היתרונות של אכילת גזר התוויות. איך לאכול ירקות ובאיזה כמויות?

גזר הם ירקות כתומים המשמש בכל המטבחים של העולם. הוא מוסיף סוגים שונים של תבשילי פילאף, בשר וירקות, מרקים וסלטים.

במדינות רבות, זה שורש בריא שורש משמש להכנת מגוון של קינוחים: פשטידות, פודינגים ומיצים.

הוא האמין כי מוצר זה היה ידוע ליוונים העתיקה, ובאותם עתיקים, הגזר, כמו מעדן יקר, שימשו לשולחן החגיגי. במאמר זה אנו רואים בפירוט את התכונות של השימוש של גזר בתזונה.

איזה סוג של ירק הוא הכי טוב שקוע?

איך לאכול גזר טוב? לפי הסדר כך הגזר הגולמי נספגים טוב יותר, הוא נצרך עם שומנים. לרוב זה סלטים עם תוספת של שמנת חמוצה או שמן זית. אוהדים של מיץ גזר סחוט טרי מוסיפים כפית אחת של שמנת או חלב, כך שהגוף יכול לספוג את המשקה הזה.

מחקרים שנעשו לאחרונה על ידי מדענים בריטים הראו כי כמה ירקות וגזר, כולל מבושל, להביא את הגוף הרבה יותר תועלת מאשר גלם.

גזר מבושל הם מאוד שימושי וקלט על ידי הגוף הרבה יותר מהר מאשר גלם. במהלך הטיפול בחום, חומרים שימושיים נשמרים כמעט לחלוטין, ואת כמות נוגדי חמצון מגדילה 3 פעמים.

התוכן של בטא - קרוטן ירקות שורש מבושל, בין ירקות אחרים, אין שווה, והוא נקלט 5 פעמים טוב יותר מאשר גזר גולמי. ירקות שורש מבושל קל יותר לעיכוליתר על כן, כאשר מחומם, זה מפחית את כמות חומצה אסקורבית, סיבי סיבים תזונתיים, שומנים וחלבונים.

אנשים שיש להם מחלות שונות של מערכת העיכול עדיף להשתמש בירקות בצורת מבושל.

כמה גזרים אני יכול לאכול ביום?

כמה גזרים אני צריך לאכול ביום? הוא האמין כי שיעור יומי של צריכת גזר הוא 2-3 חתיכות למבוגר או 200 גרם. ליום. תינוקות יכולים לקבל מיץ גזר בטיפות, ולאחר מכן, החל משישה חודשים.

צריכה יומית של גזר replenishes הגוף שלנו עם ויטמינים ו microelements, הגנה מפני מחלות רבות. במהלך תקופה של avitaminosis, זה עוזר לשפר את חסינות, ובחורף, היא מניעת מעולה של הצטננות.

ההשלכות

שימוש יתר

האם אפשר לאכול הרבה גזר ומה יקרה אם ייאכל בכמויות גדולות? גזר, כמו כל מוצר אחר, יכול לגרום נזק לגוף כמו גם יתרונות. לכן, לא מומלץ לקחת את זה בכמויות גדולות. צריכה מופרזת יומיומית של שורש זה עלולה להוביל לתוצאות לא נעימות - זה כאב ראש, עייפות, בחילות והקאות. במקרים מסוימים, אפילו צריך לפנות לטיפול מיוחד.

סימנים חיצוניים של מנת יתר מתבטאים בשינוי צבע העור, אשר רוכש גוון צהוב, כמו גם קרני צהובות של העיניים חורים הציפורן.

תחת

שימוש לא מספיק בירקות משפיע לרעה על הגוף.. ואכן, במקרה זה, האדם מקבל פחות הכמות הנדרשת של יסודות קורט וויטמינים, התוכן של אשר עשיר ירקות שורש כתום. כתוצאה מכך, המערכת החיסונית נחלשת, מה שמוביל לירידה בפונקציות המגן של הגוף.

כל זה, בתורו, יש השפעה שלילית על העבודה של דרכי העיכול, כמו גם על הלב וכלי הדם, ואת לחץ הדם ואת רמות הסוכר בדם עשוי להגדיל.

מה יקרה אם תאכלי כל יום?

אתה אוכל ירקות כל יום: האם אפשר לאכול גזר בכמויות כאלה? הוא האמין כי הצריכה היומית של גזר בכמות של שתי חתיכות, מפחיתה את הכולסטרול ואת הסיכון לשבץ. כתום ירקות מגביר את החיסון, מנרמל את חילוף החומריםבשל התוכן הגבוה ביותר של נוגדי חמצון, מקטין את הסיכון לסרטן, מונע את הופעת אבנים בכליות.

אנשים שצורכים גזר כל יום יש בריאות טובה עור יפה.

התוויות נגד

גזר הם התווית עבור אנשים עם מחלות כגון:

  • דלקת הלבלב;
  • כיב קיבה;
  • גסטריטיס;
  • הפרעות מעיים;
  • גם אי סבילות אישית ותגובות אלרגיות.

בימי קדם, גזר גדלו בעיקר לשם צמרות וזרעים, ומאוחר יותר הם החלו לאכול ולהשתמש בהם למטרות רפואיות. היוונים האמינו כי אכילת גזר תעזור לאדם למצוא אהבה.

צפה בסרטון: תזונה בריאה- איך להתגבר על החשק למתוק (אַפּרִיל 2024).