שזיף - אחד הפירות הפופולריים ביותר בילדים ומבוגרים. מלבד העובדה כי קינוחים אהובים רבים עשויים ממנו, פירות יש גם תכונות ריפוי רבות. ושזיף לא לאבד את המאפיינים שלה עם כל הטיפולים.
שזיף: ערך תזונתי, ויטמינים ומינרלים
שזיף נחשב בצדק מוצר תזונתי, הערך התזונתי שלה הוא כ 30 קק"ל לכל 100 גרם. יתר על כן, שזיף הוא רק מחסן של ויטמינים: הוא מכיל ויטמינים A, C, PP, E, B1, B2, B6 ו R. ומה רק כימיקלים שימושיים תרכובות אינו מכיל שזיף! הוא מכיל חומצות אורגניות, malic חומצות לימון, סיבים תזונתיים פרוקטוז. הפרי מכיל סיבים, פקטין ונוגדי חמצון. כמו כן, פירות עשירים יסודות קורט כגון יוד, אבץ, פלואור, סידן, מנגן, כרום, נחושת, זרחן. ואת התוכן של אשלגן לכל 100 גרם של המוצר הוא 215 מ"ג.
אתה יודע? האהבה הבריטית לשזיפים מתבטאת בכך שהמילה "שזיף" מופיעה בשמות רבים של מפעלים שונים, למשל, הבר שנקרא "שזיף הבר" (אדי שזיף) באדינבורו או בר "שזיף צהוב" (שזיף צהוב) בלונדון, שאינו ביקר את וינסטון צ'רצ'יל פעם אחת.
מהו שזיף שימושי
שזיפים היתרונות בעיקר מהעובדה כי העובר הוא משלשל איכות. זה עוזר בעדינות להסדיר את המעיים, ללא אי נוחות המטופל. זה מומלץ גם על ידי רופאים עבור אנשים עם אטוני המעי וסובלים עצירות. צריכה קבועה של שזיפים מפחיתה באופן משמעותי את רמות הכולסטרול בדם.
מה הם היתרונות של עלי שזיף?
עלי השזיף יש גם תכונות מועילות, ואולי התווית היחיד שלהם הוא חוסר סובלנות הפרט של החומרים. המרכיב העיקרי בהרכב העלים של הפרי הוא coumarins. חומרים אלה יש השפעה ריכוך: הם מעובה דם מעובה, הטון את הקירות של כלי הדם מאוד להקל על מצב שגרון שיגדון, כמו קרמים. כמו כן, בעזרת חליטות של עלי שזיף, לרפא פצעים פצעים מתרפס, הודות coumarins אותו.
תכונות שימושיות של פירות
שקול מה הם היתרונות של פריחת השזיף עבור הגוף שלנו. שזיפים, כמובן, הם שימושיים עבור אנשים הסובלים מעודף משקל ויש להם בעיות מטבוליות, שרוצים לרדת במשקל, כי יש להם אפקט משתן והם מצוינים בהסרת עודפי מלח וכולסטרול מהגוף והם נספגים בקלות על ידי הגוף. כל השאר, שזיף משמש גם משלשל, הסרת רעלים סיגים מהגוף. שזיפים שימושיים עבור אנשים הסובלים מיתר לחץ דם, כדאי להשתמש בהם עבור שיגרון. שזיפים עם אפקט מתון להקל על מצבם של חולים עם גודש בכיס המרה, הגדלת את זרימת מרה.
זה חשוב! אשלגן מסייע לשרירים לקבל דחפים הממריצים את הפחתתם. לפיכך, השימוש תומך פירות ופעילות הלב.
תכונות מרפא של שזיפים, המשמש צמח פרי אבן ברפואה העממית
השאלה אם השזיף חלש או התחזקה כבר מזמן למד ברפואה המסורתית. לרוב, זה herbalists ומרפאים אשר ממליצים על פתרון בעיות עם מטבוליזם ובעיות של מערכת העיכול בעזרת שזיפים. מיץ עם עיסת משפר באופן משמעותי את תנועתיות המעי, מלבד זאת הוא עתודה של ויטמינים רבים, כולל ויטמין C, הדרושים למניעת זיהומים ויראליים. לעתים קרובות, הרפואה המסורתית ממליצה להשתמש שזיפים לאלה שיש להם בעיות עם הכליות: שזיפים הם מלח מעולה. במקרים רבים, שימוש מונע של שזיפים משמש כדי להקל על תסמינים לא נעימים של מחלות עור או פציעות בעור.
תכונות מועילות של שזיף וויטמין C הרכב שלה מאפשרים לנו לשקול את זה אמצעי מניעה נגד הצטננות, כמו גם סוכן antipyretic מעולה. מיץ שזיפים עם עיסת הוא שימושי והוא מסומן עבור giardiasis (מחלה הנגרמת על ידי טפילים במעי הדק). הרפואה המסורתית ממליצה על שתייה ותה עלה שזיפים. זה משקה ארומטי מנרמל שינה מרגיע את העצבים.
מעניין בפעם הראשונה, שזיף הגיע רוסיה תודה צאר אלכסיי Mikhailovich בשנת 1654. העץ גדל לראשונה בגן המלכותי, ומשם הוא התפשט אל חצרות רוסיה, אם כי הוא זכה לפופולריות ביותר בטיפוח השזיפים בסוף המאה ה -18.
שזיפים וקוסמטולוגיה
התכונות הרפואיות של שזיפים מוערכים על ידי הקוסמטיקה המודרנית. עיסת פירות משמש בהצלחה כמו התחדשות, גוון העור סוכן מזין. מינרלים בשזיפים לחזק ולשחזר שיער ומסמרים, ברק ורכות מתווספים שיער משעמם. בטא קרוטן מחליק קמטים מוקדמים, מונע את אובדן הקולגן, אשר יש צורך לשמור על עור צעיר. עיסת משמש לייצור קרמים, מסכות, קרמים וטוניקות. ואיזה חומרים יקרים מכילים שמן ועצמות שזיפים! ההרכב של שמן השזיף כולל palmitoleic, stearic, oleic, linoleic, eicosanoic חומצה. בנוסף, הוא עשיר ביוד ו sitosterol. נוכחותם של נוגדי חמצון וחומצות שומן, ויטמין E ומינרלים מרכך ומחליק את העור הגס, תוך ספיגה קלה. נחושת, ברזל, סידן, מגנזיום, אבץ, זרחן נמצאים באבני השזיף המשמש לייצור של מקרצף, אשר מאפשר לא רק לנקות את העור, אלא גם להזין אותו.
אופן השימוש בשזיף בבישול
שזיף הוא די פופולרי בבישול. של פירות ריבות שנקטפו בחורף, ריבה, ריבה, ריבה ו marshmallow, compotes ו juices. שזיפים טריים משמשים כמילוי עבור פשטידות ועוגות, הספגה מוכנה להכנת עוגות ומאפינס. הרבה קינוחים טעימים מוכנים משזיפים: פודינגים, מוס, ג'לי, סוכריות שזיפים, פירה ופירות מסוכרים. שזיפים עושים רוטב טוב עבור בשר ועוף, רוטב עבור מנות עיקריות, שזיפים טריים להשתלב היטב סלטים פירות וירקות.
שזיפים מיובשים, יבשים, כבושים, קפואים ורטובים. תעשיית האלכוהול אינה נטולת שזיפים: וודקה, יין, ליקרים, תמיסות ועוד. מה שהופך פרי זה יקר במיוחד הוא שכל השזיפים טובים לגוף שאינו נעלם לאחר הטיפול החום של הפרי או ייבוש שלה, ייבוש. כמו בקוסמטולוגיה, שמן השזיף משמש בעוצמה ובבישול: ניחוח השקדים העבים והניחוח הנעים שלו מצאו הד בממתקים להכנת ממתקים, עוגות ועוגות.
שזיף: נזק התוויות
כמו כל מוצר אחר, שזיפים, בנוסף תכונות שימושיות, יש התוויות נגד. שזיפים הם בהחלט התווית שלשול. התווית בכמויות גדולות לאנשים עם סוכרת חמורה. זה לא רצוי לשתות מיץ שזיף מיץ. זה לא מומלץ לתת פירה או מיץ עם עיסת לילדים מתחת לגיל שנה. אנשים עם חומציות גבוהה של הבטן צריך לאכול שזיפים בכמויות מינימליות. להקשיב לרגשות שלך צריך להיות אלרגי.
תשומת לב! איברי העיכול של הילדים לא יוכלו לעכל את השזיף, דבר שיגרום לכאב ולכאב קשים במעיים ובבטן.
שזיף - שימושי ויטמין פירות, אם אתם אוכלים אותו בכמויות סבירות - תוכלו להרוות את הגוף עם ויטמינים, ומינרלים, ואת האנרגיה הדרושה.
