בעולם בכיוון של פרודוקטיביות של חזירים מקומיים מחולקים 3 סוגים: בשר (בייקון), שמנוני, בשר ובשר. מגדלי גידלו כ -100 זנים של חזירים. אם אתה בחיפוש אחר הטוב מכל סוג שהוא, נציג לך אותם במאמר זה.
גידולי בשר
כפי שכבר ברור משמו של המין, הגזעים שהוקצו לו גרושים כדי לייצר בשר. זהו נציג שלהם כי יש את הבשר הכי מזין וטעים, המיוצג בכרכים הגדולים ביותר. במראית עין, הם שונים מאחרים בגוף מוארך שלהם בחזה רדוד. יש להם מסה גדולה, והחזית קטנה בהרבה מהגב. בגזעים שונים, אדם אחד יכול לייצר מ 58 עד 80% בשר ו 21-21% שומן.
בחרנו עבורכם תיאור של 11 סוגי הבשר הפופולריים ביותר.
בדוק גם את התכונות של המראה של גזעי חזיר.
לנדראס
חזירים Landrace קיבל בתחילת המאה הקודמת על ידי המאמצים של מגדלים מדנמרק, שחצה חזיר דני עם לבן אנגלי. כתוצאה מכך, ארטודוקטואלי בעל גוף חזק, נוטה להרחבת הגוף, גב ישר, עצם צרה, ראש קטן, המונח על צוואר עבה, וגפיים בינוניות. תכונה ייחודית של נציגי גזע Landrace - גדול האוזניים ארוכות תלויים מעל העיניים. העור שלהם דק עם ברק ורוד, זיפים לבנים רזים גדל על זה.
לגברים יש אורך גוף של כ -2 מ 'ומשקל של 280-300 ק"ג, נקבות - כ -1.6 מ' אורך ו 200-220 ק"ג. עם זאת, למרות גודל ומשקל מרשים, אלה חזירים אילן הם פעילים למדי יש מזג מזג טוב.
למידע נוסף על גידול חזירים Landrace.
רבייה בבעלי חיים מתבצעת לרוב על ידי מומחים, עם זאת, אם התנאים הנדרשים מסופקים, אז ההזדווגות ואת הלידה יכול להתבצע גם בבית. המספר המרבי של חזירים עבור חזיר הוא 30 בשנה, עבור קטינים עד 15. במקרה של הזדווגות מוצלח, צאצאים נולדים ביום ה -14. Uterus לנדראס הוא פורה מאוד - בכל פעם יכול להביא יותר מ -10 חזירים.
זה חשוב! הזדווגות תכופה מדי של חזירים מביאה לכך שהוא החמיר באופן משמעותי את איכות הזרע, וכתוצאה מכך לאחר 5-6 שנים הוא לא יהיה מתאים לשעתוק. לכן, חשוב לא להגזים בתהליך זה.
היתרון העיקרי של חזירים Landrace - זה מה שהם מכילים בשר של 2-5% יותר מאשר גזעים אחרים. הם צוברים אחוז קטן של שומן. בנוסף, בעלי חיים צעירים מאופיינים בצמיחה מהירה - בעוד חודשיים לתינוקות יש כבר מסה של כ -20 ק"ג, ובתקופות הצמיחה הפעילות ביותר הם מרוויחים 700 גרם ליום. 100 ק"ג של חזיר בר שוקלים רק 6 חודשים לאחר הלידה.
בין החסרונות - ב חזירים טהור חלש הגפיים האחוריות, שבשבילם, בעת הליכה וריצה, הם מאוד wag את הישבן. לכן, זה בדרך כלל העדיפו לחצות את הגזע הזה בכל מדינות העולם עם אחרים, מקומיים חוצבים גזעיים כדי לקבל אנשים חזקים יותר.
אתה יודע? החזיר הפך לאחד החיות הראשונות שהביאו האדם. ישנן עדויות ארכיאולוגיות שנמצאו במזרח התיכון, מה שמעיד כי הוא היה מעובד על ידי האדם 12.7-13000 שנים. שרידי artiodactyls המקומי נמצאו גם בקפריסין. על פי חישובים של ארכיאולוגים, הם מעל 11 אלף שנה.
Duroc
חזירי בר Duroc הופיע בסוף המאה XIX. כדי להשיג אותם, חצו את החזירי האדום של גיניאן וברקשייר. גזע הוא רשום בארה"ב. נציגיה גדולים: אורך הגוף של גברים ונשים הוא כ 1.8 מ ', משקל הוא 300 ק"ג. יש להם מבנה גוף חזק, ראש בינוני, אוזניים ארוכות שתלויות על המצח, בחזרה בצורת קשת, איברים גבוהים וחזקים. מאפיין בולט של חזירים Duroc הוא צבע: הוא אדום בהם.
לצורך גידול, עיבוד של artiodactyls אלה אינו מעשי, שכן הרחם אינם פוריים מדי. בתעשייה, שני חזירים משמשים לכסות נקבה אחת. כאשר מזדווגים עם גזעים אחרים, היברידים טוב לצאת עם פרודוקטיביות מעולה וסיבולת.
קרא גם אילו תכונות של חזירים Duroc לגדל
היתרונות של חזירים Duroc כוללים:
- תוכן בודד מ 58 עד 70% של בשר באיכות גבוהה;
- מוקדם - החזירים ליום מסוגלים להרוויח 700-900 גרם, ובחודשיים הגוף שלהם שוקל 190 ק"ג;
- סיבולת;
- הסתגלות הליכה על מרעה;
- רגוע, טוב מזג.
בין החסרונות יש את המאפיינים הבאים:
- פוריות נמוכה של חזירים - ממוצע של 8 חזירים באחת המלטה;
- נטייה למחלת נזלת אטרופית;
- אינטליגנציה בתזונה - יש צורך לקבל מזון המכיל חלבונים, ולכן האכלה חזירים אלה הוא יקר למדי.
בייקון אסטוני
חזירים אלה נוצרו על בסיס של פינית, גדול לבן ולנדריס גזע. המאמצים של מגדלים הובילו את המראה של בעלי חיים עם גוף של פורמט מתוח, מבנה חזק, ראש בינוני, רגליים קצרות וחזקות. האוזניים גדולות, תלויות על העיניים. הצבע לבן, עם גוון ורדרד.
חזירים בוגרת יש אורך גוף של עד 1.85 מ 'ו שוקל 300 ק"ג. נקבות בוגרים יש אורך גוף של 1.65 מ ', משקל - 260 ק"ג. בתוך הפגר יכול להחזיק עד 65% של הבשר.
אנו מייעצים לך ללמוד עוד על התכונות של חזירים הרבייה.
בייקון אסטוני הוא הרים עבור בשר, מכירת רבייה המניות וחוצה עם חזירים אחרים. זה האחרון אפשרי בשל העובדה כי הרחם הוא פורה הן אמהות טובות, וזה משפיע באופן משמעותי על הישרדותם של הצאצאים. חזירונים לעלות במשקל ליום עבור 700-750 גרם.
הם מעדיפים לגדל את הגידולים האלה, כי יש להם בשר טעים, רך וטוב, הם מותאמים להליכה על שדות מרעה, יש להם שיעורי פריון גבוהים, שימור טוב ובדיקות מוקדמת של בעלי חיים צעירים, הפשטות המובנית להאכיל.
חזירים אלה יש כמה minuses. אלה כוללים פגמים בגוף - נוכחות של עגלה רופפת ותלויה, כמו גם את החולשה של headstocks.
ברקשייר
זן ברקשייר קיבל את הבריטים. הם חצו חזירים גדולים אנגלית וסינית. מאבותיהם, יורשי הנתינים האלה ירשו גוף חסון בעל פרופורציות טובות, חזה רחב ועמוק, גב ישר, ראש בינוני, אוזניים זקופות קטנות עם נטייה קלה קדימה. הצבע שלהם שחור עם כתמים לבנים על הרגליים, חוטם וזנב. אם נשווה את חזירי ברקשייר לגזעים אחרים, החוקה שלהם תהיה הרמונית ומפוארת.
גברים בוגרים שוקלים 220-250 ק"ג, נקבות - 180-220 ק"ג. הבשר שלהם הוא באיכות מעולה. עם הפגר עולה עד 88% בשר.
אנו ממליצים לך להכיר את הכללים של האכלת חזירים.
נציגים של גזע המתואר לא יכול להיקרא פורה - בממוצע, הם יולדים 8-9 תינוקות. עם זאת, חזירונים הם די מהר - עד גיל שישה חודשים יש להם משקל של כ -100 ק"ג, ואת הגידול היומי מגיע 670-750 גרם.
היתרונות הבולטים של חזיר בר ברקשייר כוללים:
- פרופורציה מצוינת של בשר ושומן;
- איכות מעולה של מוצרי בשר, במיוחד בקרב אנשים צעירים;
- תפוקת שחיטה גבוהה;
- את האפשרות של מרעה במרעה;
- בררן לתוכן ולאוכל.
אי פוריות של נקבות יכול להיחשב החסרונות של berkshirs, מה שהופך אותם רווחיים לצורך מכירת חזירונים; כמו גם איברים, עומד ליד האות "X".
ליטאית לבנה
רישום חזיר לבן ליטאי שנערך בליטא בתחילת המאה העשרים. אלה גדולים, artiodactyls חזקה מאופיינים על ידי גוף מתוח 175 ס"מ (155 ס"מ בזריעה) ואת ראש בגודל בינוני הממוקם על אורך עובי ממוצע של הצוואר. האוזניים שלהם קטנות, שלא כמו רוב סלעי בייקון, לא לתלות מעל העיניים. הגב שלהם ישר, רחב, מקושת מעט. הגפיים להגדיר כראוי, יש אורך ממוצע. צבע לבן.
גברים בוגרים שוקלים 330 ק"ג, נקבה - 260 ק"ג. חזירים בגיל שישה חודשים יש מסה של כ -100 ק"ג. הרווח היומי שלהם מגיע 750 גרם.
זורעים נחשבים מרובים, כמו 12 או יותר ילדים יכולים להיות farrowed בכל פעם.
אתה גם צריך ללמוד על מחלות כגון חזיר כגון: אפריקני מגיפה, להדביק, parakeratosis, erysipelas.
על מנת לשפר את איכות מוצרי בשר, חזירים לבנים ליטאי משולבים לעתים קרובות עם זן Landrace. יחד עם זאת, העלייה במשקל היומי הממוצע במכוניות היברידיות גדלה ב-8-10%, ועלות ההזנה מופחתת ב-0.35-1.45 יחידות מזון.
תשואת הבשר של בעלי חיים זה גזע הוא 55%, שומן - 3.6%.
היתרונות של חזיר לבן ליטאי הם מאפייני הרבייה טוב, בשר באיכות גבוהה, במיוחד במכוניות היברידיות. בין החסרונות של פגמים בנתונים החיצוניים הם העצה שקוע, headstocks חלש, נוכחות של יירוט באזור השכמות.
פיטרן
חזירים Pietrain הבלגי הושגו על ידי חציית חזיר המקומי, לבן גדול, ברקשייר ו יורישייר גזעים. הם בנויים היטב, עם גוף שרירי גדול. הראש לא גדול. אוזניים קטנות ו בולטות החוצה. צבע הגוף שלהם הוא הבחין.
חזירים במשקל עד 250 ק"ג, נקבות - עד 230 ק"ג.
Pietrain יש יותר disadvantages מאשר יתרונות. לכן, הם משמשים לרוב לייצור כלאיים כדי לשפר את איכות הבשר.
קרא גם מה הוא זן של פטרן חזיר
יתרונות גזע:
- טוב תשואה בשר - עד 70%;
- לא להיות שמנים.
חסרונות:
- פריון נמוך של חזירים - בממוצע, 8 אנשים;
- משקל יומי קטין על ידי חזירונים - 500-550 גרם;
- בריאות ירודה נטייה ללחץ;
- תביעה תובענית;
- בשר באיכות נמוכה;
- סובלנות נמוכה לטמפרטורות נמוכות וגבוהות.
לקומב
לקומבה חזירים הופיעו בקנדה, שם הם עדיין פופולרי בקרב החקלאים. לאחר הגדרת מטרות להשיג בעלי חיים עם תכונות החיצוני טוב בשר, כמו גם להיות די פורה, מגדלי בעלי חיים מיישם אותם באופן מלא.
ממוצע Lacombe grunts שוקלים 272 ק"ג, נקבות - 222 ק"ג. בעלי החיים בינוניים בגודלם, יש להם גוף מוארך, ראש קטן, אוזניים גדולות משתלשלות לעיניים ולרגליים קצרות. על ידי טמפרמנט פלגמטי, בטיפול יומרני.
חקלאים אוהבים גזע זה עבור תכונות חיוביות כגון:
- ריבוי החורשות;
- צמיחה טובה של מלאי צעיר;
- מזג רגוע;
- התנגדות ללחץ;
- אחידות הפגר;
- התנגדות לנזלת.
המפשייר
Artiodactyls קיבל את השם מן המחוז האנגלי שבו הם היו bred - המפשייר. עם זאת, הם קיבלו הכרה רשמית בארצות הברית.
גברים שוקלים 300-320 ק"ג כל אחד, הנקבות שוקלות 230-250 ק"ג. יש להם גוף מוארך, גב רחב ישר, ראש קטן ואוזניים, איברים קצרים. ניתן לזהותו בקלות על ידי צבע - הוא שחור עם חגורה לבנה בחלק העליון של המקרה.
החסרונות של גזע זה הם כמעט אותו דבר כמו יתרונות. הם מעדיפים לגדל אותו לחצות עם חזירי יוחסין אחרים כדי לשפר את איכות הבשר, שכן המפשייר יש שכבת שומן דקה, כמו גם לקבל הבשלה מוקדמת.
אהחזירים אלה מאופיינים על ידי סיבולת, מערכת חיסונית חזקה וביצועים, עלייה במשקל טוב ואינסטינקט אימהי מפותח היטב. במקביל הם מאוד ביישן, נוטה ללחץ, עקרות (6-8 חזירים אחד המלטה).
זה חשוב! חזירים המפשייר הם כל כך ביישן ולא יציב להדגיש כי כל מצב זה לא נוח להם או תנאים ירודים משתקפים מיד על עלייה במשקל. ב piglets אפילו מעצר הצמיחה המלא אפשרי. לכן, חשוב להבטיח כי חזירים מקבלים את כל מה שהם זקוקים להם יש טיפול הולם.
Urzhumskaya
חזירים Urzhum היו bred והוכר באמצע המאה האחרונה ברוסיה. אלה הם גדולים, חסון, artiodactyls עם מבנה העצם מסיבית. יש להם חזית בהירה וחלק ארוך באמצע. הגוף של חזיר הוא קומפקטי באורך - 180 ס"מ, הרחם - 170 ס"מ הראש קטן, האוזניים כבדות, להיתקע מעל העיניים. הגב שטוח, הבטן גדולה, תלויה. הגפיים חזק, חזק. העור מכוסה זיפים לבנים.
זכרים למבוגרים זכרים 350 ק"ג, נקבה - 100 ק"ג פחות.
אנו ממליצים לך לקרוא על גזעים אחרים של חזירים: mangalica הונגרית, vislobryukhaya ויאטנמית, כרמלה, חגורות אדומות, downy mangalica
פונקציות הרבייה האינסטינקט האימהי חזירים Urzhum מפותח היטב. הרחם הם רבים פי - בממוצע, בין 11 ל 13 חזירים מובאים בצאצא אחד. עלייה במשקל במלאי צעיר ליום הוא כ 720 גרם רמת הפרודוקטיביות של בעלי חיים אלה הוא 53-55% בשר ו 35-36% שומן. שכבת השומן - כ -2.5 ס"מ לבשר יש מאפיינים מצויינים, המתאימים לייצור בייקון.
מגדלים מעדיפים לגדל גזע זה מהסיבה:
- בשר באיכות גבוהה;
- הזדמנויות לרעות על מרעה;
- חוסר טיפול;
- התנגדות לטמפרטורות כפור, ובהתאם, את האפשרות של גידול באזורים הצפוניים;
- מזג רגוע;
- פיתח אימהות מפותחות היטב אצל נקבות.
כל היתרונות שלעיל חופפים את החסרונות המעטים של הגזע: גב מקושת, עצם שקועה, ועובי שומן קטן מתחת לעור.
טמוורת '
אחד הגזעים העתיקים ביותר בעולם, שהושגו באנגליה. נציגיו מאופיינים בגוף חזק, מערכת עצם מפותחת ושרירים בולטים, פלג גוף עליון. ראשם קטן, מונח על צוואר מאורך עבה. אוזניים גדולות, זקופות. הגפיים חזקות. הגוף מכוסה בצמר גוונים שונים.
פוריות של נקבות נמוכה - 6-10 חזירונים. הצמיחה של המניה הצעירה היא טובה - הם שוקלים 100 ק"ג בגיל שבע עד שמונה חודשים.
בין היתרונות של חזירים Tamworth:
- טבע ידידותי ורגוע;
- סיבולת;
- הסתגלות לטמפרטורות נמוכות;
- בררנות להאכיל;
- בשר באיכות מעולה;
- האינסטינקט האימהי המובהק בזריעות.
מנגל
Boars Brazier נראה דומה אבותיהם - חזירים פרועים ומנגליצה הונגרית. אתה יכול לזהות אותם על ידי שיער מתולתל ארוך, על הגב הוא עומד על קצה, מה שהופך אותו דומה אבות קדמונים. זה מאפשר להם לשרוד באקלים קשה. אלה הם בעלי חיים גדולים מסיבי עם בטן גדולה, אפילו הגב ואת איברים קצרים. צבע עשוי להיות שונה. חזירונים קטנים יש פסים על הגב שלהם.
מבוגרים שוקלים 250-300 ק"ג (חזיר), 160-200 ק"ג (לזרוע). בעלי הקלטות מוקלטות שהגיעו למסה של חצי טון.
היתרון העיקרי של חזירים Brazier - יפה באיכות וטעם של בשר. הם לא בררן על טיפול להאכיל, הם נבדלים על ידי בגרות מוקדמת, סיבולת, והתאמה לטמפרטורות קפוא.
חסרונות קצת. ביניהם - שיעורי צמיחה נמוכים בדור הצעיר (בגיל שישה חודשים צובר 70 ק"ג בלבד), פריון קטן של נקבות (8-10 חזרזיר), עלות גבוהה, נדיר.
גלה מדוע סירוס של חזירונים יש צורך וכיצד להשתמש זבל חזיר כמו דשן
גידולי בשר
נציגים של מיני בשר או אוניברסלי מאופיינים באוסף מהיר של משקל גוף ורקמות שומניות. אדם אחד השתייך למין זה יכול לייצר בין 53 ל -65% בשר ו -29% ל -37% שומן.
לבן גדול
חזיר לבן גדול הופיע על בית גידול בעלי החיים בסוף המאה ה -19 באנגליה. לפיכך, השם מאופיין בצורות רבות עוצמה. - יש לה גב וחזה רחב, גב גדול, גדול. הראש והאוזניים קטנים. רגליים קצרות. הבטן מתוחה. העור הרך מכוסה זיפים לבנים.
זכרים לבנים גדולים שוקלים 340 ק"ג, נקבות - 230. הצמיחה הצעירה במהירות עולה במשקל - 600-900 גרם ליום. שנה יכולה לשקול כ 200 ק"ג.
אנו ממליצים לקבל היכרות בפירוט עם התכונות של חזירים לבנים גדולים.
תשואת הבשר של גזע זה הוא 82%. היתרונות כוללים גם:
- סיבולת טובה;
- מזג רגוע;
- פוריות (10-12 חזירונים בלכלוך אחד);
- חוסר טיפול והזנה;
- מהירות גבוהה.
למרבה הצער, חזירים אלה יש הרבה פגמים. ביניהם:
- נטייה לעלייה במשקל מופרזת, השמנה;
- טנקים חלשים;
- לתלות את העצה;
- בשמש הפתוחה בקיץ, העור סובל מכוויות.
ערבה לבנה אוקראינית
הגזע נוצר על מנת להתאים היטב את האקלים של דרום אוקראינה. המקומיים היו bred עם חזירים לבנים גדולים וקיבל ערבה אוקראיני לבן חזיר בשם Ascanius I. כיום, אנשים השייכים לגזע הזה מאופיינים בעצמות חזקות, בגודל בינוני על ידי הראש, אוזניים גדולות מול העיניים, איברים חזקים, עור צפוף זיפים לבנים עבות.
חזירים שוקלים 300-340 ק"ג, חזירים 210-230 ק"ג. חזירים הם multifaceted - הם נותנים 10-12 תינוקות כל אחד. הצאצאים עולה במשקל באופן פעיל - 100 ק"ג במשך 192 ימים. עלייה במשקל היומי הוא 700 גרם.
את הפרודוקטיביות של בעלי חיים אלה ניתן לשפוט לפי הנתונים הבאים: תשואה שחיטה - 80-84%, תשואה בשר - 53-54%, תפוקת השומן - 35-36%.
קרא גם, אילו תכונות של שמירה חזירים עמוק המלטה
יתרונות:
- הסתגלות לתנאי אקלים חמים ויבשים;
- סיבולת;
- לא תובעני למזון ולתנאי מחיה.
חסרונות:
- נוכחות תכופה של השמנה;
- תליון.
הערבה האוקראיני מנומר
На вид это массивное животное с широкой грудиной, спинной и поясничной зонами, некрупной головой, большими, практически закрывающими глаза ушами и хорошо развитыми окороками. Окрас - пятнистый.
Самцы имеют живой вес 270-310 кг, самки намного меньше - 190-230 кг. Последние характеризуются высоким уровнем плодовитости - способны родить за раз до 14 детенышей. Привес в массе малышей равняется 600-700 г. Вес в центнер у них устанавливается спустя 6-7 месяцев после рождения.
Популярность украинской степной рябой свиньи объясняется следующими достоинствами:
- היכולת לחיות ולהתרבות בתנאים חמים ויבשים;
- סיבולת;
- היכולת של נשים ללדת יותר מ -12 חזירים בכל פעם;
- רגשות אמהיים מפותחים היטב במלכות;
- אופי מאוזן.
קמרובו
גזע אושרה בשנת 1960 ברוסיה. עבור היווצרות שלה נמשך גזעים רבים אחרים. הפרטים המתקבלים נבדלים על ידי גוף גדול בעל פרופורציות נכונות, ראש בינוני, אוזניים זקופות קטנות, גב רחב, איברים חזקים, צבע שחור עם כתמים לבנים קטנים.
חזירים שוקלים 330-350 ק"ג, חזירים שוקלים פחות מ -100 ק"ג. הרחם ללדת 10-11 חזירונים. אנשים צעירים מאופיינים מראש - ב 6 חודשים הם שוקלים 100 ק"ג. עלייה במשקל ליום יכול להגיע 750 גרם
בשר Kemerovo חזירים 55-60%.
אלה אנשים יחידים יכולים לשרוד באקלים יבשתי חדה, הם hardy מאוד, ומאופיינים על ידי רמה גבוהה של הישרדות. הם דורשים מזון ומגיבים בצורה גרועה לתזונה לא שלמה.
צפון הקווקז
גזע צפון הקווקז הוקם באמצע המאה האחרונה ברוסיה. נציגיה הם בעלי חיים חזקים ובנויים היטב. יש להם ראש בינוני, אוזניים בולטות, חזה רחב, איברים חזקים, צבע שחור וצבעוני.
מבוגרים boars שוקלים 310-350 ק"ג, חזירים - 230-250 ק"ג. האחרון ללדת 12 חזירים. הצעירים גדלים במהירות, 100 ק"ג צוברים עד גיל שישה עד שבעה חודשים. ב לדפוק להוסיף 700-750 גרם.
בעלי חיים סובלים היטב בכפור, יכולים לרעות על מרעה, הם אוכלים, מגיבים בדרך כלל לכל מזון, מאופיינים על ידי סיבולת והתנגדות למחלות אופייניות. השלד הדק הוא החיסרון היחיד של חזיר הבר בצפון הקווקז.
אנו ממליצים לך ללמוד כיצד לגדל ולשמור על עזים, אווזים, פרות, תרנגולי הודו, ארנבות
ליבנסקאיה
מראשית המאה ה -19, יוצרי חזירים החיים פעלו כדי להפוך אותם גדולים, חזקים, עם מערכת העצם מסיבית. גופם הם בפורמט מתוח, רחב, כ 175 ס"מ אורך (נקבות - 165 ס"מ). הראש מקוצר. אוזניים גדולות, לתלות קדימה. בחלק האחורי של אנשים שנמצאו בצורת קשת. רגליים להגדיר נכון, חזק. ברוב בעלי החיים, צבע הזיפים הוא לבן עם כתמים אפורים. עם זאת, הוא נמצא גם שחור, אדום עם וריאציות.
עם טיפול נאות והזנה רציונלית, הזכר הבוגר מרוויח 310-320 ק"ג, נקבה - 230-240 ק"ג. בשר הפגר הוא ברמה של 50-55%. נקבות מייצרות צאצאים טובים - בדרך כלל 10-11 צעירים בכל פעם. ילדים גדלים במהירות, צוברים 700-750 גרם ליום, על ידי 6-7 חודשים הם שוקלים centner.
בין היתרונות של חזירים לבנונים ששווה לזכור:
- היכולת לרעות על מרעה;
- בררן לאוכל;
- סיבולת;
- רגוע אופי.
מורם
הארטיודקטיל, שמגדלים מגדלים רוסיים, מאופיין בחוקה חזקה עם פרופורציות נכונות, גב ישר, ראש קטן, אוזניים גדולות משתלשלות קדימה, חזיר בולט. הזיפים שלהם רכים, לבנים.
בעלי חיים הם מאוד פרודוקטיביים. חזירים שוקלים 330 ק"ג, והרחם שוקל 250 ק"ג. עבור אחד המלטה 10-12 תינוקות נולדים. צאצאים במהירות במשקל, 700-750 ליום, להגיע חצי centner.
בשר מן הפגר הוא 60-65%, שומן - 25-30%. בשר מתאים לייצור בייקון.
יתרונות גזע:
- בגרות מוקדמת של הדור הצעיר;
- ריבוי הנקבות;
- חוקה חזקה;
- היכולת להאכיל על מרעה;
- מזג רגוע.
צפון סיבירי
זן אוניברסלי פופולרי נוסף הוא צפון סיבירי. כפי שהשם מרמז, בעלי חיים אלה מותאמים לחיים באקלים קשה. הגודל שלהם קטן - הגוף הוא עד 185 ס"מ עבור חזירים ועד 165 ס"מ ארוך עבור מלכות. משקל - 360 ו - 250 ק"ג, בהתאמה. הגוף בנוי היטב. הראש קטן. האוזניים זקופות. רגליים קצרות, אבל חזקות, עם חזיר מסומן היטב. הזיפים ארוכים, לבנים. יש תחתון עבה כי חוסך את החיה מן הכפור.
תפוקת בשר - 55%. נקבות לתת 10-12 גורים, שמשקלו הוא 700-750 גרם.
יתרונות החזירים הסיביריים הצפוניים:
- הם קשוחים;
- יש טבע רגוע;
- לסבול באופן מושלם טמפרטורות קפוא;
- הנקבות מפותחות היטב רגשות אימהיים.
גזעי החלב
נציגים של גזעי החלב יש גוף רחב ועמוק, החלק הקדמי הוא קצת גדול יותר מאשר את הגב. אדם אחד של סוג שמנוני יכול להכיל 40-45% שומן, כ 53% של בשר.
שחור גדול
יליד אנגליה, שהופיע לפני יותר ממאתיים שנה. עבור היווצרותו, 3 גזעים היו חצו: המקומית ארוכת האוזן, סיני שחור ונפוליטנית. כתוצאה מכך, בעל חיים נוצר עם הפרופורציות הנכונות, גוף חזק למדי, ראש קטן, אוזניים גדולות תלויות, עצם עמוקה, רגליים זקופות חזקות.
הפריון של חזירים שחורים גדולים מסוגל להפתיע. זכרים בוגרים עולים במשקל של עד 400 ק"ג, נקבות - עד 300. התשואה של המכרז וטעם מעולה של בשר הוא 52%, שומן - 41%.
היתרונות של הגזע לא נגמר שם, משום הרחם הוא הבחין על ידי ריבוי גבוה - 12 גורים לכל הלידה. לילדים יש עלייה יומית מעולה - 700 גרם.
אבל אין כמעט פגמים. אלה כוללים קיפולים רבים על העור ועל גב saggy.
מירגורודסקאיה
חזיר מירגורוד נבחרה בגזע נפרד בשנת 1940 ומאז הוא נכלל בעקביות ברשימות הפופולריות ביותר של המין השמנוני. יש לה גוף חזק, גב חזק, ראש בינוני, אוזניים זקופות קטנות, רגליים חזקות. צבע - שחור ומוטלי.
למד כיצד לגדל גז חזיר Mirgorodsky באתר שלך.
זכרים בוגרים מרוויחים 300 ק"ג, נקבות - 100 ק"ג פחות. פוריות של נקבות - 10 חזירים, אשר נחשב אינדיקטור טוב. הם קשורים מאוד לתינוקות והם אמהות אחראיות. ילדים מתפתחים באופן פעיל, צובר משקל ביום על 700 גרם.
היתרון העיקרי של חזירים Mirgorod הוא השומן שלהם, הוא מוכר כנקודת התייחסות, שכן יש רוחב של 4.5 ס"מ וטעם מעולה. אבל תפוקת הבשר גרועה למדי.
אתה יודע? בימי הביניים היו בתי משפט שניסו חזירים. הם צעדו בחופשיות ברחובות ההתנחלויות, אך לעתים קרובות פרצו בעלי חיים אלה אל בתים ופצעו או הרגו ילדים קטנים. חיות כאלה נשפטו ונשלחו לכלא, לעתים אף הוצאו להורג..
לכן, בעת בחירת זן של חזיר, אתה צריך לשקול את העובדה עבור מה המטרה אתה רוצה להכיל את זה. בין בשר, בשר ושומן גזעים יש דגימות ראויות רבות, הרבייה אשר יכול לעזור לבנות עסק מצליח, בבקשה את קרובי משפחה עם בשר באיכות גבוהה ובייקון. לפני שתרכוש זן מסוים, עליך להכיר את הדרישות לתוכן שלו.
סקירות משתמשים באינטרנט
