זן שוודית של בקר

בעלי חיים שוודי הוא אמת מידה אשר חקלאים רבים מנסים להשוות. אמנם בחלק הצפוני-מערבי של המדינה האקלים הוא די קשה (הטמפרטורה הממוצעת בחורף היא -17 מעלות צלזיוס, בקיץ + 10 מעלות צלזיוס) והצומח הוא גרוע, שאר שבדיה חם יותר, ואת הצומח יש הרבה יותר עשירה.

זה באזורים אלה (מרכז ודרום מזרח חלקים של המדינה) כי גזעי שוודית מפורסמים של הבקר הם bred.

מאפייני הגזע העיקרי של פרות בשוודיה

כל גזעי הבקר, אשר יידונו, ידועים לא רק בשוודיה, אלא גם מעבר לגבולותיה. וחלקם, כמו ה"הרפורדים", נשתמרו בדרך כלל בארצות אחרות (הרפורד הוא שם המחוז באנגליה שבו הופיע הגזע הזה).

אבל זה בזכות מגדלי שוודית, מגדלי בעלי חיים ומדענים כי בעלי חיים אלה קיבלו הכרה ברחבי העולם.

הרפורד

ישנם 3 סוגים של בעלי חיים הירפורד:

• גודלו;
• בינוני;
• גדול.

הופעת ההנהלים תואמת את החיצוני האופייני לגזעי בשר:

1. צמיחה: השור גדל, בממוצע, ל 135 ס"מ על קצות, פרה - עד 125 ס"מ.
2. משקל: שוורים שוקלים עד 900 ק"ג (היו מקרים שבהם משקל השור הגיע ל -1250 ק"ג), פרות - בערך 640-860 ק"ג.
3. מסה של עגלים בלידה: עגלים שור נולדים, במשקל של עד 35 ק"ג, אפרוחים - 26-32 ק"ג.
4. נפח החזה: בשור, החזה יכול להגיע 215 ס"מ להיקף, בתוך פרה - 195 ס"מ.
5. הראש: גודל קטן, צוואר חזק וקצר.
6. טורסו: מקופל היטב, עומד בבירור על dewlap.
7. מבנה: קומפקטי.
8. קרניים: גוון בהיר, צהוב-אפור, עם קצות כהים.
9. חזה וכתפיים: חזק.
10. הקודם: ישר, שטוח, עם האחורי משופע לאחור.
11. רגליים: חזק, קצר.
12. Udder: אינו שונה בגודלו.

אתה יודע? השור הדנובי של זן הרפורד, מאזור צ'ליאבינסק, הוא הנציג הגדול ביותר של הגזע ברוסיה. משקלו הוא 1250 ק"ג.

צמר מתולתל מעט הוא עבה וארוך, אשר תורמת לגידול של גזע זה בתנאים של טמפרטורות חורף נמוכות. עבור פרות אלה מאופיינת בצבע אדום חום. סטרנום, בטן, קצה הזנב - לבן. לפעמים פס לבן חוצה גב של פרה.

אם אחד ההורים היה ראש לבן, איכות זו היא בירושה. פרודוקטיביות:

• ייצור חלב. גזע זה שייך גזעים מובהקים של פריון בשר, מסיבה זו התשואה חלב שלהם הוא קטן מאוד - לא יותר מ 1200 ק"ג בשנה. חלב הוא רק מספיק כדי להאכיל את השוקיים.
• שומן חלב. נתון זה קרוב ל -4%.
• דיוק. גזע שייך מאוחר הבשלה. למרות העבודה כדי להגדיל את המהירות בוצע, הם לא נתנו תוצאה מוחשית.
• בגרות. בעלי חיים מוכנים להזדווג על ידי כ 2-2.5 שנים. בגיל 3 בערך, הפרות מביאות את צאצאיהן הראשונים.
• יציאת שחיטה. נתון זה הוא 62-70%.
• עלייה במשקל. בעלי חיים של גזע זה יש אחד היחס הגבוה ביותר של עלייה במשקל / כמות של הזנה. עם התוכן הנכון, כל יום השור הופך כבד יותר ב 1.5 ק"ג, פרה - על ידי 1.25 ק"ג. בגיל שנתיים, שור שוקל יותר מ -800 ק"ג, ועגל שוקל מעל 650 ק"ג.

פרות הרפורד חיות בממוצע, עד 18 שנים. בשל מבנה חזק וגודל קטן של עגלים, פרות מטופלים בקלות, ואין בדרך כלל צורך בהתערבות מומחה. האינסטינקט של ההורים הוא מאוד מפותח - פרות מקיפות עגלים חדשים עם טיפול ותשומת לב, לא מאפשרים עגלים אחרים לעטין.

זה חשוב! אם אתה רוצה לקבל צאצאים בריאים, קיימא מן Herefords, אתה צריך לחשב את הזמן של הפריה הפריה בצורה כזו כי גילוף נופל על המחצית הראשונה של מרץ.

כמו הביקוש לבשר שומני נופל, וגדל על בשר רזה, fattening מהר מתורגל עכשיו פחות ופחות. החקלאים מעדיפים לגדל בעלי חיים ארוכים יותר להאכיל אותם עם תוכן סיבים גבוהה, אשר יש תוכן קלוריות נמוכה יותר. הגזע הוא טוב יותר מאשר רוב האחרים עבור מקבל בשר ברופש.

Herefords מותאמים היטב לכל תנאי האקלים, הם בריאים, כמעט לא לחלות, גם כאשר נשמר בחוץ. התנאי העיקרי לשמירה על בריאות בעלי חיים טובה הוא מאוזן כראוי האכלה. במקרה זה, הם יכולים לסבול כפור בדרך כלל עד 30 ° C.

עם תזונה לקויה, עלייה במשקל נופל על ידי 2 פעמים, החיה אינה סובלת קור. ברוסיה, אוקראינה ובלארוס, רצוי להאכיל את Herefords באמצעות שיטה משולבת: בקיץ על מרעה, בחורף - תחמיץ, חציר ומספוא מעורב.

גולשטינסקי

הולשטיין הם זן החלב הפופולרי ביותר בעולם. רוב החיות האלה יש שחור עם צבע אופנתי, פחות לעתים קרובות יש אלה אדום מוטי. עד 1971, הבעלים של צבע אדום מוטלי נחשבו לא לעמוד בסטנדרטים, אבל לאחר תאריך זה הם נרשמו בגזע נפרד.

גזעי החלב של פרות כוללים גם חום לטבית, ערבה אדומה, ג 'רזי, איירשייר, ירוסלב.

הופעת הולשטיין:

1. צמיחה: שור מבוגר גדל עד 160 ס"מ, פרה - עד 145 ס"מ.
2. משקל: המסה של שור מבוגר מגיע 1200 ק"ג, במקרים מסוימים הוא יכול להגיע 1500 ק"ג. הגוף שוקל 700-750 ק"ג. היו מקרים שבהם אפרוחים פיטמו עד 900 ק"ג ויותר.
3. מסה של עגלים בלידה: הפרי הנולד שוקל 35-43 ק"ג, המסה של העגלה היא 32-37 ק"ג.
4. בנה: הגוף בצורת טריז, חגורת הכתף ארוכה ורחבה, החלק המותני מפותח היטב.
5. Udder: גדול, עם ורידים מכובד מובהק, שנערך בחוזקה על הקיר של הצפק.

פרודוקטיביות:

1. דיוק. גיל מלא מגיע די מוקדם. בול-עגלים, אשר אינם מתאימים רבייה נוספת, נשלחים לטבח בערך 1 שנה. בשלב זה, המשקל שלהם מגיע 700-750 ק"ג.
2. שומן חלב. נתון זה מגיע ל 3.1-3.8%.
3. חלבון. במוצרי חלב שמקורם בהולשטיין, תכולת החלבון היא 3-3.2%.
4. יציאת שחיטה. נתון זה נמוך, כ 55%. אבל זה לא מפתיע, המטרה העיקרית של גזע הוא ייצור חלב. בעלי חיים לעלות במשקל במהירות, ולמרות שאין בשר הרבה פרות, זה מוערך על הטעם הטוב שלה חוסר שומן.

אתה יודע? מחצית מן החלב הכולל המיוצר בשוודיה ניתן על ידי פרות הולשטיין.

אנשים הולשטיין הם פרודוקטיביים ביותר בקרב כל נציגי בקר חלב. אינדיקטורים ספציפיים תלויים בתנאי המעצר, האזור, האכלה. לדוגמה, מומחים ישראליים יצרו תנאים המשלבים את כל הגורמים החיוביים המרכיבים את התשואה של הולשטיינים ל -10,000 ק"ג בשנה.

בעלי חיים של צבע אדום בוהק לתת כמות קטנה בהרבה של חלב - לא יותר מ 4 טון בשנה; בעוד הוא שמן מאוד - כמעט 4%.

הולשטיין משמש לעתים קרובות הרבייה כדי לשפר גזעים אחרים. עם זאת, בעלי חיים אלה די תובעני. אם אתה רוצה הבקר שלך להיות בריא, זה צריך לספק את התנאים הדרושים. על מנת בעל חיים לגדול במשקל בדרך כלל, יש להימנע מהגורמים הבאים:

• דיאטה לא בריאה;
• תנודות טמפרטורה חזקות;
• הריון כבד;
• הפרעות בתהליך החליבה.

הולשטיין אנשים רגישים מאוד ללחץ, אשר, בתורו, מוביל לירידה במשקל ואפילו מחלה.

זה חשוב! ככל שפחות תפוקת החלב של פרות הולשטיין, כך גדל תכולת השומן והחלבון שבתוכה. לדוגמה, בארצות הברית אחד נותן בממוצע עד 9000 ק"ג חלב בשנה. יתר על כן, תכולת השומן שלו היא 3.6%, תוכן החלבון הוא 3.2%. ברוסיה, 7,500 ק"ג חלב בשנה מתקבל פרה אחת כזו. המדד לתכולת השומן שלו הוא 3.8%.

אדום-מוטלי

עבודה על גידול של גזע אדום מוטלי החלה בסוף שנות ה -70 של המאה העשרים. לצורך המעבר, הם לקחו את הולשטיין האדמדם והמין הסימטרי של הפרות. ריבוי העבודות נמשך יותר משני עשורים, ובשנת 1998 הוזן גזע הבקר האדום והשחור בספר הגידול.

הופעת פרות אדומות ולבנות:

1. צמיחה: אינדיקטור זה בשורים מגיע 140-150 ס"מ, פרות לגדול 132-140 ס"מ.
2. משקל: עם הלידה, השוק שוקל 36-39 ק"ג, ב 1.5 שנים - 435-445 ק"ג, שור בוגרת יש משקל של 920-1000 ק"ג. משקל הפרה במהלך ההנקה הראשונה הוא 505 ק"ג.
3. בנה: חזק לבנות, החזה פיתח.
4. החליפה: אדום ושחור.

5. Udder: מעוגל, מסיבי.

פרודוקטיביות:

1. ייצור חלב. פרות לתת לפחות 5000 ק"ג חלב בשנה. הפריון הממוצע הוא 6,600-7,000 ק"ג בשנה. יש פרות עם פרודוקטיביות באזור של 10,000 ק"ג או יותר.
2. שמן חלב יש תוכן שומן גבוה, ממוצע של 3.8%. לאורך כל ההיסטוריה של הרבייה בגזע, 16 אנשים נרשמו באופן רשמי, עם פרודוקטיביות של יותר מ 8,400 ק"ג חלב עם תכולת שומן של 4.26%. כמו כן, 10 פרות שנתנו יותר מ 9,250 ק"ג בשנה עם תכולת שומן של 401%, 5 פרות שנתנו יותר מ 10,280 ק"ג חלב (4.09% שומן) במהלך השנה, ו 4 פרות נקבה עם תשואה חלב מעל 12,000 ק"ג (4.0 %).
3. חלבון. אינדיקטורים אופייניים - 3.2-3.4%.

גידול העבודה כדי לשפר את הגזע מתבצעת עד עצם היום הזה. ההתמקדות העיקרית שלהם היא הגדלת התפוקה חלב.

כמו כן, מגדלים מנסים לשפר את ההסתגלות של החיה לתנאים של חורפים קשים.

מגוון זה של הבקר הוא תובעני למדי התוכן שלה. עם זאת, על מנת החיה להביא תועלת מקסימלית מבלי לפגוע בבריאות שלה, יש צורך לעקוב אחר כמה המלצות פשוטות:

1. לפתח בקפידה לעקוב אחר התזונה חליבה חליבה. סטייה מן לוח הזמנים שנקבע לא יעלה על 13 דקות, אחרת זה עלול להשפיע לרעה על מערכת העיכול ופרודוקטיביות.
2. כל יום אתה צריך לנקות את דוכן, אסם, או מקום שבו החיה נמצאת מתחת לחופה.
3. זמינות מים מתוקים בכמויות הנדרשות.
4. בחורף, האסם צריך להיות מבודד היטב, טיוטות הם בהחלט לא מקובל. בקיץ, התחממות יתר יש להימנע.
5. מרעה חינם בעונה החמה. במהלך תקופה זו, יש צורך להאכיל את החיה, על פי רוב, עם עשבי תיבול.
6. בשאר השנה, יש להאכיל את ההזנה ולכלול את כל הדרוש לפרה (חציר איכותי, תחמיץ, חציר, קטניות ומספוא מעורב). כדי למלא את הצורך חלבון, קוקר שיבולת שועל קש צריך להיות מוכנס לתוך הדיאטה.
7. להאכיל לתת תלוי כמה פעמים ביום החליבה מתבצעת. אם הפרה חולבת פעמיים ביום, הריכוז ניתן לבעלי חיים מיד לפני ההליך.

סימנטל

פרות Simmental פופולריים מאוד בשוודיה, במיוחד בחלק המרכזי של המדינה.

זה חשוב! סימנטלים הם מאוד פורייה. אם אתה מחליט לגדל בקר, גזע זה הוא הטוב ביותר למטרה זו.

ישנם מוצרי חלב ובשר ומוצרי חלב של זנים סימנטליים. קו הבשר מותאם היטב לתנאי הצפון. בשר ומוצרי חלב צריך להאכיל בשרני. מסיבה זו, פרות שנשמרות בחלקים הצפוניים והמערביים של המדינה אינם פרודוקטיביים במיוחד.

באזורים אלה, קו הבשר הפך נפוץ יותר. אבל בעלי חיים חלב, אשר bred במרכז הארץ, כמו גם בחלקים המזרחי והדרומי, מסוגלים לייצר עד 10,000 ק"ג חלב לכל הנקה. הופעת סימנטלים:

1. צמיחה בעלי חיים הם לא גבוהים מאוד: שוורים לגדול עד 147 ס"מ, פרות - עד 135 ס"מ.
2. משקל הפרה שוקלת 560-880 ק"ג. שור מבוגר יש מסה של 840-1280 ק"ג. מסת החיות תלויה במטרה הספציפית של מין זה: בשר יותר חלב.
3. עגלות המונית בלידה. גובים נולדים, בעלי מסה של כ -44 ק"ג, אפרוחים שוקלים עד 37 ק"ג.
4. בנה: לפרות יש גב ישר, צורת גוף מלבנית עם צדדים מעוגלים. לשוררים יש גבנון מתחת לצוואר.
5. הראש: קטן.
6. צוואר: קצר
7. קיצוניות: קצר וחזק, הודות להם, את Simmentals יכול לנסוע קילומטרים רבים בחיפוש אחר הדשא עשיר.
8. החליפה: פרות צבעוניות חיוורות, לפרים יש גוון קרם. החלק הפנימי של הרגליים, הבטן והראש הם לבנים.
9. Udder: קטן.

פרודוקטיביות:

1. תפוקת בשר. יש להם פרודוקטיביות גבוהה של בשר (עד 65% בפרים, עד 57% בגוזלים). ב הבשר הרגשתי סיבים בולטים, אם כי הם לא יכולים להיקרא גס. תכולת השומן של הבשר היא כ 12%.
2. תפוקת חלב. פרודוקטיביות של קו החלב הוא גם די גבוה - 4500-5700 ק"ג לכל הנקה. מקרים שבהם סימפטלים נתנו יותר מ 12000 ק"ג להנקה. בשר קו מקלות בשר מסוגלים לייצר עד 2500 ק"ג חלב לכל הנקה, וזה מספיק רק כדי להאכיל עגלים. ישנם מקרים כאשר simmentals ללדת 2 עגלים.
3. שמן חלב של פרות אלה יש תוכן שומן גבוה - כ 4.1%.
4. בגרות. פרות מוכנים להזדווג ב 8 חודשים, שוורים יכולים להיות מפיקים 18 חודשים. בדרך כלל, גילוף הראשון נופל על גיל 24-30 חודשים. הסגר השני - 13 חודשים אחרי הראשון.
5. דיוק. גיל השור מגיע בערך 5 שנים.
6. עלייה במשקל. בעלי חיים עולים במשקל טוב. בתוך שישה חודשים השוק שוקל 185-225 ק"ג. בשנה אחת, שוקיים שוקלים כבר 225-355 ק"ג. אם בעלי החיים להאכיל כראוי, המשקל שלהם עולה מדי יום על ידי 0.8-1.0 ק"ג. בגיל שנה, פרות שנדחו ושורדים הולכים לשחיטה.

Simmentals הפך את הבסיס לגידול גזעים חדשים במדינות שונות עם בעלי חיים פיתח. לדוגמה, בארה"ב נציגים שחורים של גזע היו bred, ובברית המועצות "סימנטלים הרוסי" המהווים 25% מכלל האוכלוסייה במדינה.

זה חשוב! Mastitis היא מחלה שכיחה יותר עם מחלות אחרות בסימנטל.

כאשר גידול Simmentals צריך לזכור על כמה תכונות של התוכן שלהם:

1. Simmentals צריך להיות מוזן היטב. רק בנוכחות של תזונה מאוזנת עשירה יהיה להגדיל את הפרה במשקל בהתמדה.
2. בעלי חיים אלה הם שוהים קבע להישאר בדוכן. הם צריכים ללכת אפילו בחורף אם אין הרבה שלג.
3. כדי להאכיל Simmentals אתה צריך באיכות גבוהה חציר, haylage, אופציה נהדרת - תירס מבושל. בנוסף, החיה זקוקה להאכיל בשרני, 2-3 ק"ג של מזון בכל יום, שורשים, עוגה והרבה מים מתוקים.

תכונות גידול פרות בשוודיה

ההצלחה של שוודיה בייצור בעלי חיים בכלל, גידול בקר במיוחד, קדמה הכנה רצינית ופיתוח של אמצעים טכנולוגיים, חקיקתיים וכלכליים, שבזכותו הצלחנו להביא ייצור בעלי חיים לרמה גבוהה מאוד. נעשתה עבודה נהדרת וממשיכה להיעשות על ידי מדעני מדענים. כתוצאה מכך, ניתן לתאר בקצרה את המצב הנוכחי של גידול בקר בארץ כדלקמן:

• בקר כי הם bred בשוודיה יש מערכת החיסון היציבה ביותר;
• הפרות מאופיינות במזג רגוע ומאוזן ובנפש יציבה, בשל תנאי המעצר המעולים;
• בעלי חיים יש ביצועים מצויינים, הן בשר ומוצרי חלב.

למרות ששבדיה היא ארץ צפונה שאין בה שטחים גדולים, והחלק הצפוני-מערבי של המדינה הוא טונדרה בכלל, גידול הבקר בה נמצא ברמה הגבוהה ביותר.

הניסיון של השוודים מלמד כי עם הגישה הנכונה, שילוב ההישגים של המדע המודרני עבודה קשה, אתה יכול לפתור בעיות כי במבט ראשון נראה בלתי אפשרי.

צפה בסרטון: עיסוי שוודי. פתח תקווה. התקשרו : 052-8821770 (נוֹבֶמבֶּר 2024).