ענבים קפריזית יינות נוצץ ויין הוא סירה.

ענבים Syra עמיד לקור, רגילים לחום, אבל לא אוהב בצורת וברוח.

עם הבשלה מעולה של פירותיה תשואה עד 30 hl / חה.

את הפירות משמשים לייצור יינות מבריק וינטג '.

איזה מין זה?

מגוון ענבים סירה - פשוטו כמשמעו "האדמה שלי" - מתייחס למגוון הטכני של ענבים אדומים (השם השני של מגוון - שיראז). יינות נוצצים, אדומים ורדים עשויים ממנו.

סירה מייצרת אלכוהול צבעוני בגוון סגול כהה. הדומיננטיות של הטון תלויה בתנאי האקלים ובאזור הצמיחה. טוב שומרת על המאסף.

לאחרונה, מיטב יינות מוגזים מיוצרים באוסטרליה.

המותג המפורסם ביותר של יין המיוצר מ שיראז הוא "Penfolds Grange"קיבל מהמבקר רוברט פרקר, ציון של 94 נקודות מתוך 100 אפשריות.

האלכוהול ממגוון זה מאופיין על ידי זר עשיר של ניחוחות פלפל שחור, תבלינים שונים, דומדמניות שחורות, פטל. זה הולך טוב עם בשרים, גבינות וגרגרים.

סוגי יין ידועים כוללים גם טמפרניו, מונטפולצ'יאנו ומרלו.

ענבי סירה: תיאור המגוון

עלי הסירה בינוניים בגודלם, מעוטרים בחללים קטנים ואקסטרודיים. הצורה מעוגלת, מעט דק.

בבסיס של petioles הרכבה, יש הפסקה צר עם קצה מחודד. עלים עם חמש אונות, גלי עם צמתים חזקים. סינוס pedicle הוא בצורת lyre סגור. הצד האחורי של העלים מכוסה במורד רך. השיניים יש להציג lancet.

בתקופת הסתיו, העלים בשוליים רוויים בגוון אדום. פונקציונליות פרח: דו מיני. עם טיפול טוב, גפן אחד יכול לגדול עד מאה וחמישים שנה, ולהיות פורה. הצמח גדול יותר, כהה יותר סמיך את המיץ של הפרי.

אמטיסט, מכשפות אצבעות ו Ataman גם בעלי פרחים דו מיני.

פירות יער מוקדמים.

לכן, אתה יכול לקצור באמצע העונה. יש צורך בקביעה מדויקת מאוד של מידת הנכונות של הפרי. אם הם perespeyut על השיחים, הם יאבדו את המאפיינים החשובים הדרושים. פירות יער יש ארוך אחסון עד 4 חודשים.

ענבים באותו גודל, קטן, מעוגל אליפסה. יש להם גוון כחול-שחור ופריחה לבנה קטנה. העור הוא אלסטי, רזה. מגוון עם עיסת עסיסי ומיצים גדולים. הטעם נעים, רגיל. אשכולות הם גליליים, קומפקטי. הצורה בינונית, אוורירי.

תמונה

בתמונה למטה מוצגות ענבים של Sira:

מורחים

הורים לבדיקות DNA: "Mondeuse Blanche" (Blanchett) × "דורזה" (דורזה).

מילים נרדפות: שיראז, Vitis ויניפרה 'סירה'. עמק המולדת - עמק רון, הממוקם במזרח צרפת.

בצרפת, זנים כאלה נולדו כמו מלבק, פינו נואר ושרדונה.

מגוון גדל היטב על קרקעות עניים, לא פורייה ומהווה את הבסיס יינות העילית. ענבים אוהבים את האדמה של אזור היין Hermitage (צרפת). הם נוצרו על ידי קריסת שכבת הגרניט של כדור הארץ.

סירה גדל גם במדינות עם אקלים סובטרופי, אשר נחשב מושלם לגידול גפנים.

מגוון זה גדל בכל רחבי העולם - במדינות שבהן יינות העילית נעשים. הפצה רחבה בדרום צרפת, בארצות הברית של אמריקה, אוסטרליה ואיטליה. לאורך החוף של צ 'ילה ואת המפלים של ארגנטינה, ליד המטעים הזכר.

1% מכלל המטעים נמצאים בדרום אפריקה. ב Languedoc-Roussillon מטעי מגוון לכבוש 68,000 דונם. בדרום אוסטרליה תופסת סירה 50% מכלל הכרמים.

תנאי מזג האוויר

מגוון סירה עם הבשלה מעולה. משך ההבשלה: בינוני. התשואה נמוכה. באופן כללי, פירות נקצרים עד 30 hL / חה. כמות קטנה של פירות היא הקריטריון העיקרי לייצור באיכות גבוהה של יין וטעם מעולה.

באמצע העונה זנים הם הקרדינל, התקשר ראשון וורוד.

זה מגוון ענבים מזג אוויר רגיש. מסכן סובל הגחמות של מזג האוויר. מרגיש תנאי מזג אוויר עדינים.

כל אי-התאמה של גורמי טמפרטורה משפיעה על הבשלת הפירות וכמותם. בתנאים קרירים, תקופת ההבשלה עולה באופן משמעותי.

טמפרטורות נמוכות יותר יכולות להפחית את גידולי הגפן. חבורות השחלה מופיעות מאוחר, בגלל זה סירה הוא בקלות חווה באביב ארוך. לכן דורש הרבה חום. דורש מילוי נדיב של שיחים עם השמש שופע.

עמיד בפני קור רגיל רגילים לחום. אבל לא אוהב בצורת צחיחה. באזורים בהם יש רוח חזקה מתמדת, השיחים קשורים לתמיכה.

גם אוהב את החום של אלפא, Hadji Murat ו Ruta.

זה עוזר למנוע שבירות ופיתולים סניפים. יש חסינות לקויה למחלות שונות.

עמידות בפני טחב ואודיום - 2 נקודות. לריקבון אפור 2.5 נקודות.

באשר למחלות ענבים נפוצות כמו כלור, סרטן חיידקי, אנתרקנוזה, אדמת ובקטריוזיס, היא לעולם לא תמנע לנקוט באמצעי מניעה נגדם.

מסקנה

מגוון סירה דורש הרבה חום ושמש, אבל לא אוהב בצורת. יש חסינות לקויה כדי טחב ומחלות אודיום.

מאוד קפריזית בצמיחה.

אם אתם מעוניינים זנים יומרני יותר, אז אתה צריך להסתכל על הרולד, Strasensky ו Aleshenkin מתנה.

ברוסיה, באזור קרסנודר, התשואה שלו היא עד 30 hL / חה. גפן אחד יכול לגדול עד מאה וחמישים שנה ולהיות פורה.

ככל שהוא מבוגר יותר, העבה והכהה יותר הוא מיץ הענבים. פירותיה מאוחסנים עד ארבעה חודשים.

סירה משמש לייצור יינות עם זר עשיר של ניחוחות של פטל, תבלינים ופלפל שחור. מגוון זה הוא מאוד פופולרי, בזכות פירות עסיסיים שלה, באמנות היין ברחבי העולם.