לדברי מומחה FAO, אנדריי Pankratov, בשנה האחרונה, יצרנים בשר האוקראיני בפני קשיים רבים הקשורים לעלייה במחירי הסיטונאי עבור סוגים שונים של בשר עקב Hryvnia זול, בעוד המחירים במונחים דולריים לא הראה אופטימיות יותר. עלות בשר בקר, לעומת סוגים אחרים של בשר, הוא לא כל כך מפוקפקים המפיקים. הירידה בייצור והעליה ביצוא הביאו לירידה בכמות הבקר בשוק המקומי, שתמכה במחירים. שירות לסטטיסטיקה המדינה הביא נתונים המעידים על כך המחירים הסיטוניים של בשר גדל (דצמבר 2016 - דצמבר 2015) על ידי 22% UAH ו -10% במונחים דולריים.
בשל היעדר היצוא הרוסי, ההיצע של בשר חזיר היה מוגזם, ולכן המחירים נותרו נמוכים, למרות ניסיונות של יצרנים להעלות מחירים ברגעים של ביקוש גבוה. כתוצאה מכך - עלייה במחיר הסיטונאי של בשר חזיר לשנה (דצמבר 2016 - דצמבר 2015) על ידי 6% בלבד hryvnias וירידה של 5% במונחים דולריים, בעוד מחירי חזיר בשוק העולמי כמו מדד ה- FAO גדל ב -18% על פני השנה .
בשר עוף על השוק האוקראיני גם היה קשה, מחירי אשר החלו להתחרות עם מחירי בשר חזיר גדל במהלך השנה (דצמבר 2016 - דצמבר 2015) על ידי רק 7% ב hryvnias וירד ב -4% בדולרים. זאת למרות העובדה כי מחירי העולם עוף לפי מדד ה- FAO גדל ב -5%. עובדה זו יצרה גידול גדול ומוצלח ביצוא לחו ל ", על אף הירידה במכירות בשוק המקומי. 
