היום, תפוח לא יכול לעשות בלי תפוחים. תרבות זו מוכרת לנו, המתוארת בפולקלור, אגדות, אפי ושירים. תפוחים בקווי הרוחב שלנו הם פופולאריים בביקוש, הם אהובים הן טרי, וכן משומרים שונים או תכשירים אחרים.
ההיסטוריה של הרבייה זנים תפוח "חלום"
בקווי הרוחב שלנו, החורפים הקרים ולפעמים החורפים אינם נדירים, משום שמגדלים משפרים ללא הרף גידולי פירות, ומביאים זנים העמידים יותר לתנאי האקלים של אזורנו.
מגוון תפוחי הקיץ "מכטה" הושג בזכות עבודתם של מגדלי הצמחים במכון למחקר גנים של מיצ'ורין. מגוון המתקבל על ידי חציית שני הזנים הפופולריים ביותר - "Papirovka" ו "פפרון זעפרן".
"חלום" יש ספג את התכונות הטובות ביותר של שני "ההורים" והוא כיום אחד הזנים גן הטוב ביותר של תפוחים.
זנים אופייניים "חלום"
מגוון של עצי תפוח "חלום" - קר עמיד, לא מפחד של שינויי טמפרטורה, ועם תיאור מפורט של מגוון הוא ציין לעתים קרובות, עמידות גבוהה שלה למחלה.
תיאור עץ
גזע עץ תפוח הוא חזק וישר עם כתר מסועף של צורה מעוגלת. זה מהר גדל ולא מחזיק צורה, ולכן הוא צריך גיזום מתמיד, אשר מונע עיבוי שלה.
צבע הקליפה הוא חום אפור, ואת יורה צעיר הם הבחין בצל ירוק חום. Apple "חלום" הוא צמח נמוך - גובה העץ מגיע שני מטרים וחצי. לאחר שתילה על השורש של סוג הגמד, העצים מתחילים לשאת פרי בשנה השנייה.
מעניין מקור המילה "תפוח" באנגלית, שמשמעותו "תפוח", קשור לשם אפולו. האל היווני העתיק הביא תפוחים למתנות, והעץ עצמו נחשב למפעל קדוש של אלוהים.
תיאור הפרי
פירות עץ התפוח המתוארים הם עגולים, והם בצבע ירוק-צהוב בעיקר, אם כי כתמים ורודים מופיעים כאשר הפרי מבשיל. הרבה תפוחים "חלום" נע בין 100 ל 200 גרם. הבשר עסיסי, מתקתק ופריך, בעל גוון ורוד קלוש.
הניחוח אינו בולט מדי, אבל הטעם הוא בשיא: על סולם חמש נקודות, טעם מרענן מתוק חמוץ מוערך ב 4.5 נקודות. תפוחים שימושיים גם כמוצר תזונתי - התוכן הקלורי שלהם הוא רק 40 k / cal לכל 100 גרם של המוצר. בהרכב של תפוחים "חלום" - 9.8 גרם של פחמימות, 0.4 גרם של חלבון, 86.3 גרם של מים, 9 גרם של סוכר.
אתה יודע? ארצות הברית היא היצואן הגדול ביותר של תפוחים אחרי סין. עד שני אלפי וחצי זנים של פירות גדלים במדינה. צבע אפל הוא הסמל הרשמי של מדינת מישיגן, ואת הראשון מאוד פרי ראשון שיוצאו מאמריקה היה ניוטון פיפין.
יתרונות וחסרונות של זנים תפוחים "חלום"
יתרונות שאין לערער כוללים קשיחות חורף טובה זנים תפוחים "חלום". בנוסף, יש לציין צבע אטרקטיבי של פירות וטעם גבוה שלהם. מגוון יש חסינות טובה למחלות פטרייתיותכמו כן לא כפוף להתקפות מזיקים תכופות.
טיפול בעץ תפוח אינו קשור להליכים מורכבים או תשומת לב מוגברת למפעל. המגוון מאופיין מראש, ואת התשואה של עץ התפוחים חלום הוא עניין רב מן הגננים: מ עץ מבוגר, אתה יכול לאסוף 100-150 ק"ג של פירות.
את החסרונות העיקריים של מגוון נקראים אחסון קצר של הקציר, תדירות הפרי בשל תנאי מזג האוויר (בצורת או הצטננות), פיצוח פרי, תאימות גרועה עם rootstocks משובטים.
טיפים הנטיעה הנכונה של שתילי תפוח "חלום"
עבור עצי תפוח של כיתה ב ', קרקעות טחון או חול חוליות מתאימות יותר, ואם באזור של אדמה שחורה, החומציות שלה צריכה להתאים לערכי pH של 5.6-6.0, והקרקע חייבת להיות רופפת.
איפה טוב יותר לשתול עץ תפוח
עבור "חלום" מתאים מקומות מוארים. מי תהום לא צריך להיות ממוקם קרוב מדי אל פני השטח של הקרקע, שכן עודף של לחות רק פוגע במערכת השורש של עץ התפוח. זה גם לא הכרחי לשתול עץ באזורים נמוכים שבהם meltwater מצטבר.
הליכי הכנה לפני הנחיתה
שבוע לפני נטיעת עץ החלומות, גננים להכין חור לשתיל. החלק התחתון של הבור צריך להיות משוחרר היטב מכוסה תערובת של קליפת חומוס, דשנים מינרליים (superphosphate, חנקן ואשלגן), שכבה של אדמה מזינה.
שתילת ערכת שתילים צעירים
בור השתילה צריך להיות 1x1 מטר בגודל, ואת המרחק בין השתילים עצמם יכולים להגיע ארבעה מטרים. לפני השתילה, החלק התחתון של הבור רטוב היטב, ולאחר מכן את שתיל מונח כך צוואר השורש הוא חמישה ס"מ מעל פני הקרקע. לאחר השורשים מונחים, הם מכוסים באדמה.
זה חשוב! לאחר השתילה, שתיל מומלץ לקשור תמיכה ומים, אבל לא בשפע מדי.
טיפים לטיפול במגוון תפוחים "חלום"
Apple "חלום" צריך לגדול ליד מגוון אחר של עצי תפוח שיכולים לשמש מאבקי עץ.
מניעה והגנה מפני מחלות ומזיקים
עץ תפוח "חלום" ו נטיעה ואכפתיות הוא תובעני. יש לה תכונות הגנה מפותחות היטב נגד מחלות, כך הגנה מפני מזיקים ומחלות סביר יותר מנע. לפני היווצרות של ניצנים, זה מספיק כדי לרסס את האדמה עם קוטלי פטריות לחזור על התהליך לאחר הקציר.
השקיה, ניכוש ו התרופפות הקרקע
במיוחד השקיה בזהירות צריך להיות פיקוח במהלך היווצרות של הפרי, שכן חוסר לחות תפחית את התשואה להשפיע על גודל הטעם של הפרי.
עץ התפוח מושקה ארבע פעמים בחודש, מביא דלי של נוזל מתחת לכל עץ.
ניכוס מעגל הצמח סביב העץ הוא גם חשוב, שכן עשבים שוטים לצמוח יחד לקחת חומרים מזינים מעץ התפוח. אל תשכח על התרופפות הקרקע, אשר תספק גישה אווירית למערכת השורש.
הפריה
עבור צמיחה ופיתוח של עצי תפוח בשנה הראשונה של החיים, הוא זקוק דשנים חנקן. באביב, תחבושות השורש מתבצע עם אוריאה או nitroamophos. דשן יכול להיות מיושם גם עבור החורף, אבל רק את זה אשר אינו מכיל חנקן.
כריית קרקע
בשנים הראשונות לחיי העץ, האדמה סביב תא המטען צריכה להיות מאלץ עם זבלכי יחסוך את מערכת שורש צעיר מקפיא בחורף.
תפוח גיזום ספרותי
גיזום נכון של עץ תפוח נותן לו את ההזדמנות לפתח ענפים חזקים, וגם אינו מאפשר עיבוי של הכתר, אשר יכול לפתח חיידקים פתוגניים זחלי מזיקים.
הגזילה הראשונה מתבצעת על ידי שתילים בני שנה, מקצרת את היריות בשליש מאורכם. ההליך גיזום מתבצע באביב לפני הכליות להתנפח. יש צורך לרזות את הכתר מדי שנה, מסיר יורה הגדלת פנימה ו מעכב את הצמיחה של ענפים מפותחים יותר. כמו כן יש להסיר ענפים חלשים פגומים.
זה חשוב! אין לגזום ענף פרי. אבל אם אתה חותך את הענפים לחלוטין, ואז לחתוך אותם מתחת לגזע, לא משאיר שום קנבוס.
תנאי הבשלה ואחסון של תפוחים של מגוון "חלום"
פירות מבשילים בחודש אוגוסט, אבל אחסון תפוח החלום הוא לא ארוך. פירות טריים יכול לעמוד מקסימום עד אוקטובר, בחדר שבו פירות נשארים לאחסון לא צריך להיות רטוב וקריר. אפילו לחות נמוכה, העור יכול לקמט ולאבד את הופעתו.
בזכות טעם מתוק וחמוץ, השימוש תפוחים צברה פופולריות רחבה. הם אידיאליים עבור ההכנות בחורף: ריבה, ריבה, ריבות, סירופים, compotes ו juices. גם מן הפירות לעשות אפייה טעים מילוי: עוגות, פשטידות, שרלוטס, שטרודל.
חומצה של תפוחים מאפשרת לבשל את הקינוח הכי דל קלוריות - מרשמלו, ומוס וג'לי, ריבות ומרשמלו הם עדינים במיוחד. לחורף, אתה יכול לשמר את המיץ, אשר יהיה מקור חשוב של ויטמינים.
תפוחים מלוחים הם שימושי וטעים, אשר משמשים לעתים קרובות כרוב כבוש או להוסיף סלטים החורף, לעשות רטבים מתוקים.
מאמר זה מכיל את כל המידע שימושי על מגוון של תפוחים "חלום", אשר יכול להיות שימושי לך בטיפוח של אלה נפלאים ושימושיים פירות.
