כרובית

גידול כרובית בגינות הבית הוא לא כל כך פופולרי כמו גידול כרוב לבן רגיל. הסיבה למצב זה במידה רבה יותר היא חוסר הידע של גננים על האפשרות של גידול כרוב כזה בתנאים עם אקלים מגניב, וחוסר רצון להתעסק עם צמח לא ידוע.

גידול ירקות כמו כרובית הוא לא כל כך קל בתנאים האקלימיים שלנו. עם זאת, לדעת את המאפיינים של אכפתיות זה התבוננות בכל הטכנולוגיות הדרושות לשתילה וגידול, אתה יכול בבקשה את עצמך ואת יקיריהם עם הכרוב היפה ביותר, טעים ובריא. הזנים הטובים ביותר של כרובית כרובית עשירה בויטמינים C, A, B, D, K, H, U, רכיבים כגון חומצות אמינו, פחמימות, עמילן, סיבים, פקטינים, חומצות אורגניות, סוכרים טבעיים, חלבונים, חומצות רב בלתי רוויות, ביוטין, תרכובות פורין.

הכרוב מזה זמן רב ידוע לאנושות והוא אחד המאכלים הנצרכים ביותר. בטבע, ישנם יותר מחמישים סוגים של ירק זה. עם הסוגים הנפוצים ביותר של כרוב, התמונות שלהם ואת השמות יהיה הציג במאמר זה. Белокочанная התרבות המוכרת ביותר והפופולרי בקווי הרוחב שלנו.

כרובית היא ירקות cruciferous. שמו בא לא מן העובדה כי הוא צבעוני, אבל בגלל זה מורכב inflorescences. זה נקרא גם "מתולתל", כי צורה של סוג זה של כרוב הוא באמת מוזר. על היתרונות של כרובית עבור הגוף במשך זמן רב לא להתווכח, אז היום היא תופסת מקום ראוי היטב של כבוד בתזונה היומית.

הצמח האלגנטי ביותר בגינה שלנו הוא כרובית. פריחה יהיה לקשט כל צלחת, במיוחד כאשר מזווג עם ברוקולי. וזה אפילו לא שווה לדבר על הטעם הגדול של היתרונות של הירק הזה, כי הוא מכיל פעמים רבות יותר מרכיבים שימושיים מאשר יחסית חלבון שלה. לאחר הקציר טוב, אני רוצה לשמור את זה זמן רב ככל האפשר.

טעם חריף, חריף במקצת, של כרובית בסגנון קוריאני משלים באופן מושלם את צלחת בשר או דגים, כך מעט מאוד אנשים יסרבו לשמור בחנות צנצנת של סלט זה פריך. אחרי הכל, זה לא רק טעים, אלא גם שימושי: inflorescences מתולתל מכילים ויטמינים רבים microelements, ושימוש קבוע של כרובית תורמת לירידה במשקל, משפר את תהליכי העיכול ואת תפקוד הלב, וגם מספק למניעת סרטן.