אם אתה חדש בתעשיית העופות ולהחליט להתחיל את החוויה שלך עם גידול ברווז, "peking" היא האפשרות הטובה ביותר להתחיל! זהו גזע עתיק למדי, מוכח של עוף בשר, אשר משמש בהצלחה הרבייה לגידול מינים חדשים יותר ויותר. ברווזים אלה הם גידלו בכל מקום הן בקנה מידה תעשייתי בחוות קטנות, וזכו לתהילה טובה בזכות יומרותו, צמיחה מהירה בשר מאוד טעים ומאוזן. אולי, בהתחשב בכל התכונות האלה, אין כמעט מתחרים ראויים עבור פקין.
תיאור בריד
כפי שמציין שם הגזע, מולדתו היא סין. זוהי האימפריה השמימית כי מפורסם צלחת ברווז פקין המפורסם שלה.
אתה יודע? יש כמה גרסאות של המקור של המונח "ברווז העיתון", המשמש לתיאור החדשות הכוזבות שפורסמו בתקשורת. יש להודות כי לא כולם קשורים ישירות לציפור, חלקם מבוססים על המשחק של מילים עיצובות בשפות שונות. אבל הנה שני מיתוסים בעיתון "ברווזים" טהורים: בסוף המאה ה -18, מהדורה צרפתית אחת הדפיסה דרך מקורית של ציד ברווזים, דבר המצביע על זיהום מיוחד של אדם אחד, שיפיץ את המחלה לאחרים, וניתן לקחת אותם בידיים חשופות. כעבור מאתיים שנה הופיע מאמר על אותה זלזול ייחודי של ברווזים, שאושר לכאורה על ידי העובדה שאדם אחד, שיש לו עשרים ברווזים, האכיל אותם בזה אחר זה, כך שבסופו של דבר היה אחד שאכל את כל האחרים.
אז, בואו נתחיל שיחה מפורטת על ברווז פקין עם תיאור של גזע.
היסטוריה של מוצא
רשמית, ההנחה היא כי גזע היה bred בערך לפני שלוש מאות שנה בבירה הסינית. 
עם זאת, על פי האגדה, הסינים עוסקים בביות של הברווז הלבן לפני אלף שנה, כאשר קיסרי שושלת ג'ין ויואן, ציד ברווזים אלה לציד, הצליחו להעריך את האיכות הגבוהה של הבשר של ציפור זו ורציתי לקבל מוצר באיכות גבוהה במטבח שלהם.
כתוצאה מכך, ברווזים פקין הוזנו תחילה, ולאחר מכן הרבייה שלהם החלה בבית, ולבסוף הם קיבלו מינים שגדל בהצלחה עד עצם היום הזה: לא רק בסין, אלא בכל רחבי העולם.
בעבר לפחות מאה שנים, ציפור זו היא נפוצה במיוחד בארצות הברית של אמריקה כמעט בכל רחבי אירופה. 
בסין עצמה, בהפקת הציפור הזאת, נבנות אימפריות עסקיות שלמות: הן מעניקות עבודה למספר עצום של סינים, וכך מזינות אותן בכל מובן המילה.
למד על התכונות של גידול ברווזים מוסק, המועדפים כחול, בשקיר, מולארד ומנדרינים ברווזים.
מאפיינים חיצוניים
הברווז פקין נבדל על ידי מבנה חזק שלה, גוף רחב, מכוסה עבה לבן, לעתים קרובות פחות נוצות קרם, כנפיים חזקות צמוד לגוף וראש גדול עם מצח בולט אופייני כתום שטוח כתום.
רגליים קצרות, אבל חזקות. צוואר אלגנטי קצר זנב קטן הרים בזנבות להשלים את המראה. משקלה של הנקבה המבוגרת משתנה בין 3.5 ק"ג, לפעמים הדרקים מרוויחים קצת יותר מ -4 ק"ג. 
בעלי חיים צעירים, כי הם עולים במשקל במהירות עם טיפול נאות כבר שוקלים קצת פחות מ 3 ק"ג על ידי גיל של חודשיים. - זה בעידן זה בשר עוף הוא העסיסי ביותר, רך, רזה ומאוזן, והוא משמש כדי להפוך את הברווז פקין המפורסם.
אתה יודע? בריטים נבונים מכבדים את בעלי החיים עד כדי כך שהם מוכנים להפסיק את המלחמה. אז זה היה בתחילת המאה הקודמת בדבלין, שם העימות הצבאי בין הבריטים לאירים ניסה לפתור על שטח של הפארק הלאומי. בזמן האכילה של הברווזים המתגוררים בפארק נפסקו מעשי האיבה, ושני הצדדים התבוננו ביראת כבוד בארוחה הלא מתוקה של הציפורים.
פרודוקטיביות
ברווזים פקין הם רווחיים מאוד במונחים של גידול. שלא כמו, למשל, מתוך partridges שיוצרים משפחות מונוגמי, ציפורים אלה ניתן לרכוש מ - דרק אחד לכל חמש נקבות. 
ברגע שזה מגיע לגיל שישה חודשים, הברווז מתחיל לקנן, ואת תקופת הייצור שלה יכול להימשך עד שלוש שנים. כמה ביצים נושא ברווז פקין, כמובן, תלוי בתנאי המעצר: בממוצע, עם טיפול טוב, אתה יכול לסמוך על מאה או אפילו חצי בשנה.
בברווז פקין, לא רק בשר מוערך, אלא גם את הביצים עצמן. הם שוקלים עד 90 גרם (זה אחד וחצי עד פי שניים יותר מאשר ביצה תרנגולת).
למד כיצד לבנות בית עם הידיים שלך לצייד חדר indoutok גדל.ביצי ברווז - מעדן אמיתי יתר על כן, די נדיר. במדינות המזרח, למשל, ביפן ובסין, הם מכורים גם בעשבי תיבול ותבלינים, שבזכותם ניתן לאחסן את המוצר לכמה חודשים.
אתה יודע? המתכונים יוצאי הדופן ביותר עבור ביצי אווז, אולי, יכול להתפאר סינית ופיליפינים. הראשונים מוסיפים את זרעי השומשום והסיד למוצר, וכתוצאה מכך החלמון מקבל גוון ירקרק, אך החלבון הופך לשחור. מעדן קולינרי זה נקרא "ביצים אימפריאליות". אבל פיליפינית "balut" - זה בדרך כלל ביצה מבושל לאחר אפרוח מלא הוא כבר בתוכו במקום החלמון הרגיל ולבן.
לכן, ברווז פקין יש פרודוקטיביות גבוהה מאוד, בהתחשב צמיחה מהירה, הישג מוקדם של גיל ההתבגרות מספר גבוה של ביצים. אבל גזע זה אינו מסתיים שם.
היתרונות והחסרונות של הגזע
ברווזים פיקין לעומת עופות אחרים הם מאוד קל לשמור. בנוסף לטיעונים רבים לטובת בחירה מסוג זה, יש כמה חסרונות. 
מקצוענים
היתרונות של הגזע (בהתחשב באמור לעיל) הם ברווז פקין:
- מתאים היטב בכל תנאי אקליםשניהם חמים מאוד וקרים מאוד (אחרת לא היתה מסוגלת לכבוש כמות כה גדולה של ארצות ויבשות);
- די בררן במונחים של בחירת הדיאטה;
- במהירות עולה במשקל;
- מוקדם להתחיל למהר (עבור סוג זה של עופות מים, הגיל הממוצע שבו הנקבה מטילה את הביצים הראשונות הוא 6-8 חודשים, ואילו פקין בתקופה זו באה לפני הגבול התחתון);
- יכול להיות מנותק הרחק מן המים (עם זאת, רוב ברווזים המקומי יש את היכולת הזו, עם זאת, יש לזכור כי הוא במים פתוחים כי עופות מים אלה לייצר על עשירית האוכל, כך נוכחות של בריכה בקרבת מקום יהיה מאוד להציל את המגדל);
- יש בשר באיכות גבוהה תוכן דל שומן.
למד הכל על גידול טווסים, ברווזים, פסיונים, אווזים, תרנגולי הודו ו broilers.
חסרונות
למעשה, יש רק חוסר אחד של גזע. הברווזים האלה אינם מוכנים מדי לקטוף ביצים, ולכן לפעמים יש צורך לארגן חממה מלאכותית. 
לכן המתחרה היחידה בגזע היא ברווז נושאת ביצים, אשר, עם זאת, נחות ל "peking" בכל שאר הפרמטרים.
לפעמים חקלאים עופות גם לציין את הדרישות הגבוהות כי הציפור עושה על היובש של החדר שבו הוא נשמר, אבל תכונה זו ניתן לייחס בביטחון לכל עוף.
תכונות תוכן
כפי שנאמר, ציפורים אלה גדלות מהר מאוד. אבל רק עד השחרור הראשון, אז העלייה במשקל הואט באופן משמעותי (פיתוח הולך "בנוצה"), ו, באופן מילולי, את ברווז מפסיק לשלם על עצמו.
בנוסף, בשר צעיר מוערך הרבה יותר מאשר הישן, כך "Pekinok" הוא נהרג בדרך כלל בגיל חודשיים. 
כמובן, כל היתרונות והיתרונות הנ"ל של הגזע ניתן להעריך רק אם שני תנאים מתקיימים: הראשון - רכישת חומרי רבייה באיכות גבוהה השני - עמידה בתנאים האופטימליים של המעצר, כולל החדר, המזון ואפילו יצירת רקע רגשי.
דרישות חדר
אנחנו מתחילים להכין את המקום עבור הבית מהרצפה.
זה חשוב! אין להתקין גדר עבור ברווזים ישירות על הקרקע. הרצפה חייבת להיות מבודדת היטב ומוגן מחדירה של מכרסמים שאוהבים לטפס לתוך מבנים סגורים לחורף.אם הרצפה היא בטון, עץ צריך להיות מונח על זה. הקירות יכולים להיות לבנים או עץ, אבל מבודדים היטב על מנת למנוע טיוטות, דליפת חום לחות לחות, אשר, כאמור, לא אוהב ברווזים פיקין מאוד.
הטמפרטורה בתוך הבית, עם כל יומרות של "peking", עבור פוריות מקסימלית צריכה לנוע בין 10-25 מעלות צלזיוס בכל עת של השנה. אור בחדר צריך להיות מאוד.בנוסף, במהלך העונה הקרה הבית צריך להיות מואר באופן מלאכותי (תקופת החושך לא יעלה על 11-12 שעות ביום) - כך הציפורים יטיס מוקדם יותר וטוב יותר. כדי להגביר את האפקט ולחסוך בחשמל, מומלץ לספק מנורות מושעות מהתקרה עם רפלקטורים מיוחדים.
מספר ציפורים למ"ר לא יעלה על ארבעה מבוגרים או תריסר ברווזונים, אבל בחורף אתה יכול ליישב את ברווזים אחד או שניים צפופים יותר.
הכניסה לציפור צריכה לכלול סף של 5 ס"מ לפחות ודלת סגורה היטב, קבועה היטב. הממדים של חור הביוב כזה יכול להיות 40x40 ס"מ, עדיף למקם אותו מדרום. ואז הרצפה בתוך החדר מרוצפת בשכבה עבה של קש, נסורת או שבבי עץ. המלטה צריך להיות שונה באופן קבוע (להתכונן לעובדה שאתה צריך מלאי על חומר כזה בשיעור של 20 ק"ג בשנה עבור כל ברווז גדל).
גם סביב המערכת של הבית, שבו אין חלונות, אתה צריך לצייד את הקן להטיל ביצים בצורת קובייה עם קצה 50 ס"מ.כמו חומר, עץ או דיקט יהיה מתאים.
זה חשוב! אם ברווזים באסם שלך מרשרש תמיד - זה אומר שאתה לא יכול ליצור מספיק תנאים נוחים להם. זו ציפור מאוד רגשית שזקוקה לשלום ושלווה.
ניקוי קבוע בבית עופות האוירון שלה ערובה כי התושבים שלה יוכלו לבלות את החורף בדרך כלל, כי על מנת לשרוד את הקור, ברווז חייב להיות נקי לחלוטין נוצות. 
הליכה
כפי שנאמר, ברווז פקין יכול לעשות בלי מאגר, אבל עדיין הולך באוויר הפתוח הוא מאוד שימושי עבור הציפורים.
אם ברווז לא ניתנת הזדמנות לצוד במים, מזינים ושתיינים צריך להיות מותקן בזהירות על אזור ההליכה. כדי לבלות את הלילה בכל הנסיבות ברווזים צריך להיות בבית.
אתה יודע? צלילים אופייניים שאנשים מכנים צחוק יכולים רק להפוך נקבות ברווזים, אבל ההצהרה שאין הד בצלילים כאלה - שטויות גמורות. כדי להפיג את המיתוס הזה, זה מספיק כדי לערוך ניסוי מתאים בחדר סגור עם אקוסטיקה טובה, ולא להקשיב הברווזים צועקים באמצע הבריכה.
כאשר הלחות גבוהה יותר 70 % ואת טמפרטורת האוויר למטה + 5 ° C. ברווזים עדיפים להישאר בבית אבל מזג האוויר מושלם לטיול - + 16 ° C.. 
מזינים ושתיינים
הן עבור הבית והן עבור הליכה, מזינים עבור ברווזים צריך להיות עשוי לוח עבה (לפחות 2 ס"מ).
עבור ציפור מבוגר, את גודל המזין הוא 23x110 ס"מ, עבור הצעירים - 14.5 ס"מ על ידי 1 מ 'קרש עץ צריך להיות מסופק לפני המזין. 
שתיית קערות לבוא במגוון של עיצובים, אבל קערות ו coasters לא מומלץ למטרה זו - הם מוטים בקלות סתומים.
ניתן לרכוש מתקן מוכן (למשל, ואקום או פטמה), או שאתה יכול לעשות את זה בעצמך מחומרי גרוטאות על ידי לקיחת כל ציור שאתה אוהב מהאינטרנט.
זה חשוב! ברווזונים קטנים שותים, מטביעים לגמרי את ראשיהם במים. זה נורמלי, במיוחד בחום. לכן, העיצוב של שתיין לילדים צריך לכלול תכונות אלה של הציפור.
תוכן בתאים
תכונה נוספת peking - זה יכול להיות מדולל בכלוב. כמובן, גודלו צריך לאפשר את הציפור לזוז. תאים ניתן לשים אחד על השני במספר שכבות. 
הבנייה עצמה יכולה להיות מורכבת מרשת, אבל על הרצפה, מתחת לשטיח, יש צורך לפרוש את לוחות (במקרים קיצוניים - רשת עדינה מאוד), כך שהציפורים לא ייתקעו בכלובים.
זה חשוב! ברווזים הגדלים בכלובים הם במשקל הרבה יותר מהר מאשר עמיתיהם "חינם", אשר, מנקודת מבט עסקית, היא רווחית מאוד. עם זאת, בתנאים כאלה, הציפור אוכלת יותר הוא זקוק במיוחד עבור זמינות מתמדת של מים טריים להאכיל.
חלוקת מזון
הבנת איך להאכיל ברווזים Peking, יש לזכור כי תהליכים מטבוליזם בגזע זה הרבה יותר מהר מאשר בעופות מים רבים אחרים.
למעשה, זה תכונה זו מספקת קבוצה מהירה של המשקל החי של ציפור: כל כך ברווז אכלו בבת אחת הוא מתעכל לחלוטין ממש ארבע שעות. 
יתר על כן, מאז אנחנו מדברים על גזע בשר, תשומת לב מיוחדת יש לשלם את כמות החלבון במזון, אחרת כל היתרונות של פקין יהיה איבד לחלוטין.
אם הברווז מוחזק הרחק מן המאגר (שבו תולעים שונות, זחלים ובעלי חיים אחרים ניתן להשיג), מחסור של הציפור של מזון חלבונים יהיה שום דבר לתקן.
שאר הציפור, כפי שנאמר, היא יומרת לחלוטין, עם תיאבון מצוין, היא אוכלת ממש הכל - מזון בעלי חיים וירקות. חשוב רק כי הסכום הכולל של הזנה ליום לכל ציפור מבוגר נשמר ב 340-350 גרם.
זה יהיה שימושי בשבילך כדי ללמוד איך לבשל את המתחם להאכיל את עצמך.מזון "pekingki", כמו גם קרובי משפחה אחרים, בבית מורכב בעיקר של דגנים (חיטה, שעורה, שיבולת שועל, תירס, אפונה), ירקות (סרפד, אספסת, תלתן, שן הארי, גרגר, ברווז, גדל על פני המים של גופים מים) , ירקות וגידולי שורש, כמו גם פסולת מן השולחן המארח.
יש גם להאכיל מיוחד עבור ברווזים. להאכיל שמרים, ארוחה עצם, פגז או גיר יש לכלול בתזונה.
מניעת מחלות
הגזע נחשב על ידינו הוא די קשה ולא סובל טיפול טוב. מניעת הטוב ביותר של כל הבעיות הוא הציוד הנכון ניקוי קבוע של הבית, משודר, תזונה מאוזנת, כמו גם חיסון בזמן.
זה חשוב! הסכנה העיקרית עבור ברווזים הוא באיכות ירודה הזנה חיידקים הכלולים בסביבה רטובה ומלוכלכת.
עיכוב הצמיחה, תיאבון גרוע ואדישות יכול להיגרם לא רק על ידי מחלה, אלא גם על ידי חוסר בנאלי של ויטמינים. 
בעיות חמורות יותר הם clogging של הזפק (אם הציפור בלעה משהו דביק או גדול), coccidiosis, aspergillosis, להדביק, ואפילו כולרה.
מחלות אלו מתבטאות בדרכים שונות, אבל אתה לא צריך לנסות לאבחן את עצמך, זה נכון יותר ללכת לווטרינר. עם זאת, כפי שכבר נאמר, רוב הבעיות הללו נובעות עקב אי-ציות להיגיינה, תת-תזונה והתעלמות.
גידול וגידול
ברווזים פקין, כפי שנאמר, נושאים פירות, והצאצאים שורדים הרבה יותר טוב מאשר עופות אחרים (תרנגולות, אווזים, תרנגולי הודו). 
עם זאת, יש להיות מוכנים לכך הדגירה של ביצים יתקיים ללא נוכחות של האם. כדי לפתור את הבעיה, השקע מחומם עם מנורה חשמלית או מצורף כרית חימום עטופה במטלית רכה (הטמפרטורה חייבת להישמר ב 30 מעלות צלסיוס).
כל הדרישות לעיל למצב התברואתי של החדר ואת ההשלכות של אי ציות לתקנים אלה חלים על ברווזים צעירים כפליים.
קהות, תיאבון גרוע, חוסר ניידות, ומבט של ברווזונים מוזרים הם סימן שהחדר חם מדי. אם הילדים נפגשים בקבוצות וצווחת בזעם - קרוב לוודאי שהם קופאים. 
כדי להאכיל את הצעירים בימים הראשונים של החיים הוא הטוב ביותר מזון חלבון, למשל, חלמון עוף מבושל, מוצרי חלב - קפיר, יוגורט, דל שומן גבינת קוטג ', חלב, וכו'
מוסיפים בהדרגה לתערובת הקצוצה הירוקה, שאנו נותנים למבוגרים. מהיום העשירי אנו מציגים ירקות שורש מבושלים וטהורים בתזונה.
זה חשוב! במהלך הימים הראשונים של החיים, ברווזונים יש לשים לב בקפידה: אם הם לא אוכלים בכוחות עצמם, לפעמים הם צריכים להיות pipetted עם פתרון חלש מאוד של פרמנגנט אשלגן ואחריו החלקת ביצים מבושלות מתחת למקור שלהם. קבלת פנים כזו מסייעת לעתים קרובות לעורר את תהליך האכילה.
אתה יכול להאכיל ducklings עם מזון באיכות גבוהה מורכבים, דגני בוקר, דגנים מרוסק. חשוב רק שהאוכל יהיה מגוון ומאוזן. 
מספר הארוחות בשלבים הראשונים הוא עד חמש פעמים ביום, בעוד הצעירים צריכים תמיד להיות מסוגלים לשתות מים נקיים.
לבסוף, תנאי מוקדם חשוב להתפתחות נורמלית של מלאי צעיר הוא שטח החדר: עבור ארבעה תינוקות בבית, באופן אידיאלי לא יותר מ 2 ברווזים בוגרים צריך להיות ממוקם.
אם כל הכללים האלה הם בהחלט אחריו, המשפחה שלך תמיד יינתן לא רק עם בשר מעולה וביצים מזינות, אלא גם הכנסה טובה למדי.
