אוהדים של אגסים בשלים טעים הם מודעים ככל הנראה לקיומם של זנים שונים של עץ אשר לקח שורש לאחרונה בנו. גננים עם ביטחון לחלוק את הניסיון הדרוש של נטיעה ואכילת אגסים, כמו גם את המוזרויות של זנים שונים וגדלים בקווי הרוחב שלנו.
בין זני האגסים המתאימים לנתיב האמצעי יש כאלה שהבשילות שלהם באה באמצע המחצית השנייה של הקיץ, אחרים מבשילים בתחילת הסתיו. ב הערה זו, תשומת הלב שלנו יתמקד בתכונות ואת ההבדלים של זני אגסים של ההבשלה המאוחרת.
זנים מאוחרים: מה הם?
מאז ההגדרה עצמה של סוג של סוג של זנים אגס נקרא "מאוחר", קל להסיק כי פירות זנים אלה מבשילים לאחרונה, בסביבות אוקטובר.
בגרות אגסים כאלה דורך ימינה על עץ, כדי להסיר אותם מראש בוטניקה לא מומלץ, כי אתה יכול לקלקל את הטעם של הפרי. אבל, זה גם לא הכרחי לאבד ערנות, שכן אגסים בשלים יכולים ליפול בעצמם.
היתרון הייחודי של זנים מאוחר הוא זה פירות יכולים להיות נצרך במשך תקופה ארוכה מאוד של זמןבעוד אגסים בקיץ מבושל מאוחסנים לפעמים לא יותר משבועיים. אז, אתה יכול ליהנות כמה זנים של אגסים מאוחר אפילו באפריל.
אילו סוגים לבחור?
ישנם מספר סוגים של אגס מאוחר או חורף, המאפיינים של אשר שונים מאוד.
אגס "בר בוסק"
מגוון המאופיין בגודל גדול מאוד של פירות יכול להגיע במשקל 250 גרם, אם כי המשקל הממוצע הוא כ 180 גרם. צורת הפרי עשויה להיות שונה, אבל בעצם זה בצורת אגס או בצורת בקבוק, צורה מלבנית מעט.
לעץ יש כתר נדיר ולא סימטרי. פירות העץ יש צבע חום צהבהב, אשר על בגרות רווח גוונים של חלודה. הבשר "Bere Bosc" יכול להיות לבן או שמנת. מגוון זה מכיל הרכב טעם מיוחד של פירות בשלים: מתוק ועסיסי, עם כמה שקדים טעם חריף.
אגס "Bere Ardanpon"
עוד מגוון מאוחר, עם אותם פירות גדולים (עד 220 גרם). פני השטח של פרי בשל נבדלים בשחצנות, הצורה מזכירה פעמון יד, אבל בצורת אגס יותר. כתר העץ צפוף, בצורתו - פירמידלית, שעליה נוצרים פירות ירוקים.
כאשר בשלים, אגסים להיות צהוב בהיר עם "סומק" קל נקודות חומות. פירות בוגרים יש בשר לבן. לטעום אגסים "בר ארדנפון" מתוק וחמוץ, נבדלים בעדינות מיוחדת ורכות של עיסת.
כבול או אדמה טיט הוא בהחלט לא מתאים זנים מאוחר. עומק מי התהום צריך להיות מתחת מטר וחצי, אחרת במהלך תקופות הסתיו של הגשם, העץ שלך יכול להישטף על ידי אותם.
אגס "החורף Bech Michurin"
התוצאה של הבחירה של Michurin הגדול, הושג כתוצאה של המעבר של אוסר אוסרי פראי ו "רויאל". מגוון יש פירות בגודל בינוני (כ 120 גרם משקל). אגסים משוחזרים יש צורה עגולה, מוארך מעט צורה אגס סטנדרטי.
עץ מהסוג הזה צורה פירמידליתעם ענפים ענפים גדולים. פירות של כיתה שונים בצבע צהוב בהיר עם סומק קל אשר הם מתאספים במהלך ההבשלה. לאחר קטיף אגסים מעץ, הם הופכים בהדרגה לצהובים, הסומק מופיע ביתר בהירות.
למרות העובדה כי בשר לבן של אגסים יש מאפיין כזה כמו עסיסיות, את הטעם של פרי בשל הוא די tart.
אגס "חורף Kubarevidnaya"
שוב, מבחר מבחר שהתקבל כתוצאה מאבקה של מגוון "ברגמוט". תערובת האבקה ששימשה נלקחה מדוכסית וקלפ.
גודל הפרי מתייחס לממוצע (עד 200 גרם). צבע הפרי הוא ירוק בהיר עם "סומק" קלה בצד אחד. לאחר קרע את העץ והבשלה נוספת, צבע הופך צהוב עם גוון זהוב, ואת "סומק" הופך ארגמן.
בשר הפרי מאופיין בצבעו הלבן ובצפיפותו הממוצעת של המבנה. טעם מתקתק עם חמוץאשר מלווה בעסיסיות של הפרי.
מגוון של אגסים "בלארוסית מאוחר"
מגוון זה נבדק על ידי גודלו הקטן, המשקל של אשר מגיע רק 120 גרם. עץ האגס "בלארוסית מאוחרת" מאופיין על ידי כתר מעוגל צפוף עם פירות בצורת אגס רחב נוצר על זה.
פירות שונים בצבע ירוק, אשר לאחר שבירת מן העץ רוכש גוון כתום צהוב עם צבע חום או חום מגנטה העליון.
לבשר לבן של פרי בשל יש מבנה לא צפוף מאוד, אבל שונה בשמנוניות ורכות. הטעם של האגסים האלה צריך להיות מאופיינת חמוץ מתוק, בעל חמוץ קל. פירות עסיסיים.
רוב הזנים המאוחרים עמידים לטמפרטורות נמוכות ובצורות.
זה גם מעניין לקרוא את הטיפים הטובים ביותר על נטיעת אגסים.
אגס "קובאן מאוחר"
המגוון מאופיין בפירות בינוניים ובעצים ננסיים עם צורת כתר לא סדירה. צורת האגס נכונהעם גושים קטנים על פני השטח. פירות ירוקים מאופיינים על ידי נוכחות של "סומק" אור, אשר נוצר תחת השפעת השמש. עם הזמן והבגרות, את הפירות לרכוש צבע צהבהב.
הוא הבחין בצבע של עיסתו - יש צבע ירקרק צהוב. מבנה העובר הוא שמנוני עם צפיפות ממוצעת. הטעם הוא חמוץ מתוק, עם ניחוח אגסים נעים.
אגס "Malyaevskaya מאוחר"
הפרי של העץ יכול להשתנות במידה ניכרת נפח, החל משקל מ 110 ל 225 גרם. העץ של מגוון זה הוא גבוה מאוד עם כתר עבות. פירות מתוקים למגע נראים יובש, בצורת אגס, אבל קצר יחסית.
הצבע הוא צהוב, שליש מכוסה "סומק". צבע עיסת הפרי בשל הוא קרם. מבנה העובר, אם כי עסיסי, אך צפוף, יש סיבי אבן גדולים. תכונות הטעם של הפרי מובחנות על ידי השפעה חלשה למדי של מתיקות עם חמיצות.
על היתרונות של זנים מאוחר יותר
כבר צוין לעיל כי היתרון החשוב ביותר של אגסים אלה הוא שלהם פירות ניתן לאחסן די הרבה זמן. אם אתה מבין את כל כללי האחסון הדרושים לגבי אוורור בטמפרטורה נמוכה של החדר שבו האגסים שקר, אתה יכול לטעום אותם עד תקופת הקיץ.
אתה לא צריך לפחד מהעובדה כי על ידי חיתוך פירות בשלים בזמן, הם יהיו מאוד המשרד. בגרות הצרכן של סוג זה של זנים אגס מגיע לאחר שהם נחתכים מן העץ יהיה לשמח אותך עם טעם מיוחד ועסיסי כי אפילו זנים הקיץ יכול לתת דרך.
היתרונות כוללים גם סחירות פירותהמאפשר לך לגדל אותם למטרות תעשייתיות או למכירה.
מינונים של זנים אגס הבשלה מאוחר
החיסרון העיקרי של הקורס הוא זה הקציר הוא בסוף הסתיו ואת גדלים קטנים של כמה זנים שתוארו לעיל. לכן, בשיא תקופת הקיץ, לא תוכל ליהנות מהטעם המיוחד של הזנים המאוחרים. כדי למנוע זאת, גננים רבים לשתול כמה סוגים של אגסים על מגרשים שלהם כדי לקבל יבול הן בקיץ קרוב לחורף. ובמקרה זהה, אם אתה רוצה לקבל יבול גדול - בזהירות לקרוא מחדש את המאפיינים של כל מגוון, ולבחור את אחד שמתאים לך.
תכונות ייחודיות של אגסים מאוחר
מאפיינים ייחודיים של זנים מאוחרים הם לא רק באיכות הטעם של הפרי, אלא גם בקווי המתאר של העץ. עץ מבוגר יש קליפה של אדום כהה או חום כהה. זה מאוד תובעני לקרקע ולמקום הנחיתה.
על מנת להגן על הקציר של זנים מאוחרים של אגסים מן הכפור אוקטובר, אתה צריך לבחור מקום לשתילה שלהם, שם הם לא יהיו blown על ידי הרוח. כמו כן, כמו כל סוג אחר של אגסים, הם דורשים הרבה שמש.
לכן, להיזהר מאוד בבחירת מגוון, שכן לא רק תקופת ההבשלה של היבול תלוי בו, אלא גם את המאפיינים של טיפול בעץ.
