צנון שחור נקרא המלכה או הפטריארך של ירקות, ומסיבה טובה. היפוקרטס עצמו אמר כי זהו אחד המוצרים הטובים ביותר. זה היה בשימוש בשימוש על ידי המצרים הקדמונים היוונים, ברפואה העממית של זמן מאוחר יותר, זה לקח גאווה של מקום.
תיאור ומאפיינים של השורש
זהו צמח הביאנלה השורש. בשנה הראשונה של צמיחה, רק יבול שורש נוצר בצורה של מוט ורדת של עלי בזל. בשנה השנייה מתעוררת גבעול מסועף, כמעט מטר, בחלקו העליון של הפרח מתגלה מאוחר יותר. העלים גדולים למדי, עם חלקים מסודרים באופן סימטרי, בגודל ובצורה, כמו גם בגודל הלהבים שונים. ב מוצא שלהם יכול להיות עד תריסר חתיכות. אורך לוחות הגליונות נע בין 20 ל -60 סנטימטרים.
השורש עצמו עגול שטוח, עסיסי, עם עור שחור ובשר לבן. השורש יכול לגדול לתוך הקרקע עד 30 ס"מ. הפרי הוא תרמיל גדול עם זרעים בצבע חום בהיר אשר מבשילה עד סוף יוני. בהתאם למגוון, זה יכול להיות מ 200 גרם לק"ג אחד.
פריחה מתחילה בחודשים מאי ויוני, ותהליך זה נמשך כארבעים יום. פרחים קטנים נאספים inflorescences פריך בצורת מברשת.
אתה יודע? ביוון העתיקה, שורש הירקות היה בהערכה רבה. צנון הוגש רק על מנות זהב, תוך תשלום עבור הירק הזה עם זהב טהור, אשר היה שווה לה במשקל.
הרכב של צנון שחור
במונחים של הרכב, 90% של צנון שחור מורכב מים, וביתר דיוק, 100 גרם של המוצר מכיל 88 גרם של מים, 1 גרם של אפר, והשאר הוא סוכר, סיבים, חומרים המכילים גופרית, חומצות, מלחים של נתרן, אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן, ברזל, חומצות אמינו.
ויטמינים ומינרלים
של קבוצת ויטמין 100 גרם של צנון שחור:
- A - 3 מיקרוגרם;
- בטא קרוטן - 0.02 מ"ג;
- B1 (תיאמין) - 0.03 מ"ג;
- B2 (riboflavin) - 0.03 מ"ג;
- PP 0.6 מ"ג;
- B5 (חומצה פנטותנית) - 0.18 מ"ג;
- B6 (pyridoxine) - 0.06 מ"ג;
- B9 (חומצה פולית) - 14 מיקרוגרם;
- E (אלפא טוקופרול, TE) - 0.1 מ"ג;
- C (חומצה אסקורבית) - 29 מ"ג.
עבור התייחסות: ויטמין PP - biooxidation הראשונית; ויטמין A - חסינות; B1 - מערכת העיכול והלב וכלי הדם; B2 - ביו-חמצון וייצור אנרגיה; B6 - מונע את התרחשות אנמיה; ויטמין E הוא נוגד חמצון.
של מינרלים לכל 100 גרם:
- אשלגן - 357 מ"ג;
- סידן - 35 מ"ג;
- מגנזיום - 22 מ"ג;
- נתרן - 13 מ"ג;
- זרחן - 26 מ"ג;
- ברזל 1.2 מ"ג;
- מנגן - 0.033 מ"ג;
- נחושת - 0.099 מ"ג;
- סלניום - 0.7 מיקרוגרם;
- אבץ - 0.13 מ"ג;
- יוד - 8 מק"ג.
עבור הפניה: אשלגן - פעילות הלב; סידן - חיזוק עצמות, קרישת דם; מגנזיום - הרחבת כלי הדם, תנועתיות מעיים, חסימת היווצרות האבנים; ברזל - המוגלובין ומיוגלובין. מ לעיכול פחמימות לכל 100 גרם:
- עמילן ודקסטרינים - 0.3 גרם;
- מונו ו disaccharides - 6.4 גרם
קלוריה ו BJU
100 גרם של צנון שחור מכיל:
- חלבונים - 1.9 גרם;
- 0.1 גרם שומן;
- פחמימות - 2.1 גרם;
- חומצות אורגניות - 0.1 גרם;
- סיבים תזונתיים - 2.1 גרם.
100 גרם של צנון שחור בסך הכל 36 קילוקלוריות.
אנו ממליצים לך לקרוא על תכונות הריפוי ואת השימוש של צנון שחור ולבן, צנוניות, כמו גם ירקות שורש אחרים - לפת, parsnips, סלרי.
תכונות שימושיות לגברים
לא לעקוף את המוצר הזה עם תכונות מועילות שלה וגברים. צנון מעלה את החיוניות, מגן על כלי הדם, מקדם הצלחה מינית יציבה. חומצה אסקורבית משפר חסינות, נותן אנרגיה. סיבים תזונתיים מסיר רעלים, ו phytoncides להקל על דלקת להרדים. וחוץ מזה, הם עוזרים לפתור את הבעיה הגברית בדרך כלל - נשירת שיער.
כללי
צנון שחור הוא גם ראוי לציון העובדה שהוא מכיל ויטמינים, מפתיע ו microelements מאוזן באופן ייחודי, ובגלל זה יש לו תכונות ריפוי מעולה, דהיינו:
- יש תכונות מחזקות;
- משפר את התסיסה של מערכת העיכול;
- ממריץ מטבוליזם;
- משפר את תפקודם התקין של המעיים;
- מבטל נפיחות וגז הצטברות;
- מסיר נוזל לא רצוי ומקל על נפיחות;
- משחרר את הגוף של רעלים;
- עוזר עם חוסר של ויטמינים;
- בעל תכונות גירוי אבן משתן;
- מפחית את רמות הכולסטרול;
- מקדם ירידה במשקל;
- ניקוי כלי הדם, משפר את זרימת הדם;
- ממלא את הגוף עם חמצן;
- פועל כחומר, מסייע בשיעול;
- אנטיספטי, מרפא את העור מפני כיבים נגעים זיהומיות;
- מקל על סבל עם שיגרון, חבלות ונקעים (שפשוף ודחיסות).
זה חשוב! עבור היתרון הגדול ביותר, על פי תזונאים, צנון שחור צריך להיות טריים טריים.
בריאות גברים
במובן זה, יש גם כמה דברים שימושיים:
- זה עוזר להגדיל את רמת הטסטוסטרון הורמון הגברי, אשר ממלא תפקיד חשוב במין, ייצור הזרע, כדוריות דם אדומות, תמיכה מסת שריר וכוח.
- מסייע בהפחתת דלקת הערמונית.
- יש לו תכונות משתן. מקדם חיסול של חיידקים מזיקים שגורמים לדלקת של שלפוחית השתן.
- מסיר נפיחות, הסרת נוזל עודף מהגוף.
- יש לו את היכולת לנקות את הכליות והכבד, ביטול slagging.
- מחזק את הלב ומנקה כלי דם, הפחתת הכולסטרול בדם, מקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- זה נותן רעננות לנשום. שמנים אתריים של היבול שורש להרוס את החיידקים הגורמים למחלות, להפוך את החניכיים חזקים לחסל את הדימום שלהם.
גברים צריכים לצרוך לא יותר מ 100 גרם של מוצר זה ליום - היבול שורש הוא מבוצר מאוד, עודף של ויטמינים, כמו חסר, הוא מזיק.
שחור צנון נזק
למרות שפע של תכונות מרפא, זה שורש ירקות אינו שימושי לכולם. עליו צריך לשכוח את מי:
- דלקת המעי הגס;
- גסטריטיס;
- כיב קיבה או תריסריון;
- חומציות מוגברת של הבטן;
- מחלות כליות וכבד;
- מחלות לב חמורות;
- אי סובלנות אישית של המוצר;
בנוסף, אתה לא יכול להשתמש צנון לנשים בהריון ואת המוצר אסור בהחלט לגברים אשר סבלו לאחרונה התקף לב.
זה חשוב! לפני שאתם משתמשים decoctions ותמיסות של צנון שחור, עליך לוודא כי אין התוויות נגד תגובה אלרגית.
כיצד לבחור צנון באיכות גבוהה
יש שלושה תנאים בסיסיים וחיוניים:
- שורש היבול חייב להיות יציב, ללא נזק חיצוני, עובש, כתמים ופגיעה.
- הזנב צריך להיות שלם, עסיסי וגמיש.
- קוטר השורש - בין 5 ל 15 ס"מ, באופן אידיאלי - 7-10 ס"מ.
אם יש לך קוטג 'קיץ, אתה יכול לגדל צנון שחור עצמך.
בתנאים שטוחים, צנון שחור יכול להיות מאוחסן במקרר עם ירקות עטופים בשקית ניילון עם כמה פתחים. אבל אתה צריך להשתמש בתוך חודש.
תכונות שימושיות: מתכונים של הרפואה המסורתית
צנון שחור מצא יישום רחב ברפואה המסורתית:
- אנמיה: מגררים דק צנון לסחוט. מסננים בסיר חימר מתעקשים במקום חמים או תרמוס (אופטימלית - בתנור) במשך כמה שעות. לשתות שבועיים או שלושה 15 דקות לפני הארוחות שלוש פעמים ביום בכפית.
- הצטננות: כאשר הסימפטומים מופיעים, לעשות תערובת של צנון מיץ דבש. מערבבים את היחס בין 1 ל -2 ו שותים כף כמה פעמים ביום.
- קר ושיעול: לחתוך לקוביות, לערבב עם סוכר ולשים בתנור כדי לבשל על אש נמוכה במשך כמה שעות. לאכול (מחממים) לפני הארוחות כף.
- לחץ יתר: כף אחת של מיץ של שורש, גזר, סלק שורש חזרת מעורבב. בתערובת, מוסיפים את המיץ של לימון אחד. לשתות שלוש פעמים ביום לפני הארוחות כף.
- שיגרון: לעשות תערובת של כף צנון, מותק, חצי כפית של וודקה וקורט מלח. הרכב להשרות כשעתיים. החל עם התקפי כאב כמו שפשוף.
- מחלות עור: מערבבים כוס מיץ שורש וכוס יין. שלח על אש קטנה להתאדות עד נוזל נעלם רק מסת שריר נשאר. שיכוך אזורים מושפעים.
- צנית, osteochondrosis: לעשות דחיסה מן צנון שפשף נוזלי יחד עם העור, סיכה של כתמים כואבים עם מיץ טהור של ירק זה גם יעזור.
- כאב שיניים: שטיפת הפה עם תמצית של צנון מספר פעמים ביום.
- אדנומה של הערמונית: סלטי צנון שחור כמרכיב חיוני בתזונה.
- השמנת יתר: 30 דקות לאחר הארוחה, לשתות שליש כוס מיץ טרי.
- מניעת טרשת עורקים: בחלקים שווים לשלב מיץ צנון ודבש. מערבבים. לשתות עשרה ימים שלוש פעמים ביום במשך חצי שעה לפני הארוחות.
לבריאות כללית
כדי להכין טוניק יש צורך לשלב שלושה רבעים של כוס מים רבע כוס מיץ של היבול שורש, ומערבבים. בהרכב שנוצר להוסיף כף של דבש. מוסיפים שוב. לשתות כל היום לפני הארוחות כמה לגימות.
פטרוזיליה, אגוזי מלך, עגבניות, פלפל חריף, בזיליקום, ורד פראי, תמרים, אגוזי מוסקט, זרעי דלעת יש השפעה מועילה על בריאות גברים.
עבור כוח הגבר
סלט ויטמין מ צנון וירקות אחרים יעזור לך טוב מליקוי מיני.
סלט מתכון:
- לנקות אחד על ידי צנון אחד, גזר, סלק או ירקות אחרים לפי הטעם;
- מגררים;
- כדי להוסיף להוסיף שום טרי, לערבב הכל;
- מלח קל;
- למלא עם כל שמן קר לחצה;
- להשתמש כמנה בצד או עם צלחת חמה כתוספת.
מעניין לקרוא על תכונות מועילות של גזרים צבעוניים: צהוב, סגול, לבן, scorzonera - "גזר שחור".
תרופה כזו תעזור נגד prostatitis: לאחר ארוחה בבוקר, לשתות שתי כפות מיץ צנון. זה יכול להיות מדולל במים, אתה יכול להוסיף דבש או סוכר. קח לפחות שלושה חודשים.
ריפוי המאפיינים של צנון שחור הוכחו במשך מאות שנים. בעבר הקרוב, קצת נשכח, היום זה שורש ירקות הוא ראוי לחזור לרפואה, בישול קוסמטולוגיה.