך להיות מאוורר וחשוך. ענפים מיובשים קצוצים דק לשים במיכלים זכוכית. כאשר ייבוש הצמח, אתה יכול להשתמש בתנור - זה יחסוך זמן, והכי חשוב, מציץ מאחורי העלים כדי לא לשרוף. רוזמרי בצורה זו ניתן לאחסן עד שלוש שנים.
מעניין ברומא העתיקה, רוזמרין שימש בטקסים רבים: בחתונות, בהלוויות ובחגים דתיים. הם היו מעוטרים במקדשים פגאניים, כנסיות נוצריות מאוחרות יותר. רוזמרי היתה תכונה מתמדת בפגישות סיאנס ומקסיות.
רוזמרין יכול לשמש לא רק למטרות קולינריות, זה פורח להפליא יהיה לקשט כל גן. בין השיחים יש גבוה ומיניאטורי, פורח בגוונים שונים עם ניצנים גודל שונים. כדי לבחור צמח מתאים לעצמך, זה לא כואב כדי לגלות איך רוזמרין של מין זה או אחר נראה. יש כמה זנים במפעל, ואתה יכול בקלות לבחור את אחד שמעניין אותך.
