שרי הוא בצדק פופולרי מאוד בקרב החקלאים היום. אנשים רבים אוהבים את הטעם המקורי של פירות יער מתוקים ובריאים אדומים ומפתים.
אחד מיני דובדבן בולט כזה הוא כיתה מורוזובקה.
שרי Morozovka היה אהוב על ידי גורמה על הטעם המעולה שלה, ובהינתן המשוב מן הגננים, זה היה גם תשואה טובה, תיאור מלא של מגוון תמונה של הפרי הם בהמשך המאמר.
גידול ההיסטוריה ורביית האזור
מגוון דובדבן Morozovka (השם השני הוא Morozovskaya) היה bred ברוסיה עם עין על agrotchnical ואת תנאי מזג האוויר של אזור הביניים של המדינה, אשר שונה אקלים מתון וחורף ארוך.
בהתבסס על הדרישות של קשיחות החורף המוטלת על מינים אלה פירות, במשך כמה שנים בשנות השמונים ממוקדת עבודה הרבייה בוצע All-Russian מכון המחקר של גננות משתלה. I.V. מיצ'ין (Michurinsk, אזור Tambov).
המגוון קיבל את שמו לא רק בגלל התנגדותו לכפור, אלא גם בשם המחבר - תמרה מורוזובה, מומחה ידוע בתחום של פירות אבן.
המשימה היתה ליצור מגוון שיתאים לתנאי האקלים של מרכז רוסיה ויהיה מאופיין בחומרת החורף המוגברת, בתשואות גבוהות, בתכונות הטעם המעולות, גידול קטן והתנגדות מוגברת למחלת הפטריה.
כוויות קור התקבל על ידי חציית זנים דובדבנים Lyubskaya ו ולדימירסקאיה.
יתר על כן, הזרעים של Vladimirskaya לפני המעבר טופלו בשלב נביטה עם ethyleneimine כימיים mutagenic (EI) בריכוז של 0.025%.
כיתה מורוזובקה ב -1988 נשלחה למשפט המדינה.
זנים כגון Turgenevka, Kharitonovskaya, Shokoladnitsa, Shubinka מיועדים לעיבוד באזור התיכון.
מראה של דובדבן Morozovka
שרי מורוזובקה יש את המאפיינים הבאים:
עץ
דיפרס בגובה נמוך או בינוני, ברוב המקרים גובה הצמח אינו עולה על 2.5 מטרים.
כתר וענפים. מספיק רחב, מורם. הוא מאופיין בעובי בינוני ויש לו צורה קרובה לכדור. נוצרו ענפים מקומטים במקצת. על הגזע הראשי וענפי השלד של הכתר יוצר קליפת צבע חום בהיר.
יורה. לגדול צבע גדול למדי, ירוק אפור. הם מייצרים מספר קטן יחסית של עדשות. על יורה יורה נוצרים, בקווי מתאר דומה ביצה, אשר, בפיתוח, לסטות מן יורה.
עלים. הם מבודדים בצבע ירוק כהה, עם צלחת מבריקה למראה, בבסיס - עם אדמדם קל. צורתו של גיליון צר יחסית דומה לסגלגל בולט. בשולי העלים, יש סימני bicuspid שונים, משטח העלה עצמו חלקה. העלה נשמר על פטוטרת ארוכה ולא עבה מאוד.
פרחים הפרחים, בגודל גדול למדי, מעוטרים בעלי כותרת של צבע לבן. תאריכים של דובדבן פורוז Morozovka מוערך כממוצע.
פירות
העושר העיקרי של העץ הזה - פירותיו - בעל צורה עגולה וצבע אדום כהה עשיר.
משקה גרגרי יער מגיע 4-5 גרם בממוצע. פירות נשמרים על העץ באמצעות גזע ארוך מספיק.
עם זאת, עם רעד מכני, פירות יכולים בקלות לשבור את גזע. בתוך הבשר הכהה והאדום הכהה הוא עצם אובלית בינונית, המופרדת בקלות מעיסת הדובדבן. על העור אין נקודות אופייניות כתמים.
תמונה
מאפייני הגיוון
דובדבן זה שייך הנפוץ ביותר של קטגוריות הקיימות של זנים - קטגוריות של דובדבנים עצמיים.
תכונה אופיינית של צמחים כאלה היא חוסר היכולת המעשית שלהם להפרות בעזרת האבקה עצמית של הפרחים שלהם.
כך שהתרבות יכולה לגדול בדרך כלל, להתפתח ולשאת פרי, בסביבה הקרובה של יש צורך לשתול דובדבנים עצמית.
מאבקי הטוב ביותר עבור מגוון Morozovka נחשב Griot Michurinsky, Zhukovskaya, Lebedyanskaya.
מאביקים אלו יעילים מאוד, גם בתנאים של אקלים ירוד ובהיעדר "עבודה" פעילה של דבורים.
תחת עץ אקולוגיה רגילה מתחיל לשאת פירות בשנה 3-4 לאחר שתילת שתילזה נותן סיבה למיקום זה מגוון כמו skoroplodny. במולדת הרבייה, במיצ'ורינסק, פרי תקופת ההבשלה הממוצעת ניתן לאסוף במחצית השנייה של יולי.
עם טיפול טוב תנאי מזג אוויר נוחים, קבוע התשואה היא בטווח הממוצע של 50-65 quintals לדונם.
תשואות גבוהות מופגנות גם על ידי אותו גיל, Rossoshanskaya שחור, אורל רובי Tsarevna.
שיעור הישרדות טובמספיק תשואה גבוהה ו טעם יקר ו תכונות ביולוגיות של פירות כמה תכונות פיזיות של Morozovka גם לתרום.
בפרט, העץ של מגוון זה מדגים במידה רבה עמידות לבצורת וקשיחות בחורף. יצוין כי הרכוש האחרון אינו טבוע בכל חלקי הצמח.
אינדיקטורים קשיחות החורף להחמיר את ניצני פרחים ואת הפרחים של דובדבן זה, אשר יכול להקפיא ולמות במהלך החורף הקשה ואפילו עם הכפור לחזור קל, נרשם לעתים קרובות באזורים הצפוניים של האזור הרוסי שחור אדמה.
קשיחות החורף גבוהה מופגנת גם על ידי זנים Volochaevka, Shokoladnitsa ו Zhukovskaya.
פלוס גדול של מגוון הוא רגישות נמוכה לרטט. משמעות הדבר היא כי פירות פרוסט יכול לסבול תחבורה ארוכה היטבזה חשוב מאוד עבור משלוחים בזמן של מוצרים לשווקים חקלאיים. כל זה עושה את זה דובדבן כיתה אוניברסלית עם מאפיינים טכנולוגיים מצוינים של הפרי.
היחס בין הכימיקלים העיקריים הכלולים במורוזובקה הוא כדלקמן:
| הרכב | מספר |
|---|---|
| סוכר | 10,5% |
| חומצות | 1,37% |
| חומצה אסקורבית | 30 מ"ג / 100 גרם |
מומחים אומרים על היתרונות הגדולים של אכילת פירות טריים של מין זה.
בנוסף לחומצה אסקורבית, דובדבנים מורוזוב עשירים מאוד בחומצות אורגניות וחומצות פוליות, חומרים מאקרו-מיקרואלים יקרי ערך, חומרים פקטין, ויטמינים שונים.
דיאטנים ממליצים לא רק לאכול דובדבנים טריים, אלא גם ביצוע קומפוטים בריאים שונים, ריבות וריבות מהם.
יש לציין כי פירות יער זה הם מאוד פופולרי כמקור של חומרי גלם להכנת קינוחים שונים, כמו גם משקאות אלכוהוליים מיוצרים בבית (ליקרים וליקרים).
וזה די מובן, מאז פירות Morozovka, הבשלה, לרכוש טעם נעים מאוד יקר "צימוקים".
דובדבנים אדומים של מגוון קינוח זה, המתיקות הנעימה של אשר בהצלחה מודגשת על ידי חמיצות קלה, להתברר להיות טעים מאוד. יתר על כן, פירות כמעט לא לאבד את הטעם שלהם, גם במהלך בישול וטיפול בחום.
צדדי הם גם זנים Volochaevka, מוסקבה Griot ומגדלור.
נטיעה וטיפול
עבור הפיתוח הטוב של הצמח לאורך כל חייו זה מאוד חשוב לבחור את המקום הנכון לשתילת שתיל.
אז המקום הנכון עבור Morozovka היא אדמה פורייה מאוד סופג לחות מאוורר היטב. (אך ללא טיוטות קרות). כמובן, זה צריך להיות מואר היטב על ידי אור השמש.
כמו כן יש לקחת בחשבון כי מגוון דובדבן Morozovka אינו סובל מים עומדים, אשר כרוך overwetting של מערכת שורש בתקופה של גשמים כבדים. מסיבה זו, יש לספק ניקוז - ניקוז של עודפי מים מנקודת הנחיתה.
רגיל מורוזובקה רבייה מתרחשת על ידי השתלת וניצוץ. שיעור השתרשות של ייחורים ירוקים הוא כ 70%.
קציר שתילים בסתיו, אבל הם נטועים באביב. קרקעות מועדפות. עם חומציות ניטרלית. ובכן, צמח צעיר חי על קרקעות חוליות חוליות וחממות.
לאחר שבחרת אדמה מתאימה לשתילה, אתה צריך לחשוב על הפצה נכונה של שתילים בגן החלקה. כדי שהעצים יתפתחו במלואם, ביניהם צריך לעמוד המרחק בין 2.5 ל 3.5 מ '.
ואז נוצרו בורות הנחיתה. כל fossa כזה צריך קוטר 50-60 ס"מ ועומק 40-50 ס"מ. הקרקע שחולצה במהלך החפירה היא מעורבת עם זבל (חומוס), כמות קטנה של כלוריד אשלגן, אפר, סופר פוספט. אם הקרקע יש תוכן חימר גבוהה, רצוי להוסיף 1-1.5 דליים של חול רגיל.
לאחר שהוקם שתיל בחור, גזע שלה הוא החדיר בו, את האדמה של גזע הוא חותמת. ברדיוס 20-30 ס"מ מתא המטען מן כדור הארץ בצורת פיר רדיאלי. במשפך וכך נוצר יוצקים 2-3 דליים של מים מזוקקים קרים.
האדמה ששקעה לאחר השקיית נבלעת בתערובת של חומוס ונסורת. לקבלת אפקט טוב, שכבת מאלץ המגנה על הקרקע מפני ייבוש צריך להיות לפחות 2-3 ס"מ עובי.
טיפול נאות של המפעל במהלך כל תקופת הצמיחה והפיתוח שלו הוא עישוב קבוע ורפיון הקרקע, וכן ביישום תקופתי של דשנים מתאימים.
יש לזכור כאן כי במקרה של תוספת של דשנים מינרליים בזמן השתילה, חומרים מזינים אינם מוצגים בשנים הקרובות.
גם מרכיב חשוב של תחזוקה נכונה של דובדבנים Morozovka הוא ניטור מתמיד של מצב הכתר שלה, ואם יש צורך, דילול שלה. ענפים גזם גם במקרה יורה להיות ארוך מדי (50 ס"מ או יותר).
אם אתה לא לבצע את ההליכים האלה, תקופה של פעילות חיונית של ענפי זר יכול להיות מקוצר מאוד, ואת הפירות עצמם יהיה ככל הנראה להיות קטנים יותר לאבד את התכונות שלהם gustatory.
כאן אתה רק צריך לזכור את זה גיזום הכתר מותר רק עם בוא האביב, שלושה שבועות לפני הניצנים להתנפח.
מחלות ומזיקים
יצוין כי כתוצאה של הבחירה של Morozovka במובן של רגישות למחלות, מגוון מוצלח מאוד הושג.
בכל מקרה, מומחים רבים לוודא כמעט אפס רגישות של דובדבן זה קוקומיסוזיס התנגדות גבוהה מאוד של מגוון למחלות אחרות יבול פירות פופולרי.
זנים Lebedyanskaya, Malinovka ונובלה להפגין עמידות טובה מחלות פטרייתיות.
עם זאת, כמו עצי דובדבן אחרים, Morozovka אהוב מאוד על כל מיני מכרסמים. מזיקים אלה, משולל מזון נגיש בחורף, להאכיל על קליפה וענפים.
כדי להגן על האנשים הגוברת, הגזע שלהם וענפים מומלץ בחורף לעטוף כל עניין צפוף.
הן טרי והן בצורת ריבה או compote, מורוזובקה טעים ובריא ייתן אדם שהשקיע בעבודתה ובנפש תענוג גדול.
