מי יכול להתנגד את הפאר של מטע מפואר מפואר התפוח. וכל מבוגר וילד מכירים את הניחוח העשיר ואת הטעם הטרי של הפירות הנפלאים האלה.
פרי ייחודי זה נשמר בצורה מושלמת בחורף ומרווה את הגוף שלנו עם חומרים שימושיים בעונה הקפואה.
ואם אתה יוצא לנטוע מטע תפוחים, אז אתה צריך לקחת את זה ברצינות, כי הפירות שלה נבדלים בטעם, מראה, זמן הבשלה, מידת האחסון, ארומה ומצב של צמיחה באזורים אקלימיים מסוימים.
נתחיל עם תיאור של זנים. הדבר העיקרי שאתה צריך לשים לב הוא זמן הקציר של תפוחים. מגוון שלם של תפוחים ניתן לחלק לשלושה סוגים עיקריים - קיץ, סתיו וחורף פירות. שקול אותם בפירוט רב יותר. הראשון ראוי שיקול, כמובן, הם תפוחי הקיץ. פירות לא יכול להתחרות עם הטעם ואת היתרונות של ויטמין אלה פירות יפים. הילדים מתחילים את המזונות המשלימים הראשונים איתם, הזקנים והחולים שמחים להשתמש בהם בצורה אפויה, והרבה בנות שמעו על דיאטה יעילה של תפוחים.
אז, פירות קיץ כוללים "Melba", "אנטונובקה Zolotaya", "Bely שפכו", "קנדי", וכו '
מגוון אפל "מילוי לבן"
פירות התפוח של מין זה הם הטרוגניים ולא גודל גדול מאוד. במבוגרים, תפוחים פירות להיות במשקל קטן יותר. תפוחים אלה יש צלצול מוחשי. במיוחד עם תפוחים גדולים אפשר להבחין בשלושה צדדיות. מגוון זה ניתן להבחין על ידי נוכחות של קפל מוחשי על קליפה, התפר שנקרא. הם טעימים וחמוצים., צבע - ירוק וצהוב.
עם זאת, בשלות מלאה, התפוחים לרכוש צבע לבן, ואת הבשר הופך עסיסי, הטרוגנית, עם דגנים קטנים צבע לבן כשלג (ומכאן שמו).
פירות די מוחזקים היטב על הענפים, התקלח בעיקר אכול עש. מגוון זה אינו יכול להיות יתר על המידהכי אז הבשר הופך יבש וכמה אבקות יכול להיות טעים. Juveniles "ללדת" מדי שנה מאופיין בנוכחות של פירות גדולים.
ככל שעץ התפוח מבוגר, כך התפוחים והתפוקה קטנים יותר. יבול מוסר בימים האחרונים של הקיץ. פירות משמשים בדרך כלל בהכנת מיצים, מחית תינוק, confiture, ואפילו הכנת יין.
מיצים ממגוון זה הם בעלי שיעור מוגבר של catechin, חומצה אסקורבית (21.9 מ"ג / 100 גרם), מכילים 95 סוכרים, 0.97% חומצות טיטרציה, 10% חומרים pectin ו 209 מ"ג / 100 ג - תרכובות P- פעיל. משך האחסון של מגוון זה הוא נמוך יחסית, רק 2-3 שבועות. בגלל העור הדק שעליו, במכה הקלה ביותר, מופיעים כתמים - מגוון זה הוא לחלוטין לא יביל.
עץ תפוח גדל נמוך, שונה בפירמידה "נשירה" פירמידלית. עם הגידול של הענפים, הוא רוכש צורה מעוגלת. הענפים העיקריים של עץ תפוח זה הם בצבע אפור בהיר, יורה הם זית חום ו טבל בכבדות. ניצנים קטנים, אפרפרים, שטוחים.
עלים הם אטומים, אפור ירוק, בצורת אליפסה. פריחה לבנה עם ברק ורוד מקסים, הפרחים עצמם הם גדולים למדי, בצורת צלחת.
היתרונות העיקריים הם כי עץ תפוח בקרוב בבקשה לך עם פירות בשלים. יש לה עמידות טובה יחסית לכפור ולמחלה כזו של עצים כמו גבעול עלים ופירות.
החסרונות הרציניים ביותר כוללים עבירות נמוכה של מגוון זה, לשנות את המראה ואת הטעם בלחץ או השפעה. שינויים במאפייני הטעם כאשר הדרישה, מגוון זה אין מעיל עליון תפוחים, ואין מחזוריות הפרי. זה מגוון של תפוח לא אוהב מגרשים עם אדמה כבדה.
לדבר הרבה זמן על התכונות של טיפול תפוחים, "מילוי לבן" לא שווה את זה. יש מעט מאוד מהם. העץ מתחיל לשאת פירות עם טיפול טוב ונכון במשך 3-4 שנים מרגע השתילה, עם הזמן של הגידול מגדיל את כמות היבול.
עץ תפוח יודה לך על הקציר נפלא אם אתה מספק את זה עם הגנה משופרת נגד גבעוש והתחדשות הרגיל של הענפים. כל קציר מתבצע בצורה הטובה ביותר בכמה שלבים, תוך ניסיון לא לפגוע בפירות.
על זנים תפוח "Melba"
הפירות המדהימים של מגוון זה, שלא כמו זני קיץ אחרים הידועים לנו, מייצרים מסיק עשיר מאוד בשנה ובשפע. התפוחים בולטים בגודל שלהם, עגול, צורה חרוטית, הם באמת יכולים להיקרא יפה. העור שלהם הוא ירוק בהיר עם סומק ורוד, פסים. הבשר רך, לבן, עם טעם קרמל.
אלה עצי תפוח הם מאוד פורייה. משחזרת את "מלבה" בימים האחרונים של יולי. לא יותר מ -30 ימים מאוחסנים, בגרות הצרכן מתרחשת 10 ימים לאחר הקציר. אם התפוחים Melba מאוחסנים יותר, אז אלה פירות נפלאים לאבד את הטעם שלהם, והכי חשוב, מרכיב הויטמין.
מגוון זה הוא מושלם עבור seaming עבור compotes חורף juices, כמו גם טעם נהדר.
עצי Melba מאופיינים על ידי הסתעפות חזקה בצבע חום חום של הקליפה. יורה הם של עובי בינוני קליפה בצבע דובדבן, ואת העלים הם בצבע ירוק בהיר צהוב. העלים ממוקמים על ענף קרוב מאוד זה לזה, אם מסתכלים מקרוב, אתה יכול אפילו לראות את העלים חופפים זה על זה.
עצים צעירים יש כתר סגלגל, ככל שהם מתבגרים, הוא הופך עגול. שונה בהתנגדות כפור הממוצע. עצים אלה לא יכולים להיקרא גבוה, אלא הם בגובה בינוני.
הפרחים יפים מאוד, גדולים, לבנים ורודים, ואתה יכול לראות גוון סגול. תחילת הפרי מתחילה כבר בשנה השלישית לצמיחה. אבל כמות ואיכות היבול תלוי בהרכב הקרקע בגינה.
כבוד. מצויינת לגדול ברחבי רוסיה. תן תשואה מהירה, גבוהה. טעם מעולה. נאסף פירות בשלים מאוחסנים במקרר עד 2 חודשים.
חסרונות. זה סוג של תפוח מספיק מועשר לא טוב. לכן, כדי להגדיל את התשואה, יש צורך לבצע אבקה נוספת. הסבירות הגבוהה של זיהום צלקת. עצים ישנים יותר לשאת פירות מחזורית, ולכן הם הופכים במהירות חסרת תועלת.
עץ תפוח זה צריך טיפול נוסף, כי יש סיכון גבוה של זיהום צלקות, במיוחד במהלך גשמים תכופים. במהלך כפור קשה, לנבוח לעתים קרובות סובל כוויות קר, אז אתה צריך לטפל להגנת העץ בסתיו.
זה גם מעניין לקרוא על זנים של עצי תפוח עבור צפון מערב.
מגוון אפל "Antonovka zolotaya"
פירות Antonovka הזהב נבדלים על ידי ניחוח עשיר שלהם בצבע ירקרק צהוב. צורת התפוחים האלה עגולה, והמשקל מגיע ל 250 גרם הבשר הוא עסיסי למדי, חמוץ מתוק, אבל מתוק יותר אנטונובקה רגיל ויש לו טעם נפלא. המסיק מוכן לקצור בסוף הקיץ, אשר מסווג מגוון זה של עצי תפוח להבשלה מוקדמת.
עצים של מגוון זה ניתן להבחין על ידי כתר רחב מאוד וגידול גבוה למדי. הגבעול הוא קצת קצר ועבה. עץ התפוח מתחיל לפרוח מוקדם מאוד, ומרגע הפריחה לקציר זה לוקח רק 3 חודשים. צלחת הפרחים עמוקה ומצולעת, הספל סגור למחצה. עצי Apple של מגוון זה סובל קר מאוד.
היתרונות העיקריים של מגוון זה הם עמידות גבוהה מאוד לגרד רמה מצוינת של התנגדות החורף. רמת התשואה פשוט נפלא.
החיסרון החשוב ביותר הוא זה העץ מתחיל לשאת פרי רק 5-6 שנהולפעמים ה -7. לפני הקציר, הפירות מתחילים להתפורר.
הקרקע על המגרש עבור נטיעת מגוון זה צריך להיות מובחן על ידי מים טובים חדירות האוויר. עץ תפוח זה אינו מקבל קרקעות ביצה וסלע. גיבוש הכתר בכיתה זו צריך להתבצע מדי שנה, אחרת העץ לא יראה תשואה כה גבוהה וקשיחות בחורף, כפי שהיינו רוצים.
כמו כן, שים לב לכך מגוון אוהב אזורים מוארים היטב. כל התכונות של טיפול של עץ כזה מורכב בו.
מתוק מגוון "ממתקים"
פירות עץ התפוח "קנדי" נחשבים למנצחים בפרסים במאפייני הטעם שלהם. מגוון זה הופיע כתוצאה של חציית שני תפוחים נפלאים "Korobki" ו "Pappirovki". התפוחים יש צורה שטוח עגול שטוח. בצבע, הם צהובים חיוורים עם סומק ורדרד ודפוס אדום בהיר בכל רחבי העור.
הבשר מתוק מאוד, קינוח ועסיסי, צבע קרם שונה ודגן משובח. עץ התפוח מתחיל להתענג על פירותיו בשלה מאמצע יולי ועד סוף אוגוסט. חיי המדף של הקציר במקום קריר במשך כ 3-4 שבועות.
עצים לא עמידות כפור טוב מאוד עמידות בינונית לגלד. לפעמים, רק ניצנים שנוצרו לאחרונה לא יכול לעמוד בפני הכפור האביב. הכתר יפה מאוד, עבה ומעוגל. עצי תפוח כאלה גדלים לגובה של 5 מטרים, והם מתחילים לשאת פרי מוקדם, בדרך כלל כבר בשנה השלישית, עם טיפול טוב, נותן הקציר מעולה בבת אחת.
תכונות חיוביות של סוג זה הם skoroplodnost גבוהה מאוד טעם מתוק ייחודי. עצים אלה גדלים גם באזורים לא מוארים היטב ושמחה במסיק מצוין. חסרונות - מחזוריות התשואה לא התנגדות טובה מאוד לגרד.
ניואנסים של טיפול. עצים אלה, כמו גם סוגים אחרים של עצי תפוח, אהבה מופרית אדמה רופפת. עם גיזום תקין וביצוע אמצעים טובים כדי להגן מפני מחלות מזיקים, לתת יבול מצוין. הם דורשים השקיה בזמן, במיוחד באביב, ואת התרופפות של מעגל הקפה הקרוב, אשר יאפשר לאוויר לחדור לשורשים בקלות רבה יותר.
עכשיו הגיע תורה לשקול את זני הסתיו.
זנים סתיו מתאים לאזור מוסקבה כוללים "סתיו שמחה", "פסים קינמון", "חירות", וכו '
זני עץ אפל "סתיו שמחה"
עץ תפוח "סתיו שמחה" לוקח שורשיו מן "קינמון מפוספס".
פירות העץ הזה לא יעזבו אותך אדיש. זה מדהים עם העסיסיות שלה, העושר של טעם מתוק קינוח חמוץ ניחוח קינמון חריף. משקל של תפוחים אלה משתנה מ 110 ל 135 גרם, המאפשרת להם לייחס לגודל הממוצע.
צורת התפוח יכולה להיקרא בצורת חרוט ומעט מעוגלת. צבע העור הוא ירוק זהוב, עם סומק בולט של כתמים אדומים. הגבעול הוא באורך בינוני, המשתרע מעט מעבר לשולי המשפך, מעובה.
הזרעים קטנים, והבשר לבן עם גוון שמנת. המסיק מוכן למסיק בימים האחרונים של אוגוסט., ומאוחסנים במקום קריר רק 30-45 ימים.
עצי פרי מתחילים ב 4-5 שנה מרגע הנחיתה. פרודוקטיביות גבוהה מאוד, אפילו בעצים תפוחים למבוגרים של 20 שנה.
מגוון זה יש יתרונות רבים - זה פריון שנתי עשיר מאוד, עמידות מצוינת לגרד, עמידות מצוינת לכפור החורף.
ומעט מאוד חסרונות - רמה חלשה של ענפים מסתעפים, שבריריות העץ של עצים צעירים, וצמיחת ענפי השלד בזווית חריפה.
בטיפול של עץ זה אינו שונה ממין אחר. זה דורש גיזום בזמן הנכון ראוי משנה לשנה, רוויה עם דשנים באזור המעגל הקרוב גזע, השקיה מספקת במהלך פריחה ופירות.
למרות עץ תפוח זה הוא עמיד בפני גלד, אנחנו לא צריכים לשכוח מזיקים אחרים. לכן, כל העלים הנופלים, פירות נגועים וענפים גזומים כפופים שריפת חובה. זה לא יהיה מיותר ו לטייח גזע של עץ תפוח.
אפל מגוון "קינמון מפוספס"
הזנים מפוספסים של קינמון של עצי תפוח הם אחד המעטים שהופיעו באופן טבעי, ולא על ידי בחירה.
פירות שונים בגודל קטן וצורה. המשקל המרבי של תפוחים אלה הוא 140 גרם. העור חלק, מעט יבש, מבריק, עם כתמים תת עוריים לבנבן. בזמן ההבשלה, התפוחים יש צבע ירוק עם דפוס אדום בהיר, ולאחר הקציר, העור שלהם הופך צהוב.
גודלו של הגבעול הוא טוב. על התחתית רחב חמש שחיות בולטות. Podchashechnaya צינור בצורת חרוטי.
הבשר הוא פשוט נפלא, מתוק, עסיסי, עם טעם קינמון קל וחמיצות קלה, צהוב, ורדרד לפעמים מתחת לעור. תקופת הבשלת הפרי נופלת בימים האחרונים של אוגוסט - הימים הראשונים של ספטמבר. עם הקציר הנכון ואחסון, אלה תפוחים ישמח אותך עד אמצע החורף.
עצים של מין זה יש כתר מסובך שיק, להגיע לצמיחה גבוהה מאוד. עדיף לשתול אותם באזורים עם שטח גדול. עצי תפוח צעירים יש כתר פירמידה רחב, ועצים בוגרת - רחב, מעוגל, עם ענפים נופלים למטה.
כיסוי העלה נדיר מאוד, במיוחד בחלק התחתון של העץ. הענפים נבדלים על ידי העדינות שלהם, ואת יורה הם של עובי בינוני. עלונים מאורכים בגוון אפור או בגוונים ירוקים בהירים. ניצנים קטנים, מעוגלים, עם סיבים קטנים.
תפוח עץ פורח יפה מאוד, ורוד בהיר, צבע עדין, הפרחים עצמם קטנים. על פי מידת ההתנגדות למחלות, ניתן לייחס מגוון זה לממוצע. העור של העץ הוא שביר, אשר לעתים קרובות מוביל לשבר של תא המטען.
המאפיינים החיוביים של סוג זה כוללים התנגדות קר מעולה. גם במהלך הכפור הקשה, עצי התפוח היו בעלי אינדיקציה גבוהה ליציבות, רק 0.4 נקודות נזק על מערכת של 5 נקודות. כמו גם את טעם הקינוח הייחודי ואת טעם הקינמון של הפרי.
החסרונות העיקריים הם די התחלה של פרי. לפעמים זה קורה רק ב 10 שנים לאחר הנחיתה. עם טיפול טוב, היבול ניתן לקצור במשך 7 שנים. גם רמת התשואה נמוכה. לכן מגוון תפוחים זה גדל רק לעתים נדירות למטרות מסחריות.
כמה תכונות של טיפול. גננים מנוסים צמח זה מגוון בקרקעות מופרות בקפידה עם ניקוז טוב, אשר, יתר על כן, נבדלים גם על ידי לחות גבוהה.
העץ זקוק לגיזום שנתי, וכן הגנה מפני מזיקים. עמידה בתנאים אלה של טיפול תסייע להאיץ את הקציר הראשון. זה היה סוג של תפוח שהפך את הבסיס לגידול זנים כגון "סתיו ג'וי", "נטורליסט צעיר" ואפילו יותר מ -20 זנים עמידים בפני כפור.
זנים חורף של תפוחים, אנו רואים במאמר הבא.
