זה מאוד חשוב עבור קוטפי פטריות לדעת "אדם" פטריות כי הם נפוצים באזור המגורים שלהם. זה הכרחי כדי לא להביא דגימה אכילה או רעיל מ "ציד שקט", וגם לא לבזבז זמן איסוף נציגי ממלכת פטריות עם טעם בינוני. במאמר תמצאו תיאור מפורט של פטריית הפלפל, אשר תאפשר לכם לזהות אותה בין היתר.
שם אחר
פטריות פלפל יש כמה כותרים: מנטה, מנטה. מבחינה מדעית, זה נקרא צ'לכפורוס piperátus (לטינית). כמו כן, לפעמים אתה יכול למצוא את התיאורים שלו תחת השמות של בולטוס piperatus, Xerocomus piperatus. 
הפטרייה שייכת למשפחת הבולטים, הסוג'צ'יפורוס. לפעמים זה נקרא לסוג שרוב. Hymenophore הוא צינורית.
אתה יודע? לא מזמן, בשנת 2000, פרופסור באוניברסיטת הוקקאידו, טושיוקי נקגאקי, פרסם את תוצאות מחקרו בתחום הפטריות, שם טען כי התיקייה מסוגלת לאסוף ולנתח מידע על הסביבה, לזהות את מיקומה בחלל ולהעביר נתונים אלה ל"צאצאיה ". המדען עשה הצהרה כה סנסציונית לאחר הניסוי שלו, שבו הוא אימן את הפטריה הצהובה לחפש קוביית סוכר במבוך, המשמש בדרך כלל להגדרת מודיעין בעכברים.
האם אפשר לאכול
למרבה הצער, אין תשובה מוחלטת לשאלה זו. מקורות שונים מכילים מידע סותר בנושא זה, זיהוי הפטרייה כמו אכיל בתנאים, אכיל, ואפילו רעיל.
בדוק את רשימות אכילה משותפת, אכיל תנאי, ופטריות רעילות.
אם אתה מאמין אנציקלופדיות רבות של בורר פטריות, אז את הרעל בצלחת חמאה פלפל אינו מכיל. על ידי אכילה מקובלת היא מדורגת בגלל המרירות בטעם. עם זאת, ישנם מקורות הטוענים כי הטעם שלו הוא לא חד, אבל נעים, ואת מרירות הולך אחרי טיפול בחום. לכן, זה חמאה מומלץ להשתמש כמו תבלין מתובל, החלפת פלפל. כדי להפוך את המנה חדה, פטריות פלפל מבושלים ומוסיפים ככאלה או יבשים ואדמה לתוך אבקה. על פי ביקורות של אנשים מבושלים פלפל פטריות, זה טעים מיובש ומטוגן. כמו כן הוא כבוש ומלוח. 
בכמה מקורות מערביים ורוסים המוקדשים למשפחות הפטריות, צ'לצ'יפורוס פיפראטוס מדורגת כ דגימות אכילה ומרעילות. הוא האמין כי עיסת שלה מכיל חומרים רעילים שאינם מוסרים על ידי טיפול בחום נוטים להצטבר בגוף האדם. הם מעוררים את ההרס של הכבד, יכול לגרום לשחמת סרטן. סימפטומים של הרעלת, ככלל, לא מופיעים מיד לאחר אכילת הפטרייה, אבל רק לאחר כמה חודשים. לכן, קשה להוכיח בדיוק כי צלחת הפטרייה היא הסיבה לבריאותו של האדם.
שים לב כי רוב מחברי הספרות על הנושא פטריות עדיין נוטים לשקול פלפל חמאה מותנה אכיל. זה לא מוביל מהר הרעלת או מוות.
אתה יודע? פטריות מכילים יותר מינרלים כגון ברזל, זרחן וסידן מאשר בכל בשר. הם גם 5-10 פעמים יותר חומצה ניקוטינית (ויטמין B3) מאשר נמצא עשבי תיבול וירקות.
איך זה נראה
אתה יכול לראות את הפטרייה מנופחת בתצלום. הוא קטן בגודל ויש לו מראה מסורתי - כובע הממוקם על גזע. 
כובע
הכובע בקוטר מגיע לגדלים מ 2 עד 7 ס"מ, הוא צבוע בגוונים חום, זה יכול לכלול אדום, חום, חלוד גוונים. יש לה צורה קמורה מעוגלת. במצב הבוגר, הוא מזדקף ונעשה שטוח או קמור.
אולי הפטרייה המפורסמת ביותר של משפחת בולטוב היא הבולטוס. שני מינים אכיל אכיל של פטריות אלה ידועים, למשל לבן. למידע נוסף על המאפיינים והקציר של פטריות לבן.
העור יבש, חלק, קטיפתי מעט. הסרת אותו מן הכובע הוא בעייתי. 
זולה
עיסת גוף הפרי רופפת בעקביות, בצבע - בגוון צהבהב. כאשר חיתוך או שבר הוא צבוע בדרך כלל בגוון אדמדם. לטעום את הבשר הוא חם. ניחוחה מתון. 
שכבת צינורית
המשטח התחתון של גוף הפרי מכוסה hymenophore צינורית חסיד, אשר נופל על הרגל. הצינורות מלאים אבקה נבגית. בצבע הם זהים עם צבע של כובע. כאשר לחצה, שכבת הצינור עשוי להשתנות צבע אדמדם.
זה חשוב! אכילת פטריות קשה מאוד עבור מערכת העיכול האנושית לעכל. לכן, הם לא מומלץ לאכול מאוחר בערב, וגם לתת לילדים מתחת לגיל 5. כל פטריות, לפני אכילה, צריך להיות מבושל במשך 20 דקות לפחות.
רגל
הרגל בדרך כלל גדל מ 3 ל 8 ס"מ גובה מ 3 עד 15 מ"מ רוחב. הצורה דומה לצילינדר, צרה לתחתית. עבור כמה נציגים, יש לה עיקול קל. עיסתו צפופה, נשברת בקלות.
צבע הרגליים הוא בהרמוניה עם הראש, לפעמים זה יכול לקבל גוונים בהירים יותר. על פני הקרקע, הרגל היא בצבע צהוב. אין טבעות על הרגל. 
אבקה נבגית
אבקת נבג היא בצבע צהוב עם חום או חום עם צבע חלוד. נבגים יש ממדים של 9.5 × 4.5 מיקרומטר.
סוגים של בורג אכיל הם Mohoviki, Tababki. אבל הפטרייה השטנית, הנחשבת רעילה, משמשת למעדן בכמה מדינות.
צמיחה ועונתיות
לרוב פלפל פלפל מגיע ביערות מחטניים, במיוחד כאשר יש הרבה אורנים, ויצירת קשר איתם. מדי פעם הוא גם הופך לתושב של מטעי יער עם עצים נשירים או בין נטיעות מעורבות.
קל לפגוש אותו באזור הצפוני כולו באקלים ממוזג - באירופה, בקווקז, באוראל ובסיביר. הוא גם הבחין באי טסמניה.
פלפל חמניות לעתים קרובות מעדיף לגדול לבד, אבל לפעמים זה קורה בקבוצות קטנות של 3-4 עותקים.
תקופת ההבשלה נופלת בחודשים יולי-אוקטובר. המראה ההמוני של גופי פירות הוא ציין באוגוסט - ספטמבר. 
מה יכול להיות מבולבל
כמו רוב הנציגים של הממלכה פטריות, מנטה יש תאומים, דומה במראה אליו. אלה כוללים פטריות כגון עזים אכיל, כמה סוגים של שמן. 
Kozlyak ההבדל העיקרי מן המינים המפורטים הוא טעם חד, צבע אדמדם של hymenophore והיעדר טבעת על הרגל.
זה חשוב! אם אדם אכל פטריות רעילות, יש לתת לו עזרה ראשונה: לגרום להקאה, לשטוף את הבטן ולתת ליטול פחם פעיל (1)-2 טבליות לכל 1 ק"ג משקל). הסימנים הראשונים של הרעלת יכול להתרחש בתקופה מ 30 דקות עד 18 שעות.
וידאו: פלפל פטריות
אז, פטריות פלפל נחשב פטריות מאכל מותנה בגלל הטעם החריף שלה. עם זאת, על פי עדותם של האנשים שהכינו אותו, המרירות והחדות נעלמות לאחר טיפול בחום. במקורות מסוימים, פטריה זו מסווגת אפילו רעילה - המחברים טוענים כי החומר המזיק יכול להצטבר בגוף האדם ולהוביל לפעולות הרסניות ביחס לכבד. עם זאת, עדויות משכנעות לקביעה זו טרם הוצגו.
