קניית כוסמת בחנות ואכילה דייסה כוסמת, אנחנו אפילו לא חושב על השאלה איך הצמח הזה גדל ומה שלבי כוסמת עובר לפני שמגיעים למדפי החנויות. שקול בפירוט מה זה כוסמת, איך זה גדל, וכמה חשוב בכל שלב הוא בטיפוח כוסמת.
תכונות ביולוגיות של כוסמת
צמח כוסמת שייך לסוג Fagopyrum Mill. סוג כוסמת כוללת יותר מ 15 מינים השייכים למשפחת כוסמת. אחד המינים נקרא כוסמת. צמח זה הוא דגנים. מולדת כוסמת - צפון הודו ונפאל. שם זה נקרא אורז שחור. הציג לתוך התרבות של יותר מ 5000 שנה. לפי גרסה אחת, כוסמת הגיעה לאירופה במהלך הפלישה הטטרית-מונגולית. בין העמים הסלאביים זכה שם של כוסמת כתוצאה אספקה של ביזנטיון במאה השביעית.
כוסמת היא צמח שנתי ויש לו תיאור פשוט.
מערכת שורש מורכב שורש גזע עם תהליכים לרוחב ארוך. הוא מפותח בצורה גרועה בהשוואה למפעלי שדה אחרים. הפונקציה של החלק העליון של שורשי הצמח היא הטמעה של חומרים מזינים מהקרקע, החלק התחתון - אספקת המים של הצמח. מערכת השורש מתפתחת לאורך כל תקופת הצמיחה.
גבעול כוסמת מסועפת, חלולה, מעוקלת בקשרים, גובה 0.5-1 מ ', עובי 2-8 מ"מ, ירוק בצד הצל וחום אדמדם בצד שמש. Peduncles רך, רזה, פגום בקלות על ידי הכפור הראשון לסבול הבצורת.
פרחים שנאספו inflorescences של צבע ורוד לבן או חיוור. להופיע בחודש יולי, יש ריח מוזר למשוך דבורים.
עלים שונות: cotyledon, נייחים, petiolate. הפרי הוא בדרך כלל משולש בצורת. בהתאם לאופי הצלעות וקצוות הפרי, כנפיים, חסרות כנפיים וצורות ביניים נבדלות. צבע הפרי הוא שחור, חום, כסף. גודל הפרי תלוי במגוון של כוסמת תנאי גידול. הפרי מכוסה קליפה צפופה, אשר מופרדים בקלות.
קרקע: עיבוד דשן
הפריון של גידול כוסמת תלוי באקלים וקרקע. התשואות הגבוהות ביותר נצפות בערבות היער ובפולסיה. הצמח יכול לגדול על קרקעות שונות, אבל כדי להשיג את היעילות אתה צריך לדעת כי כוסמת מעדיף קרקעות מחוממות במהירות והם רווי מספיק עם חמצן וחומרים מזינים עם תגובה חומצית או נייטרלי חלש (pH 5.5-7). על קרקע כבדה, סתומה נוטה לשחייה, התפוקה של הטיפוח תהיה מינימלית.
מערכת החציר לכוסמת עשויה להיות שונה. עומק הטיפוח של האדמה ועיתוי הטיפול שלה תלויים בתנאי מזג האוויר ובתרבות של קודמו. מאז כוסמת היא תרבות לזרוע מאוחר, את המשימה העיקרית במהלך החריש הוא שימור לחות מקסימלית, זרעי עשבים מעוררים לנבוט בתקופה זרע, יצירת מבנה אדמה נוחים היישור שלה.
הפריה נכונה בקרקע היא חיובית להגדלת התשואה של היבול. כוסמת כדי ליצור 1 centner של תבואה, הצמח צורכת 3-5 ק"ג של חנקן מהקרקע, 2-4 ק"ג של זרחן, 5-6 ק"ג של אשלגן. לכן, מערכת הפריה צמח צריך להיות מבוסס על שיטה מאוזנת המבוססת על מחקר קרקע. זה צריך לקחת בחשבון את הצורך בחומרים מזינים עבור צמח מסוים ואת הצריכה של אלמנטים אלה על ידי הקציר בעתיד. יש לדעת כי דשני פוספט ואשלג מוחלים על דגנים במהלך חריש הסתיו או כאשר זורעים זרעים, דשנים חנקן - באביב במהלך עיבוד או כמו רוטב העליון.
התקופה הטובה ביותר להחלת דשן חנקן עבור כוסמת היא תקופה של ניצני. חנקן מינרלי משפר את האינדיקטורים האיכותיים של התבואה: הוא מגביר את מסתו, משפר את ההרכב הכימי ומקטין את הקוליות. שיעור אמוניום חנקתי לכל אחד ההלבשה העליון הוא 60-80 ק"ג / חה. יש לציין כי עבור צ'רנוזים וקרקעות ערמונים זו טכניקה של טיפוח כוסמת אין יישום מעשי בטכנולוגיה של טיפוח. באזורים הצפוניים, כל סוגי דשנים מינרליים ניתן ליישם במהלך הטיפוח באביב, ודשנים מורכבים גרגרי - במהלך זריעה.
זה חשוב! דשנים המכילים כלור מוחלים בסתיו, במידת הצורך, שכן כוסמת מגיב לשלילה אליהם.אנחנו לא צריכים לשכוח את החשיבות של דשנים אורגניים קש, גבעולים תירס חמניות כגורם בשכפול של חומרים אורגניים בקרקע. כמו כן דגנים זקוקים microelements: מנגן, אבץ, נחושת, בורון. זה יעיל ביותר לעיבוד זרעים לזריעה. 50-100 גרם של סולפט מנגן, 150 גרם של חומצת בור, 50 גרם של אבץ סולפט נדרשים עבור 1 טון של זרעים.
טוב ורע קודמיו של כוסמת
כדי להשיג כוסמת התשואה הגבוהה חייבת לקחת בחשבון את מקומו בסיבוב. שנים של ניסיון ומדענים מאשרים זאת מיטב מבשרי כוסמת הם יבולים החורף, קטניות, וגידולים טריים. זה לא מומלץ לשתול אותו לאחר גידולי תבואה, שכן יש זיהום גבוה של הקרקע עם עשבים שוטים, אשר משפיע לרעה על התשואה. לאחר תלתן, התשואה של כוסמת גדל ב -41%, לאחר אפונה - על ידי 29%, תפוחי אדמה - 25%, שיפון החורף - ב -15 %. לאחר שעורה, התשואה תפחת ב -16%, שיבולת שועל - ב -21%.
זה טוב לזרוע כוסמת לאחר שמילאו: סלק סוכר, תחמיץ תירס, תפוח אדמה, ירקות. אחרי החורף, כוסמת גם גדל טוב. היא משתמשת דשנים אורגניים ומינרליים ליישם תחת היבול הקודם. על מנת להגדיל את התשואה של כוסמת, חיתוך קש והטבעה אותו באדמה של יבולים דגנים קודמים משמש דשן חלופי. כמו קודמיו טוב כוסמת, תרבויות legomenous של זנים מאוחרים משמשים: בקיה, שכבת עשבים רב שנתיים, פולי סויה.
זה חשוב! התשואה של כוסמת נטוע לאחר תפוחי אדמה מוכה נמטודות, או שיבולת שועל, מופחת באופן משמעותי.
כמה מדענים מאמינים בכך הנוכחות של קיטור טהור בקישור של סיבוב היבול מגדיל באופן משמעותי את התשואה של כוסמת בהשוואה הקישורים ללא אדים ללא. היבול חוזר של כוסמת מובילה לירידה בתשואה של 41-55%. בעת ביצוע המחקר, התשואה המקסימלית של הקישור של זוגות - אפונה - כוסמת המינימום עם זרימה חוזרת ונשנית של שלוש שנים של כוסמת הוקמה.כוסמת היא היבול phytosanitary. אם לאחר זריעת דגני דגני בוקר, הנזק לרקבון השורש שלהם יקטן פי 2-4 פעמים בהשוואה לקציר לאחר קודמי הגרעינים. בשל המבנה של השורשים שלה, כוסמת מקטין את הצפיפות של הקרקע. זה יש השפעה חיובית על הצמיחה של גידולים שנזרעו לאחר זה.
הכנת זרעים
הבחירה הנכונה של זני צמחים והכנה של זרעים לשתילה להגדיל באופן משמעותי את התשואה של היבול.
טיפול זרעי כוסמת עבור זריעה מספק חיטוי שלהם ממחלות, משפר נביטה ומתרחשת 1-2 שבועות לפני הזריעה. כמו הסרט השתמשו בעבר פתרונות מימיים של דבק. הם מוסיפים את התרופות "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" על פי ההוראות חמוצים את הזרעים עם שיטת לחות או ההשעיה מימית. מזיקים ומחלות של כוסמת, כגון עובש אפור, טחב, וכו ', טיפול זרע משאיר שום סיכוי. זה משפיע באופן משמעותי על עליית התשואה.
תאריכי שתילה
יש צורך לזרוע כוסמת ברגע האדמה מתחמם לעומק של 10 ס"מ עד 10-12 מעלות צלזיוס ואת האיום של כפור האביב עובר. זמן זריעה מוקדמת תורמת לנביטה ידידותית של זרעים, שימוש בקרקעות לחות קרקע של יורה צעיר והבשלה מוקדמת של היבול. זה, בתורו, ישפר את התנאים לניקוי שלה. בממוצע, יש צורך לזרוע גידולי דגנים בערבה בעשור השני של אפריל, באזור יער הערבה - במחצית הראשונה של מאי, ב פולסיה - בעשור השני של העשור השלישי של מאי.
אתה יודע? רבים מעוניינים אם יש הבדל במונחים של כוסמת כוסמת, או מילים אלה הן נרדפות. השם המקורי הוא כוסמת. מילה זו פירושה הצמח עצמו ואת הזרעים נגזר ממנו. כוסמת היא מונח נגזר כי התפתחה כגרסה מקוצרת לפשטות ונוחות. כוסמת נקראת בדרך כלל גריסים כוסמת.
לזרוע כוסמת: ערכת, קצב זריעה ועומק זריעה
ככל שהנבטים מתפתחים מהר יותר, כך היא תורמת לדיכוי עשבים שוטים ומגבירה באופן משמעותי את התשואה. הכנת הקרקע לזריעת כוסמת מורכבת מטיפול בסיסי ושתל. זה מתבצע לוקח בחשבון גידולים קודמים, הרכב הקרקע, את מידת לחות הקרקע, נגוע עשבים של הקרקע. תוצאות מצוינות בפיתוח של כוסמת בתקופה הראשונית של צמיחה הראו את האדמה של האדמה, כמו גם עיבוד של מתגלגל עם רולר חלק.
לפני זריעת כוסמת, זה הכרחי לבחור ערכת זריעה: רגיל, צר שורה שורה רחבה. שיטת השורה הרחבה משמשת לזריעת זנים מבשילים בינוניים ומאוחרים על קרקע מופרית פורייה. במקרה זה, טיפול בזמן של צמחים ממלא תפקיד חשוב. השיטה הרגילה משמשת בקרקעות עם פריון נמוך, על קרקעות קלות ולא מלוחות, כאשר זורעים זנים מוקדמים. מאז המפעל מותאם הסתעפות, זה חייב להיות נזרע בדלילות ובאופן שווה.
שיעור זריעת זרעי כוסמת תלוי בגורמים רבים: חקלאות באזור, תכונות אקלימיות. עם שיטת שורה רחבה, הצריכה האופטימלית של זרעי כוסמת הוא 2-2.5 מיליון מחשבים אישיים. / חה, עם פרטית - 3.5-4 מיליון יחידות. / ha כאשר היבול מעובה, הצמחים לגדול רזה, יש מקדם נמוך של ozernennosti, הגידולים נוטים לינה. גידולים דלילים גם להשפיע לרעה על התשואה של כוסמת. לכן, שיעור זריעת חייב להיות מחושב על בסיס גורמים: תוכנית זריעה, לחות הקרקע, סוג הקרקע, המאפיינים של זרעים.
כאשר שיעור זריעה רגיל צריך להיות 30-50% גבוה יותר מאשר עם שורה רחבה. בתקופה היובש, קצב חייב להיות מופחת, בתקופה הרטובה - גדל. על קרקעות פוריות, קצב חייב להיות מופחת, ועל קרקעות עקרות - כדי להגדיל. כאשר זורעים זרעים עם נביטה מופחתת, שיעור הוא גדל ב 25-30%.
זריעת עומק חשוב. נבטי הצמח יש שורשים חלשים, ולכן קשה להם לפרוץ את האדמה ולהוציא את cotyledons עם קרום פירות. לכן, על מנת כוסמת יורה להיות ידידותית הבשיל שווה, יש צורך לזרוע את הזרעים באדמה לחה לאותו עומק. בקרקעות כבדות לעומק של 4-5 ס"מ, בקרקעות מעובדות - 5-6 ס"מ, עם השכבה העליונה יבש - 8-10 ס"מ על פי מדענים, הטבעה עמוקה של זרעי כוסמת משפר פיתוח צמחים ויש לו השפעה חיובית על מספר inflorescences ודגנים.
אתה יודע? אין מוצר מזון ניתן להשוות עם כוסמת בסכום של bioflavonoid quercetin (8%). זה מפסיק את הכפל של תאים סרטניים מוביל למוות שלהם.
טיפול יבולים כוסמת
לפיתוח שתילים טובים חשוב לשמור על לחות בקרקע. השפעה גדולה במיוחד על זה הוא גלגול של יבולים. בקרת עשב נעשית בצורה מכנית. לפני הופעתה של שתילים, יש צורך לזרוע את היבול. כדי לשפר את הצמיחה ואת הפיתוח של הצמחים יש צורך להבטיח בזמן התרופפות של השורות. שיפור משטר המים והאוויר של הקרקע, הם מבצעים את הטיפול השני בין השורות בשלב נבגי. הוא משולב עם תזונה צמחית.
טיפול בגידולים כולל מחלות עשבים וקוסמים. שיטות ביולוגיות של שליטה כוללות את גידול של חרקים, פטריות, חיידקים שאינם יכולים להשפיע על יורה ולהשפיע על גורמי מעכב. זה גם הכרחי כדי להגדיל את התחרותיות של כוסמת על ידי יצירת תנאים נוחים לצמיחה שלה. שיטות בקרה כימית יש להשתמש רק כאשר היבול לא ניתן לשמור באמצעים אחרים. קוטלי עשבים משמשים כימיקלים. יש להבין כי קיים סף סיכונים כלכלי. רמת עשבים צריך להיות כזה כי השימוש קוטלי עשבים יהיה חסכוני.
חשיבות רבה במערכת הטיפול בגידולים של כוסמת הוא משלוח של מושבות דבורים לשדה כאשר פריחת כוסמת. דבש כוסמת הוא 80-95% מאבקת על ידי דבורים, ולכן יש צורך יום או יומיים לפני הפריחה ליד השדות למקום הכוורות בשיעור של 2-3 מושבות דבורים לכל 1 חה.
קציר
כאשר צמחים חום 75-80% להתחיל לנקות כוסמת. זה מתבצע במשך 4-5 ימים. גובה החתך של הצמחים צריך להיות 15-20 ס"מ. הדרך העיקרית לקצור כוסמת הוא נפרד. במקרה זה, המסה מכסחת מתייבש בתוך 3-5 ימים, הוא בקלות threshed. היתרונות של שיטה זו הם הפחתה משמעותית של הפסדי התשואה, הבשלת פירות ירוקים, שיפור איכות התבואה, והעדר ייבוש נוסף של תבואה וקש. שיטה זו משפרת את האיכות הטכנולוגית והזרעית של התבואה ומשפרת את בטיחותה.
אם היבול הוא דליל, נמוך גזע, מתפורר, שיטת הקציר יעיל הוא שילוב ישיר. במקרה זה, התבואה יש לחות גבוהה, מופרדים היטב מן העשבים השוטים.
אתה יודע? כוסמת יש השפעה ריפוי על הגוף האנושי: זה מגביר המוגלובין, מחזק את הקירות של כלי הדם, ובכך למנוע דימום. למטרות טיפוליות, מומלץ לאכול דגנים נבטים. השפעתם על הגוף מתבטאת כתוצאה משימוש ממושך ושיטתי. כוסמת Prozery בכמות 1 כפית יש ללעוס במשך 1 דקות, מה שהופך 50-60 תנועות הלעיסה.
עיבוד ואחסון כוסמת
כאשר קציר משולב הקציר הוא ניקה בעזרת מכונות ניקוי תבואה מיובש מיד לאחר הקציר. עיכוב בניקוי יגרום הדגן לחום עצמי. ניקוי גרגרים מתבצע בשלושה שלבים: ראשוני, ראשוני, משני. זה מתבצע על מכונות מסוגים שונים.
שימור דגנים גבוהה מסופק על ידי ייבוש לתכולת לחות של 15%. גרגרים עבור יבולים מאוחסן בחדר יבש בשקיות בד. כל אצווה מקופלת בנפרד על משטח עץ. גובה הערימה לא יעלה על 8 שקיות בגובה וברוחב 2.5 מטר. כאשר מאוחסן בתפזורת, גובהו צריך להיות עד 2.5 מ '.
זרעי כוסמת, המיועדים לצריכה אנושית, מועברים לעיבוד למפעלי גריסים מיוחדים. הם מבצעים את ניקוי התבואה, עיבוד הידרותרמיות שלה, הפרדה לשברים, קילוף, הפרדה של מוצרים סופיים. ללא שימוש בעיבוד הידרותרמי של תבואה לקבל גריסים לבנים. לאחר שבדקנו בפירוט כיצד לזרוע ולגדול כוסמת, אנו יכולים לומר בחיוב כי היא שייכת לתרבויות שאינן מאפשרות הפרות של משמעת טכנולוגית. כל שלבי הטיפוח של כוסמת הם שווים. לכן, כדי להשיג תשואות גבוהות שמירת חובה של מורכבות האגרוטכני כולו הוא הכרחי.
