על המדפים של השווקים המודרניים סופרמרקטים היום אתה יכול למצוא מבחר עצום של פירות יער שונים. אלה הן אופציות עונתיים מקומיים מעדנים בחו"ל. כולם בריאים מאוד וטעים מאוד בדרכם שלהם. במאמר זה נדון אחד הנציגים המפורסמים ביותר של העולם ברי - חמוציות.
טעמים ותיאור של פירות יער
לא כולם ראו חמוציות בטבע - הוא שיח ירוק-עד, יש יורה רזה עד 30 ס"מ. גרגרי יער הם 0.8-1.2 ס"מ קוטר, וכמה זנים כבר גידלו במיוחד יכול להגיע 2 ס"מ.הצמח פורח באמצע הקיץ, ואת פירות יער להתחיל לבחור ולהמשיך בסתיו. 
הוא גדל במדינות שונות (רוסיה, החלק הצפוני של ארצות הברית, קנדה, רוב אירופה) ואוהב את אדמת הביצות. אמריקה היא נחשבת למקום הולדתו של מוצר זה.
חמוציות אהבה את טעם עשיר חמוץ מתוק שלה עם מרירות קלה. תכונות הטעם של פירות יער מוערכים גם משום שהם נמשכים במשך זמן רב, כולל במהלך ההובלה.
אתה יודע? חמוציות הוא ברי הרשמי של המדינה האמריקאית של מסצ 'וסטס מאז 1994.
חמוציות עובדות תזונה
ההרכב הכימי עשיר עושה חמוציות מאוד שימושי לגוף האדם ומספק אותו עם מקום מוביל בין גרגרי יער שונים, אשר רבים מאוד על המדפים המודרניים.
תוכן קלוריה
ברי הם דל קלוריות - רק 26 קלוריות לכל 100 גרם של מוצר טרי. גרגרים יבשים כבר 308 קק"ל לכל 100 גרם, ולכן בצורה זו הם לא מומלץ לשימוש תזונתי תזונה, שמטרתה הפחתת משקל. 
מים, שומן, חלבון, פחמימות
100 גרם של פירות יער טריים יש את הערך התזונתי הבא:
- חלבונים - 0.5 גרם;
- שומנים - 0.2 גרם;
- פחמימות - 3.7 גרם;
- אפר - 0.3 גרם;
- מים - 89 גרם
למד כיצד לגדל cranberries הגן.
ויטמינים, מינרלים וחומרים אחרים
חמוציות מכיל רכיבים מועילים שונים המספקים תכונות מרפא שלה. הרכב זה הופך את ברי בריא יותר תוספי ויטמין רבים.
ויטמינים:
- קבוצה B (B1, B2, B3, B6, B9);
- C;
- E;
- P;
- K;
- PP.
זה חשוב! כזה הרכב עשיר ובריא יש רק גדל כראוי חמוציות. אין לקנות פירות מספקים לא מאומתים, כי זה עשוי להכיל כימיקלים מסוכנים לבריאות.
מינרלים:
- אשלגן;
- סידן;
- מגנזיום;
- זרחן;
- ברזל;
- סודיום
מהו השימוש של חמוציות לנשים
המוצר שימושי עבור אנשים מכל מין וגיל, כי יש לו רכיבים חשובים רבים עבור הגוף. אבל במאמר זה נבחן את ההשפעה של פירות יער על בריאות האישה.
לבריאות הגוף הנשי
למוצר יש השפעה גדולה מאוד על הגוף:
- מחזקת את המערכת החיסונית, משמש לטיפול ומניעת מחסור בוויטמינים, הצטננות שונים, ואפילו אנגינה;
- מנרמל את מערכת העיכול, מאיץ את חילוף החומרים;
- מסיר מן הנוזל עודף הגוף, סיגים ורעלים, אשר תורם לירידה במשקל;
- המשמשים לטיפול בשיגרון;
- מספק בריאות הפה;
- יש השפעה מועילה על הלב;
- תרופה יעילה למחלות דלקתיות שונות.
בנוסף תכונות כלליות, יש לו תכונות ממוקדות יותר לבריאות האישה והיופי.
קרא מה שימושי עבור נשים: זנגביל, גרעיני חמניות, שזיפים, אפרסמון, אורן ואגוזים ברזיל.
עבור העור, השיער והציפורניים
כמה אישה נראית טוב תלוי במידה רבה על הדיאטה שלה. נוכחותם של חמוציות בתזונה היא:
- ציפורניים חזקות ומבריקות שאינן מקולפות, וגם לציפורן לחות מטופחת;
- עור בהיר עם פחות קמטים (במיוחד באזור סביב העיניים);
- שיער שופע עם ברק בריא. שיער צבוע יהיה חזק יותר, והצבע יימשך זמן רב יותר. ברי גם מאיץ את צמיחת השיער, תוך שיפור איכותם.
לטיפול במחלות נשיות
מומלץ לאכול חמוציות במהלך מחזור מכמה סיבות:
- חשוב הוא המאפיין של גרגרי יער להתמודד עם הסימפטומים של כאבי מחזור, בזכות תכונות נוגדות הפה שלה משתן.
כדי להיפטר כאבי מחזור יעזור: רימון, אווז cinqefoil, תאנה, מיורן, linden, lovage, אזוביון ו viburnum.
- כמו כן, המוצר משפר את התיאבון, אשר חשוב במצב זה של הגוף הנשי.
- נוכחותו של קומפלקס עשיר של ויטמינים מחזקת את עתודות המזון המיותרות, כך שתרגישו מהר יותר.
בטיפול במחלות כגון דלקת שלפוחית השתן, pyelonephritis, דלקת של דרכי השתן, צמח sap משמש לעתים קרובות. יש לו אפקט bactricidal, ואת הנוכחות של bioflavonoids בהרכב אינו מאפשר E. coli לצרף את הקרום הרירי של שלפוחית השתן.
תכונות יישום
כמו מוצרים רבים, חמוציות יש כללים משלהם לשימוש במהלך ההריון הנקה.
חמוציות במהלך ההריון
עבור נשים בהריון, חמוציות הם לא רק אפשרי, אבל צריך להוסיף לתזונה. אז איך בדיוק במהלך תקופה זו בעיות רבות להתעורר כי ברי הוא מסוגל לפתור:
- הידרדרות איכות השיניים;
- הפרעות במערכת השתן;
- היחלשות כלי הדם;
- חוסר המשאבים הדרושים של המערכת החיסונית;
- נפיחות;
- הפרת הרחם שליה הרחם.
זה מאוד שימושי עבור נשים בהריון לכלול בתזונה שלהם: אגוזים, תרד, סלק, כרוב לבן, פקין ברוקולי, אבוקדו, בננות, תפוחים, פטל ותותים.
חמוציות בעת הנקה
בתקופת ההאכלה, ניתן להזין את הגרגר כסוכן טיפולי או רק מוצר מזון, אם אין לאם התוויות נגד (מחלת גסטרואינטסטינלית, מחלת כבד או צרבת).
אתה יכול להתחיל להשתמש בו מ 3 חודשים של התינוק, עם כמה פירות יער ביום. בהדרגה, ניתן להגדיל את המינון. מיץ ברי (בכמויות קטנות) הוא גם שימושי.
גרגרים יבשים מכילים הרבה סוכר, ולכן נשים מניקות צריך לסרב מעדן כזה.
אמהות רבות מנוסות מאמינים כי אכילת פירות יער טריים משפרת הנקה. עם זאת, עובדה זו לא הוכח על ידי המדע. 
פגיעה והתוויות נגד
יש כמה קטגוריות של אנשים שצריכים להימנע משימוש במוצר זה:
- אנשים עם מחלות גסטרואינטסטינליות (כיבים, גסטריטיס וכו ') וכבד (אורוליתיאזיס);
- ילדים מתחת לגיל 3 (ילדים גדולים יותר צריך להיות בעדינות והכניס בהדרגה לתזונה).
אין כל התוויות נגד, יש צורך לדבוק בכללים מסוימים של הממשל: לא לאכול את הגריל בצורה טהורה שלה (להוסיף אותו מנות, לדלל עם מים, סוכר או דבש) ולא לאכול על בטן ריקה, אבל רק אחרי הארוחה.
זה חשוב! אם אתם חווים סימפטומים לא נעימים (צרבת, כאבי בטן וכו ') לאחר אכילת חמוציות, כדאי להתייעץ עם רופא ולחקור את הגורמים האפשריים לתגובה זו.
כיצד לבחור את פירות יער
כאשר קונים מוצר טרי, חשוב מאוד לבדוק את המראה שלה:
- על פני השטח להיות יבשים;
- את עקבות קל של עובש מצביעים אחסון לא נאות;
- את הפירות עצמם חייב להיות גמיש וללא נזק מכני.
כאשר קונים פירות יער קפואים, לשקול בזהירות את החבילה - התוכן צריך להיות מופץ באופן שווה על זה, ובשום מקרה לא צריך להיות גושים.
זה מומלץ פשוט לבדוק את המוצר היבש עבור המראה והטעם (אם אתה קונה את זה לפי משקל). 
ובמקרה של קניית מוצר ארוז, לשים לב לאמינות של החברה, חיי מדף, שלמות החבילה ואת העדר מרכיבים מיותרים בהרכב.
תכונות וכללים לאחסון חמוציות
פירות עצמם מכילים חומר משמר טבעי, ולכן, כדי לשמר אותם במשך זמן רב אינו מהווה כל קושי. רק להיות במקרר, הם מאוחסנים לפחות 3 שבועות.
איך לאחסן פירות יער במרתף
שיטה זו מתאימה לאלו המתגוררים בבית פרטי ויכולה להפוך את החסר למרתף, או אפילו לבעלי מרפסות ולוגיאס. כדי להכין את הפרי בדרך זו, עליך:
- פרי יבש ונקי על צנצנות זכוכית שטופות;
- יוצקים מים רותחים קרים;
- סגור את המכסה;
- אם תרצה, להוסיף כמה כפות של סוכר.
אתה יודע? צלחת חמוציות טוב צריך להיות צפוף מספיק להקפיץ אם נופל ופוגע בקרקע.
שיטה זו של אחסון יבטיח את הזמינות של כל החומרים המזינים, אבל הנוכחות ארוכת הטווח של פירות יער במים משפיע על הטעם שלהם - הם הופכים מימיים.
כיצד להקפיא cranberries
שיטה זו נחשבת המתאימה ביותר, משום שהיא משמרת את החומרים המזינים כמעט במלואה. כדי להשתמש במוצר קפוא ככל האפשר, כדאי לעשות זאת על פי כללים מסוימים:
- לשטוף גרגרים ביסודיות ויבשה;
- להניח כמות קטנה על גיליון אפייה או משטח אופקי אחר בשכבה דקה לשים במקפיא;
- ובכך מקפיא את כל הפירות, שופכים כל אצווה לתוך מיכלי אחסון במקפיא (שקיות אטומות, מכולות).
שיטה זו תעזור לך לעשות מלאי, שבו פירות לא מקל יחד, אבל יהיה נוח לשימוש אצווה. לפי הצורך, אתה יכול לקבל קצת ולהוסיף אותו סלט, קינוח או חלקלק.הקפאה חוזרת אינה מומלצת.
איך לטחון חמוציות עם סוכר לחורף
שיטת אחסון טובה הדורשת:
- לקחת פירות וסוכר ביחס של 1: 1;
- לטחון יחד עם מעבד מזון או מטחנת בשר;
- פרושים על צנצנות זכוכית נקיות ומכסים בניילון או בעפעפיים.
אנו ממליצים לך לקרוא עוד על איך להקפיא חמוציות, כמו גם לקרוא את המתכונים של החסר חמוצים בחורף.
בצורה זו ניתן להשתמש בו לתה, משקאות פרי, כמו ריבת לחם או פנקייק. תכונות שימושיות נשמרות בצורה מושלמת, אבל לא לשכוח כי בהכנת זה הרבה סוכר.
כיצד להשתמש cranberries עבור הרזיה
מי לצפות במשקל שלהם או לנסות לשנות את זה, יודע על החשיבות של המוצר בתהליך זה.
בשל טיהור הגוף של toxins ו slags, וכן הפעלת חילוף החומרים, פירות מומלץ להוסיף לתזונה כל מי שרוצה לנרמל את המשקל שלהם.
אבל יש גם דיאטה נפרדת המבוססת על תכונות מועילות של מוצר זה. אם אין לך התוויות נגד או חוסר סובלנות אישי למוצר, שיטה זו יכולה לעזור לך בפתרון בעיית עודף משקל:
- בבוקר לפני הארוחה הראשונה אתה צריך לשתות כוס אחת של משקה חמוציות;
- כל צריכת הבאים צריך גם להתחיל עם משקה, או עם קומץ של פירות יער טריים;
- חשוב לשנות את הדיאטה עצמה - מזון כבד פחות מטוגן הוא חייב. אבל לא לשכוח כי המזון חייב להיות שלם מכילים את כל החומרים הדרושים;
- זה יהיה שימושי לאכול כרוב כבוש עם חמוציות באחת הארוחות בכל יום.
זה חשוב! דיאטה אוכמניות לא אומר כי רק מוצר זה צריך להישאר בתזונה. לא הולך למערכת החשמל בתבונה אתה מסכן נזק חמור לגוף שלך.
כיצד להשתמש חמוציות לטיפול במחלות
לטיפול במחלות שונות ובמניעתן, וכן לחיזוק הגוף, ניתן לקחת חמוציות במספר צורות (הן פנימית והן חיצונית):
- עירוי: בשימוש יתר לחץ דם וטרשת עורקים. הוא עשוי משני פירות ועלים. 10 גרם של חומרי גלם לשפוך 1 כוס מים רותחים להתעקש תרמוס במשך לפחות 4 שעות. לאחר מכן, המתח ולהשתמש 0.5 כוסות חצי שעה לפני הארוחות לפני כל ארוחה.
- מיץ: שימושי עבור יתר לחץ דם, מחלת כליות, דלקת שלפוחית השתן, שחפת, מיימת, שיעול ארוך זה לא נעלם. בשביל זה אתה צריך לסחוט את המיץ מן הפרי ולהשתמש בו עם דבש. עדיף לא להשתמש במוצר מרוכז כזה בצורתו הטהורה, אבל לדלל אותו עם מים, כדי למנוע בעיות בטן אפשריות.
- פירות יער: בצורה טהורה, הם אמצעי מצוין של טיפול ומניעה של מחלות שונות שתוארו לעיל, וגם בדרך כלל יש השפעה חיזוק וריפוי.
- גראל: נחשב תרופה יעילה עבור pediculosis. כדי לעשות זאת, לחמם 1 כוס פירות ולהחיל על הקרקפת בתנועות רכות. משרים חצי שעה, ואז לשטוף עם מים חמים.
- משחה: סוכן לטיפול במחלות עור. מ 2 כפות של פירות, לסחוט ולסנן את המיץ. מוסיפים 50 גרם של וזלין ולנולין, מערבבים היטב. החל על אזורים מושפעים. יש לאחסן במקרר במיכל עם מכסה במשך מספר ימים.
יישום של נכסים קוסמטיים
ברי הוא בשימוש נרחב מתכונים שונים של קוסמטיקה הביתה. שימוש פנימי וחיצוני מורכב של הצמח יכול להשפיע באופן משמעותי על המצב החיצוני של הגוף.
חמוציות מסכות פנים
לפני השימוש במוצרים כאלה, אתה צריך לקבוע במדויק את סוג העור שלך לבדוק את זה עבור היעדר תגובות אלרגיות למוצר זה. גורמים אלה הם חשובים ביותר לפני השימוש מסכות קוסמטיים. ניתן להשתמש בשני גרגרי יער טריים וקפואים במתכונים.
- מסכה לעור שמן
יש צורך לערבב יחד 2 כפיות של פירות, 1 ביצה לבן, 1 כפית מיץ לימון קמצוץ של קמח חיטה. מסיכה סיים צריך להיות עקביות של קרם סמיך. החל על העור נקי והחזק במשך 10-15 דקות, ולאחר מכן לשטוף עם הרבה מים קרים. כלי זה מהדק נקבוביות, מלבין ומסיר ברק שמנוני. 
- מסכה לעור יבש
מערבבים עד המסה הומוגנית של 2 כפיות של פירות יער, 1 כפית של שמנת חמוצה או שמנת 1 חלמון ביצה. החל על העור נקי במשך 10 דקות, ולאחר מכן לשטוף עם מים חמים. כלי זה מזין לחות העור.
- אנטי אייג'ינג מסכה עם ג'לטין
הכלי מוכן במספר שלבים:
- משרים במים קרים 1 שקית קטנה של ג'לטין (שיעור המים לג'לטין הוא 2: 1).
- כאשר התערובת מתנפחת, להוסיף 1 כף של חמוציות ו 5-10 ענבים מכל מגוון.
- מחית היטב עם מזלג או לערבב עם בלנדר. בסוף מוסיפים 1 כפית מיץ לימון.
- תערובת וכתוצאה מכך מחומם במיקרוגל במשך 10-20 שניות או על אמבט מים עד ג 'לטין הוא מומס.
- מכניסים למקרר חצי שעה כדי להתעבות.
- לפני השימוש, לאפשר את המסכה לעמוד בטמפרטורת החדר ולהחיל על העור.
השתמש זמן 15-20 דקות. השרידים נשטפים במים חמים. כלי זה יש אפקט התחדשות משמעותי, בשל העובדה כי הוא מחליק קווים דקים משמעותית הידוק קו הפנים.
חמוציות מסכות שיער
טיפוח השיער עם ברי זה הוא דרך טבעית לפתור בעיות רבות ולשפר את המצב הכללי של השיער בכללותו. 
- מסכה עבור נפח ובוהק
Mash 3 כפות של חמוציות ומוסיפים כמה חתיכות קטנות של פטרוזיליה קצוצה דק. מערבבים הכל ביסודיות עם כף אחת של שמן זית. אמצעי לשפשף את הקרקפת בתנועות עזות. חשוב כי המסכה מכסה את כל זקיקי השיער.
לאחר הפצת התערובת הנותרת לאורך כל השיער. לעטוף את הראש בשקית ולהשאיר למשך 30 דקות לפחות. לאחר זמן, לשטוף את המסכה עם שמפו.
ניתן להשתמש בכלי מספר פעמים בשבוע.
- מסכת קשקשים
קשקשים הוא אורח בלתי צפוי ואהוב לחלוטין עבור כל אדם. לכן, על הסימן הראשון של המראה שלה, כדאי לנסות תרופה זו.
מערבבים 3 כפות של חמוציות ו 2 כפות מיץ לימון. מוסיפים לתערובת של מיץ שמן זית ביחס של 1: 1. מחממים את המוצר באמבט מים ומחילים חמים לכל אורך השיער (במיוחד בזהירות לטיפול בשורשים). 
משרים על הראש במשך לא יותר מ 7 דקות, ולאחר מכן לעסות את הראש ולשטוף עם מים חמים ושמפו.
חזור על הנוהל 2-3 פעמים בשבוע (לפחות) במשך 1.5 חודשים.
כיצד לחזק את הציפורניים עם פירות יער
כדי לחזק את הציפורניים ואת העור של הידיים שלך, זה מספיק כדי לשפשף את צלחת מסמר ואצבעות עם גרגרי עסיסי. כלי זה שווה לשמור על 10-15 דקות, ולאחר מכן לשטוף עם מים חמים ולהחיל קרם יד הרגיל שלך.
זה יעזור לחזק את הציפורניים, לרכך את לציפורן ולשפר את מצב העור של הידיים.
מרכיבים טבעיים הם מחסן בלתי נדלה של חומרים מועילים. היכולת כראוי ולאזן לשלב אותם עם הדיאטה שלך ייתן לך הזדמנויות אדירות לחזק ולהבריא את הגוף, כמו גם לעזור באופן יעיל להתמודד באופן טבעי עם מחלות שונות.
