המעגל הסגור של ייצור בשר שליו היה מנוהל על ידי חקלאי טירון מאוקראינה.
ניקולאי Kuzmenko הצליח לא רק לגדול בתחום של דוחן אורגני להאכיל לציפורים, אלא גם פיתח ציוד ביוגז ייחודי המאפשר לו לייצר דשן אורגני.
במשך ארבע שנים, אגררית יוזמה מספקת את הקרקע עם חומרים מזינים ביוגז.
"אני התחלתי להתנסות בניסוי מיד, ואז הבנתי עד כמה זה היה רווחי, יותר מזה, הבשר של הציפורים שלי היה מבוקש מאוד, ואנחנו לא צריכים לשכוח כי בשר שליו הוא מאוד שימושי וקלט בקלות על ידי גוף האדם! "
היום ניקולאי יש הרבה עמיתים באוקראינה. יותר מחצי אלף מפעלים מתמחים בגידול ושחיטה של שלגים. הם מספקים למדינה 150 אלף פגרים בשנה ויותר מ -600 מיליון ביצים.
"אבל לא כל חקלאי ארצי יכול להתפאר בהפקה כזאת כמו שלי - על עצמי", אומר קוזמנקו בחיוך.
