הטכנולוגיה של גידול חסה רומנטית בדאצ'ה

מאמר זה ידבר על למה חסה רומיין צריך להיות גדל על הרבה שלך. סלט רומי נקרא גם סלט רומי. זהו צמח שנתי, עלים מהם נאספים במעין ראש. רומן נחשב לאחד העתיקים והפופולריים ביותר בעולם, הוא הוסיף לסלט "קיסר" הידוע. נדבר על היתרונות של הצמח וכיצד לגדול חסה בקוטג 'הקיץ שלו. תוכלו ללמוד על כל המורכבויות של הכנה מראש זריעה ושתילים גדל.

מה שימושי: תיאור ותכונות ביולוגיות של סלט רומן

חסה רומיין לא רק משלימה סלטים וכריכים שונים, אלא גם יתרונות לגוף. התחל עם הקלוריות ואת הערך התזונתי של הצמח.

התוכן הקלורי של הצמח הוא רק 17 קלוריות לכל 100 גרם של מוצר. מוצר זה הוא נמוך קלוריות, גם ביחס ירקות אחרים, אז זה יכול לשמש במהלך הדיאטה, מה שהופך מגוון של סלטים.

עכשיו על הערך התזונתי:

• חלבונים - 1.8 גרם;
• שומן - 1.1 גרם;
• פחמימות - 2.7 גרם

המוצר יש כמות מספקת של חלבון ופחמימות, אשר מועילים יותר עבור הגוף שלנו. אם נשווה סלט עם מזונות עשירים בחלבון, אז נקבל מידע מעניין: כמות החלבון לכל 1 ק"ג חסה שווה לכמות החלבון ל -100 גרם של גבינת קוטג ', בעוד שכמות השומן קטנה פי כמה מזו של מוצרים מן החי. השוואת כמות של פחמימות, אנו יכולים לומר את הדברים הבאים: 1 ק"ג של חסה מכיל יותר פחמימות מ -100 גרם של פולי סויה.

בואו נפנה אל הויטמינים והמיקרו-מרכיבים המהווים חלק מהסלט:

• ויטמין A;
• ויטמין E;
• ויטמיני B (B1, B2, B5, B6);
• ויטמין PP;
• ויטמין נ

הצמח עשיר גם בחומצה פולית וחומצה אסקורבית, בטא קרוטן ופולין.

חומרים מינרליים:

• סלניום;
• מגנזיום;
• זרחן;
• סידן;
• אבץ;
• מנגן;
• סודיום;
• ברזל

הרכב זה הוביל לשימוש בסלט, לא רק בבישול, אלא גם ברפואה. רומן מנרמל את מערכת הלב וכלי הדם, יש השפעה חיובית על רמות המוגלובין בדם, מנרמל את לחץ הדם ומקטין את התצהיר של מלחי מזיקים.

הצמח מתווספת למנות שונות שבהן הוא הולך טוב עם רוטב שום ועשבי תיבול. סלט רומנטי הוא עסיסי מאוד, יש טעם מטורף עדין של עלים, אשר אינו נותן טעם לוואי מרי ואינו קוטע את הרכב הטעם הכולל של המנה.

זה חשוב! לפני השימוש, סלט צריך להיות שטף היטב כדי להסיר את כל גרגרי חול ופסולת קטנה אחרים.

לכן, סלט שימושי לא רק במהלך צום ודיאטה, אלא גם כמקור של ויטמינים ועקבות יסודות המסייעים לגוף לתפקד כראוי.

בחירת אתר: הכנת קרקע

לאחר דנו המאפיינים מועילות של חסה romaine, בואו נדבר על נטיעה וטיפול צמח בשטח הפתוח.

מוגדר לנחות סלט באתר, אתה צריך לזכור על רצף הנכון של פעולות השלבים הכנה. לפני זריעה חסה רומית, אתה צריך לבחור אתר מתאים ולהכין את הקרקע עבור הזרעים.

גננים רבים חושבים עכשיו מדוע יש להקצות לסלט מקום "מלכותי" באתר, אם יש לו פחות ערך ממשי מאשר מלפפונים או עגבניות, אשר נותנים פירות אוניברסליים באמת. העובדה היא כי ויטמינים microelements המתואר בסעיף הראשון לא לוקחים את הצמח מן האוויר, אז אם אתה לזרוע חסה על קרקע פורייה נמוכה, תקבל משהו כמו דשא רגיל (לפי הטעם) ואת הרכב גרוע מאוד כי לא לטובת הגוף.

זו הסיבה רומן צריך להיות נזרע במקום שטוף שמש. האדמה חייבת להיות עשירה במינרלים ויש להם חומציות נמוכה (הבעיה נפתרת על ידי הטבעת סיד בקרקע). המבשרי הטוב ביותר של חסה הם גידולים טפיל או דגנים מוקדם. כמו כן, סלט דורש כמות מספקת של לחות, אבל הקיפאון שלה מוביל במהירות למוות של הצמח. לכן, אם קרקעות חימר כבדים נמצאים באתר, אנחנו עושים ניקוז. שמור על המקום וכי המקום היה מוגן מפני רוחות חזקות טיוטות.

לפני זריעת זרעים באדמה צריך להיות מוטבע חומוס בקצב של 2-3 ק"ג לכל 1 מרובע. מ 'זה דשן ייתן עלייה טובה המסה הירוקה של חסה להאיץ את הצמיחה שלה.

זה חשוב! חסה רומיין רגישה מאוד לתוכן מוגזם של אשלגן וכלור בקרקע, ולכן הצמח רוכש צבע לא טיפוסי, גדל בצורה גרועה ומתחיל לכאוב.

הכנת זרעים

זרעי חסה לשתילה נרכשים בחנויות מיוחדות בהן נצפתה טמפרטורת האחסון הנדרשת ולחות האוויר. לפני זריעה ישירות לתוך הקרקע הפתוחה, זרעים יכול להיות מבעבע או מצופה.

זרעים. יום לפני זריעה, זרעי חסה שקועים קיבולת הדרושים (בהתאם למספר הזרעים). מיכל מלא 2/3 עם פתרון של יסודות קורט עם טמפרטורה של 20 ° C. ואז הצינור מן המדחס שקוע בו (מפוח חמצן אקווריום יעשה), ואת אספקת האוויר מופעלת. הליך זה צריך להתבצע על 12-16 שעות.

זה חשוב! אם הזרעים החלו לירוק - הם מפסיקים מבעבע. לאחר ההליך, הזרעים צריכים להיות מיובשים.

Drazhirovanie. זרעים ספוגים בתמיסה של mullein (לכל 1 חלק mullein 10 חלקים של מים). לאחר מכן, הזרע ממוקם בתוך צנצנת זכוכית. בו אתה צריך להוסיף תערובת עבור drazhirovaniya. תערובת מוכנה כדלקמן: להכנת 1 ק"ג לקחת 600 גרם של כבול, 300 גרם של חומוס ו 100 גרם של mullein יבש. אתה יכול גם להוסיף 15 גרם של superphosphate בתפזורת לתערובת. התמהיל המתקבל מתווספת לצנצנת עם זרעים במנות קטנות, הצנצנת מזועזעת בעדינות. כאשר הזרעים להתנפח, הם נלקחים החוצה מיובשים. לפני זריעה, אתה צריך להרטיב מעט לנבוט במהירות.

במהלך זריעה, מומלץ לערבב זרעים עם כל סוכן ניפוח (באותו חול) על מנת לשמור חומר זרע להקל על עישוב נוסף culling של צמחים.

זורעים זרעים של חסה רומנטית באדמה פתוחה

למדת על איך נראה רוטב סלט, כמה זה מועיל, עכשיו כדאי לדבר על זריעת זרעים באדמה פתוחה. חשוב להבין שההוראות המתוארות להלן אינן מתאימות לזריעת זרעים מתחת לסרט או לשתילים, שכן התזמון ודרכי השתילה שונים.

זרע החוצה צריך להיות בתחילת האביב לאחר תחילת הטמפרטורה אפס (עם כפור קל בלילה). המרחק בין צמחים בודדים שורות כאשר לזרוע רומן חסה משתנה בהתאם למגוון. אם החסה טפסים ראש כרוב קטן ונמוך, אז המרחק בין השורות יכול להיות מופחת ל 45 ס"מ (בעוד דפוס הנחיתה הוא 45 x 20 ס"מ), אחרת התוכנית היא 70 x 20 ס"מ.

ראוי לומר כי, בהתאם לאזור ההיצע, כמות הקציר עשוי להשתנות. באופן אידיאלי, מפעל אחד צריך להיות מוקצה כ 900 מטרים רבועים. ראה יש להבין כי אם סלט הוא צפוף, אפילו פרמטרים אופטימליים ביותר אדמה מזינה מאוד לא ייתן את התוצאה הרצויה.

עומק הזריעה אינו תלוי במגוון והוא 1.5-2 ס"מ, קוטר המשפך הוא 5 מ"מ. זה הכי קל לעשות את בורות עם מברג עם קוטר זהה כדי ליצור את אותם תנאים עבור הזרעים.

לזרוע את הצורך הזרעים באדמה מוכן. האדמה צריכה להיות רופפת, ללא אשפה וגושים.

אתה יודע? חסה עסיסית פועלת מרעננת בשל כמות קטנה של חומרים מרים וחומצת לימון.

טיפול וטיפוח של חסה רומן טיפוח

לאחר זריעת הזרעים, יש צורך לעבוד על העובדה כי צמחים צעירים חלשים יגדל במהירות ויש לי זמן להשיג את המסה הדרושה לפני הקציר. שקול את הדקויות של טיפול חסה romaine.

השקיה, ניכוש ו התרופפות הקרקע

בשלב הראשוני, זה מספיק כדי לשחרר את האדמה, להשקות אותה ולנקות אותה מעשבים שוטים. במהלך העונה הגוברת אתה צריך להשקיע לפחות 3-4 התרופפות בין השורות. בנוסף, עבור העונה אתה צריך לבצע 4 עשבים, כך שורשי חסה לקבל מספיק חמצן.

השקיה מתבצעת בהתאם מזג האוויר ואת טמפרטורת האוויר. האדמה צריכה להיות רטובה, לשפוך רומן או להביא לאדמה לא יכול להיות מיובש. מומלץ לבצע השקיה על תלמים או בעזרת אקדח ריסוס, כאשר הצמחים יש רק בוקעת ויש להם חלש מאוד מעל הקרקע חלק (עד 5-6 גיליונות מופיעים).

זה חשוב! על 1 מרובע. מ לשתול צריך לשפוך לפחות 15 ליטר מים עם כל השקיה, אבל מספר זה מתאים לאדמה עם תכונות ניקוז טוב.

כמות מקסימלית של לחות הנדרשת על ידי המפעל במשך 7-10 ימים לפני הקציר (למטרות מזון). השקיה תורמת לגידול משמעותי בגודל הראש.

סלט דליל

יש צורך רזה הנחיתה ב -15 ימים לאחר יורה (באופן ידני). בהתאם לזמן ההבשלה, המרחק שיש להשאיר בין הצמחים במהלך דילול משתנה. אם סלט מוקדם בשל - לעזוב 15 ס"מ, באמצע העונה ומאוחר - 25-30 ס"מ.

זה חשוב! איכות דילול ישירות תלוי בכמות של היבול. כמו כן נדרש culling חולים וחלשים צמחים.

הפריה

בתהליך של גידול דשנים מינרליים מורכבים נקברו באדמה. עם זאת, יש להבין כי חסה רומי יכול לצבור עצמו חנקות בכמויות גדולות, ולכן צריך להיות כמות מינימלית של דשנים חנקן. אם לפני זריעה כמות מספקת של חומוס או קומפוסט הוכנס לתוך האדמה, ולאחר מכן את ההקדמה נוספת שלהם לא הכרחי.

אתה יודע? כפי שאומרים האגדות, הוא מסא-לאט רומיין מהאי היווני ק 'קוס בים האגאי, מולדת היפוקרטס. הרומאים הקדמונים קראו לזה סלט חסה קפדוקית "קפדוקית" ואכלו אותו מבושל.

כיצד להתמודד עם מחלות ומזיקים אפשריים

הבעיות שתיתקל בהן, מתייחסות לא רק לעמידה בכללי השקיה וניכוש. חסה רומיין יכול להשפיע על מזיקים ומחלות שונות, אשר התפשט במהירות לכל שתילה להפחית באופן משמעותי את איכות וכמות של מוצרים בוגרים.

זה חשוב! לרוב, מחלות ומזיקים משפיעים על צמחים אלה שנותרו להתבגרות מלאה כדי לקבל זרעים.

• טחב. המחלה גורמת לפטרייה Bremia lactucae Regel. המחלה מופיעה לרוב בתקופה השנייה של הצמחייה. זה משפיע על כל החלק האווירי של הצמח, כולל זרעים. זה יכול להיות מאובחנים על ידי התכונות הבאות: כתמים לא סדירים עם סימן של כלור על העלים, כתמים חומים, כתמים זוויתיים קטנים. המחלה מטופלת עם פטריות (Planriz, Fitosporin-M, Glyocladin) או עם תמיסה של גופרית (50 גרם לכל 10 ליטר מים).

• ריקבון אפור. עוד מחלה פטרייתית הנגרמת על ידי הפטרייה בוטריטיס cinerea Pers. כל החלק הירוק מושפע. הנזק הגדול ביותר נגרם על ידי הפטרייה במהלך הקציר או הבשלת הזרעים. תסמינים: כתמים נרוטיים חומים; בתנאי לחות גבוהה, האזורים הנגועים מכוסים בפריחה אפורה. יש צורך להילחם במחלה בעזרת אותם פטריות ("טופז", "קופרוסקאט").

זה חשוב! ריקבון אפור טפיל על כמעט כל הירקות וגידולי פירות, כמו גם על עשבים שוטים, ולכן זה חייב להיות מוסר מהר מאוד וביעילות, אחרת הישנות לא יהיה נמנע.

• ריקבון לבן. נגרמת על ידי פטרייה Sclerotinia sclerotiorum. כמו טחב אבקתי, המחלה משפיעה על כל הקרקע מעל הקרקע. זה יכול להיות מאובחנים על ידי כתמים מימיים קל כי אין ריח. אתה יכול לטפל בכל קוטל פטריות, אבל כדאי לזכור כי לאחר מכן סלט יהיה רחוק ידידותי לסביבה. לכן, עדיף גם לחתוך את האזורים הפגועים, או מעיל אותם בתערובת של גיר אשלגן permanganate.

• ספטוריה. מחלה פטרייתית נוספת המשפיעה דווקא על אותם צמחים אשר נטועים באדמה פתוחה (השיא נופל על המחצית השנייה של עונת הגידול). ניתן לזהות את המחלה על ידי כתמים של צורה זוויתית לא סדירה עם נקודות שחורות. כדי להיפטר ספטוריה, אתה צריך להסיר את האזורים המושפעים מהצמח ולטפל בסלט עם ההכנות המכילות נחושת או פטריות.

• נמק אזורי. מחלה פיזיולוגית שאינה קשורה לפעילות של אורגניזמים מזיקים. תסמינים של נמק: גוסס את קצה צלחת עלה browning של רקמות. הגורמים למחלה נמצאים בטיפול הלא נכון או בשינויים פתאומיים בטמפרטורה. על מנת למנוע הידרדרות של החלק הירוק של החסה, אתה צריך להביא את הטמפרטורה לנורמלי, להגדיל את הלחות של האוויר או הקרקע.

בנוסף למחלות, סלט הוא "ביקר" על ידי כמה מזיקים מסוכן למדי כי אתה בהחלט צריך להילחם.

• זבוב חסה. רכס קטן, שאורכו 0.8 ס"מ, צבוע בצבע אפרפר. החרק גורם נזק חמור נטיעות חסה, שממנו מתוכננת לאסוף זרעים (הזחלים להרוס את חומר הזרע בזמן ההבשלה). כך שהזבוב אינו גורם להפסדים כספיים, הסלט מטופל בפוספמיד.

זה חשוב! זבובים כרוב צריך להיהרס, גם כאשר חסה הוא לחתוך כדי ליצור זרעים, כמו לטוס טפילים פרחים, גרימת נזק חמור לצמח.

• סלט כנימות. חרק יש אורך של עד 2.5 מ"מ, הוא צבוע בצבע אפרפר ירוק. טפיל על כל החלק הירוק של הסלט. אזורים פגומים להיות דהוי, מעוות; הסלט מתחיל לכאוב, ועליו התחתונים הופכים לפסיפס. כמו במקרה של זבוב, השפעה טובה ניתנת על ידי פתרון 40% phosphamide. ניתן גם לטפל קליפת בצל עירוי או שן הארי.

קציר רומיין חסה

קציר יש גם ניואנסים משלה, אשר עליך לדעת. העובדה היא כי חסה romaine, בהתאם מראש של מגוון ויעד, נאסף בזמנים שונים ובדרכים שונות.

השיטה הראשונה כוללת קבלת הקציר מחדש לאחר הקציר העיקרי. בתחילה, אתה צריך לקבוע את בשלות של סלט: לחץ עם האצבע על הליבה של הסלט, אם הוא מוצק - סלט הבשיל. לאחר קביעת בגרות אתה צריך לחתוך את כל הצמחים לקומת הקרקע, עוזב את כל השאר באדמה. בתוך חודש, מ 2 עד 5 עלים מיוצרים על כל צמח, ולאחר מכן אתה יכול להרכיב רומן חסה. באמצעות שיטה זו, אתה יכול להגדיל את כמות המוצר המתקבל על ידי לפחות 30%.

זה חשוב! 10-15 ימים לפני קצירת הכרוב חייב להיות קשור היטב כך העלים בכושר מקרוב יחד. הליך זה נקרא "הלבנה", זה מאפשר לך לקבל ראש חזק, להלבין את העלים להיפטר מהם מרירות.

דרך נוספת כרוכה הקצירה בבת אחת. לאחר שהסלט מבשיל, הוא מנותק לחלוטין, להסיר עלים מיותרים, כי לא ניתן להשתמש בבישול או למכירה. עלים ושורשים הם כתוש מוטבע באדמה. מאז חסה צובר הרבה חומרים מינרליים, כאשר הוא decimated, הצמח נשאר להפרות את הקרקע די טוב.

השיטה האחרונה של הקציר מיועדת להשגת זרעים. חשוב להבין כי במקרה זה הסלט עצמו יהיה כמעט לא מתאים לצריכה אנושית.

אוסף זרעים הוא התחיל לאחר העלים להפוך חום יש עלים מעופפים על inflorescences. זרעים ניתן לאסוף מיד מכל הצמחים, ובשלבים. לאחר איסוף הזרע, זה חייב להיות threshed ו decomposed לייבוש. הבא, הזרעים צריכים להיות ניקה דרך מסננת של פסולת (מתבצעת 2 שלבים כדי להשיג טוהר זרע מקסימלית).

זה חשוב! אוסף זרעים בשלבים נותן תשואה גדולה יותר של איכות טובה יותר, אבל זרעים רבים יתפורר, אשר יכול להוביל הנביטה מחדש באתר.

גידול שתילים romen

ישנן מספר דרכים לשתול חסה romaine על שתילים.

בואו נתחיל עם השיטה המסורתית של זריעה שתילים, אשר מתאים זנים מוקדם ובינוני של חסה romaine. זרעים לשתילים נזרעים בין אמצע מרץ לאמצע אפריל. עבור נטיעת קופסאות קטנות או סירים של צורה מלבנית משמשים. חומר השתילה נקבר 1 ס"מ באדמה, דפוס השתילה הוא 5 x 4 ס"מ לאחר הזריעה, המצע חייב להיות רטוב. בתהליך של זריעת זרעים וצמחים צעירים גדל, יש צורך לשחרר את הקרקע מספר פעמים ולשמור על לחות הקרקע.

כדי להאיץ את זריעה וצמיחה של שתילים, הטמפרטורה בחדר / חממה לא צריך להיות מתחת 20 ° C. לאחר הופעת יורה הראשון, הטמפרטורה מופחתת על ידי 5-7 ימים עד 10 מעלות צלזיוס במהלך היום, כדי 6-8 מעלות צלזיוס בלילה. לאחר שבוע בקור, הטמפרטורה היא הרים 16-18 מעלות צלזיוס (הטמפרטורה בלילה צריך להיות 2 מעלות נמוך יותר מאשר במהלך היום). לחות בחדר לא צריך לרדת מתחת 60%. צמחים של 30-40 ימים נטועים באדמה פתוח (כל צמח צריך 4-5 עלים).

השיטה השנייה של שתילת שתילים משמש לגידול זנים מאוחר כדי להאיץ את הצמיחה של צמחים צעירים. ההרכב הבא משמש כמצע לזריעה: 800 גרם של כבול השפלה, 5 גרם של mullein ו 15 גרם של נסורת לכל 1 ק"ג של תערובת אדמה. כדי 1 מ"ק של תערובת להוסיף 1.5 ק"ג של חנקתי אמוניום, 1.7 ק"ג של superphosphate, 600 גרם של אשלגן כלורי, 1.5 גרם של גופרית נחושת, 3 גרם של מוליבדט אמוניום ו 3 גרם של borate נתרן. את המרכיבים הרשומים יש להוסיף כבול חודש לפני זריעה את הזרעים כדי לקבל את כל התגובות הדרושות. דפוס ועומק השתילה, כמו גם טיפול נוסף של הזרעים, בקנה אחד עם השיטה הראשונה של זריעה שתילים.

השתמש במאמר זה כדי לגדל חסה רומנטית טעים ובריא באתר שלך. Однако помните, что злоупотребление удобрениями может пагубно сказаться на экологической чистоте готового продукта.