Ramson הוא עשב רב שנתי של משפחת בצל. הנורה והעלים המאורכים נאכלים ומשמשים כתרופה.
הרכב כימי של שום בר
לרמסון יש הרכב כימי עשיר, הכולל: פחמימנים, פחמימנים, גליקוזיד, פחמימנים, גליקוזיד אלנין, ליזוזים (אנטיביוטיקה טבעית), phytoncides, מינרלים מסיסים וחומרים אקראיים.
רמסון עשיר בוויטמינים. מאה גרם של צמח מכיל:
- ויטמין A, בטא קרוטן: 4 מ"ג
- ויטמין B 1, תיאמין: 0.03 מ"ג
- ויטמין ב 2, riboflavin: 0.14 מ"ג
- ויטמין B 3, PP, ניאצין: 0.48 מ"ג
- ויטמין B 9, חומצה פולית: 40 מק"ג
- ויטמין C, חומצה אסקורבית: 100 מ"ג.
שמן אתרי כולל allyl sulfides, חומצה pinokolinic ו alliin. עלי הרמסון עשירים במיקרו-מרכיבים: ברזל, אבץ, פלואור, מוליבדן, מנגן, אלומיניום, כרום. מקרונוטרינטים הכלולים השום הם סידן, זרחן, אשלגן, נתרן, מגנזיום. בעלים של שום בר, ריכוז גבוה של סלניום ונחושת הוא ציין.אתה יודע? בחודש מרץ, פסטיבל רמון השנתי מתקיים בעיר הגרמנית Eberbach. ביריד ענק למכור מגוון של מנות מן המפעל הזה: נקניקיות, בשר, לחם, פשטידות, רטבים. אתה יכול גםללכת סיורבגינה של צמחי מרפא וללמוד את כל הסודות של איסוף ובישול שום בר.
מהו ramson שימושי, תכונות מרפא של הצמח
ממה פשוט לא להציל את הדובדבנים. תרופות המבוססות על צמח זה יש anthelminthic, מיקרוביאלית, קוטל חיידקים, קוטלי פטריות ו antiscorbutic אפקט, תיאבון להגדיל, להגדיל את הפרשת בלוטות העיכול, להגדיל את תפקוד המעי. כחומר גלם מרפא, שום בר משמש ברפואה המודרנית, וכמעט בכל מדינות העולם. על בסיס זה, ההכנות של אפקט טוניק מיוצרים, מקדם עלייה תיאבון להקל על עיכול. זה משמש גם כסוכן ריפוי פצע עבור שחיקת צוואר הרחם.
עוד ברומא העתיקה שום פראי (החיתולים שלה או תמציות) ניקה את הבטן ואת הדם. ב מתכונים עתיקים, הצמח שימש כדי למנוע מגיפה, כולרה וזיהומים אחרים. מדינות רבות משתמשות כיום בצמח למחלות עור, לצננים, כגורם מחלחל ומדלל לשיעול.
זה משכך כאבים ראומטיים, סיאטיקה וחום סימפטומים. עם זאת, שימוש זה צמח למטרות רפואיות, אתה לא צריך להיסחף מדי. לרמסון יש לא רק תכונות שימושיות, אלא גם יש התוויות נגד, שעליה נספר עוד מעט.
Ramson הוא שימושי גלם, חמוץ ו salted טופס. כדי לחזק את המערכת החיסונית, נגד beriberi, עם אנמיה כסוכן חיזוק. בשל החומרים מועיל בהרכבו, יש לו תכונות fibrinolytic ו thrombolytic, מונע הצטברות של כולסטרול, מגרה פעילות הלב, מנרמל את לחץ הדם.
כיצד להשתמש בשום שום בבישול
לרוב, שום בר הוא נצרך גלם: בסלטים ובכריכים. למרות הטעם המובהק של שום, המאפיינים של שום בר לנטרל את הריח שלה ותחושות טעם שיורית לאחר הצריכה.
הצמח הוא הוסיף לעתים קרובות בקורסים הראשונים; במילוי רביולי או קציצות ובשרניות; משמש מילוי עבור פשטידות ועוגות, כמו תבלין עבור מנות עיקריות, בשר ודגים יצירות מופת קולינריות. עם זה הם לכבות את המשחק, לתת רכות אל הבשר; בצל מוסיפים רטבים, אשר נותן להם מגע פיקנטי, ואפה לחם תוצרת בית.
רמזונים ניתן לקצור לעתיד: מלפפון חמוץ, חמוץ, יבש, להקפיא חמוץ.
עובדה מעניינת! בחפירות ההתנחלות הניאוליתית גילו ארכיאולוגים זרעי שום פראיים. כבר בימים ההם, אבותינו הרחוקים השתמשו באופן פעיל בתכונות השימושיות של שום בר.
הכנת חומרי גלם רפואיים
ראמסון מתחיל לאסוף במחצית השנייה של האביב. הנורות, כחומר גלם מרפא, נקצרים לפני הדשא מתחיל לפרוח בחודש מאי. הם חפרו, ממוינים, שטופים ומיובשים היטב, ואחר כך קפואים או מיובשים.
זה חשוב! אספן חסר ניסיון עלול לבלבל נורות ramson עם צמח רעיל כמו שושן של העמק.עלי רמסון מוכנים גם לאחסון בחורף. בעת בחירה, יש להקפיד לא להתייבש ולאט, ויש לשטוף ולנקות דגימות מתאימות (ללא השפעת אור שמש ישיר, במקום חשוך ויבש).
כאשר קפואים, העלים יכול להיות מתפורר דק אטום בשקיות (באמצעות ברזל חם), והוא יכול להיות מקופל לתוך מיכלי פלסטיק קטנים עם מכסה הדוק. דשא יבש מאוחסן במקום חשוך ויבש, כמו, אכן, כל חומרי גלם רפואיים אחרים. שים לב כי כאשר ייבוש, כמה תכונות שימושיות אבדו, אבל זה לא עושה את המפעל לחלוטין חסר תועלת: שני ירקות טריים ומיובשים מתאימים לשימוש של שום בר.
השימוש של שום בר ברפואה, מבחר מתכונים פופולריים
שימוש של שום בר למטרות רפואיות יביא תועלת רבה אם להשתמש בצמח טרי, למשל, בסלטים. כמו רוטב, אתה יכול להשתמש שמנת חמוצה או שמן צמחי, ויטמין A הוא נספג טוב יותר.
ראמסון להצטננות
לקבלת טיפול קר, לקחת 50 גרם של נורות שום. אם זה טרי, אתה צריך לשפשף אותו על פומפיה, קפוא - עדיף לטחון אותו לתוך דייסה (עם סכין או בבלנדר). לעטוף את חומר הגלם קיבל בשקית גזה קטנה לשים אותו באף שלך. אז אתה לחסל נזלת, ומיץ, שקוע לתוך רירית הממברנה, תהיה השפעה מיקרוביאלית על הגוף כולו.
טיפול יתר לחץ דם
מתכון מספר 1
למחוץ במטחנת בשר או בלנדר קילו לימונים, שום בר חזרת (גם להשתמש קליפת לימונים לאחר הסרת הזרעים). יוצקים תערובת זו עם שני ליטר מים מטוהרים לעזוב לחודש. קח את תמיסת צורך כפית שלוש פעמים ביום, על בטן ריקה. מתכון מספר 2
מעוך פרחים ועלים של שום בר טרי ומלאים אותו עם וודקה (עדיף תוצרת בית) ביחס 1: 5. עירוב תערובת צריך להיות שלושה שבועות במקום חשוך, רועד באופן קבוע. ואז לסנן את הנוזל באמצעות מסננת בסדר או גזה. קח את תמיסת שלוש פעמים ביום, עשרים טיפות לכל כף. מהלך הטיפול הוא שלושה עד ארבעה חודשים.
תשומת לב! המתכון אותו מסייע להתאושש ממחלה ממושכת ועייפות כרונית. מהלך הטיפול עם תמיסה יהיה 3 שבועות.
כיצד לרפא יבלות שום בר
כדי להסיר יבלות להשתמש במיץ סחוט טרי משאריות שום בר. העלים מרוסקים לתוך דייסה, מונחים בתוך שקית גזה ומיץ סחוט. זה מוחל על צמר גפן או דיסק ולחץ על היבלת. אחרי כמה ימים אתה יכול לראות את התוצאה: יבלות להכהות, ובסופו של דבר להפוך שחור ליפול. יחד עם זאת אין עקבות.
טיפול באלופסיה
מתכון מספר 1
100 גרם של נורות שום מרוסק או שפשף על פומפיה דקה כדי slurry. הרכב שנוצר הוא משפשף לתוך שורשי השיער. זה מגרה את הצמיחה של חדש מחזק את השורשים של השיער הקיים.
מתכון מספר 2
מיץ של עלי שום בר בתוספת תוספת של מיץ בצל משמש לטיפול baldness אצל גברים, וכן סוכן regenerating לאחר צביעה שיער או פגום על ידי כימיקלים בנשים.
תרופה משקם
להכנת טוניק אמצעי לקחת כפית של נורות כתוש של שום, יוצקים 200 גרם של מים רותחים.לאחר שעה, כאשר ההרכב הוא נמשך היטב, זה חייב להיות סחוט. זה עירוי מוכן מיד לפני בליעה, ו קח את זה כדי להתחמם בשני סיבובים.
התוויות בר שום, מי לא רוצה להשתמש במפעל
רמסון הוא לא רק שימושי, אלא גם עם משהו מזיק. שימוש חסר מתח של צמח זה בכמויות גדולות עלול לגרום לנדודי שינה, כאבי ראש ושלשולים. אנשים הסובלים כיבים או גסטריטיס צריך לאכול שום רק לאחר התייעצות עם גסטרואנטרולוג במינונים מינימליים. זה לא רצוי להשתמש ramson בהריון נשים מניקות, ואלרגיות צריך מיד לבדוק את התגובה אליו.
למרות תכונות מועילות של שום בר, יש התוויות נגד: צהבת, דלקת כרונית, דלקת הלבלב, תהליכים דלקתיים חריפים של דרכי העיכול.
