בשר פסיון: תועלת ופגיעה

פסיונים הם ציפורים יפות עם בשר מאוד טעים ומזין.

כיום, הפופולריות של ציפורים אלה גדל בהתמדה, ובנוסף לציד אותם בטבע, הם גדלים על חוות מיוחדות.

שקול מה קובע את הפופולריות של פסיונים, כמו גם מה מנות מהם ניתן לבשל.

טעם

בשר פסיון בצבע כהה דומה לעוף תוצרת בית או תרנגול. הערך התזונתי הגדול ביותר הוא בשד, אשר ניתן לתת גם לילדים קטנים.

קלוריות וערך תזונתי

ערך קלורי של 100 גרם של מוצר זה הוא 253.9 קלוריות.

הערך התזונתי הוא כדלקמן:

• שומנים - 20 גרם;
• חלבונים - 18 גרם;
• פחמימות - 0.5 גרם

זה יהיה גם שימושי בשבילך כדי ללמוד על היתרונות ואת התוכן של קלוריות עוף גינאה, עוף, הודו, טווס, ברווז, אווז, שליו, בשר ארנב.

המוצר מכיל כמות גדולה של ויטמינים:

• B4 -70 מ"ג;
• PP - 6.488 מ"ג;
• H - 6 מיקרוגרם;
• E - 0.5 מ"ג;
• B12 - 2 מיקרוגרם;
• B9 - 8 מיקרוגרם;
• B6 - 0.4 מ"ג;
• B5 - 0.5 מ"ג;
• B2 - 0.2 מ"ג;
• B1 - 0.1 מ"ג;
• A - 40 מק"ג.

• קובלט - 7 mcg;
• מוליבדן - 12 mcg;
• פלואורין - 63 mcg;
• כרום - 10 מיקרוגרם;
• מנגן - 0.035 מ"ג;
• נחושת - 180 מ"ג;
• יוד - 7 mcg;
• אבץ - 3 מ"ג;
• ברזל - 3 מ"ג;
• גופרית - 230 מ"ג;
• כלור - 60 מ"ג;
• זרחן - 200 מ"ג;
• אשלגן - 250 מ"ג;
• נתרן - 100 מ"ג;
• מגנזיום - 20 מ"ג;
• סידן - 15 מ"ג;
• אפר - 1 גרם;
• מים - 65 גרם

הדבר החיובי הוא היעדר מוחלט של כולסטרול מזיק.

זה חשוב! בשר פסיון הוא מקור לחלבון אנושי יקר, שנספג בקלות על ידי הגוף. וויטמינים של קבוצה B מגבירים את ההתנגדות הכללית של אורגניזם לוירוסים ולחיידקים.

תכונות שימושיות

תזונאים מאמינים כי צריכה של בשר של ציפור זו יש השפעה מועילה על גוף האדם. ערך זה מוסבר על ידי הנקודות הבאות:

1. ברזל מספק סינתזה המוגלובין, אשר מסייע חמצון של הדם.
2. בגוף של פסיון, סינתזת חלבון מלאכותי מתבצע.
3. אבץ ונחושת יש השפעה חיובית על העבודה של הבטן.
4. יתרונות ידועים של מוצר זה עבור חזון.

מומלץ להשתמש במזון לקשישים, לנשים הרות ואפילו לתינוקות.

בדוק את 7 זנים הטוב ביותר של פסיונים. כמו כן, לקרוא את התיאור של גזעים פסיון כזה כמו הפסיון הזהב, הפסיון האוזן לבן, ואת הפסיון האוזן.

התוויות נגד

מוצר זה בטוח לחלוטין לבריאות של אנשים. ההגבלה היחידה היא אי-סובלנות אישית.

כמה זה בשר פסיון

על שטחה של הפדרציה הרוסית, בשר זה ציפור עולה על 1000 רובל. עבור 1 ק"ג. באוקראינה, מוצר דומה ניתן לקנות 250 UAH. המחיר עשוי להשתנות מאזור לאזור.

אתה יודע? אנשים העוסקים פסיונים הרבייה, בנוסף המוצר התזונתי, גם מקבלים סיוע במאבק נגד חיפושיות קולורדו, אשר אלה ציפורים אוהב לאכול.

אכילה

בשר פסיון הוא מאכל מיוחד. הודות לעסיסיות, זה לא דורש מראש מרינה. לרוב הוא מבושל במנות עמוקות במיץ שלו. זה יכול להיות מבושל, ממולא, אפוי. מן הרגליים וכנפיים לעשות pate. לעתים קרובות מנות מהמוצר הזה ניתן למצוא בתפריט של מסעדות יקרות. כאן הוא מבושל בצורה של צלי, חתיכות פילה ברוטב. יינות גורמה מגישה מתאבן בצורת פרוסות פילה פריכות.

כיום, בשר פסיון הוא צובר פופולריות, אבל gourmets נכון יש זמן להעריך את טעמו. החיסרון היחיד של מוצר זה הוא המחיר הגבוה שלה. אמנם אם אתה משתמש בו לעתים רחוקות ועל אירוע חגיגי - אתה לא יכול לחשוב על המחיר, אבל ליהנות הטעם המדהים של בשר תזונתי.

צפה בסרטון: Modern Meat Not Ahead of the Game (מאי 2024).