גאורגיה היא אחת המדינות המעטות שבהן ענבים גדלים פרא. לכן, זנים, המוביל בתולדותיה של המקומות האלה, הם עמידים בפני גורמי לוואי, יש טעם מקורי.
אחד הזנים המפורסמים ביותר - ערך גבוה Rkatsiteliהקשורים זני ענבים טכניים של ענבים לבנים. זנים טכניים שייכים גם לבוקומסקי, ביאנקה ואוגוסט.
במקור, מגוון זה של קאחתי. יש גם מרוכזים את התחומים העיקריים של הטיפוח שלה.
לגדל ענבים Rkatsiteli בהצלחה בחלקים אחרים של גאורגיה. המגוון מתאים לגידול באזורים הדרומיים של אוקראינה, בתנאים אלה, הקציר מתברר ריחני, אבל קצת יותר חמוץ מרגיל.
ישנם כמה שמות עבור מגוון ענבים זה, אשר משמשים באזורים שונים של הטיפוח שלה. קוראים לזה טופולקום, קינגלט, קוקורה, בודאשורי.
ענבי Rkatsiteli: תיאור של המגוון
יריות יש בוז. שני העלים הצעירים הראשונים הם בגיל ההתבגרות החזק, אלה שלאחר מכן - במידה פחותה. המשטח התחתון של העלים מתבגר חלש יותר מאשר העליון.
גודל העלה - בינוני, עם שלושה או חמישה להבים.
יש עליון גומחות גיליון עומק ממוצע, נמוך - פתוח רדוד. העלווה מתחילה גוון ברונזה חלש שונה.
הפרחים ביסקסואלים, עם אחוז טוב של האבקה עצמית. גפן המאופיין בצמיחה בינונית. אמטיסט, מולדובה ואת הרוזן של מונטה כריסטו גם בעלי פרחים דו מיני.
יש ענבים בגודל ממוצע, צורה גלילית-חרוטים, מתבטא היטב על ידי האגף.
צפיפות האשכול אינה קבועה, קרובה יותר לממוצע, משקל - כ 120-150 גרם (בתנאים של קרים). פירות יער Oval קטנים (13-15 מ"מ) עם עור דק מוצק.
פרות צבעוניים בצבע זהוב-צהוב עם שיזוף כתם אופייני. ברי לפעמים לקבל גוון ורוד.
עסיסי פירות עסיסיים מאוד יש טעם נעים.
הסוכר של פירות יער בתנאים נוחים מגיע ל 23%.
עונג לבן, המלך רובי, מלכת הענבים יש גם תוכן סוכר גבוה.
סימנים מיוחדים:
- שיחי פירמידה;
- ליטרית הגבי הגבי, פתוחה לרווחה;
- פטוטל צבעוניות בהירה;
- שלושה גרגרים בזרע;
- להתבגר יורה שנתי - זקוף, צבע אדום וצהוב רווי.
עבור סקרן: המילה הגאורגי "Rkatsiteli" פירושו "גפן אדום".
תמונה
להלן תמונה של ענבי Rkatsitel:
מאפיינים אחרים
Rkatsiteli המכונה התקופה הממוצעת של הבשלת הענבים מתחילת פרץ ניצן, והם פורחים די מאוחר, לפדיון מלא מתרחש על 155 ימים בממוצע.
לכן, פירות מוכנים להסרה עד אמצע אוקטובר. סכום הטמפרטורות הפעילות חייב להיות לפחות 3000 ° C. הקרדינל, דאשה ו Pervozvanny גם יש תקופת ההבשלה הממוצע.
יורה צעיר מאופיין צמיחה אנכית.
ההתבגרות שלהם לא רעה, הם מבשילים ל -90%.
מגוון זה הוא מסוגל לייצר גדול תשואות עד 150 c / חה.
אבל תשואה ענבים Rkatsiteli עשויים להשתנות באופן משמעותי בשנים שונות. מספר יורה פורה על בוש גם משתנה מאוד: מינימום - 20%, מקסימום - 70%.
פרוסט עמיד זנים הם גבוהים למדי. ברוב האזורים, היא גדלה בתרבות לא מקורה בגזע גבוה. עם זאת, ענב זה הוא רע מאוד עבור תקופות יבש.
Richelieu, Rusven, את היופי של הצפון יש גם עמידות גבוהה של כפור.
חקלאות תכונות
כאשר גדל Rkatsiteli רצוי יש נחיתה באזורים עם אדמה חולית או דשנה.
באזורים עם קיץ חם, ענבים טובים נטועים במדרונות הצפוניים של ההבשלה לא קורים מהר מדי.
חשוב כי הלחות של המטע מספיקה.
בהתחשב בכיוון האנכי של היורה העיקרי, יש להציב את החץ בכיוון אופקי, אל אשכולות ההבשלה יכול לקבל אור שמש מספיק.
עומס אופטימלי על בוש הוא 28-30 יורה פורה עם 50-60 עיניים. כאשר גיזום על החץ לעזוב לא יותר מ 12 ניצנים. ענבים גדלים אוהד besshtambovoy השרוולים להרכיב מומלצים באורך של 60-70cm.
מחלות ומזיקים
האויבים העיקריים של מגוון הם עכביש אשכולות ו קרדית עכביש. זה נגד אלה מזיקים כי חשוב ליישם אמצעי מניעה.
לפי phylloxera מגוון הוא עמיד במידה רבה. עמיד בפני עובש ועובש אפור Rkatsiteli גבוה משמעותית מהממוצע.
אבל ענבים אודיום הם הרבה יותר רגישים.
אל תתעלמו מחלה נפוצה כגון ענבים, כמו anthracnose, ירקון, מַתֶגֶת או אדמת. אמצעי מניעה בזמן יעזור למנוע בעיות רבות.
גידול ההיסטוריה
למרות ג'ורג'יה (בעיקר באזור קאחתי) ממשיכה להיות התחומים הצומחים העיקריים של זנים האליטה ענבי רקציטלי, ההתחממות הגלובלית המשך, כמו גם שיפור של שיטות עיבוד ענבים לאפשר להרחיב את הגיאוגרפיה של תרבות Rkatsiteli.
מגוון שיטות אפשריות של זני עיבוד יכול לשמש לייצור יינות שולחן ונוצץ, ברנדי, יינות בציר ומיצים.
בכמות קטנה הם משתמשים בו טרי גם: הוא מטופח ומועבר.
