ביצים הם אחד מאותם מאכלים, על פי רופאים תזונאים, צריך להיות נוכח בתזונה של כל האנשים. קודם כל, הם זקוקים על ידי האדם כמקור של חלבון מן החי, כמו גם מספר חומרים שימושיים אחרים. עם זאת, רבים שמעו על הסכנות של מוצר זה לבריאות האדם, כי החלמון מכיל כולסטרול מזיק. במאמר ננסה להבין כיצד ביצים ברווז שימושי ומזיק הם, אשר מהם ניתן לבשל ואיך להשתמש בו קוסמטולוגיה.
קלוריות וערך תזונתי
תכולת הקלוריות של המוצר הטרי היא 185 קק"ל ל -100 גרם. כמות זו של המוצר מכילה 13.3 גרם של חלבונים, 14.5 גרם של שומנים ו- 0.1 גרם של פחמימות. 
הרכב המוצר עשיר מאוד:
- כמעט כל הויטמינים (A, D, B2, B4, B5, B9, B12);
- מספר עצום של אלמנטים מיקרו מאקרו (זרחן, ברזל, סלניום);
- פחמימות לעיכול;
- ללא תחליף, להחלפה, שומן רווי, monounsaturated, חומצות אמינו רב בלתי רוויות.
זה חשוב! בשל תכולת השומן הגבוהה, מנות הביצה ברווז לא מומלץ להיות נצרך לעתים קרובות יותר מאשר 2 פעמים בשבוע.
טעם: מה שונה מעוף
שלא כמו עוף, ביצים ברווז ניתן לצבוע בצבעים שונים - לבן עד ירקרק או כחלחל. במידת מה, הם מעט עדיף על עוף - המשקל שלהם יכול להיות עד 90 גרם, בעוד עוף שוקל כ 50 גרם. 
הם שונים בטעם - ברווז יש ניחוח חזק וטעם עשיר. יש לציין כי ביצים ברווז במנות שונות נמצאים בהרמוניה עם כל החומרים ולא להפריע הטעם שלהם.
למידע נוסף על השימוש ביצים עוף: מה הם שימושיים, אם אתה יכול לאכול גלם, היתרונות ואת הנזק של קליפת הביצים; כיצד לבדוק רעננות ביצה (במים).
כמה ביצים ברווז שימושי
כאשר מסתכלים על הרכב המוצר המתואר, אתה מיד מבין את היתרונות הגדולים שהיא מביאה לגוף. תזונאים ממליצים להשתמש במוצר זה עשיר במינרלים וויטמינים עבור אנשים עם מערכת חיסונית חלשה, עבור אלה שצריכים לשחזר את גופם לאחר מחלה, כדי לעלות במשקל. 
הוא צריך להיות נוכח באופן קבוע בתזונה של אנשים העוסקים בפעילות גופנית. המינרלים המרכיבים את הביצים, כולל סידן, זרחן, מחזקים את השלד ואת השיניים של אדם. חומצה פולית יש השפעה מועילה על מערכת הרבייה הגברית ואת תהליך היווצרות הדם.
אתה יודע? רק ברווזים נקבה יכולים לנחור. לגברים אין יכולת זו.
ישנם כמה מוצרים שיכולים שווה את התוכן ביצה ברווז של קובלאמין או ויטמין B12, אשר אחראי על היווצרות דם, פחמימות שומן מטבוליזם בגוף, תפקוד תקין של מערכת העצבים. 
סלניום כאשר מוזרק לגוף האדם מסייע להגביר את ההגנה של הגוף. האדם הופך להיות פחות רגישים לתנאים סביבתיים קשים, וירוסים וחיידקים.
אנו ממליצים לכם לקרוא על היתרונות והבישול של ביצי שליו, יען, קיסר, ביצי שליו.
האם אני יכול לאכול במהלך ההריון ואת breastfeeding
יש עדויות כי סלמונלה לעתים קרובות חודר לתוך ביצים של עופות מים. לכן, נשים בהריון, אפילו למרות הרכב עשיר כזה של המוצר, עדיף לנטוש את השימוש בו על מנת למנוע את הפיתוח של toxinfection. אבל כמה מומחים מאמינים כי ניתן להשתמש בו לאחר כביסה יסודי מתחת למים רותחים במשך 15 דקות, כמו גם באפייה, מבושל בטמפרטורה של לפחות 100 מעלות. בסופו של דבר, הבחירה נשארת אצל האם הצפויה.
זה חשוב! במהלך ההריון, עדיף לתת עדיפות עוף ביצים שליו.
בזמן ההנקה צריך גם לדחות את השימוש במוצר זה, כי זה יכול לעורר אלרגיות התינוק. 
כיצד להשתמש בבישול
ביצי ברווז נחות בהרבה בפופולריות כדי עוף שליו, אבל הם משמשים גם מזון. במדינות מסוימות, מוצר זה נחשב מעדן. לדוגמה, כאשר מבושל, אנגלית פשוט מעריץ אותם. בפיליפינים, הם אוכלים ביצה מבושלת עם נבט בפנים.
למד מה טוב ומה ניתן לבשל בשר ברווז ושומן.
מה ניתן לבשל ביצים ברווז
מוצר זה יכול מבשלים ומטגנים, מוסיפים למאפים, סלטים. מאז ביצים הם מזינים יותר גדול, הם ידרוש פחות צריכת המוצר. 
טוב במיוחד לשים אותם באפייה - הבצק הופך אדמומי להפליא ומעניין טעם. מהם אתה יכול להכין פנקייק, עוגיות, עוגות עבור עוגות פשטידות, עוגיות. 
כמה לבשל
ביצים ברווז צריך לבשל יותר מאשר עוף - לא פחות מ -15 דקות. בשל כיסוי פגז נקבובי, הסיכון של זיהום בחלמון וחלבונים הוא גבוה מאוד.
האם אפשר לטגן
מתוך מוצר זה, אתה יכול בקלות לבשל ביצים מקושקשות, וביצים. עם זאת, אתה צריך להיות מוכן כי המנה תצא חובב, שכן הטעם והמרקם שלה יהיה שונה מזה מוכן יותר, ביצים עוף. חשוב גם לא overcook מזון עם המרכיב הזה, אחרת זה יהפוך גומי וזה יהיה קשה ללעוס. 
לפני השימוש במוצר, מומלץ להסיר אותו מהמקרר ולחמם אותו בטמפרטורת החדר (בדרך זו החלבון יהפוך רך יותר במהלך הטיגון).
אתה יודע? כנראה האדם החל לגדל ברווזים על 5 אלף שנים. בפעם הראשונה הופיעו עופות במסופוטמיה ובשומר העתיק. המקורות הראשונים העידים על ברווזים מקומיים הם טבלאות חימר פיקטוגרפיות מאורוק, מתוארכות לסוף תחילת האלף השלישי לפנה"ס.
כיצד להשתמש ב cosmetology
ביצים ברווז הם גם בשימוש פעיל קוסמטולוגיה - הם עושים מסכות לשיער ולפנים. ויטמין עשיר הרכב מינרלים נוכחות של מספר רב של חומצות שונות להפוך את המרכיב הזה חשוב מאוד מזין את השיער ואת העור של הפנים.
לשיער
מסכות על בסיס ביצים ברווז לאפשר לך לשחזר שיער פגום, לשפר את המבנה שלהם, להזין את הקרקפת, לחזק את זקיקי השיער. 
מסכת התחדשות. בחלמון אחד מוסיפים כפית שמן זית. צחצחי את השיער שלך. לאחר 15 דקות, לשטוף עם מים זורמים עם שמפו.
מסכת מיצוק. מערבבים את החלמון, שתי כפות גדולות של יוגורט, כף קטנה של דבש וקמצוץ של חומצת לימון. זה טוב לנער את המוני על מנת כי על פני השטח קצף נוצר. לסנן את הקרקפת. לשטוף אחרי 15 דקות עם הרבה מים ושמפו. הקורס - פעם בשבוע במשך 1-2 חודשים.
היכרות עם מגוון סוגים של דבש ואת המאפיינים שלהם: מאי, ההר, סיד, שיטה, חמניות, כוסמת, pygillic, תורם, espartse, phacelia, עוזרד, chernoklenovy, כותנה, acurai.
לקבלת פנים
ביצי ברווז מאפשרות להסיר ברק שמנוני מן הפנים, צר הנקבוביות, ומזין את העור.
מסכה נגד ברק כדי לצמצם הנקבוביות. שלב בממדים שווים של חלבון וחומר קוסמטי. בעדינות להחיל על הפנים. לאחר הקרום נוצר, יש לכבס את המסכה. כדי להשיג את ההשפעה, מומלץ ליישם את התרופה פעם בשבוע.
תזונתיים. ביצה אחת בשילוב עם 2-3 כפות גדולות של תפוחי אדמה גלם מגורר. החל על פנים נקיים ויבשים, לשטוף לאחר 10-12 דקות. 
כיצד לבחור בעת רכישת
ביצים ברווז לא ניתן למצוא בחנויות, הם יכולים רק לרכוש במפעלים מיוחדים, או מן החקלאים. כאשר קונים, אתה לא צריך להיות מבוהל ודוחה על ידי זיהום האור של הקליפה, לכלוך דבק אליו, קש הוא נורמלי. זה יהיה חשוד אם פגז ביצה נקי לחלוטין. גם לא טוב אם כל זה מלוכלך. זה מצביע על כך המפעל שבו עופות גדל, יש בעיות רציניות עם תנאים סניטריים.
זה חשוב! לשטוף ביצים מאוחסנים הרבה פחות. לכן, יש צורך לשטוף אותם ממש לפני השימוש.
בעת רכישת, אתה צריך בזהירות לבחון את שלמות הקליפה. אחרי הכל, כל סדק, אפילו הקטן ביותר, יכול להיות דרך סלמונלה לחדור את המוצר. 
איפה לאחסן
אחסון המוצר צריך להתבצע במקרר, במיכל נפרד. זמן האחסון צריך להיות לא יותר משבוע.
לפני השימוש, את הקליפות צריך להישטף היטב.
טיפים לחקלאים עופות מתחילים: תכונות של ברווזים האכלה ברווזונים; איך לגדל ברווזונים באינקובטור; תיאור ותחזוקה של ברווזים של פקין, בשקיר, מוסקי, כחול זנים מועדפים.
מי יכול להזיק
כפי שציינו, ביצים ברווז לעיתים קרובות להשפיע על סלמונלה. לכן, לפני השימוש בהם לבישול, אתה צריך בזהירות לשטוף את הקליפה, רצוי עם סבון. חשוב גם לשטוף את הידיים לאחר לגעת פגז. לצרוך מוצר גלם לא שווה את זה. זה מגדיל מאוד את הסיכון להגיע כזה מחלה מסוכנת כמו סלמונלוזיס.
ביצים ברווז לא צריך להאכיל ילדים מתחת לגיל 6 שנים - הם קשה מספיק כדי לעכל לא נוצר עדיין מערכת העיכול.
מאז 100 גרם של המוצר מכיל 21.23% של הנורמה היומית עבור שומנים אנושיים, זה לא יכול להיות נצרך על ידי אנשים נוטים להיות עודף משקל, שמנים.
מי הוא אלרגי לביצים צריך גם לא להזין את התפריט שלהם.
אתה יודע? כפות ברווז נטולות קצות עצבים. לכן, ברווזים יכולים ללכת על משטח חם או קר מאוד בלי להרגיש שום דבר.
וידאו: ברווז ביצה ביצה
ביקורות של בישול ביצים ברווז
ביצים ברווז הם מוצר בריא מאוד קלוריות גבוהה, כי ניתן להשתמש בבישול וקוסמטיקה. יש להם טעם יוצא דופן מעט חיי מדף קצרים. ללא התוויות נגד, אתה יכול בבטחה לגוון את הדיאטה של מוצר זה, מקבל ממנו רק את כל שימושי ביותר.
