אבותינו בילו כמות גדולה של זמן ומאמץ כדי לקבוע את היתרונות של צמחים שונים ושימוש אפשרי שלהם בחיי היומיום. המקרים שבהם המאמצים היו לגמרי שווה את המאמץ, כולל שרך - הצמח הוא לא רק יפה מאוד, אבל בהחלט הכרחי עבור חיי אדם. שקול במאמר את סוגי, תכונות שימושיות, תכונות של היישום והכנת הצמח המייצג.
תיאור
Shchitovnik הוא סוג של שרכים, אשר יש יותר מ -150 מינים. השם היווני של הסוג הזה - Dryopteris - פשוטו כמשמעו מתרגם "שרך של יערות האלון". 
אלה צמחים עשבוני רב שנתי של גדלים גדולים למדי. הנפוץ ביותר באזור האקלים ממוזג של חצי הכדור הצפוני, למרות שהם נמצאים ברחבי העולם - מן האזורים הקרים של אירואסיה אל הטרופיים של אפריקה, אסיה ודרום אמריקה.
השרכים כוללים גם Asplenium, Pteris, Platicerium, Polypodium, פולינום, Adiantum, Damalia, Pelleya, Nephrolpis.השרך צומח על צוקים סלעיים ומדרונות והוא עצמו די יומרני ועמיד בפני קור.
הופעת צמחים:
- יש קנה שורש קצר וחזק, מכוסה או בלוטות או קשקשים רחבים. קנה השורש עצמו עולה מהקרקע;
- משאיר קשה, ירוק בהיר. ישנם 2 סוגים: כפול pinate אזמלי או משולשת pinnate משולש. לעתים רחוקות משאירים נאספים צרורות של הטופס הנכון (קינון או משפך בצורת);
- על החלק התחתון של הכרוזים, השורות או ספורנגיה מסודרת באופן אקראי (מעוגל או אליפסה).
אתה יודע? על פי האגדות הסלאביות, שרך פורח לרגע בלילה שלפני חג איוון קופלה. כל מי שימצא פרח יידע את סודות העולם ויגלה את אוצרותיו.
מינים
אמנם יש הרבה מינים שרך, חלקם פופולריים יותר הנפוצים ביותר:
- זכר: חגורת היער של Eurasia היא בית הגידול העיקרי שלה. הוא גדל ביערות נשירים, על מדרונות, אוהב אדמה לחה ועשירה. מרגיש הכי טוב בצל. העלים הם גסים, מלבנים ויש להם ריח מוזר ייחודי. זה סוג של צמח יש כמה צורות תרבותיות, המשמשים לעתים קרובות בעיצוב נוף.
- ריחניים: בית גידול - סיביר, סין וצפון אמריקה. הוא גדל על סלעים ו scree. תכונה מיוחדת היא נוכחותם של עלים תרדמה. העלווה היא רווי ירוק יש ניחוח נעים. גובה הצמח בממוצע מגיע 30 ס"מ.
- מסרק: אזור ההפצה העיקרי הוא אירופה וסיביר. הוא גדל ביערות ביצות וביצות טחב, לרוב בין שיחים אחרים. זהו צמח רב שנתי בעל מסרק ירוק כהה משאיר עד 60 ס"מ.
- שדה: נפוץ באזורים עם קרקעות חומציות (ביצות שדות רטובים), כמו גם על כרי דשא ביערות לחים. מינים אלה זקוקים במיוחד לחות ואינם סובלים מהתייבשות. יש לו שורש גדול, גבעולים ארוכים ועלים נוצות גדולים, אשר יש מבנה מורכב.
- מחט: מופץ בקווקז, בחלק האירופי של רוסיה, במערב סיביר ובאזורים מסוימים של צפון אמריקה. הוא גדל ביערות מחטניים ולחים מאוד. יש לו שורש עבה ייחודי עבה של סוג קשקשים. הבדל אופייני מיוחד הוא הצלחת החשופה של הסדין למטה. מגיע 80 ס"מ גובה.
הרכב כימי
פרן משמש לא רק בעיצוב נוף, אלא גם בבישול וברפואה. זאת בשל העובדה כי הצמח יש טעם מקורי (דומה אספרגוס) ואת הרכב עשיר.
ערך תזונתי (לכל 100 גרם של מוצר):
- חלבונים 4.6 גרם;
- שומנים - 0.4 גרם;
- פחמימות - 5.5 גרם;
- מים - 88.68 גרם
תוכן קלורי הוא רק 34 קלוריות לכל 100 גרם של צמחים טריים.
יסודות קורט:
- ניקל;
- אשלגן;
- סידן;
- יוד;
- מנגן;
- זרחן;
- סודיום;
- מגנזיום;
- נח
- גופרית.
מרכיבים טיפוליים:
- פלבנואידים;
- טאנינים;
- שמנים ושומנים;
- חומצות שונות (ניקוטין, גלוטמי, ציאניד ואחרים);
- אלקלואידים;
- חומרים עמילניים;
- קרוטן;
- riboflavin;
- אנזימים (glycoside, thiaminase ואחרים).
תכונות שימושיות
שן משמש בישול ורפואה, שכן יש מספר תכונות שימושיות. 
בשל הרכבו, העשיר במרכיבים הרפואיים השונים, יש לצמח את היכולות הבאות:
- מחזק ויוצר את השלד הנכון;
- משפר את מערכת העצבים;
- מנרמל את חילוף החומרים;
- יש טוניק, הרגעה, חיטוי, אנטיבקטריאלי ו antispasmodic פעולה;
- מנקה את הגוף של רעלים;
- מחזקת את המערכת החיסונית;
- פותר בעיות רבות בעור (אקזמה, פריחות, נגעים שאינם ריפוי);
- יעיל עבור כאבי ראש כרוניים;
למד כיצד לטפל בכאבי ראש עם ערבה, אכינצאה, ויבורנום, תלתן, מרווה קלארי, לימון, ציאנוסיס כחול.
- המשמש לטיפול עצירות;
- מקל על כאבים ראומטיים;
- נלחם טפילים.
חשוב לזכור כי שרך יש תכונות מסוכנות רבות המשפיעות לרעה על בריאות האדם. כדי לא להביא את עצמך יותר נזק מאשר תועלת, אין להשתמש במפעל זה ללא התייעצות עם רופא. 
יישום
שני העלים וקטעי שרך משמשים. הם עושים decoctions, תמיסות, אבקות יבשות סם. עבור כל מחלה בודדת להשתמש בצורה מתאימה יותר של תרופות.
פרן ליף הסעד:
- מרק - 1 כף. l עלים יבשים של צמח לשפוך כוס מים להרתיח במשך 15 דקות. מגניב ומתח. הוא משמש למאבק טפילים.
- עם לוקמיה 1 כפית. עלים יבשים של הצמח ליום נוסף למזון (סלטים, מנות עיקריות). קורס קבלה - חודש.
- כדי לנרמל שינה ולשפר את איכותו, עלים יבשים של הצמח ממוקמים מזרן.
- החל יורה הצעיר של המפעל הם מכינים מנות רבות (סלטים, חטיפים שונים), אשר יש השפעה מונעת, מרפא משקם.
ההכנות של קני שורש של צמח זה יש תכונות anthelminthic חזקה וטיהור.
תכונות אנטי helminthic הם דשא גרגר, rokambol.מרתח יעיל הפרעות נפשיות ועצביות, שלשולים והפרעות של מערכת העיכול.
שימוש מקומי משחרר כאבים, התכווצויות ומקלש את התרחשותן של מחלות כגון שיגרון, דלקת פרקים ועצבון.הסעד של קני שורש שרך:
- - 10 גרם של קני שורש יבש הקרקע של צמח לשפוך כוס מים ומבשלים על אש נמוכה. כאשר הנוזל מופחת על ידי 2 פעמים, יש צורך להסיר את מרק מן החום וקריר. לאחר הניקוי, יוצקים לתוך מיכל לאחסון והכניס את המקרר. משמש בעיקר במאבק נגד טפילי קלטת.
- מקור לשימוש חיצוני - 200 גרם של קני שורש יבש הקרקע של צמח לשפוך 2 ליטר מים. מבשלים על אש נמוכה במשך כשעתיים עם מכסה סגור. לאחר קריר ומתח. משמש לאמבטיות טיפוליות ולמשחות שונות.
- תמיסה - לקחת 1 חלק יבש קרום שורש הצמח ו 4 חלקים של אלכוהול 70%. להתעקש 14 ימים, מדי פעם רועד, לאחר סינון. זה מוחל חיצונית (שפשף למקומות כואבים).
- במקרה של דליות, יש לערבב שורש יבש, כתוש של צמח עם חלב חמוץ, לפני היווצרות של דייסה. משמעות הדבר היא לכפות על אזורים בעיה, לעטוף עם גזה והחזק במשך 5-6 שעות.
כאשר דליות ורידים משמשים טרגון, לוז, iglitsa, רוט ריחני, קיסוס כמו budru, irgu, גזר, זקן.
אתה יודע? פרנס הופיעו על הפלנטה עוד 350 מיליון שנה והם צמחים relict, כי הם נשמרו מאז דינוזאורים.
פגיעה והתוויות נגד
למרות העובדה שלצמח תכונות שימושיות רבות, יש לו גם התוויות נגד. פרן מכיל חומרים רעילים, מה שהופך את השימוש בו בלתי אפשרי עבור כמה קבוצות של אנשים.
חומרים רעילים מכילים גם מספוא אירופי, דיפנבאציה, רקפות, קסיה, גולדרוד.השימוש במתקן זה אסור בהחלט לנשים הרות ומניקות. ילדים יכולים להשתמש בו רק מגיל שנתיים.
אתה גם לא יכול להשתמש שרך עבור אנשים עם מחלות אלה:
- שחפת;
- אנמיה;
- חום;
- בעיות בעבודת הכבד והכליות;
- כיב קיבה וכיב תריסריון.
זה חשוב! גם אם אתם לא שייכים לאף אחת מהקבוצות שתוארו לעיל, לפני השימוש בשרך (או ההכנות המבוססות על זה), אתה עדיין צריך להתייעץ עם רופא מנוסה.
תסמינים של מנת יתר, שבה צורך דחוף לנקות את הבטן (לקחת משלשל מלח) ולקרוא לרופא:
- בחילות והקאות;
- עוויתות;
- כאב ראש חמור וחמור, סחרחורת;
- הורדת לחץ דם;
- נשימה בעייתית;
- ירידה בפעילות הלבבית.
גרב
אוסף שרך מתחיל עם הגעתו של מאי. אבל אז אין הרבה יורה צעיר (rachises), ולאסוף אותם במשך זמן רב. עד אמצע מאי יש יותר מהם, ואז מתחיל מפגש מסיבי. 
השרך גדל במהירות, יורה צעיר לאורך זמן הופך לא הרבה, ולכן חשוב לא לפספס את התקופה הנכונה.
Petioles נחתכים עם גובה של לא יותר מ 20-30 ס"מ על צמחים עד 6 ימים. בזמנים כאלה, חומרים רעילים עדיין לא הופקדו בהם, והשימוש בהם בטוח.
שיעור הגידול הממוצע של שרך הוא 6-8 ס"מ ליום (תלוי אם הוא גדל בשמש או בצל), ולכן צמח 5-6 יום יש גידול של כ -30 ס"מ.הצמיחה היא אינדיקטור של הבטיחות של שרך.
אבל יורה צעיר מדי גם לא מתאים לאוסף. הוא האמין כי הריכוז הגבוה ביותר של חומרים מזינים הוא בצמחים 3-5 ימים של גיל.
יורה שנאספו קשורות בחבילות 5-7 ס"מ קוטר קשור עם רצועת גומי, ואת הקצוות אחיד של יורה הם מפולסים עם סכין או מספריים. 
זה חשוב! שברים מאוד סופג ומצטבר חומרים רעילים, כך שאתה לא יכול לאסוף את המפעל במקומות מזוהמים (קרוב לכבישים, אזורי תעשייה המזבלה).
ישנם מספר סוגים של רכש של צמח זה. אחד הנפוץ ביותר הוא ייבוש.
כדי לעשות זאת בבית לא קשה:
- נבטים צריך להיות ממוקם בסיר של מים רותחים קלות ומבשלים 1-3 דקות לאחר רותחים. זמן הטיפול בחום הכולל לא יעלה על 8 דקות. לאחר מכן, לקפל את חומר הגלם על מסננת ויבש.
- מורחים על נייר עבה, בד או רשת עדינה. זה לא מומלץ להשתמש סוגים שונים של שמן. זה יכול גם להיות מיובש בתנור בטמפרטורות של עד 50 מעלות צלזיוס, אבל השיטה של ייבוש טבעי עדיף.
- המקום במקום יבש מאוורר היטב (עליית הגג הוא אידיאלי). בתנאים אופטימליים, שרך מתייבש לחלוטין בתוך 3-5 ימים.
- בדוק את השתילים כמה פעמים ביום, ואם יש צורך, להפוך אותם.
- צמח יבש מקופל בשקית בד צפופה לתלות מן התקרה לנרמל את רמת הלחות במשך כמה ימים.
- העבר את המיכל לאחסון לטווח ארוך.
שרך מיובש כראוי יכול להיות מאוחסן במשך מספר שנים ללא אובדן של תכונות שימושיות. אבל גורם חשוב הוא התנאים שבהם הצמח היבש יהיה.בחדרים עם לחות נמוכה, נבטים אינם חוששים אחסון בשקיות בד או נייר, אבל בלחץ גבוה יש צורך לשים את החסר זכוכית או מנות מתכת.
אם הלחות בחדר גבוהה מ -72%, אז את השרך יש להעביר לתוך מיכל אטום הרמטית. בדוק את מצב החסר שלך צריך להיות קבוע, אם יש צורך, אתה צריך לייבש את הצמח בשמש או בטמפרטורה המינימלית בתנור.
הכנה נכונה ושימוש סביר של שרך יעזור לך לגוון את הדיאטה של צמח שימושי ויוצא דופן. העיקר הוא לציית לכל אמצעי הבטיחות הדרושים לשקול בזהירות את הבריאות שלך!
