על דורה היום, מעטים יודעים. עם זאת, צמח זה יש מספר רב של תכונות שימושיות ויש לו פוטנציאל עצום לשימוש פעיל במגזרים שונים של התעשייה, מספוא. במאמר זה תוכלו ללמוד מה דורה הוא, הסוגים הנפוצים ביותר שלה תחומי היישום.
מה זה דורה
דורה היא צמח דשא שנתי או רב שנתי. מתייחס ליבולים באביב. מולדתו הם אזורים של מזרח אפריקה, שם צמח החל לגדול במאה הרביעית לפנה"ס. er התרבות על סולם הייצור העולמי הוא במקום החמישי. כזה פופולריות גבוהה של דורה בגלל העובדה כי הצמח הוא יומרני בטיפול, נותן הקציר הגדול יש תכונות שימושיות רבות שניתן להשתמש בהם בתעשיות שונות. מועיל מאוד הוא שטיפוח התרבות אינו דורש ציוד מיוחד ומכונות. 
דורה היא צמח thermophilic מאוד. עבור התפתחות תקינה שלה יש צורך במהלך הצמיחה של השכיחות של טמפרטורה של 25-30 מעלות צלזיוס. כפור יכול להוביל למוות של היבול. במקביל, דורה הוא עמיד מאוד לבצורת, סוגים שונים של מזיקים ומחלות. יש לו מערכת שורש מפותחת היטב. ללא תלות בהרכב הקרקע, היא גדלה על סלעים דשנים וחוליים, סלעי. זה צריך טיפול קבוע עשבים, ובתנאי הפיתוח על הקרקע ענייה, הוא גם דשן נוסף. הצמח עשיר מאוד בחומרים מזינים, ויטמין מורכב.
זה חשוב! דורה היא מקור חשוב של חלבון ופחמימות. לכן, דגנים כיתה דגנים ניתן להשתמש ביעילות כתוסף לתזונה בתחום תזונה ספורטיבית לבניית מסת שריר ועלויות האנרגיה renewenishing.
מינים דורה רגילים
ישנם סוגים רבים של דורה: כ -70 מעובדים ו 24 פראי. הם שונים במקצת במאפיינים, בהרכב ובהיקף היישום. דורה היא מחסן אמיתי של ויטמינים אלמנטים מועילים. עם זאת, בבישול זה די קשה להשתמש, כי croup יש עבה, מריר טעימות העור. יחד עם זאת, המפעל משמש מאוד פעיל במגזר התעשייתי, להאכלת בעלי חיים. בהתאם להיקף השימוש דורה מסווגת למינים הבאים:
- תבואה;
- סוכר;
- לימון;
- מרילי;
- דשא.
סורגום דגנים
דגן סורגום משמש בתעשיית המזון. מאז ימי קדם, סוג זה של צמח בקרב עמי אפריקה נחשב לאחד המוצרים החשובים ביותר לבישול. מאז דורה הוא עמיד לתנאי האקלים יבש, בתקופות של בצורת זה צמח הוא למעשה המקור היחיד של חומרי הזנה עבור האפריקאים.
דורה משמש נרחב לייצור:
- עמילן;
- קמח;
- דגנים.
עמילן דורה משמש מזון, כרייה, טקסטיל, נייר, תעשיית הרפואה. מינים צמח רבים חורגים אפילו תירס על ידי יכולת עמילן. יחד עם זאת, עיבוד של יבול ועיבודו הרבה יותר קל מאשר טיפוח תירס.
זנים דגנים ביותר פורה נחשבים: "גאוליאנג"; דורה; "Jugra". בנוסף, כיום, מספר רב של דגנים מגוון כלאיים פותחו, אשר מבחינת התשואה ואיכות המאפיינים אינם נחותים המינים העיקריים.
היברידים היצרניים ביותר הם: "טיטאן"; קוורץ; "אזמרגד"; "אריתריאה". Hybrids כי הם מועשרים ביותר עמילן כוללים:
גרנד: אריתריאה; "טיטאן". במונחים של תוכן חלבונים, הזנים הטובים ביותר הם: "טיטאן"; קוורץ; "פרל".
אתה יודע? מין זה הוא מאוד פופולרי בעלי חיים גידול עופות כמו להאכיל. כדי להגדיל את כמות הייצור של ביצים להאכיל עבור תרנגולות, מומלץ להוסיף עד 40% של דגן סורגום במקום תירס וחיטה.
שוגרסראס
במיץ של הגבעולים של מין זה יש עד 20% סוכר. בשל כך אינדקס גבוה, סוכר דורה משמש בעיקר להכנת דבש, ריבה, אלכוהול, ממתקים שונים. בנוסף, צמח נובעת משמשים בייצור של מזון, מתחמי ויטמין, תוספי מזון.
גבעולי הדורה מכילים כמויות גדולות של סוכרוז. הכמות הגדולה ביותר של החומר במפעל מרוכזת לאחר הפריחה. סורגום סורגום הוא מאוד פופולרי בייצור, כי היבול מייצר יבול טוב ואינו דורש על הרכב הקרקע, תנאי האקלים (למעט לצורך חום), סובל הבצורת היטב, מראה תשואות גבוהות גם על קרקעות עניות. בשל המאפיינים הללו, התעניינותו האחרונה של צמח זה גדלה בכל המדינות עם תנאי אקלים מתאימים.
זה חשוב! Sorgovy סוכר, שלא כמו קנה, סלק, הוא תזונתי. זה יכול להיות בשימוש על ידי אנשים הסובלים מסוכרת.
ממצאי המחקר מראים כי עלות הסוכר מדורה היא חצי מהמחיר של אותו מוצר העשוי מקנים וסלק. בנוסף, הרבה פחות חומרי הדברה משמשים בטיפוח של היבול הזה, אשר מוסבר על ידי עמידות גבוהה של הצמח מחלות ומזיקים. לכן, המוצר מבוסס על דורה הוא הרבה יותר ידידותי לסביבה ובריא יותר.
סוכר סורגום כיתה הוא בשימוש נרחב כמו מזון לבעלי חיים. סילאג 'וחציר מופקים ממנו. המוצרים עשירים בחומרים מזינים. תערובת מעורבת מ דורה ותירס נחשב ההזנה האופטימלית ביותר במגזר משק החי.
דורה של מגוון זה יכול לשמש גם בתחום Bioenergy. הוא עשוי:
- ביואתנול;
- ביוגז;
- דלק מוצק.
אתה יודע? בסין, סורגום כיתה סוכר נחשב המקור הטוב ביותר של דלק ביולוגי. מסיבה זו, טיפוח התרבות הניח בתכנית המדינה.
עשב לימון
לימון יש טעם לימון בולט. בשל תכונה זו, הצמח נמצא בשימוש נרחב בבשמים, כמו גם בישול (כמו תבלין או בסיס לבשל תה). דורה ניתן להשתמש הן בצורת יבשים טריים. צמחים יבשים לפני השימוש צריך להיות ספוג במים במשך כשעתיים. בבישול, להשתמש בגבעול, עיסת ובצל. הגבעול קשה, ולכן הוא חתוך לרצועות דקות לפני שהתווספו למאכל. סורגום לימון הוא פופולרי מאוד באסיה, הקאריביים, תאילנדים, מאכלים וייטנאמיים. זה נעשה שימוש נרחב לבישול מרינדות. בתור תבלין, זה מעולה עבור דגים, מנות בשר, מרק ירקות, סלטים.
תה מאוד טעים ובריא המבוסס על צמח זה. גבעולי תרבות הם שפכו עם מים רותחים חם חדורים במשך כעשר דקות. מתברר משקה טוניק נהדר. יתר על כן, זה מאוד שימושי עבור הצטננות.
זה סוג של דורה יש בולט antiseptic, antibacterial, antipyretic נכסים. בשל כך, הם נמצאים בשימוש נרחב ברפואה בהודו, סין, וייטנאם לטיפול במחלות זיהומיות, כמו גם febrifuge.
זה חשוב! Lemongrass הוא מאוד יעיל במאבק סבוראה. עם זאת, אתה יכול גם לחזק את השיער היטב, לתת לזה ברק, וגם למנוע baldness.
בשמים באמצעות שמן אתרי של דורה. הוא יעיל גם נגד עקיצות יתושים וזבובים tsetse.
טכנית או דגימת ונציה
סורגום המטאטא הוא רווחי לגדול על העלילה. ציפורים ניתן להאכיל עם הדגן שלה, קש קש שטיפות ניתן להשתמש כדי להפוך מטאטאים. זרעים של דורה כזה הם זולים, בתוספת המפעל כולו הוא יומרות לחלוטין בטיפול, גדל גם על קרקעות עקרות, נותן הקציר הגדול. לכן, בעזרת סורגום ונציה, אתה יכול ליצור עסק רווחי טוב.
סורגום טכני יש סוגים רבים, את הצורה ואת הצורה של panicles להכנת מטאטאים תלוי בו. המינים החשובים ביותר הם אלה שיש להם אפילו, גמישות, panicles באורך שווה עם הסתעפות צפופה על הקצוות. אדום panicles הם לפחות מוערך כי הם מאוד קשה. סורגום טכני משמש גם להכנת נייר, דברים נצרים.
דשא דשא
דורה דורה הוא בשימוש נרחב למטרות האכלה. יש לו הליבה עסיסי עשיר בחומרים מזינים. מאז דגני דורה יש קליפה קשה, זה צריך להיות ללוש לפני האכלה את בעלי החיים. הקליפה מכילה טנין. לכן, סורגום בתזונה של בעלי חיים צריך להיות מוגבל ל 30%. במינים היברידיים מודרניים הוא הרבה יותר קטן. לכן, הם מתאימים יותר לשימוש כמו להאכיל.
אתה יודע? מזין ביותר מועיל לבעלי חיים יהיה מזון מעורב דורה ותירס. מחקרים שנערכו על תרנגולות הראו כי עם תוספת של דורה כדי להאכיל, הייצור שלהם ביצה הופך יעיל יותר.
התוכן הקלורי וההרכב של דורה
דורה יש תוכן קלוריה גבוהה: 100 גרם של המוצר מכיל 339 קק"ל, רובם פחמימות. 100 גרם של דורה יש את הערך התזונתי הבא: 
- פחמימות - 68, 3 גרם;
- מים - 9, 2 גרם;
- חלבונים - 11, 3 גרם;
- שומנים - 3, 3 גרם;
- אפר - 1, 57 גרם
- B1;
- B2
- B6;
- C;
- PP
- ח
- חומצה פולית.
זה חשוב! דורה יש הרבה יותר חלבון מאשר תירס. במקביל, הצמח אין ליזין חומצה אמינית. לכן, כדי לחדש את אספקת חלבונים, דורה צריך להיות משולב עם מקורות חלבון אחרים.
תכונות שימושיות של דורה
ההרכב הכימי של הסורגום מסביר את ערכו ואת המאפיינים הרפואיים הרבים. דורה יש יתרונות כאלה עבור הגוף:
- נוגד חמצון יעיל;
- מחזקת את שרירי הלב;
- מעורר תיאבון;
- משפר את פעילות המוח;
- מקדם את התפלגות השומנים ומשפר את התהליך המטבולי;
- מאיץ סינתזת החלבון;
- מעורב בסינתזה של גלוקוז;
- מייצב את רמות הסוכר בדם;
- ממריץ ייצור המוגלובין;
- מסיר מלח מהגוף.
פגיעה בסורגום אפשרית רק במקרים של חוסר סובלנות אישי. לעתים קרובות היא באה לידי ביטוי בהפרעות של מערכת העיכול (שלשולים, עצירות, גזים). אם הסימפטומים נמשכים במשך מספר ימים, דגנים צריך להיות מושלך.
זה חשוב! דורה מכיל הרבה סיבים. לכן, לא מומלץ לקחת עם גזים, חוסר איזון microflora במעי.
ביו דלקים
דורה נחשב לאחד המקורות החשובים של דלק ביולוגי. סוכר דורה מתאים לייצור שלה. מדענים ביצעו כמות משמעותית של מחקר, וכתוצאה מכך התועלת של שימוש דורה לייצור דלק ביולוגי הוכח. ממנו ניתן לייצר ביואתנול, ביוגז, דלק מוצק בצורה של לבניות. היתרונות של השימוש בתרבות זו בתחום הביו-אנרגיה כוללים:
- תשואה גבוהה;
- טיפול לא יומרני;
- דרישות קרקע נמוכות;
- עמידות לבצורת;
- עמידות למחלות ומזיקים;
- הטיפוח אינו מחייב שימוש בציוד מיוחד.
אתה יודע? כיום, חומר הגלם העיקרי לייצור דלק ביולוגי הוא תירס. עם זאת, על פי מחקר של מדענים אמריקאים, סורגום בתחום זה הוא הרבה יותר יעיל וחסכוני יותר לשימוש. באמריקה, סין, ברמת המדינה, תוכניות הוכנסו לפיתוח של בקנה מידה גדול טכנולוגיה טכנולוגית סורגום לייצור דלק ביולוגי.
לכן, סורגום לא מוכר יש פוטנציאל גדול לשימוש מזון, בשמים, רפואי, Bioenergy, תעשיות משק החי. בנוסף, הצמח יש מספר רב של חומרים מזינים וויטמינים. מאז המפעל הזה עדיין לא ידוע על מעגל רחב של אנשים, על בסיס היישום שלה ניתן להחזיק בתוקף נישה בתחום העסקי.
