סויה הוא מזון יקר היבול, הוא משמש גם כחומר גלם לייצור תעשייתי. בשל תשואות גבוהות, תוכן חלבונים גבוה מגוון רחב של יישומים, פולי סויה הפכו בכל מקום. ייצור סויה בעולם מגיע כמעט 300 מיליון טון ממשיך לגדול מדי שנה. כדי ללמוד כיצד לגדל קטניות באתר שלך, בוא נדבר עוד יותר.
תיאור התרבות
בחקלאות, סוג אחד של סויה הוא פופולרי, אשר מחולק לשלושה תת מינים: מנצ'ו, יפנית וסינית. המולדת של צמח זה הוא מדינות מזרח אסיה, שם הוא כבר גדל במשך יותר מ 7000 שנים. 
מראה
סויה שייך למשפחה של legumes והוא עשב שנתי. גבעול הוא מסועף, מתפשט, מגיע לגובה 50-80 ס"מ, אבל יש מינים גמד (עם גובה של גזע עד 25 ס"מ) ו ענק (עם גובה של גזע עד 2 מ ').
משפחת קטניות כוללת צמחים כגון קליטוריה, שעועית ירוקה, תלתן, שעועית הרינג, שעועית לבנה, דוליקיוס, דלוניקס מלכותי, אפונה, תורמוס.
מערכת השורש היא מרכזית, השורש העיקרי הוא קצר, שממנו הרבה תהליכים לרוחב הסניף. שורשים יכולים להיכנס עמוק לתוך האדמה על ידי 2 מטר.
העלים הם trifoliate, משתנים הצורה והגודל: הם יכולים להיות מ 1.5 עד 12 ס"מ רוחב, מ 4 עד 18 ס"מ אורך.הצורה משתנה מן סיבוב, ovate כדי אזמלי.
פרחים ממוקמים axils של עלים, מיניאטורי, לבן או סגול, חסר ריח. 
פודס עד 6 ס"מ אורך, חום בהיר או חום בצל, מכילים 3-4 זרעים בפנים. זרעי סויה יכול להיות צהוב, ירוק, חום או שחור, מלבני או מעוגל.
מאפיין
סויה יש תשואות גבוהות מאוד, אשר ממשיכים לגדול הודות לעבודתם של מגדלים. התשואה הממוצעת של היבול הזה לדונם הוא 2.2-2.6 טון, אבל בהתאם לתנאי האקלים טיפול, עד 4-4.5 טון לדונם יכול להיות שנקטפו.
מנהיגי הייצור העולמי וייצוא של פולי סויה הם ארה"ב (30% מכלל הייצור העולמי), ברזיל וארגנטינה. כמו כן, סויה גדלים בקנה מידה גדול במדינות מזרח אסיה (סין, אינדונזיה, הודו), אוקראינה ורוסיה, ואת מדינות אמריקה הלטינית (אורוגוואי, בוליביה, פרגוואי). 
במשך עונת הגידול יש זנים כאלה:
- התבגרות מוקדמת (80-100 ימים);
- מוקדם (100-120 ימים);
- הבשלה באמצע (120-140 ימים);
- הבשלה מאוחרת (140-150 ימים).
אתה יודע? סין צורכת יותר מ 2/3 של ייצור סויה בעולם. ביקוש עצום זה למוצר נבע כתוצאה מצמיחתה של התעשייה החקלאית ומביקוש גבוה להאכיל לבעלי חיים.
אני צריך סויה בקוטג'
עד כה, תרבות קטניות זה אינו פופולרי במיוחד בקרב תושבי הקיץ; יתר על כן, כאשר אנשים להזכיר את זה, אנשים רבים יש אסוציאציות רעות עם מוצרי בשר כביכול, אשר למעשה מכילים רק סויה.
סויה נחשב לגידולי שדה וברוב המכריע של המקרים הוא גדל בקנה מידה תעשייתי, אבל זה בהחלט אפשרי לגדל קטניות על העלילה שלה. 
ישנן מספר סיבות לכך:
- קלות הטיפוח;
- טיהור קרקע מעשבים שוטים (כמו סויה הוא יבול טחון);
- רוויה קרקע עם חנקן וחומרים מזינים לעיבוד נוסף של גידולים אחרים;
- תשואה טובה.
כדי להשיג הקציר עשיר, יש צורך לבחור זנים בהתאם לתנאי האקלים של האזור שלהם.
גלה מהי ארוחה סויה.
תנאים לגידול סויה
בחירת המקום הנכון הקרקע יגדיל מאוד את הסיכויים של יבול טוב. חשוב גם לנתח אילו גידולים גדלו באתר מוקדם יותר, כמו סויה אינו תואם עם כמה צמחים. 
בחירת מיקום
צמח זה אוהב אור וחמימות., על אינדיקטורים אלה יהיה תלוי בעוצמת הפוטוסינתזה, קיבוע ביולוגי של חנקן, תזונה צמח, ובסופו של דבר התשואה. לשתילה אתה צריך לבחור אזור מואר היטב.
כמו כן חשוב לזכור כי סויה הוא נציג מובהק של צמחים יום קצר. משמעות הדבר היא כי הזמן הטוב ביותר עבור פרי ופריחה הוא משך הזמן בלילה מ 12 שעות. אם שעות האור גדלות, הפרח של השעועית מאט.
דרישות הקרקע
באופן כללי, סויה אינו דורש על הקרקע - זה יכול לגדול גם בקרקע חולית ענייה, אבל התשואה שלה יהיה נמוך מאוד. החשוב מכל, הצמח עצמו מרגיש אדמה שחורה ערמון, כמו גם אדמת דשא מושבים. 
את התשואות הטובות ביותר של תבואה וחלקים ירוקים ניתן להשיג על קרקעות פוריות עשיר במינרלים וסידן, עם ניקוז טוב חילופי האוויר. צמח אופטימלי צמח על קרקעות עם pH ניטרלי או מעט אלקליין.
למד על החשיבות של חומציות הקרקע, כיצד לקבוע חומציות, איך ומה deoxidize.ללא טיוב, סויה לא צריך להיות נטוע על סוגים אלה של אדמה:
- על קרקעות מחומצנות;
- על הקרקע הביצה;
- על ביצות מלח.
זה חשוב! סויה רגישה מאוד לעודף של לחות: מצעים קרובים של מי התהום והצפה לטווח קצר יכולים להחליש מאוד את מערכת השורש ולשלול את הצמח של מזון, וכתוצאה מכך יבולים חלשים, כואבים ונחותים. לפעמים הרטבה חזקה על הקרקע יכולה להרוס לחלוטין את היבול כולו.
כמו כן, חשוב מאוד לטפל באביב הכנת הקרקע והסתיו. אלה כוללים את השלבים הבאים: קילוף, חריש והפריה. שני השלבים הראשונים מספקים התרופפות של כדור הארץ, שבזכותו הוא רווי בחמצן ונפטר מעשבים שוטים, וקל יותר לשורשים לנבוט. 
בתור דשן אתה צריך לעשות חומוס. באביב, לפני שתילת פולי סויה, אתה צריך לצרוב את האדמה לעומק של 6 ס"מ.זה ישמור לחות באדמה, סוף סוף להסיר עשבים שוטים ואת פני השטח עבור נטיעה נוחה ומהירה.
קודמיו הטובים ביותר
במסלול האמצעי, מבשרי הטוב ביותר של קטניות הם צמחים כאלה:
- תפוחי אדמה;
- סלק סוכר;
- תירס;
- דשא עשב;
- חיטה חורף ודגנים אחרים.
אגב, גידולים אלה, כמו גם דוחן נטועים הטוב ביותר באתר של גידול סויה, כלומר, כדאי להחליף צמחים אלה על אותה פיסת קרקע. סויה ניתן לשתול על מגרש אחד במשך 2-3 שנים ללא נזק לקרקע.
לאחר תקופה זו, האדמה זקוקה למנוחה של שנתיים, שבמהלכה הקרקע נזרעת עם יבול אחר. 
חשוב לדעת אילו צמחים לשתול סויה לאחר:
- כרוב מסוגים שונים;
- rappeseed;
- חמניות;
- גידולים קטניות;
- קטניות (תלתן, אספסת, תלתן מתוק).
זורעים כללים
תאימות עם הטכנולוגיה החקלאית תאפשר גם שטח קטן כדי לקבל יבול הגון של קטניות. הבא, אנחנו רואים איך להכין את הזרעים ואת האדמה, איך לחשב את הזמן, וגם לגלות את התוכנית של שתילת צמחי סויה.
אתה יודע? רוטב סויה, מוכן על ידי תסיסה של שעועית, יש שם מיוחד לטעם "umami". אומאמי - טעם בשר - נחשב לאחד הבסיס, יחד עם מלוח, חמוץ, מתוק ומריר.
תזמון אופטימלי
זמן הזריעה נקבע לפי מידת החימום של שכבות הקרקע העליונות. 
זה אופטימלי לשתול את הצמח כאשר כדור הארץ מתחמם ל 10-15 מעלות צלזיוס, עם זאת, אם יש התחממות מהירה, התרבות יכולה להיות נטועים בטמפרטורה של 6-8 מעלות צלזיוס.
בדרך כלל, משטר טמפרטורה כזה מוגדר בסוף אפריל - במחצית הראשונה של מאי, אבל אתה צריך להיות מודרך אך ורק על ידי תנאי מזג האוויר של האזור שלך. אם בשלב של נביטה של יורה כפור מתרחשת, זריעה עלול למות.
אם אתם מתכננים לשתול כמה זנים שונים, אתה צריך להתחיל עם ההבשלה המאוחרת ואת הצמח האחרון מינים ההבשלה מוקדם.
אם אתה זורע את הדגן מוקדם מדי (באדמה קרה), הסיכון למחלות ומזיקים פוגע באופן משמעותי, השיחים יהיו חלשים, ארוכים ועניים עבור שעועית. עם זמן שתילה מחושב כראוי, שתילים מופיעים 5-7 ימים. 
אם לאחר 9 ימים אין נביטה, זה מציין לשתול את הצמח מוקדם מדי.
הכנת זרעים
בתנאים תעשייתיים של עיבוד, זרעים נטועים לפני השתילה עם הכנות מיוחדות, סכום אשר מחושב לטון של זרע. כמובן, בבית, כאשר אתה לאסוף לגדול כמות קטנה מאוד של צמחים קטניות באתר, זה לא אפשרי.
עם זאת, אם אתה מקבל זרע באיכות גבוהה ובריאה בחנויות מיוחדות, טיפול כימי ניתן להימנע.
הליך הכנה חובה היא עיבוד של סויה microocological inoculants. הודות להליך, השורשים של המפעל יהיה מלא חנקן במשך כל העונה הגוברת. התרופות נמכרות בחנויות המתמחות בגן הירק והגן, ויש שני סוגים: חומרי חיטוי יבשים על בסיס כבול ותרכיזים נוזליים. 
זה חשוב! זכור כי אתה צריך לעבד את הזרעים מיד לפני זריעה (12 שעות). אל תתנו לשמש להכות את הזרע המטופל!
תוכנית זריעה
מסחרית, המטעים משמשים לזריעת קטניות, אבל באזור בית קטן, תהליך זה מתרחש באופן ידני. באתר יש צורך לבצע חריצים, המרחק ביניהם נקבע על ידי מגוון של סויה ואת גודל של בוש.
עבור רוב הזנים ההבשלה מוקדם, מרחק של 20-40 ס"מ מספיקה; אם אתה משתמש במגוון הבשלה המאוחרת, המרחק בין השורות עולה ל 60 ס"מ לחות את תלמי עם מים בטמפרטורת החדר.
עומק הזרע הוא 3-5 ס"מ - נטיעת סויה 6 ס"מ יותר עמוק יהיה מסוכן, כי אתה לא יכול לחכות לשתילים. 
יש צורך לראות את המרחק בין הזרעים עד 5 ס"מ.זו זריעה די עבה, אבל כדאי לקחת בחשבון כי חלק הזרעים לא לנבוט. אם השתילים עבים מאוד, הם תמיד יכולים להיות דליל החוצה, שמירה על מרחק בין יורה עד 20 ס"מ.
יש לזכור כי סויה דורשים מספיק מקום אור לפיתוח רגיל, ולכן המרחק בין השיחים צריך להיות גדול. צמחים לא צריך להאפיל זה על זה.
תרבות טיפול
הכללים העיקריים של הטיפול כוללים:
- השקיה באופן כללי, סויה נחשב צמח עמיד לבצורת, ובמקרה הראשון לא צריך השקיה נוספת. העיקר הוא כי בעת השתילה באדמה היה מספיק לחות. עם זאת, השקייה הופך הכרחי החל מסוף יוני, כאשר סויה יש תקופה פעילה של היווצרות ניצן, ואת הטמפרטורה בשעות היום מגיע 30 ° C. צריכת המים היא כדלקמן: 5 ליטר לכל 1 M2.
- מכרה אדמה. הליך זה מסייע לשמור על לחות באדמה. עבור mulching אתה יכול להשתמש חומוס או כבול. אם אתה לא לבצע mulching, יש צורך לשחרר את הקרקע עם מעדר לאחר השקיה.
- עשב שליטה. זה חשוב במיוחד כדי למנוע את המראה של צמחים עשבים בחודש הראשון וחצי לאחר השתילה, שכן נבטי סויה הם עדיין חלשים מאוד ועשבים יכולים בקלות לסתום אותם. עשבים ניתן להסיר על ידי טיפול כימי או ידנית. קוטלי עשבים (לדוגמה, "Roundup") ניתן להחיל פעמיים: כמה ימים מאוחר יותר חודש לאחר השתילה.
סמים כמו "Butizan", "סינגר", "Biceps Garant", "Herbitox", "בחר", "Targa סופר", "Lintur", "Milagro", "Dicamba", "Granstar" "הליוס", "גליפות", "בנבל".
- חריקה או התרופפות. השיטה הראשונה מתאימה לאזורים גדולים, השנייה - לעיבוד שטח קומפקטי. חריקה מתבצעת מספר פעמים: 4 ימים לאחר הזריעה, לאחר היווצרות של שני עלים (כאשר הנבט מגיע 15 ס"מ) ואחרי היווצרות של העלה השלישי.
- הגנה קרה. בשבועות הראשונים לאחר השתילה, כל זריעה עבודה יכול לרדת לטמיון אפילו מקפיאה קלה. לכן, אתה צריך בזהירות לפקח על מזג האוויר - במקרה של גשמים קרים ל -1 ° C, יבולים צריך להיות מכוסה.
קציר
לאחר 100-150 ימים מרגע השתילה (תלוי במגוון), אתה יכול להתחיל הקציר. 
סימנים של בשלות
זנים הבשלה מוקדם ניתן לקצור כבר באמצע אוגוסט, מינים מאוחר הבשיל להבשיל באמצע ספטמבר בסוף.
העובדה כי הגיע הזמן למסוק, ניתן למצוא על בסיס אלה:
- את התרמילים מחולקים בקלות את הזרעים הם פשוט מופרדים;
- הצמח הופך צהוב;
- עלים נופל.
זה חשוב! אתה לא יכול לעכב את הקציר - אם כי סויה תרמילים לפצח פחות גידולים אחרים קטניות, עם עיכוב הקציר עלולה להיות הפסדים משמעותיים של שעועית.
שיטות הקציר
בקנה מידה תעשייתי, מכונות מיוחדות משמשים לקציר סויה, אבל אתה יכול באופן ידני לקצור את היבול על העלילה שלך. זה לא לוקח הרבה זמן, ואת אובדן קטניות יהיה מינימלי. 
עדיף לחתוך (לכסח) את הצמח ליד השורש, עוזב את החלק שורש באדמה. צורות עיבוי מיוחדות על השורשים - מיקרואורגניזמים החיים שם יכולים לעבד חנקן ולהעשיר את האדמה עם זה. זה תהיה השפעה חיובית על הקציר הבאים באזור זה.
לאחר חיתוך, הצמחים מקופלים בתוך צרורות ו מושעה בחדר יבש, מאוורר היטב עבור הבשלה. למטרה זו ניתן להשתמש באסם או בעליית הגג.
שיטה זו יעילה מאוד אם במהלך תקופת הקציר היו גשמים ואת הזרעים היו רוויים מדי עם לחות. אחרי כמה שבועות, תרמילים יכול להיות threshed.
תכונות אחסון סויה
הכלל העיקרי של אחסון לטווח ארוך של סויה היא שליטה של לחות האוויר. העובדה היא כי סויה הוא מאוד hygroscopic, כי הלחות בחדר לא יעלה על 10-13%. 
בתנאים אלה, חיי המדף של קטניות מגיע 1 שנה. אם הלחות היא 14% או יותר, חיי המדף של המוצר מופחתים ל -3 חודשים.
אחסן את הזרעים בשקיות בד או קופסאות קרטון במקום חשוך. לשם כך, מזווה, תא יבש, או מרפסת מזוגגת או המדפים הרחוקים ביותר של ארונות מטבח הם אידיאליים.
עוד כמה כללים חשובים לשימור מוצלח של המסיק:
- שעועית יש לבחור בקפידה בוטלו מפונק, רקוב פגום;
- שמור על שעועית הרחק מזונות אחרים;
- אם ריח כלשהו מתחיל לנבוע מסויה, הוא מציין את קלקול המוצר.
מפולי סויה ניתן לבשל מגוון של מנות, החל תחליפי בשר וכלה קפה. לכן, זה נוח תמיד יש על היד את המניות של המוצר שעועית שימושי.למרות כמה תכונות של הטכנולוגיה החקלאית, באופן כללי, גידול של פולי סויה לא קשה, ואפילו תושב הקיץ מתחיל יכול לקבל יבול טוב של היבול הזה.
משוב ממשתמשי רשת
לזרוע ולרוקן סויה, ולא פעם. זריעה וגידול הוא חצי הקרב, הכל פחות או יותר ברור. עם ניקוי הבעיה. אני לא יכול לנקות במהירות (יש לי דונה), חס וחלילה 5 חה ביום, ואז אם השדות נקיים. הפסדים אינם חלשים גם (שעועית סדק להתפורר ימין בכותרת). הגבעול עצמו הוא כמו חבל - פעם זה היה אפילו לחצה, התוף הוכה כך שגם פיר שלה היה כפוף. אין שדות חלקים לחלוטין - שעועית נמוכה לעתים קרובות להישאר. בשנה שעברה, היתה התפרצות של אקציה בקובאן, ולכן לא הייתי צריך אפילו לנקות את זה - פישלתי הכול. והתשואה היתה רק פעם אחת מתחת לגיל 20. אז לא הכל כל כך כיף. אבל השנה אני לזרוע שוב - אין דבר יותר, קנבוס אסור.Valera23
//fermer.ru/comment/151266#comment-151266
זורע szp-3,6 מטר מ 13-15pcs. על הרמוניה עשבים אבל בשלבים המוקדמים. ציר פעם ניסה היטב, אבל על החפיפה אחרי החורף, כך שזה יוצא דופן.על הנשק BI-58 פלוס איש הקשר. זריעה נפוצה נכשלה, אבל "קומפלקס סויה" מומלץ 70 יחידות 32.CES
//forum.zol.ru/index.php?s=3f6f1cc8cfb3ed373744ee18052471a2&showtopic=4160&view=findpost&p=111340
