במאמר זה אנחנו רוצים לספר לך על daikon - שורש היבול, שהוא מאוד פופולרי במזרח הוא בהדרגה מתחיל למשוך את תשומת הלב של החקלאים המקומיים. מה זה daikon, מה הם ניואנסים של נטיעה ואכפתיות צמח זה, ומה אפשר לומר על העיתוי של נטיעה שלו אוסף, תוכלו לדעת בעוד כמה דקות.
אתה יודע? Daikon יש תכונות ריפוי, אשר נגרמות על ידי התוכן של phytoncides וחלבונים ספציפיים המעכבים את הצמיחה של חיידקים.
תיאור של Daikon, הזנים הטובים ביותר לשתילה
לפני שתילת daikon, זה שווה להבין מה זה הצמח וכיצד הוא משמש. אז Daikon - שורש הירקות, שהוא subpecies של צנון. צמח זה הוא מאוד פופולרי בקרב היפנים. בארץ השמש העולה, דיייקון נצרך מדי יום, וכמות השתילים של הצמחים דומים לאלה של הדגנים באירופה. "צנון יפני" יש הבדלים משמעותיים הטעם מן צנוניות צנוניות שאנחנו יודעים (זה יותר עסיסי נטול חדות). שורש משמש הן טרי לאחר טיפול בחום.
זה חשוב! עלים צעירים של daikon נאכלים,גםכמו שורש ירקות.שקול מה כל כך יקר זה צמח. Daikon הוא אהב את החומרים הכלולים בו: אשלגן, סידן, סיבים, ויטמין C ועוד. בנוסף לערך הביולוגי, לצנון היפני יש גם תשואה טובה (כ -800 סנט לדונם) וחיי מדף (2-3 חודשים). לכן, יש לנו מוצר עשיר ויטמינים ו microelements, אשר התשואה גבוהה יותר מזו של סלק, ואת העלות של "השוק" הוא פי עשרה יותר.
עם זאת, יש להבין כי האקלים של יפן שונה מאוד משלנו, ולכן חשוב לבחור את מגוון הנכון של daikon, אשר ייקח שורש היטב ולתת הקציר מקובל.
Daikon יש זנים רבים. נספר לכם על ה"ריצה "ביותר.
- הדרקון. באמצע העונה מגוון, אשר משמש לעתים קרובות על ידי החקלאים. יש אורך של 55 ס"מ, משקל על 1.8 ק"ג. שורש היבול מלא מבשיל ב -70 ימים. ארוך מאוחסן ויש לו איכות תזונתיים.
- Minowace. מאוד פופולרי באמצע העונה (60 ימים) מגוון של daikon. זה עמיד בפני מחלות, יש אורך שורש של 50 ס"מ ומשקלו עד 1.5 ק"ג. הוא מאוחסן בצורה מושלמת, מבלי לאבד את הטעם שלו.
- פילים פאנג. מגוון זה מתאים לאזורים הדרומיים. באמצע העונה מגוון (80 ימים), אורך הפרי שווה ל 60 ס"מ, אבל המשקל הוא לא גדול כמו הזנים הקודמים - רק 0.5 ק"ג.
באינטרנט, אתה יכול למצוא מינים אחרים, כי אתה עלול למצוא יותר יקר, אבל לא לשכוח כי הקושי הוא גם את החיפוש אחר זרעים ומחירם. לכן, יש לנו הציג לך זנים, זרעים אשר ניתן למצוא ללא קושי והוצאות רבות.
אתה יודע?Daikon הוא מסוגל לנקות את הכבד ואת הכליות, כמו גם להמיס אבנים.
תכונות נחיתה daikon
אנו ממשיכים לשקול את דאיקון, במיוחד את הנחיתה ואת הטיפול הנכון. אנו פונים לחלק שבו אנו מתארים כיצד לשתול את daikon. לאחר קניית זרעים, אתה צריך להכין את הקרקע כראוי לשתול את היבול שורש, אשר יסייעו לקבל את התשואה הצפויה.
מתי לזרוע דאיקון
Daikon צריך להיות נטוע גם בתחילת האביב או בסוף הקיץ. אם אתה נוחת בפעם אחרת, יבול שורש יתחיל את החץ (אם זה יקרה, לשכוח את הקציר). כאשר נטיעת צנון יפני באדמה הפתוחה באביב, אתה צריך לדעת שאם אתה גר מצפון קו רוחב 55, אז השורש יהיה מיד ללכת לחץ. כאשר השתילה, יש לזכור כי הצמח אינו סובל טמפרטורות מתחת +10, ולכן, המושג "תחילת האביב" מותאם אישית עבור תנאי מזג אוויר אמיתיים. אם אתה מרגיש כי בלילה הטמפרטורה עשויה ליפול מתחת הנדרש - כיסוי עם סרט או בידוד אחר.
זה חשוב!Daikon דורש הרבה מקום, אז לא לזרוע אותו קרוב זה לזה. אם אפשר, לשמור על מרחק של 30 ס"מ.נחיתה בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו. במקרה זה, כדאי יותר לפחד להיכנס לחץ, ולא כפור.
במילים פשוטות, המשימה החשובה ביותר עבורך, כאשר הנחיתה daikon, היא למנוע ממנו להיכנס החץ או מקפיא.
הכנת קרקע לשתילה
אתה בטח כבר ראית כי daikon שווה את תשומת הלב שלך, עכשיו נסתכל מקרוב על השתילה שלה ואת הטיפול הבאים של היבול שורש. כדאי לדעת כי הוא גדל טוב לאחר קטניות (הם גם רוויים את האדמה עם חנקן), עגבניות, מלפפונים וגזר.
זה חשוב! אתה לא יכול לשתול daikon אחרי כרוב (כל הזנים).לפני השתילה באדמה, אתה צריך לחפור ולפרות את הקרקע (אבל לא בעזרת זבל טרי). אם האדמה היא חומצית מאוד - לעשות סיד. חקלאים מסוימים משתמשים בקידוח ככלי לשתילה. הם עושים חורים, אשר מלאים אז עם chernozem או קרקע פורייה אחרים. הכנה זו של הקרקע יכולה להיחשב מלאה.
כיצד לטפל daikon
אנחנו כבר הבנו איך לגדל daikon בשדה הפתוח, עכשיו בואו נפנה את המוזרויות של טיפול הצמח ושליטה המזיקים שלה.
Daikon אינו דורש שום טיפול מיוחד, זה מספיק כדי לעשב את בוש בזמן, להשקות אותו לכסות אותו מן הכפור. עם זאת, אם אין קושי מסוים עם לעזוב, אז תצטרך "להזיע" עם מזיקים.
קרוצ'יפו פרעוש. חרק זה יכול להזיק ירקות השורש שלך על ידי קלקול העלים שלה. הטפיל מתיישב על צנון כרוב. לכן, אם הכרוב היה פגע בגינה שלך, ואז daikon יהיה הבא. כדי להיפטר הדברה, אתה צריך לצחצח את השיח עם אפר או אבק טבק מעורבב עם אפר.
טוס כרוב - סוג של זבובי פרחים, אשר הניח זחלים על שורשים cruciferous. תולעים לאכול את השורש ואת הצמח מתייבש. במקרה זה, זבוב הוא מסוכן בשבועיים הראשונים 2, עד השורש הוא חזק, אז אתה צריך להתמודד עם זה מזיקים במהירות. השיטות של מאבק זה כרוך בשימוש של סיד עם carbolineum או תערובת של לימון ואבק טבק, אשר זרועים על פני האדמה סביב הצמח.
קציר ואחסון
לאחר תום התקופה הנדרשת עבור כל זן, יש להסיר את הדיקון כראוי. זה נעשה באופן בלעדי במזג אוויר יבש, לשלוף את הצמח עבור צמרות (אם daikon יושב היטב - להשתמש מזלגות).
זה חשוב!גידולי שורש, אפילו עם נזק קל, לא יאוחסנו במשך זמן רב. לכן, כאשר הקציר, אתה צריך בזהירות להפריד את הקרקע בזהירות לבחון את המחתרת "הגוף" של הצמח.
מיד להפריש את שורשי לזריעה. בעיקר, daikons יבול האביב משמשים עם חתך petioles 10 ס"מ.
Daikons ללא נזק לשים בתיבות, וכל שכבה הוא שפך עם טחב או חול. בטמפרטורת האחסון יש לשמור על + 1 + 2 מעלות. אז היבול שורש יישאר הארוך ביותר, מבלי לאבד גמישות וטעם.
מסקנה
סיפרנו לך על ירקות שורש מזרחיים מעניינים - דיייקון. צנון יפני יש יתרונות רבים מדי לא לשתול אותו על מגרשים משלהם, במיוחד מאז אתה כבר יודע מתי לשתול ולנקות את daikon וכיצד להתמודד עם מזיקים החץ.
