דובדבן מתוק לאהוב טוב טעם טרי מתוק שלה, דובדבנים חמוצים לעשות ריבה נפלאה.
כיצד לשלב את התכונות של גידולי פירות אלה מהמשפחת Rosaceae?
התשובה ניתנה על ידי מגדלים, יצירת על ידי מעבר בין - זנגביל - דובדבן דובדבנים.
שרי, דובדבן מתוק או היברידי?
בתחילה, גם דובדבן דובדבן מתוק יש שם משותף - "דובדבן ציפור".
בצפון אירופה, בהסתמך על מוזרויות הטעם, צמחים אלה סווגו כמו "דובדבנים חמוצים" ו "דובדבנים מתוקים".
שם, במאה ה -17 הופיע מגוון "מאי-דיוק" מ האבקה אקראית של דובדבנים דובדבן.
כתוצאה מהמעבר הספונטני, התברר שהפירות גדולים ומתוקים יותר מדובדבן רגיל, והובילו את הגננים המעורבים בבחירה לעבוד בכוונה ליצור "דובדבנים". אז היתה קבוצה של כלאיים היברידית - דוכסים.
בארצנו, הדוכס הראשון הופיע בשנת 1926 בחדר הילדים של אי. מיצ'ורין "צרכן שחור".
בסוף המאה ה -20, מגדלים כבר עובדים על ניבוי והתנגדות של כפור, ומרחיקים אותם צפונה. חוץ מזה הצליח להיפטר מן המגוון החדש של מחלת הפטרייה האופיינית של הדובדבן - קוקומין.
נכון Dyuk samobesplodny, אשר דורש נוכחות חובה בגן של מאביק אמין - דובדבנים מתוקים.
עזרה: אתה יכול לקבל duk על ידי השתלת דובדבן מתוק על מניות דובדבנים. עם זאת, כזה היברידית לוקח שורש קשה מאוד, זה לא תמיד מתחיל לשאת פרי, אבל אם שני סוגי ההצטרפות להצליח, תשואה גבוהה וסחירות באיכות גבוהה של פירות מחכים הגנן.
תשואות גבוהות כאלה מוצגים על ידי זנים כגון Chernokorka, שחור גדול, שוקולד נדיב.
תיאור מגוון צעצוע
בשנת הרישום המדינה של דובדבן דובדבן היין היה הציג בשנת 1996 כמו צעצוע דובדבן, נוצר המכון הגינון המושק של אוקראינה. MF סידורנקו.
להפיץ את מגוון נמצאו באזור צפון הקווקז, שם מעובדים כאוניברסליים.
צעצוע דובדבן - תיאור של "ההורים" של מגוון:
- שרי "Lyubskaya" - לא בעל מחברת מסוימת, אך לאחר שקיבל נפוץ מאז 1947 במרכז רוסיה; פריון של צמח מגיע השנה השלישית והולך על הגדלת ל -25 שנים; התפוקה מגיעה ל -12 ק"ג של פירות אדומים כהים מעץ; עמיד בפני כפור; סובל זמן רב;
- שרי "כדור שמש" - עץ פרי של גידול Melitopol (אוקראינה) מגיע לידי ביטוי גם בשנה השלישית; תפוקה מדהימה - 40 ק"ג מעץ; משקל הפרי - 15 גרם; ההתנגדות כפור הוא גבוה; עמיד בפני מחלות ומזיקים אופייניים.
קווי דמיון והבדלים של דובדבנים ודובדבנים.
| דמיון | הבדלים |
| 1. מבחר גדול של מינים כתוצאה של מאות הרבייה. | 1.Cryry יש אבות קדמונים; דובדבן - תוצר של הכלאה. |
| 2. לגדול בשטח של רוסיה. | 2. שרי - בכל מקום, דובדבן מתוק רק באזורים הדרומיים. |
| 3. שני המינים יכולים לגדול לתוך עץ. | 3. ישנם סוגים בוש של דובדבנים. שרי יש גזע גזע. |
| 4. פרח samobesplodny או ביסקסואלים. | 4. הפרח מיוצג: בדובדבן על ידי השחלות זוגיות, בדובדבן - על ידי זרי פרחים רבים. |
| 5. פירות בצורת גרגרים עם אבן. | 5. פירות יער שונים בצבע: דובדבן - כל גווני אדום; הדובדבנים נעים בין לבן וצהוב לאדום ושחור. הבשר של הדובדבן הוא עסיסי יותר. ברי דובדבן הוא גדול יותר בשרני יותר, עם העצם בקלות להפרדה. |
| 6. גבעולי הפרי ארוכים. | 6.By עלה צורה. |
| 7. לפי צבע הקליפה. | 7. שורשים כיוון אופקי. |
| 8. שני הצמחים מושפעים עובש אפור. | 8. מחלה טיפוסית עבור דובדבנים - קוקומיסקוזיס - לא נורא עבור דובדבנים. |
בהמשך המאמר תראה בתמונה איזה דובדבן צעצוע נראה.
תמונה
מה נראה דובדבן צעצוע?
תכונות
מגוון של דובדבנים של דובדבן של דובדבן קיבל את השם שלו ליופי נדיר של פירות גדולים ומאופיין ב:
- צעצוע דובדבן הוא מגוון נמרץ שבו מגיע עץ גובה 7 מטרים;
- רחב שרוע או כתר בצורת סגלגל;
אפור, כמו דובדבן, לנבוח על תא המטען וענפי השלד, אשר פתיתים מעט;- יורה, עבה ואפילו חום, צבע חום;
- עלים ירוקים כהים של גודל מוצק בצורת ביצה; סוף העלה מחודד וכופף, וצלחת העלים קעורה במקצת לאורך הווריד המרכזי;
- את קצה משונן שורש עבה להשלים את הרושם של העלה;
- לבן samobesplodnye פרחים המופיעים בתדירות הגבוהה ביותר על הגידול השנתי והם נאספים inflorescences זר (3-4 חתיכות);
- פירות בצורת גדול (עד 9 gr.) פירות יער אדום כהה: יש להם עור דק ועצם ניתנת בקלות;
- את פני השטח של ברי הוא חלק מבריק עם משפך פירות קל התפר "הבטן";
- עיסת עסיסי, צבוע בצבע אדום כהה עשיר;
- ברי יש תכולת הסוכר - 10.9%, חומצות - 1.5% ולכן - טעם מתקתק וחמצמץ מובהק, הנאמד בסולם הטעימות 4.6 נקודות;
- אוניברסלי מטרה סוגים: קינוח וחומרי גלם תעשייתיים לייצור יין ומיץ;
- תחילת השתילים פרי השתל מן השנה השלישית;
- השלה מאוחרת של פירות - עד אמצע אוגוסט;
- תשואות גבוהות ואת הגדלת שנה אחר שנה;
- התשואה הממוצעת של עץ בן 10 - 45-50 ק"ג;
טוב הבצורת סובלנות;- ההתנגדות כפור עבור עץ בתוך - 25 ° C (בעיקר ניצנים קרים ופרחים חשופים קור);
- עמידות בפני מחלות פטרייתיות - משמעותיות לתרבות זו.
אפור, כמו דובדבן, לנבוח על תא המטען וענפי השלד, אשר פתיתים מעט;
טוב הבצורת סובלנות;עמידות מצוינת מחלות פטרייתיות להדגים זנים Molodezhnaya, Morozovka, Nadezhda ו Novella.
הייחודיות של עקרות עצמית של מגוון דורש מאביקים יעיל באתר הגן הסמוך, אשר מומחים ממליצים: זני דובדבן "Minx" ו "Samsonovka" דובדבנים - "Krupnoplodnaya", "ולרי Chkalov", "פרנץ יוסף".
המגוון מוכר כמבטיח ומעורב בהמשך פעילות הרבייה להגדלת התשואה וההתנגדות לפטריות פתוגניות ולחיידקים.
טיפוח וטיפול
במדינה שלנו, מבחינה היסטורית, התברר כי דובדבן לאחר תפוח נחשב היבול השני בגינה החשוב ביותר. נכון, עם השנים, שטח הנחיתות שלה מופחת.
Yan you
- שינוי בצורת הבעלות על קרקעות והתמוטטות של חוות מיוחדות;
- ביטוי מתמיד של אנומליות אקלימיות (קיץ חם, חורפים חמים);
- פראות של צורות זניחה עקב אבקה בלתי מבוקרת;
- צמצום הביקוש המסחרי לדובדבנים עקב הרחבת השוק למוצרי פירות אקזוטיים;
- להפיץ, מיובאים לארצנו ממערב אירופה, מחלות פטרייתיות, זנים יוצאי דופן קר.
לקבלת צמיחה מוצלחת פרי של עץ דובדבן אתה צריך:
- כדי לבחור את אתר הנחיתה הנכון: על גובה, בשפע של אור ואוויר.
- יש צורך לשתול בחברה של 3-4 קרובי משפחהשונה בבשלות ב מרחק של 2 מ 'זה מזה.
- יחד עם מבחר של זנים פרודוקטיביים, לא צריך להיות מבחר של שתילים מסוגל השתרשות טוב.
- זה הכרחי כדי ליצור כתר ליד עץ, בהתחשב בכך, למשל, צעצוע, נושאת פירות על יורה השנתי.
- יבול זה מעדיף טירוף בינוני, קרקעות אור מן האקוויפר, אפילו קיפאון של מים להמיס מזיק הצמח.
- לחמצון קרקע תחת נטיעת דובדבנים אחת לשלוש שנים הם גיר:
- אדמה חולית -300-500gr. למ"ר;
- לואים - 600-800 גרם;
- sod-podzolic - 300-800.
גיזום הכתר מבוצע על מנת:- תצורות;
- דליל;
- סניטריים (להסרת ענפים פגומים או פגומים).
- על גבול החורף והאביב כדי להגן על תא המטען מפני כוויות שמש - הוא, כמו ענפי שלד, מואר או עטוף בשתי שכבות של נייר לבן.
- דשנים רדיקליים מוחלים בחורף עם שכבת קומפוסט (עד 10 ס"מ) ו מכוסה עם כבול.
- השקיית עצי דובדבן לא צריכה להיות בשפע והיא מתבצעת דרך תלמי הטבעת במרחק של חצי מטר מהגזע. בכל פעם עד 15 ליטר מים נשפכים לתוך התלם ו prutrivayut דשא יבש מן האידוי המהיר שלה. במהלך העונה, בהתאם לגיל, 4-9 דליים מוזגים מתחת לכל עץ, תוך התמקדות בשלבים החשובים של פיתוח הצמח:
- פריחה;
- הבשלת השחלה;
- בסוף המסיק;
- לפני עזיבת המפעל בחורף.
- עבור חילופי אוויר נורמלי, הקרקע הוא משוחרר ו פירסינג עם מזלגות.
- טיפול בחומרי הדברה ("Mustang", "Cifox", "Inta-Vir") - מניעה לפני פריחה ממזיקים. מכרסמים מוגנים מפני מכרסמים על ידי חסון עם קירוי הרגיש או תיל דוקרני.
על כתמים כהים, ייבוש עלה ומוות כליות נקבעים מחלות עיקריות של דובדבנים:- ריקבון אפור;
- ניקוב מחורר;
- cocmmycosis;
- monilioz;
- טיפול חניכיים.
גיזום הכתר מבוצע על מנת:
על כתמים כהים, ייבוש עלה ומוות כליות נקבעים מחלות עיקריות של דובדבנים:חשוב: 5-7% פתרון של ברזל גופרתי הוא לא רק טיפול למחלות פטרייתיות, אלא גם עלייה סניפים חדשים ניצני פירות!
שימוש בפירות
תעשיית השימורים הקטינה במידה רבה את מצוקתם של הגננים, נבוכה מבעיית העיבוד של יבול שופע. אבל הכנת קומפוטים, מיצים, ליקרים תוצרת בית עדיין רלוונטי.
מ פרי דובדבן דובדבן יכול להיות מוכן:
- הקפאה מהירה למילוי פשטידות וכופתאות, קינוחים לבישול;
- רוטב דובדבנים למאכלי בשר;
- דובדבנים מיובשים לסלטים ומחשבים;
- דובדבנים במרינדה כתוספת למאכלי בשר;
- ריבת דובדבנים עם או בלי אבנים;
- קונפיטורה;
- ריבה;
- ריבה;
- שרבט שרי;
- דובדבנים מעוקרים ללא סוכר.
ככזה, העונה של צריכת גרגרים שימושיים תימשך עד הקציר הבא.
מעלותיו של דובדבנים דובדבנים כציונים- dukes לעשות את "צעצוע" במיוחד בביקוש לגינון הכפר, כי כל מאהב יהיה מרוצה עם גרגרי יער גדולים, ואפילו, עם תשואה כזו של עצים.
פירות אלה אינם חוששים תחבורה, מאוחסנים היטב בצורת מעובד יכול לתת לכולם תחושה של שמחה בקיץ בתקופת החורף הקשה.
בין הזנים האוניברסליים צריך לשים לב לגיל זהה, Volochaevka ומגדלור.
צפה בסרטון שבו תראה את מגוון הצעצועים דובדבן:
