גידול ארוגולה על אדן החלון כל השנה

האיטלקים אינם מייצגים את המטבח שלהם ללא ארוגולה, ועבורנו זה רק לאחרונה היה זר ויקר למדי.

היום אתה יכול פשוט לקנות אותו בחנות, וזה נהיה יותר פופולרי.

ארוגולה עסיסי סלט עבור סלט יכול עכשיו להיות גדל ללא בעיות על אדן החלון בבית.

כמה שימושי ארוגולה

אינדאו, ארוק, זחל וארוגולה - שמות של צמח אחד, נטיעת ארוקי ממשפחת הכרוב. זוהי תרבות סלט נפוצה מאוד בים התיכון. עלים עסיסיים של ארוגולה יש טעם חמוץ, חריף מעט טעם חריף אגוז חריף. הם משמשים סלטים, מתאבנים, רטבים, מרקים.

ארוגולה עשירה בויטמינים (E, קבוצה B, C, A, K) ומינרלים (אבץ, מגנזיום, סלניום, נתרן, נחושת, זרחן, מנגן, ברזל). בשל הרכב זה, יש לו השפעה חיובית על חילוף החומרים, מחזק את הקירות של כלי הדם, מגביר המוגלובין, מחזק את מערכת העצבים.

ארוגולה שימושי עבור אנשים הסובלים מסוכרת והשמנת יתר. בשל התוכן הקלורי הנמוך שלה הרכב מועיל, זה יכול לשמש תזונתיים תזונה. גם ארוגולה עוזר לשפר את הפונקציות מגן, משפר את העיכול, גוונים את הגוף. הצמח נחשב לאפרודיזיאק חזק.

על מנת ארוגולה לטובת הגוף והנזק היה מינימלי, אתה צריך לזכור כמה מגבלות. זה צריך לשמש בזהירות על ידי אנשים עם דלקת קיבה, כליות ומחלות כבד כי הם נוטים אלרגיות. הדעות שונות לגבי האם ארוגולה יכולה להיות בהריון: מצד אחד, הוא מחסן של חומרים מזינים, מצד שני - אלרגן אפשרי.

אתה יודע? ארוגולה נקראת גם רקטה (שם צרפתי), סלט טילים, ארוגולה (שם אמריקאי).

בחר מגוון של ארוגולה לגידול על אדן החלון

לאחר שהחלטת לגדל ארוגולה על אדן החלון, הצעד הראשון לכך הוא לקנות זרעים. הם ניתן לרכוש בחנות המתמחה, אבל חשוב לדעת כי צמח גדל לא יכול להיות ארוגולה לחלוטין.

תחת שם זה ניתן למצוא את הזרעים של שני צמחים של משפחת הכרוב (Cruciferous) - זריעה אדומה (Eruca sativa) ו שתי שורות (או רזה דו-שתיים, דיפלוקסיס טנופוליה). הצמח השני מכונה גם "ארוגולה בר", זה לא מעובד, אבל הוא גדל ומשמש מזון יחד עם ארוגולה נורמלי.

אתה יכול להבדיל אותם במראה: עלים של ענאו יש קצוות רחבים וגליים ולבנים לבנים, לבנים וורודים או שמנת עם ורידים סגולים. שתי שורות יש ארוך, צר, גזור בחוזקה עלים, פרחים צהובים או שמנת צהוב.

זנים מוקדמים של ארוגולה Koltivata, רוקוקו, פוקר ארוגה פראי, שתי שורות סוליטייר יכול בבקשה עם ירקות טריים 20-25 ימים לאחר ירידה. ב 30-35 ימים, את ההבשלה באמצע זנים של ארוגולה קורסיקה וסיציליה, כמו גם שתי רקטות שורה ואופוריה, התשואה.

זה חשוב! עד 2009, שני חתירה אופוריה, Taganskaya Semko, סוליטייר ו הרקטות דק זנים חתום bred ברוסיה נרשמו במרשם המדינה של גידול הישגים של הפדרציה הרוסית כמו זני מגוון הזריעה. השגיאה תוקנה, אך עדיין מתרחשת בלבול במקורות רבים.

אנו בוחרים את יכולת הנחיתה

ארוגולה על החלון יכול לגדול בהצלחה במיכל כלשהו: בקופסת עץ, מגש פלסטיק, עציץ, כוס. אם אתה רוצה לבנות מיני גן ירקות, תצטרך קיבולת גדולה, אבל בכל מקרה זה צריך להיות עומק של 10-12 ס"מ.במכל לשתילה חייב להיות חורים לניקוז עודפי נוזלים.

קרקע לגידול ארוגולה

לפני שתילת זרעי ארוגולה, אתה צריך להכין את תערובת הקרקע. המפעל אינו תובעני במיוחד על הרכב הקרקע. הדרך הקלה ביותר היא לקנות אדמה מוכן, אוניברסלי או שתילים, אשר מכיל חנקן וזרחן.

אבל אם אתה רוצה לעשות הכל בעצמך, קח 2 חלקים של אדמה אדמה, 2 חלקים של חומוס וחלק אחד של חול. אם כדור הארץ הוא חומצי מדי, זה חייב להיות מעורבב עם סיד.

במיכל, עליך תחילה לשים שכבת ניקוז של חימר מורחב, חלוקים או לבנים שבורות, כך לחות עודף יכול לנקז. הקרקע במיכל צריך להיות מלא לגובה של לפחות 6-7 ס"מ.

זה חשוב! עבור גידול של ארוגולה בבית הוא גם מתאים קרקע שם הם גדלו קטניות או גרעיני דלעת. לפני השימוש, זה חייב להיות calcined בתנור כדי להגן על נבטים עתידיים ממחלות ומזיקים.

זריעת זרעי ארוגולה

ארוגולה יכול להיות מוכפל על אדן החלון שלה על ידי צומח מזרעים. אל תשרות אותם.

הקרקע מוכנה במיכל רטובה. זרעים נזרעים בשורות במרחק של 3 ס"מ או בארות של 2 יח '. מלמעלה, זרעים מפוזרים בשכבה (1-1.5 ס"מ) של אדמה, טבולה במים חמים מבקבוק תרסיס ומכוסה זכוכית או סרט (זה לא הכרחי, הנביטה מספיקה בטמפרטורת החדר, ב 16-18 ° C נבטים להופיע לאחר 5 ימים).

תנאי נביטה של ​​זרעים

לאחר הזריעה, שמנו את המיכל ליד הסוללה חימום או מיד על אדן החלון. אם יש מקלט נוסף, מעת לעת יש להסיר אותו לאוורור. הקרקע רטובה באטומיזר. לאחר 3-7 ימים, יורה הראשון להופיע. הם אינם זקוקים למקלט מגן, וניתן להעביר את הקופסה למקום קבוע. אין צורך להאכיל את הצמח עם מצעים כימיים, זה ייקח כל מה שהוא צריך מהקרקע.

ארוגולה טיפול בבית

טיפול צמחים על אדן החלון הוא קל. הם צריכים רק זמן למים.

השקיה רגילה

ארוגולה על אדן החלון גדל עסיסי, בכפוף השקיה בזמן הנכון. עם חוסר לחות משאיר יהיה מריר מאוד.

תדירות ההשקיה תלויה בלחות הקרקע. האדמה בסיר לא צריכה להתייבש. ב 10 ימים הראשונים, האדמה צריכה להיות לחה מעט, יש להשקות פעם ביומיים. את 20 הימים הבאים יש להשקות בשפע כל יום. לאחר 30 יום, השקיה צריך להיות מתון כל יום.

תאורה

גן מיני עם נבטים צריך לקבל הרבה אור. זכור כי אם החלון שלך לא בצד שמש, תאורה כזו עבור ארוגולה יהיה מספיק.

במקרה זה, לא תהיה תאורה מלאכותית מיותרת. מנורות פלורסנט ניתן לחבר במרחק של 50-60 ס"מ מעל יורה. צריך לבלות את כל היום במזג אוויר קודר, כמה שעות בחורף.

זה חשוב! אל תגזימו את התאורה. ארוגולה יכולה לגדול גבוה מדי ורזה.

קציר: חיתוך עלי ארוגולה

ארוגולה בסיר ייתן את הקציר הראשון כחודש לאחר השתילה. זה ניתן לאסוף כאשר העלים להגיע לגובה של 10 ס"מ.כפי שנדרש, מיד לפני השימוש, עלים בודדים נחתכים או מרוט. אם אתה עושה את זה בצורה מסודרת ובאופן שווה, אתה יכול ליהנות טעם חריף של ארוגולה במטבח שלך עד 45 ימים.

אתה יודע? וריאציה של רוטב פסטו "ירוק" המפורסם מבוסס על ארוגולה מוכן עם תוספת של שום, אגוזים, שמן זית, פרמזן, מלח ופלפל.

טיפוח ארוגולה על אדן החלון הוא תרגיל שאינו דורש עלויות חומריות ופיזיות גדולות, אבל התוצאה בצורה של יבול של צמחייה ריחנית לא ייקח הרבה זמן להיות ויהיה מרכיב נפלא עבור יצירות מופת קולינריות.