המאפיינים העיקריים של גזר החורף במוסקבה מוזרויות הטיפוח שלה

נכון לעכשיו, ישנם סוגים רבים של גזרים, אחד נזרע באביב, השני בחורף. כמה גזרים גדלים עבור אחסון לטווח ארוך, אחר ספינים, ושלישי משמש תחליף ממתקים מזיקים.

גזר מכילים הרבה ויטמינים ואלמנטים, מה שהופך אותו לא רק מעדן טעים, אלא גם שימושי.

גננים רבים לזרוע גזר בחורף, ואת הבחירה המנוסה ביותר עבור מגוון זה של החורף במוסקבה. עוד על מגוון זה מתואר במאמר זה.

מאפיינים מפורטים ותיאור המגוון

• מראה. החורף במוסקבה הוא שורשים גליליים בוטים וארוכים. גזר כמעט חלקה, יש רק עיניים קטנות. צבע כתום בהיר, הראש בסוף התקופה הווגטטיבית יכול לשנות את צבע ירוק או סגול. אורך 15-18 ס"מ, יש לו ליבה מעוגלת, קטנה בגודל, עיסת הוא מתוק ועסיסי.
• איזה מין טיפוס זה?. גזר מוסקבה שייך לסוג של Chantenay. גזר זה מגוון יש טעם מתוק מתוק. פירות לא יעלה על 20 ס"מ אורך, יש באמצע מעוגל ואף קהה.
• כמות פרוקטוז ובטא קרוטן. כמות פרוקטוז בחורף במוסקבה משתנה בין 7 ל 8%, כמות קרוטן אינו עולה על 13 מ"ג.
• זמן זריעה. החורף במוסקבה מתחיל לשתול כאשר טמפרטורת האוויר יורדת ל 5 מעלות.
• זרעי נביטה. הנטייה של מגוון זה הוא כ 85% של המספר הכולל של זרעים.
• המשקל הממוצע של שורש אחד. המשקל הממוצע של שורש על 90-170 גרם.
• מהי התשואה של 1 חה. התשואה הממוצעת לדונם היא כ -30 טון, והמקסימום הוא כ -100 טון.
• ציון ציון ושמירה על איכות. החורף במוסקבה משמש הן עבור אחסון לטווח ארוך או ספינים, ועל צריכה טרי. איכות האחסון היא טובה, זה סוג של גזר, עם אחסון נאותה, הוא עובר את כל תקופת החורף ללא בעיות.
• אזורים מתפתחים. זה מגוון של גזר ניתן לגדל בכל מקום ברוסיה, כמו גם בלארוס ואוקראינה. לרוב הוא משמש לזריעה במקומות עם אקלים קר, למשל, באזור לנינגרד, באוראל, בסיביר או באזור מוסקבה.
• איפה זה מומלץ לגדול. גזר גדלים באדמה פתוחה, בחורפים קרים מאוד, זה גם מחומם עם כבול.
• עמידות למחלות ומזיקים. גזר החורף במוסקבה יש עמידות ממוצעת למזיקים ולמחלות יבולים.
• משחזרת. תקופת ההבשלה נע בין 60 ל 120 ימים בהתאם לטמפרטורת האוויר והקרקע.
• איזה סוג של אדמה מעדיף. זה סוג של גזר מעדיף היטב סחוט, אדמה ניטרלית. טמפרטורת הקרקע לא צריך להיות יותר מ 7 מעלות במהלך זריעת זרעים.
• התנגדות פרוסט. זרעים של גזר זה הם עמידים כפור לא מפחדים טמפרטורות נמוכות, לעומת זאת, יורה לעמוד הקירור של לא יותר מ -4 מעלות, ולכן באזורים עם חורפים קשים מיטות עם גזר צריך להיות מחומם עם כבול.

גידול ההיסטוריה.

לואי דה וילמורין גילה לראשונה את סוג שנטאן מגוון כמו חזרה 1856, הוא תיאר את הזנים כיום גדל. החורף במוסקבה היה bred קצת מאוחר יותר, זה היה חצה עם זני חורף של גזר כדי להסתגל לטמפרטורות נמוכות. בתחילה, זה הולך להיות גדל רק במוסקבה, אבל מאוחר יותר זה הפך פופולרי באזורים הצפוניים יותר.

מה ההבדל בין מינים אחרים?

גם בחורף במוסקבה יש כמות גדולה של קרוטן, אשר נשמר גם כאשר הגזר שוכב במרתף במשך זמן רב. מגוון זה מתאים לצריכה טרייה, כמו גם עבור פיתולים, סלטים, אחסון.

חוזקות וחולשות

חסרונות:

• מוסקבה גזר החורף אינם סובלים תקופות יבש;
• נבט ארוך.

סגולות:

• עמידות למחלות וטפילים;
• התנגדות tsvetushnosti;
• שמירה על איכות (גזר יכול לחכות עד הזמן שלהם עד הקיץ);
• (5-7 ק"ג לכל מטר מרובע);
• טעמים של גידולי שורש והצגת גזר;
• יומרות;
• זרעים נזרעים הן באביב והן בחורף.

תכונות של גידול

מוסקבה חורף גזר נטועים לאחר מלפפונים וקישואים, או בסוף אוקטובר, כאשר הטמפרטורה היומית הממוצעת יורדת ל -5 מעלות. רצוי כי האזור מואר היטב על ידי השמש, האדמה צריכה להיות פורייה ולא חומצי, זה יעזור להשיג תשואה גבוהה יותר.

התוצאה הטובה ביותר במוסקבה החורף ייתן על לוט מעובד. זרעים לסבול הן חורפי שלג מושלגים. כאשר נטיעות בחורף, האדמה צריכה להיות מכווץ, באביב יהיה צורך להשתמש הן מאלץ והשקיה.

קציר ואחסון

כדי להבין אם העובר הוא התבגר לגמרי לא קשה. לאחר ההבשלה, היבול שורש הוא גדל עם שורשים קטנים, צבעו הופך אדום כתום. הוא נשלף בקלות מהאדמה. לרוב התבגרות מתרחשת באמצע או בסוף ספטמבר.

קציר שווה איסוף במזג אוויר יבש לפני תחילת הכפור הראשון. החורף במוסקבה רגיש נזק מכני, גזר פגום לא יאוחסנו במשך זמן רב. המפעל נחתך מיד. גזר המיועד לאחסון ארוך לא ניתן לשטוף או לנקות מעפר.

לאחר הקציר, הגזרים מקופלים בחדר מאוורר היטב להתייבש, ולאחר מכן הועבר במשך 5-6 ימים בחדר קריר כהה. לאחר הליך זה, גזר יכול להיות מקופל בקופסאות ונשלח לאחסון קבוע סככה או מרתף.

מחלות ומזיקים

המזיקים העיקריים המשפיעים על גזר מוסקווה:

• גיליון מטריה;
• זבוב גזר;
• מרק כרוב

מחלות:

• אלטרנטיבה;
• פומוז.

בעיות ופתרונות גוברת

להביס להירקב

גזר מבושל לא טוב למזון, שורשים כאלה צריך להיהרס. בשום מקרה לא להשאיר גזרים מושפע ריקב לאחסון, זה ימשיך להירקב להדביק שורשים אחרים.

אם גזר נוטים להירקב, לפני השתילה בשנה הבאה צריך לנקוט באמצעי מניעה:

1. זרעי Etch לפני זריעה.
2. כדי להקטין את חומציות הקרקע ולדשן, כך הקרקע הופכת פורייה יותר.
3. לשנות את המקום של זריעה גזר.
4. במהלך גידולים דקים.
5. במהלך השקיית הגידולים, המיטות אינן יכולות להיות יבשות ומלאות שלא לצורך.
6. הימנע דשן עם חנקן, עדיף להשתמש זרחן אשלגן דשנים.
7. חודש לפני הקציר צמחים צריך לטפל בורדו נוזלי.

סדקים בשורשים

1. על מנת להביא את הקרקע לפי הסדר, להשתמש sapropel.
2. השקיה צריך להיעשות 2-3 פעמים בשבוע, אבל כך הקרקע רווי עם 20-25 ס"מ.
3. הימנע משימוש דשנים חנקן.

צורה בלתי רגילה

ירקות כאלה הם אכילים ולא לאבד את הטעם שלהם, אבל הם מאוחסנים היטב. כדי למנוע שינוי צורה של גזרים שאתה צריך:

1. הימנע מציגה זבל טרי לפני השתילה.
2. הפוך את הקרקע פורייה.
3. גזר מים 2-3 פעמים בשבוע.

עודף שורשים

"שעיר" גזר לא לאבד את הטעם שלהם מותר לשימוש במזון, אבל זה לא יישמר במשך זמן רב.

כדי להיפטר הצמיחה בשפע של השורשים הוא מספיק:

1. במהלך לשחרר את הקרקע.
2. כוונן את השקיה.
3. הפוך את הקרקע פורייה יותר.

טעם מריר

אם גזר גדל מריר, זה אומר טכניקה הטיפול שלה הופר. כדי גזר היה מתוק ועסיסי, אתה צריך:

1. במהלך spud.
2. כוונן את השקיה.
3. אל תשכח על דליל.
4. השורשים שיצאו מהאדמה צריכים להיות מכוסים באדמה.

סוגים דומים של ירקות

• כיתה "Niiokh 336" מגוון זה דומה בצורת החורף מוסקבה, אורך ומשקל, יש גם איכות שמירה מעולה ותוכן גבוה של קרוטן. נותן יבול גדול.
• כיתה "קיסר" כמו גם החורף במוסקבה אחד עמיד tsvetushnosti, מאוחסן עד מאוד בקיץ, נותן תשואה גבוהה. יש לו בשר מתוק ועסיסי וגדלים עד 170 ס"מ.
• מגוון "שמשון" ההבשלה מתרחשת בתוך 120 ימים לאחר השתילה, מאוחסן היטב, האורך הממוצע הוא כ - 150 ס"מ שורש שורש מתוק ועסיסי. מגוון הוא יומרני ועמיד בפני מחלות וטפילים.
• מיין "Gulchatay" שומר תכונות שימושיות במשך זמן רב, מאוחסן במשך זמן רב, מתאים לכל סוג של עיבוד, כמו גם אחסון ארוך וצריכה טרי.

החורף במוסקבה היה לשווא נשכח על ידי גננים. יש יתרונות רבים, מכיל כמות גדולה של ויטמינים. זה יכול לשמש בכל מקום, ספינים, מזון לתינוקות, בישול יומי. טיפול נאות ו נטיעות קציר בזמן יעזור להשיג תשואות גבוהות. גזר כזה ישמח אותך כל החורף.

צפה בסרטון: חורף (מאי 2024).