גידול פטריות בבית בשל גורמים שונים הוא צובר פופולריות חסרת תקדים. המנהיג בין הפטריות שגדלו בבית הוא פטריית הצדפות. זה לא מפתיע, שכן היא הפשטות של הטכנולוגיה, פרודוקטיביות ופטריות צדפות בררן שהופך אותם נגישים לכולם. בעקבות ההמלצות וההוראות, כל אחד יכול בקלות, תוך שימוש בכלים וחומרים זמינים בלבד, לאסוף עד 3 ק"ג יבול לקילוגרם של התיקייה המקורית. הסימביוזה של החדר הנבחר כהלכה, איכות המיקליום והמצע היא המפתח לטיפוח מוצלח של פטריות הצדפות בבית.
איפה לגדל פטריות צדפות, הבחירה של הנחות
טיפוח של פטריות צדפות בבית, כמובן, צריך להתחיל עם פתרון בעיה טריוויאלית, אבל חשוב מאוד - בחירת המיקום של פטריות. בעת בחירת, יש לקחת בחשבון כי בבית הגידול הטבעי כמעט כל פטריות, ופטריות צדפות בפרט, הם גדל באופן פעיל ביותר במקומות עם חילופי אוויר טוב. יתר על כן, הלחות של מקומות הצמיחה, ככלל, עולה על 50%.
לכן, עיבוד של פטריות בבית צריך להיות מאורגן בחדרים כי הם מסוגלים לשחזר את הסביבה הטבעית. חדר כזה יכול להיות חממה, סככה או מרתף - סוג זה של לינה הוא הפופולרי ביותר, אבל במציאות, הבחירה תהיה אינדיבידואלית יהיה תלוי רק על הציות של החדר עם הדרישות הבאות:
- רמת הלחות של החדר צריכה להיות בטווח של 70 עד 90%;
- במהלך שלושת השבועות הראשונים, יש להסתיר שקיות של תרחיץ מאור השמש;
- לאחר הופעתן של פריטי הפרי הראשונים, שקיות עם פטריות צדפות לפחות 8 שעות צריכות לקבל מלאכותית או לאור יום;
- טמפרטורת האוויר בחדר לא צריך להיות נמוך מ 20 מעלות, אבל לא גבוה מ 30;
- לאורך כל התקופה, הטכנולוגיה של גידול פטריות צדפות בבית מרמז על נוכחות של אוורור טוב.
זה חשוב! החדר הנבחר הוא הבסיס ושעבוד התשואה. הגישה לטיפול בבעיה זו צריכה להיות חמורה ביותר, שכן אי ציות לכל הדרישות שהוצגו לא רק לצמצם את המהירות של גידול היבול פטריות, אלא גם לחסל אותו לחלוטין.
איך לגדל פטריות צדפות, הכנה ועיבוד של המצע
לפני שאתם מתחילים לגדול פטריות, אתה צריך להבין איך לגדל פטריות צדפות ומה התוצאה הסופית תלויה. אחת מנקודות היסוד היא הכנה ועיבוד של המצע, המהווה למעשה קרקע גידול לצמיחה של פטריות צדפות. כמו במקרה של שלבים אחרים, כל טעות במהלך שלבי ההכנה עשויה להשפיע על התשואה, ולכן מומלץ לעקוב אחר כללים פשוטים וייעוץ.
רכישת תפטיר
מכירת התרופה מתבצעת על ידי חנויות מיוחדות רבות ואפילו חברות בודדות העוסקות בטיפוח ישיר של פטריות צדפות. זה קונה מיצרנים כאלה הוא רצוי ביותר עבור בורר טירון טירון. בהתאם לדרישות ולמאפיינים הטכנולוגיים בקנה מידה גדול, המיליאום, ככלל, אינו משמש יותר משנה, אך בתקופה זו הוא לא פותח במלואו, כלומר הוא נותן תשואה משמעותית. תירס כזה כבר פותח ונושא פרי, ועלותו נמוכה משמעותית ממיקליום חדש.
נפח mycelium שנרכש צריך להיקבע בהתאם התשואה הרצויה - עם טיפול טוב בבית אפשר לקבל עד 3 ק"ג של פטריות צדפות עם כל קילוגרם של mycelium. יש לזכור כי שקיות לגידול פטריות צדפות בתקופה קצרה יכול לייצר עד שלושה יבולים. זה די קשה לבסס את הבחירה של mycelium בעת רכישת על כל האינדיקטורים בשל היעדר גורמי הערכה ברורים רבים, ולכן חשוב לא רק לשים לב לגודל של התסביך ואת המרחב העצום שלה, אלא גם כדי לעשות בחירה לטובת מוכר מוכחת הספק.
כיצד להפוך את המצע את עצמך
השוק המודרני גדוש במגוון מצעים לגידול צמחים ופטריות שונים. עם זאת, כמה בוחרי פטריות תמיד לעשות בחירה לטובת מצע עשה במו ידיו. בסיס זה, כמובן, מביא בחשבון את המאפיינים האינדיבידואלים של האקלים, הטיפול ותנאי המעצר, אך יש להבין כי יעילות השימוש בו תלויה בהרכב המרכיבים הנכון, אשר בתורו דורש מיומנויות וידע.
כמו גם קרקע ירקות, מצעים לטיפוח של פטריות צדפות צריך להכיל בסיס באיכות גבוהה הרכב מינרליים. זה הכרחי כי הבסיס הנבחר - נסורת, קליפות, קש, וכו '- נקי מראש טיפול. מומלץ מאוד להימנע משימוש בבסיסים המטופלים כימית - כדאי לזכור כי פטריות הצדפות גדלות לאכילה, ולכן הידידות והבטיחות הסביבתית צריכות לבוא ראשונה.
יצירה עצמאית של מצע היא תהליך פשוט למדי המורכב משלושה שלבים בלבד:
- לחטא את המצע הנבחר על ידי טיפול תרמי ו / או כימי;
- שחיקה של המצע לשברים של לא יותר מ 4-5 ס"מ חוזרת חוזרת טיפול במשך שעתיים;
- ספינינג
אתה יודע?בנוסף לאכילה, פטריות צדפות מצאו יישום ברפואה המסורתית והמסורתית. לפיכך, במתכונים הפופולריים של מדינות המזרח, פטריות הצדפות הן כמעט חלק אינטגרלי והן ממוקמות כתרופה למחלות רבות.
הכנת מצע
הכנת המצע לטיפוח פטריות הצדפות מתחיל עם בחירה נפוצה, אך חשובה ביותר של חומרי גלם. התוצאות הטובות ביותר של הנביטה והתשואה מושגות במצע של חיטה או קש שעורה, קליפת חמניות, קוביות תירס מרוסקות וגבעולים, כמו גם קליפות כוסמת.
זה חשוב! בפועל, המצע נמצא לעתים קרובות על בסיס נסורת או שבבי עץ מסוגים שונים, עם זאת, עיבוד של פטריות צדפות בבית על בסיס דומהלמתחילים-תהליך מסובך למדי הדורש גישה יותר מייגעת.כבר בשלבים הראשונים של ההכנה של המצע, מומלץ בחום לבדוק לחלוטין את חומרי הגלם שנבחרו עבור טוהר והיעדר עובש. השלב הבא הוא שחיקה של בסיס חומר הגלם לתוך שברים קטנים עם גודל כולל של לא יותר מ 5 ס"מ.
על מנת למנוע לחלוטין את הזיהום של המצע על ידי כל מיני אורגניזמים מזיקים, וזה בהחלט לא מקובל בהקשר של שימוש נוסף של פטריות צדפות מעובדים למזון, מומלץ בחום להיות נתון לטיפול בחום. יתר על כן, הליך זה גם להגדיל את תכולת הלחות של חומרי הגלם לרמה הרצויה.
תהליך העיבוד מורכב ממספר פעולות:
- חדר חומרי הגלם הממורקים והמחוצים בכלי מתכת בעלי נפח גדול;
- מילוי המצע עם כמות גדולה של מים (ביחס של לפחות 1: 2);
- בישול המצע במשך 2-2.5 שעות עד ריכוך מלא של חומרי הזינה;
- מסננים את המים הנותרים ומקררים את המצע לטמפרטורה של 30 מעלות צלזיוס וספין מלא.
זה חשוב! Waterlogging של הבסיס המקורי, למרות התלות של פטריות הצדפות על לחות, בהחלט להפוך את המצע שהתקבל מתאים גידול פטריות בבית. לכן, כאשר דחיסת חומרי הגלם ביד, רק כמות קטנה של טיפות מותר.
תהליך של יצירת בלוקים פטריות
בלוקים פטריות הם סוג של מיטה שבה פטריות צדפות גדלים. ככלל, שקית ניילון נבחר "קיבולת" עבור בלוק. יש לציין כי יש לחטא את השקית או לטפל בחום ללא תקלה. שיטה יעילה לטיפול היא שטיפה עם פתרון אקונומיקה. נפח התיק האופטימלי צריך להיות לפחות 5 ק"ג.
לאחר החיטוי של המצע בשימוש ואת היכולת עבור זה, את היווצרות של גוש פטריות מתחיל - שכבת אחר שכבת מילוי של השקית עם המצע ואת התוף. בהתבסס על המלצות של מנוסים פטריות מנוסה, עבור כל 5-6 ס"מ שכבת המצע צריך להיות על 0.5 ס"מ של תסמונת. יש לציין כי השכבה הראשונה והאחרונה בתיק חייבת להיות מצע.
בסוף המילוי של גוש הפטריות, השקית קשורה בחוזקה בצוואר. השלב הסופי - נקב לחסום - מורכב חיתוך חורים קטנים במרחק של 10 ס"מ אחד מהשני. ולעשות אותם הכי טוב בדמות לוח שחמט.
איך לטפל פטריות צדפות
ככלל, זה לא קשה לגדל תירס פטריה צדפה בבית - זה מספיק כדי ליצור תנאי אקלים נאות לטפל כראוי את התפקוד במהלך ההבשלה, בעקבות ההמלצות.
שמירה על תנאי אקלים, תקופת הדגירה של פטריות צדפות הבשלה
החל מהימים הראשונים של פטריות הגוברת, אתה צריך להחליט באיזו טמפרטורה הפטריות לגדול בתנאים שנוצרו - הטמפרטורה צריכה להיות קבועה (בתוך 20 - 30 ° C) ולא להשתנות על ידי יותר מ 1-2 מעלות. חריגה מגבול הטמפרטורה העליונה בהחלט לגרום להלם חום של פטריה צדפה ופטריות להרוג יורה פטריות בעתיד. לטמפרטורות נמוכות יש גם השפעה הרסנית.
יחד עם משטר הטמפרטורה, טיפוח של פטריות בבית צריך להיות מלווה רמה קבועה של לחות. למרבה המזל, אפילו קוטלי פטריות טירון ללא ניסיון של פטריות צדפה גוברת יש מערכות אוטומטיות לשמירה על לחות דרך השקיה. תקופת הדגירה של ההזדקנות בתנאים אופטימליים בדרך כלל לוקח בערך 20-25 ימים.
אתה יודע? צבע של כובע פטריית הצדפות תלוי בתנאים שנוצרו גדל. אז, הטמפרטורה שנבחרה מתוחזקת כל הזמן הוא כ 20° Сיאפשר לך לקבל כובע אור, ו 28-30° Сחשוך. עם זאת, זה בשום אופן לא משפיע על הטעם.
כיצד לטפל פטריות במהלך הצמיחה
טיפול פטריות, למרות המורכבות לכאורה, הוא די פשוט ואינו דורש מיומנויות ואמצעים מיוחדים. הדרישה העיקרית היא לשמור על תנאי המעצר. במהלך תקופת הדגירה, החדר לא צריך להיות מאוורר, שכן דו תחמוצת הפחמן הנפלטת באופן אוטונומי יוצר את התנאים הטובים ביותר ומעלה מעט את רמת הלחות.
כדי להבטיח רמה נאותה של תאורה עבור כל מטר מרובע של שטח צריך להיות לפחות 5 וואט של תאורה כוח. הסיקור היומי הוא לפחות 8 שעות.
השקיה של המצע עם mycelium צריך להתבצע לפחות פעם או פעמיים ביום (עם מים חמים במיוחד). על מנת למנוע מחלות של פטריות צדפות בחדר, מומלץ לבצע ניקוי יומיומי באמצעות מוצרים המבוססים על כלור.
זה חשוב! במקרים מסוימים, אפילו עם טיפול נאות ותנאי תחזוקה נאותים, "בלוקים" בודדים של תירס יכולים לייצר יבול קטן או לא לשאת פירות בכלל. במצבים כאלה, חשוב בזהירות למיין את המצע, לנקות אותו לבדוק את נוכחותם של פטרייה ועובש. אם המצע ומיקליום נגועים, יש להסיר את התיק מיד משאר.
איך לקצור
את הקציר הראשון של פטריות צדפות יש לצפות 1.5 חודשים לאחר יורד. איסוף פטריות צריך להתבצע בזהירות, לחתוך את הפטרייה כמעט בבסיס. כדי למנוע נזק, מומלץ להשתמש בסכין. ראוי לציין כי במהלך הקציר של פטריות הצדפות, אין צורך לחתוך כל פטריה בנפרד, כמו במקרה של מינים אחרים, אבל עם משפחות שלמות. זה יאפשר לשמור על הקציר יותר ולשמור על איכותו.
אתה יודע? כבר לאחר 2-3 שבועות לאחר הקציר, אתה יכול לחכות הקציר מחדש. וכדי להאיץ את תהליך ההבשלה, זה מספיק כדי לחתוך לחלוטין את גזע בזהירות למיין את המצע.
למרות שווי השוק הגבוה של פטריות הצדפות, תהליך גידולם הוא פשוט למדי ונגיש לכולם, אפילו בבית. ראוי לציין כי הטכנולוגיה של גידול פטריות צדפות בבית אין סודות מיוחדים - פשוט עמידה בהמלצות יהיה בהחלט להבטיח תשואות גבוהות של פטריות טעימות וידידותי לסביבה.
