כיום, מלפפונים מיני לא לגרום הפתעה רבה, הם כבר מזמן פופולרי בקרב תושבי הקיץ בשל המראה האסתטי שלהם, צפיפות וגמישות.
מלפפון גרקין ומאפייניהם
מלפפון קטן gherkins, כפי שהם נקראים בצרפת, שממנו הפופולריות שלהם החלה, לא יעלה על אורך של 9 ס"מ. מגוון של חמוצים חמוצים אפילו קטן יותר - רק 5 ס"מ.שני המינים, למעט מיני בגודל, אין חללים בתוך הפרי, צפופה, אשר הם מוערכים בעת כבישה.
Gherkins שונה מ מלפפונים רגילים במספר רב של חומרים שימושיים ובעובדה כי גם כאשר דרוס אינו עולה על אורך של 10 ס"מ. Gherkins יש משטח חלק, את הצורה של גליל, כאשר חמוצים, מלפפונים אלה אלסטיים ופריך, וזה לא תמיד המקרה עם מלפפונים רגילים.
כיום, הודות לעבודתם הבלתי נלאית של מגדלים, נוצרו סוגים שונים של גרקינים בעלי מאפיינים רבים ומגוונים: התבגרות מהירה, חסינות למספר מחלות (טחב אבקתי, טחב דבש וכו ') שנשמרו במהלך הובלה, תפוקה גבוהה, מראה יפה וטעם מעולה.
אתה יודע? כאשר משתמשים באופן קבוע, gherkins להפחית את רמות הכולסטרול, לנרמל את חילוף החומרים של הגוף, לעזור לנקות את המעיים ולחזק את המערכת החיסונית.
תכונות של גידול
זרעי מלפפון קורנית באדמה פתוח נזרעים לא לפני יוני, כי מלפפונים קטנים מפחדים טמפרטורות נמוכות. עדיף לגדל gherkins דרך שתילים, מראש מוקשה לפני השתילה באדמה פתוח. מלפפונים קטנים לגדול היטב בקרקעות רופפות, מזין עם מדד חומציות של 6-7 pH.
חשיבות השקיית מלפפונים
כאשר גדל gherkins במהלך עונת הגידול, השקיה נדרש בינוני, במהלך הפריחה, השקיה מצטמצם.
במהלך תקופת הפרי הפעיל, השקיה נחוצה מדי יום, ובחום יש צורך להשקות מספר פעמים ביום.
זה חשוב! מומלץ לבצע השקיה עם מים מופרדים בטמפרטורת החדר במחצית השנייה של היום, ריסוס או בבוקר או בערב, כך הלחות כי מקבל על העלים, מתאדים בשמש, לא משאיר כוויה.
הזנה נדרשת עבור gherkins
מלפפונים של מיני גודל צריך תחבושות מתונות, לסבול דשן עודף, במיוחד חנקן. שבועיים לאחר השתילה, האכלה הראשונה מתבצעת עם קומפלקס מורכב ומאוזן לשתילים ("מרגמה א '"). לקבלת שחלות פרי טוב יותר מלפפונים פירות מאוד צריך אשלגן, מה שהופך אשלגן חנקתי פעם.
תשומת לב! אם יש מזג אוויר לא יציב עם שינויים בטמפרטורה פתאומית, gherkins יכול להאט את הצמיחה שלהם ופיתוח. תמיכה צמחים עם מתח נגד מתח - "גן בריא" או "אקוברין".
קציר בזמן
פירות של מיני gherkins יכול להיות מרוט יומיים לאחר השחלה. כבר בטופס זה, הם יכולים להיות משומר, למרות הגודל - הוא מלפפון פריך מלא צפוף. Gherkins מלפפונים חמוצים מדי יום, על הגעה 3 - 9 ס"מ גבוה. זנים מלפפון מקבוצת gherkins לא צריך להיות בוסר, ולאחר הקציר, במקום במקום מגניב היטב לאחסון לפני תהליך הקציר לחורף.
מעניין מלפפון יש סוגים רבים: בנוסף gherkins, יש עדיין כמו אנגוריה - מלפפון קרניים, מגיע מרכז ודרום אמריקה; Kivano - מלפפון עם טעם בננה, גדל בישראל, מרכז אמריקה, ניו זילנד לתזונה תזונתיים; dosakay - מלפפון קארי, מגוון הודי עם טעם מתקתק; melotriya הוא מלפפון אפריקאי, שיש לא רק פירות אכילים, אלא גם ירקות שורש.
הזנים המפורסמים ביותר של gherkins
היום בתרבות יש שמות רבים עבור מלפפונים gherkins. זנים בעלי מאפיינים ושיטות עיבוד שונים: בחממות, חממות, באדמה פתוחה; זנים המאובקים על ידי דבורים ומופצים באופן בלעדי בשיטה הווגטטיבית. זה בלתי אפשרי לתאר את כל הזנים, במיוחד מאז חדשים מופיעים כל יום. שקול כמה הזנים הפופולריים ביותר היום.
"חברה שמח"
מגוון של הבשלה מוקדמת, מאבקה את עצמי, אחד הזנים הטובים ביותר של gherkins, מלפפונים לעיבוד בחממה ובשדה הפתוח.
גלילים בצורת גליל, עם גושים גדולים על פני השטח, לגדול עד 9 ס"מ.הגוון הוא עמיד למחלות רבות, כולל ריקבון השורש.
"Gherkin מורבי"
המגוון המורגבי אהוב על הדבורים, ולכן מוטב לגדל אותו בשדה הפתוח. מגוון גדל פירות 6 עד 9 ס"מ.מלפפונים הוא בינוני זווית, גדל אפשרי בחממה במיטות. "גרבין מורבי" עמיד למחלות.
"פריקס גרקין"
"פריקס gherkin" - האבקה על ידי מגוון דבורים, יש תשואה גבוהה. שיחים גבוהים לגדול לא ארוך מדי גבעולים, רצוי לגדול על הקרקע הפתוחה.
אידיאלי לשימורים. פירות הם ארוכים - עד 12 ס"מ, בצורה של גליל, את המשקל של הפרי הוא כ 85 גרם הבשר הוא חד, צפוף, אין מרירות.
"פרימה דונה"
מגוון זה מבשיל, הוא מתאים למדי לגידול על אכסדרה או על אדן חלון. אורך הפרי עד 11 ס"מ, צבע - רווי ירוק. המגוון שופע בשפע ויש לו מאפייני טעם מצויינים.
ללא ספק בתוספת של מיני מלפפונים הוא תשואה גבוהה, לאחר איסוף הפירות הראשונים, אלה הבאים קשורות. המלפפונים חמוצים טעים ביותר עשויים gherkins. בחורף, מלפפונים ירוקים ופריך עסיסי לא רק תענוג עם טעם, אלא גם לקשט כל שולחן החג.
