השטח בין הנהרות דון וקובאן מכונה בדרך כלל "שער הקווקז". בשוליים התחתונים של הדון, כמו בקווקז, גידלו ענבים במשך אלפי שנים.
הכיבוש המסורתי של העם המקומי לרוסיה היה מבורך על ידי פיטר 1, אבל אזור זה הפך למרכז של גפנים רק בשנות ה -30 של המאה העשרים, כאשר התעשייה הועלתה על מסילות תעשייתיות, והתפתחותה הועברה למדע.
המשכיות שושלת
מכון המחקר נתפס על מנת להרחיב את האזור של גידול מסוכן של צמח שאינו אופייני למדינה שלנו - ענבים.
Krasokhina סבטלנה איבנובנה
המטרה האצילית של המדענים היתה מגולמת - קידום התרבות הזאת בצפון ויצירת בסיס חומרי גלם לתעשיית היין.
שדות ניסוי משתלות הופיעו באזורים אחרים, קשרים עסקיים עם תעשיית המדע היין האירופי היו מובטחות על ידי הסכמים. 200 מכוני מחקר הצטרפו לתהליך של הכלאה והתאמה של זני "ברי ברי".
בין היצירה, בעיקר גברים, עבודת הבחירה של צעירה יפה, עדיין - סווטלנה איבנובנה Krasokhina, נציג של כל שושלת היין, זכה להכרה. עכשיו ענבים Krasokhina S.I. תופסת מקום מוביל הפופולריות.
ברשומה של סווטלנה איונובנה:
- תואר בגננות וגידול גפנים;
- 85 משרות הדפסה;
- עמדת חוקר מוביל;
- 3 פטנטים על המצאות הקשורות השתלת ענבים;
- 4 אישורי זכויות יוצרים עבור זנים שהוכנסו לרשם;
- Co-authorhip על יצירת 6 סוגים חדשים (אוכל וטכני);
- אישור של 150 זני ענבים;
- סיוע מייעץ באתר.
התעניינותה בגידולים נטולי זרעים ואגוז מוסקט במגוון המגוון המקומי של תרבות אקזוטית כזו כמו ענבים, קבוצה שלמה, אשר מכונה בדרך כלל "ענבים Krasokhina."
"זנים Krasokhina"
מה זנים ענבים מתכוון כאשר מדברים על "ציונים Krasokhina"? אלה הם, מעל לכל, חורף hardy גבוהה זני שולחן מניב עם מספר מופחת של זרעים ואגוז מוסקט, כמו גם זנים טכניים לבנים המיועדים לייצור משקאות קלים, יינות אור ייבוש.
הקבוצה הראשונה כוללת: טליסמן, אלכס, זולוטינקה (גלבנה) ובלקנובסקי.
לשני - Platovsky ו מוסקט קריסטל (כותרת עבודה).
בפיתוח הם בכיתה "פינק קלאוד", "מקרר", "ענק".
כשנשאל על השימוש של ממריצים גדילה בגידול גפנים, Krasokhina תמיד ענה: "הממריץ העיקרי הוא טכניקה חקלאית נכונה הסבלנות של המגדל."
תיאורים ותכונות
קמע ענבים
"קמיע" ("קשה 1") הוא ענב שולחן פופולארי של ענבים לבנים עם איכויות טעם בולטות (8 נקודות).
מאופיין על ידי:
- גודל הגרגרים והיד (עד 2 ק"ג);
- מוכן פרי בשנה השנייה לאחר הנחיתה באדמה;
- תאריכים מזדקנים - מאוחר;
- את שפע של מברשות יכול להעמיס את בוש - צריך להיות rationed;
- פלוס העיקרי של מגוון הוא עמידות למחלות והתנגדות קרה (עד -25 ° C).
זנים שולחן לבן כוללים גם הנאה לבן, Novocherkassk אמטיסט ואנתוני הגדול.
כדי לשפר את התכונות של מגוון, המחבר ממליץ להחיל על הצמח agrofon גבוהה עם השקיה מתכווננת, הזנה מאוזנת, האבקה נוספת וקיצוב של השחלה.
יותר בבירור עם מגוון ענבים "קמיע" ניתן למצוא בתמונה:
אלכס ענבים
מגוון ענבים "אלכס" (VI -3-3-8) הוא מגוון טבלאות של ענבים לבנים מוקדמים (115 ימים). אזורי טיפוח - מרכז ודרום רוסיה, המזרח הרחוק. הורים: ענבים מולדובה בירוינטה ועונג.
מאופיין על ידי:
- כמו צמח נמרץ עם בגרות ממוצעת;
- טופס בוש;
- עלים ירוקים כהים עם הבדל צבעוני דו-צדדי, מעט בגיל ההתבגרות, עם קצה משונן;
- פרי יורה צעיר מתאים ל 70%;
- פרי אשכולות מוארכים (עד 35 ס"מ), כבדים (עד 1 ק"ג);
- פירות יער הם גדולים, צבע חלבי עם גוון זהוב על הצד שמש;
- העור סמיך אך גמיש;
- ציון טעימה - 8.2;
- ההיברידית מסוגלת לסמן את השמות בעצמה;
- לאחר הקציר נמשך תהליך הצבירה של הסוכר בפרי;
- סובלנות בטמפרטורה נמוכה - עד -25 ° C;
- עמידות למחלות ענבים עיקריות (עד 3.5 נקודות) כולל phylloxera;
- מתאים למשלוחי הובלה וייצוא.
ההתנגדות למחלות יכולה להתפאר גם באוגסטין, ליאנג ולבוקומסקי.
המגוון מעדיף את המדרונות הדרומיים והמערביים, אך סובל את השתילה בשפלה.
ראה תמונות של מגוון ענבים "אלכס" להלן:
Zolotinka ענבים
"Zolotinka" ("Galbena יודע", "צהוב חדש") הוא גדל חזק אגוז מוסקט ענבים לבנים עם טווח הבשלה מוקדם מאוד (105 ימים).
הורים: ענבי היופי של מולדביין, היין, ללא מגוון זרעים, Korinka רוסית, עם קשיים של קשיחות בחורף גבוהה.
מאופיין על ידי:
- פרי שופע של יורה צעיר עד 85%;
- כניסה מוקדמת פרי לאחר השתילה באדמה (2-3 שנים);
- גדול, מסועף, מעט משוחרר מברשת עד 700 גרם. משקל;
- גרגרי צבע ענבר לבן, גדולים (8 גרם) ומעוגלים;
- תכולת הסוכר של מיץ 24%;
- ניחוח מוסקט מגדילה את הציון טעימות ל 8;
- יש את הערך יקר של מלאי אוניברסלי;
- השתרשות ייחורים מעולה;
- עמיד בפני חיידקים המניבים וטמפרטורות נמוכות (עד ל -27 מעלות צלזיוס).
תכולת הסוכר גבוהה גם מבדיל אלדין, תענוג לבן המלך רובי.
הנטייה להשתלבות חזקה של הענפים מחייבת ביצוע ההטבעה (חיתוך 40 ס"מ בחלקים העליונים של הצילומים) בשנים הראשונות להיווצרות הבוש.
מראה ענבים "זולוטינקה" על התצלום:
גפן בקלנובסקי
"בקלנובסקי" ("תענוג מקורי", "תענוג סגלגל", "סגלגל") - ענבי ענבים לבנים. תקופת ההבשלה היא 115 ימים בלבד.
זוג ההורה: ענבים מענג מאוד דקורטיבי מגוון אוקראינית המקורי.
מאופיין על ידי:
- כוח צמיחה אינטנסיבי;
- פריון של יורה של השנה הראשונה של החיים עד 85%;
- תשואה - 120z / חה;
- ענבים הם חרוטי או חסר צורה, לא צפוף מאוד, משקל מוצק (עד 2 ק"ג);
- גרגרי יער מוארכים, עם בשר פריך ובשרני;
- טעם נעים, מאוזן בסוכר וחומצה;
- גיזום אופטימלי - עם 2-4 ניצנים שנותרו;
- עשויים לאחר תקופת ההבשלה להישאר עד 1.5 חודשים על השיחים ללא איבוד תכונות הצרכן;
- משמש כמלאי;
- מתאים לתחבורה;
- עמיד בפני המחלות העיקריות של התרבות (phylloxera פגיעה);
עבור טיפוח קשת הם גם מקושת, Gurzuf ורוד האדום לענג.
ראה תמונות של ענבים "Baklanovsky" נוסף:
ענבים פלטובסקי
ענב "פלטובסקי" ("שחר מוקדם") הוא ענב טכני (אוניברסלי) המאופיין בתקופת הבשלה קצרה ביותר (רק 110 ימים).
בין זנים טכניים עומדים ביאנקה, Levokumsky ו Krasa Beam.
אזור הפצה: מרכז ודרום רוסיה, סיביר, המזרח הרחוק. הורים: קרים היברידית הנוכחי Magaracha ו "Zelendande" ("הול denda").
מאופיין על ידי:
- התנגדות כפור יוצאת דופן (עד 30 ° C);
- כוח צמיחה מתון;
- עטיפה עבה;
- את המצגת של הפרי הוא צנוע: פירות יער קטנים (עד 2 גרם), מברשות צפופה הם גם קטנים (עד 200 גרם);
- גרגרים עם אור rozovinkoy ועור דק;
- ציון טעימה - 8.4;
- זרעים מלאים, פרחים דו-מיניים;
- יש תכולת הסוכר של 20%, אשר קובע את הטעם של פירות יער כמו נעים עם נוכחות של אגוז מוסקט;
- את הפירות של הצמיחה החדשה ל 85%;
- לטווח ארוך טווח;
- בגרגרים, תהליך הצטברות הסוכר נמשך בסוף תקופת ההבשלה;
- קל לטפל, זמין הרבייה, אינטנסיבי הצמיחה;
- עמיד בפני חיידקים.
על מנת לשפר את הפרי ואת התשואה של מגוון, יש צורך לבצע תפירה ולהסיר יורה מפותח בזמן הנכון.
אז אתה יכול לראות את מגוון ענבים צילום "Platovsky":
מוסקט פרידונסקי ענבים
"מוסקט פרידונסקי" הוא מגוון ענבים לבן לבן של ההבשלה המאוחרת.
זוג הורים: מגוון היין האירופי "אוריון" (אזור הפצה - גרמניה ובריטניה) ואת היברידית היברידית ידידות (רוסיה).
מאופיין על ידי:
- גידול צמחים חזק;
- פריון גבוה (עד 95%) של השנה הראשונה יורה;
- פרח ביסקסואלי;
- גודל קטן מברשת גלילית צורה (250 גרם);
- טעם בלתי נשכח של פירות יער ארומטי דק עם תוכן הסוכר מספיק עבור היין (20%);
- חסינות למחלות העיקריות של תרבות זו וסובלנות לפילוקסרה;
- סובלנות לטמפרטורות נמוכות עד 27 ° C (ללא מקלט נוסף);
- יש טעם טעימה כמו יין קינוח - 8.6; כמו נוצץ - 9.4.
יין המולדת - אירופה, אם כי מייצרים יינות ענבים בכל היבשות. רוב הענבים הם לבנים. לכן, חומרי הגלם לייצור יינות לבנים ללא ספק יותר.
לראות את המראה של ענבים "מוסקט Pridonsky" בתמונה להלן:
קריסטל מוסקט ענבים
קריסטל מוסקט (9-2-pk) הוא מגוון חדש של ענבים לבנים. משמש לצריכה טרייה כחומר גלם ביין.
זוג הורים: טליסמן ועונג מוסקט. זה מרגיש טוב בכל האזורים עם קיץ שטוף שמש ולא קשה מדי בחורף.
מאופיין על ידי:
- הבשלה חסרת תקדים (תחילת אוגוסט);
- פרחים דו-מיניים;
- פירות נאספים במברשת של צפיפות בינונית (עד 1000 גרם);
- גרגרי ענבר בצבע, די גדול (6 גרם);
- עיסת הוא עסיסי, פריך, עם ניחוח ניחוח בולט;
- ציון טעימה - 8.6 נקודות;
- תכולת הסוכר עד 20%, מה שמאפשר שימוש בפירות ביין;
- התשואה גבוהה מאוד, קיצוב השחלות נדרש;
- ללא מקלט, הוא מעביר את הטמפרטורה ל -25 ° C;
- לא מושפע עובש אפור, אבל ההתנגדות למחלות אחרות עדיין נבדק;
- המשמשים בייצור של יינות קינוח ויינות.
מוסקט כמו מגוון ענבים הוא ישן יותר מאשר רומא. הוא כיום המרכיב העיקרי של הרבייה. פופולרי מאוד: מוסקט לבן, ורוד, הונגרית, המבורג, שחור.
ראה תמונות של ענבים "מוסקט קריסטל":
פרספקטיבות
נכון לעכשיו, עבודת הרבייה, אשר מתבצע על ידי ש.י. Krasokhina, מיועד:
- יצירת טבלה בקנה מידה גדול דגימות seedless;
- שילוב של תכונות טבלה של ענבים והתנגדות כפור;
- יצירת זני שולחן עם עונת גידול קצרה;
- לחפש תשואות מוקרן של זוגות תחת שתל;
- לומד את תהליכי ההתאמה של מניות האוסף המפורטות בתנאי דרום רוסיה;
- יצירת זנים טכניים שאינם מתחמצנים במהלך הקציר הממוכן;
- זנינג זנים טכניים אדומים שאינם אופייניים לטיפוח ב Pridonie;
- יצירת זנים חדשים (הסתגלות מוכר כבר) עם התנגדות נגע של כרמים - phylloxera.
זה נשאר להמתין יצירות מופת ענבים חדשים מן המדען מגדל.
