"Kadarka" - המגוון הפופולרי ביותר המשותף של ענבים כהים. הוא מייצר יין שולחן מעולה, מטעי ענק כל כך נטועים עם ענבים אלה.
וזה גדל במהירות, אשר מושך גם ייננים. תכירו אותו טוב יותר.
מקור והפצה
מגוון זה יש יותר מתריסר כותרים. ביניהם "גימזה", "שחור gija", "Skadarka", "Chetreshka". השם המוכר ביותר הוא "קדרקה".
אתה יודע? 80 אלף מטרים רבועים. ק"מ של אדמה נטוע עם שיחים.אלבניה ואסיה הקטנה נחשבת המולדת של מגוון זה. עכשיו זה ניתן למצוא כמעט בכל אירופה (הוא גדל בבולגריה, הונגריה, אוקראינה, סרביה), כמו גם באוסטרליה וברזיל. ייננים ברחבי העולם במגוון זה נמשכים על ידי העובדה כי הוא פורה ואינו דורש טיפול מיוחד.
מצא אילו זנים ענבים מתאימים ליין.
תיאור בוטני של מגוון
שיחים הם גדולים מאוד פורה. הענפים גדלים היטב, והפירות מבשילים במהירות.
בוש ויורה
השיחים גדלים חזק, עם ענפים ארוכים. יורה צעירים הם ישר ועבה, מצולע, מכוסה מעט למטה. צבע משתנה מירוק עד זית. בחלק העליון של הבריחה מכוסה בצפיפות עם התבגרות. ככל שהיא גדלה, היא הופכת צפופה. האינטרסים "קדרקי" קצרים.
העלים הם בממוצע בגודל כף היד של מבוגר, חמישה lobed. צבע משתנה מירוק לאדום. מן הגזירים הנראים למעלה, מלמטה הם כמעט בלתי נראים. החריץ של הגבעול סגור, יש לו קצה חד ו לומן בצורת אליפסה. לאורך קצוות העלים נמתחים. החלק העליון של הסדין חלקה, והתחתון יש שערות אדמדמות. השיניים אינן חדות, מעוגלות, נדירות.
אתה יודע? ענבים מוזכרים לעתים קרובות בתנ"ך, כמו גם בציורים, פסלים, מטבעות, מדליות, סמלים וכו '.
כליה אדומה עם גירה. הכתר יש קצוות ורודים גם בגיל ההתבגרות.הכר את עצמך עם מחלות מסוכנות של ענבים, איך לרפא מחלות צמחים ומה לעשות אם ענבים באתר הושפעו Alternaria, Oidium, Anthracnose, טחב, כלורוזה.
אשכולות וגרגרים
האשכול בקדרקי קטן, גלילי-חרוטי, עם הרבה גרגרים - גודלו מגיע ל -15 ס"מ, והוא מוחזק על רגל קצרה ועבה. ברי הוא עגול, בינוני. בפנים, זה יותר עסיסי מאשר בשרני. הקליפה נקרעת בקלות מהמגע, היא כחולה כהה. זרעים קטנים, כמעט לא מורגש.
מאפיין מגוון
שיעור ההבשלה לעומת מינים אחרים הוא ממוצע. "קדרקה" מביא פירות על 12 טון / חה.
ענבים שחורים לתת יין אדום רגיל מעולה. מיץ נותן מוצרים בצבע אודם עשיר. בשל רמת הסוכר הגבוהה בגרגרים, היינות מסתובבים מהר יותר ואינם חמוצים מדי.
Kadarki שיבוטים
ישנם סוגים דומים "Gymzu" - "Mal", "Femel", "כחול Kadarka" ו "Fol".
זה חשוב! ענבים דורשים טיפול, שכן יש רמה ממוצעת של התנגדות הפטרייה. כדי להגן על השיחים מהמחלה יהיה צורך לעבד אותם עם אמצעים ביולוגיים או כימיים.לכל אחד מהם יש תכונות ייחודיות שלו:
- "מל" - הוא מכובד על ידי פריחה מתמדת ונותן יבול טוב;
- "Femel" - יש מוזרות של אפונה;
- "כחול קדרה" - נותן תשואה של עד 10 t / חה, יש טעם חלש יותר, ולכן יין מאבד את ערכו;
- "לסכל" - יש יותר חמוץ פירות יער נותן צבע חלש, אבל מגוון נחשב פורה מאוד.
למידע נוסף על הענבים הטובים ביותר בשחור ולבן.
תכונות של שימוש וטיפוח של זנים
ענבי מגוון זה מתאים אך ורק עבור היין. ליין יש רמה ממוצעת וגבוהה של אלכוהול, חומציות בינונית וטעם מתוק קל. עבור יינות מקאדרקי, ההזדקנות חשובה, אז הם הופכים בעלי ערך רב יותר.
החשוב מכל, שיחים לגדול על המדרונות למחצה clayey.
זה חשוב! הקציר לא תמיד נותן צבע עשיר - זה מושפע מזג האוויר תנאי. שיחים אוהבים את השמש ואת החמימות, בעוד הגשם תכופים יכול להחמיר את הטעם של פירות יער, ולאחר מכן יין.
אז, ענבי קדרה, או גיימזה הם בחירה טובה של ייננים, כמו שיחים לייצר גידולים מוקדם יותר זנים אחרים. כבר בחודש אוגוסט, אתה יכול לראות חבורות בשלות. זה מגוון ענבים הוא הנפוץ ביותר, בשל טיפול קל באיכות גבוהה של היין המתקבל. הדבר העיקרי בעת רכישת שתילים היא לא לבלבל אותם עם זנים משובטים, אחרת הפלט יכול לייצר פירות יער לא כל כך באיכות גבוהה.
