פירות יער טעים יכול לשמש לא רק בבישול, אלא גם תרופות, וכמו כל תרופה, יש להם התוויות נגד שלהם. שקול את היתרונות של המאפיינים של גרגרי האדום המפורסם ביותר ובמיוחד את השימוש בהם. אנחנו לומדים איך לגדל אותם ומה חומרים שימושיים הטבע נותן לנו בצורה של פירות בהירים ועסיסיים.
תותים
תות הוא צמח רב שנתי של משפחת רוזי, אשר נפוץ במדינות רבות בעולם: באמריקה, אירופה ומרכז אסיה. פירות אדומים ועסיסיים של תותים הם טעימים מאוד וריחני. 
גבעולי תותים יכולים להגיע לגובה של 5 עד 40 ס"מ ולסיים עם עלים trifoliate גדול של צורה אליפסה. מערכת השורש היא סיבית, מפותח היטב. פרחים של תותים מורכבים של חמישה עלי כותרת של צורה עגולה של צבע לבן על קצר pedicle, שנאספו inflorescences בלוטת התריס. תותים פורחים מאי עד יוני, תהליך של גרגרי יער הוא כ 3 שבועות מתחילת הפריחה. 
אתה יכול לגדל תותים בשדה הפתוח, גדל היטב על אדמה שחורה, בצד הדרום מערבי.
טיפים לגידול תותים: כללי שתילה באביב ובסתיו; השקיה; עוזבים באביב, לאחר הקציר, בסתיו; השתלות
יש צורך לנכש מעת לעת, ללא עשבים שוטים. מומלץ לשתול תותים במקום חדש לאחר ארבע שנים. 
תות הוא לא רק טעים מאוד ריחני, הוא מכיל כמות גדולה חומרים מזינים לכל הגוף האנושי. הוא מכיל ויטמינים C, A, E, קבוצה B, חומצות פירות, ברזל, סידן, מנגן, זרחן, קרוטן, סיבים, פקטין, חומצה פולית, סוכר.
זה חשוב! תות עוזר להתגבר על כאבי ראש ומתנהג כמו טבלית אספירין.
קומץ של גרגרי יער ריחני וטעים יש diuretic ו סוכר הפחתת נכסים, זה יכול להיות נצרך על ידי חולים עם סוכרת. משמש כדי להעלות חסינות, טיפול של מחלת גרסטון, יתר לחץ דם, אקזמה. 
תכונות מועילות של תותים נמצאים בשימוש נרחב הקוסמטיקה כדי לשפר את בריאות העור. תות הוא נוגד חמצון ו aphrodisiac מעולה, משפר את מצב הרוח ומסייע להתגבר על דיכאון. ברי אדום הוא מוצר תזונתי ומשפר את חילוף החומרים.
היכרות עם מתכונים להכנת תותים לחורף: ריבה, ריבה, קומפוט, ממתקים, תמיסה, כפור.
תותים יכולים להזיק לאנשים עם גסטריטיס וכיב קיבהוהוא יכול גם לגרום אלרגיה.
לינגונברי
Lingonberry משמח בתחילת הסתיו עם גרגרי יער אדומים. זהו שיח ירוק-עד השייך למשפחת הקאוברי. גובה יורה הוא כ 20 ס"מ, עבה, עלים אטומים בצורת אליפסה עד 3 ס"מ אורך לבן עם גוון ורוד פעמוני פעמונים עם ארבעה עלי כותרת, שנאספה במברשת. פירות - גרגרים אדומים מבריקים בצורת כדור, בקוטר של כ 0.8 ס"מ תקופת הפריחה - ממאי עד יוני. 
לינגונברי גדל ביערות מחטניים ומעורבים, בטונדרה, על ביצות כבול ועל כרי דשא. הוא מופץ בצפון רוסיה, בסיביר, במזרח הרחוק, וגם בקווקז. Lingonberry ניתן לגדל בגינה שלך. שכן הוא מתאים שטח אור חלקה עם אדמה חולית, דשנה או כבול עם חומציות גבוהה. 
תכונות שימושיות של lingonberry ידוע במשך זמן רב. זה עושה משקאות פירות טעים, ריבות ומנות אחרות. זה נשאר שימושי גם לאחר טיפול בחום. Lingonberry עשיר במכלול של ויטמינים C, E, A, B קבוצה, מכיל פקטין, קרוטן, phytoncides ו flavonoids. הוא מכיל הרבה פרוקטוז, מאקרו ומיקרואלמנטים: סידן, אשלגן, מנגן, ברזל, נחושת וכרום.
למד כיצד אתה יכול להכין lingonberries לחורף: עם סוכר, סירופ, ריבה, כמו גם את היתרונות של lingonberries.
מיץ Lingonberry היא תרופה יעילה., מסוגל לשפר את הפונקציות התומכות של הגוף, את העבודה של מערכת העיכול, לשפר את הראייה, להיפטר ממחלות עור ונפיחות. חומצה Benzoic עושה lingonberry חיטוי טבעי. 
Lingonberries מזיק יכול להיות עבור כיבים, עבור אלה הסובלים cholecystitis ואבנים בכליות. אנשים עם לחץ דם נמוך צריך להיות זהיר להשתמש lingonberries, כפי שהוא מוריד לחץ.
פטל
פטל מתוק וריחני הוא שיח חצי עם גבעולים זקופים, זקופים בגובה של יותר מ 1.5 מ ', נציג של המשפחה פינק. העלים הסגלגלים המורכבים מכוסים בשערות קטנות. פרחים לבנים פטל עם גוון ירקרק, עד 1 ס"מ קוטר, נאספים אשכולות של מברשת.
פירות הם כדורית, מורכבת מאבנים קטנות, מכוסה שערות, אשר גדלו יחד לתוך קיבול חרוטי. צבע הפרי הוא אדום, אבל יש מגוון של צהוב. פטל הם פירות יער טעים מאוד בריא. תקופת הפריחה של הפטל מתחילה בחודש מאי ומסתיימת ביוני, פירות יער בשלים מופיעים בתחילת הקיץ ועד אוגוסט. 
פטל גדל בין שיחים ביערות של אוקראינה, בלארוס, רוסיה, ניתן למצוא בהרי הקווקז, מרכז אסיה והרי הקרפטים. בנוסף פטל בר, ישנם סוגים רבים של גרגרים שימושיים שניתן לגדל בגינה.
היכרות עם יסודות גידול פטל: שתילה באביב ובסתיו, גיזום, השתלה, לקראת החורף.
פטל יש מחזור פיתוח שנתיים, הוא גדל היטב במקומות מוארים, מוגן מפני רוח חזקה, עם אדמה ניטרלית בחומציות. זה יכול להיות גדל בשורות או שיחים בודדים. 
ריבת פטל טעימה וריחנית במשך שנים רבות טיפול הצטננות כמו febrifuge ו diaphoretic.
קרא גם על תכונות מועילות ושיטות קצירת פטל: ריבה, ברנדי, יין.
פטל מכיל את האלמנטים: ברזל, אשלגן, סידן, זרחן, מגנזיום, חומצות אורגניות. פירות יער עסיסי עשירים ויטמינים C, A, B, PP, הם מכילים פרוקטוז גלוקוז, pectin. סיבים וסיבי פטל לחזק את המערכת החיסונית ולהפחית את הלחץ, להשפיע בצורה חיובית על העבודה של המעי. ברפואה, לא רק פירות יער משמשים, אבל עלים ושורשים. פטל יש תכונות חיטוי. 
שמנים אתריים המכילים פטל יכול לגרום לתגובות אלרגיות. כמו כן, מיץ פטל טרי הוא התווית עבור אנשים הסובלים גסטריטיס או כיב קיבה, מחלת כליות. פטל הוא התווית בחולים עם אסתמה הסימפונות.
קורנל
קורנל הוא עץ קטן או שיח מקווקז. פירות מבריקים של קורנל יש טעם מעולה תכונות מועילות, מכילים מספר רב של חומרים פעילים.
גובה הקורנל יכול להגיע 3-6 מ ', הענפים מכוסים קליפת אפרפר, מסודרים אופקית. אורכו של עלי הסגלגל הוא בין 3 ל 8 ס"מ.פרחי זהב קטנים מורכבים של ארבעה עלי כותרת והם התאספו לתוך מטריה תפרחת. עלי כותרת עם קצוות חדים. פירות עסיסי יכול להיות אליפסה, בצורת אגס או כדורית. בתוך הפרי הוא עצם גדולה למדי. פירות יער להבשיל בסוף הקיץ - תחילת ספטמבר. 
Dogwood נמצא בטבע בעיקר בקווקז. זה ניתן למצוא בגנים כצמח מעובד באירופה ובמרכז אסיה, באוקראינה, מולדובה, רוסיה.
קורנל אוהב קרקעות אור עם גישה טובה האוויר, הוא עמיד כפור יבש הבצורת. זני פירות להכפיל vegetatively או על ידי זרע.
מערכת שורש השרוול דורש להשקות עד שתיל לוקח שורש. צמח זה הוא ארוך הכבד והוא יכול לגדול מעל מאה שנים. 
פירות דוגווד כבר זמן רב בשימוש מזון, יש להם ריח נעים, טעם טארט, מתוק בינוני עם קצת חמוץ. מפירות מבושלים פנימהkusoty compotes, ריבה, ריבה, יין, משמש תיבול עבור מנות שונות. העצמות משמשות כחלופה לקפה, להכנת משקה ארומטי, העלים מבושלים כמו תה. 
קורנל יש תכונות ריפוי: מנרמל את לחץ הדם, מחזק וצלילים. התוכן של ויטמין C בו הוא הרבה יותר מאשר לימון. מכיל פקטין ו phytoncides, חומצות אורגניות, macronutrients (מגנזיום, סידן, אשלגן). יש לה השפעה מועילה על מערכת העיכול ויש לו השפעה אנטי דלקתית.
בדוק את מבחר שיטות מתכונים billet dogwood לחורף.
קורנל התווית נגד חומציות נדודי שינהזה גם הכרחי עם זהירות לקחת נשים בהריון, עלול לגרום לאלרגיות.
קאלינה
Kalina מאות רבות מעטר את הגנים משמש כרופא ירוק. עץ זה או שיח יכול לגדול לכמה מטרים. על יורה עגול להציב עלים של שלושה עד חמישה להבים, עם קצוות חדים בצורת ציפורן. פרחים לבנים נאספים מטריה תפרחת על הקצוות של יורה צעיר. הפרי הוא בצורת כדור, אדום בוהק. קוטר האבן - 0.5-1 ס"מ, בפנים הוא עצם עגולה גדולה. תקופת הפריחה מתחילה במאי ונמשכת בחודש יוני. פירות מבשילים בסתיו. 
Kalina נמצא פרוע באירופה ובאסיה, הוא גדל היטב באזור אקלים ממוזג. יומרות מאוד, כפור עמידים, גם סובל הבצורת. אתה יכול לגדול viburnum במקומות שמש או מעט מוצל.
למידע נוסף על טיפוח ויברנום: מינים פופולריים, רבייה, מזיקים ומחלות.
שיחי Viburnum נטועים בגינה במרחק של 2-3 מ 'זה מזה. קאלינה צמח נוי יפה בכל עונות השנה. 
גרגרי יער של ויבורנום משמשים כתרופה. ויטמין C מסייע להתגבר על הצטננות, וירוסים. Kalina הוא מסוגל להוריד את לחץ הדם, מתייחס שיעול. פירות יער מכילים ויטמינים E, A, P, K, חומצות אורגניות, pectin, phytoncides, מספר מאקרו ו microelements (ברזל, זרחן, מוליבדן, אשלגן, וכו '). 
טעם חמוץ של viburnum נובע חומצות אורגניות. במונחים של ריפוי איכויות, זה לא שווה, זה משפר את התפקוד של הכבד, הלב, מערכת העיכול, יש תכונות משתן antipyretic.
קרא גם על היתרונות של viburnum אדום לבריאות האישה, קליפת viburnum עבור גוף האדם, כמו גם על קצירת viburnum לחורף: מיץ vibornum, viburnum עם סוכר.
אל תאכלי את קאלינה hypotensive, אנשים עם חומציות גבוהה, מחלת כליות, נשים בהריון.
ברברי
ברברי - שיח נוי, מסועף, עם קוצים, יותר מ 2 מ 'גבוה.עלים בצורה של אליפסה עד 4 ס"מ, עם שיניים עדינות. פרחים צהובים עם שישה עלי כותרת עגולים נאספים במברשת. הקוטר של הפרחים הוא כ 0.7 ס"מ פירות הם מלבנים, אדום, יותר מ 1 ס"מ, חמוץ לטעום. פריחת האוכמניות מאמצע האביב ועד סוף מאי. פירות יער מבשילים בחודשים ספטמבר-אוקטובר. 
ברברי נמצא בטבע באזור הערבה היער במדינות אירופה ואסיה בקווקז. שיח זה יש צורת כתר יפה, נראה אטרקטיבי מאוד בסתיו, כאשר העלים להפוך אדום, לקשט גנים רבים בשימוש נרחב על ידי מעצבי הנוף.
בדוק את זנים של ברברי: Thunberg (טיפוח זנים), אוטווה Superba.
לגדל ברברי עדיף במקומות מוארים היטב. זה מתרבה על ידי זרעים או ייחורים ויורה. שתילה היא הטובה ביותר לעשות בסתיו. 
ברבירי נעשה שימוש נרחב בבישול, הפרי מיובש ומוסיף כתבלינים למנות מזרחיות רבות. פירות ועלים מכילים כמויות גדולות של אלקלואידים, ויטמין K, פרוקטוז, גלוקוז, חומצות אורגניות ופקטינים. פירות יער לעשות מיצים טעים וריבות, רטבים ריחני. 
ברברי משמש ברפואה המסורתית, זה מצוין עבור חולים עם יתר לחץ דם, יש תכונות אנטיבקטריאליות., משפר את הפונקציות התומכות של הגוף בשל התוכן של ויטמין C, מטפל במחלות כבד, סוכרת, יש אפקט choleretic.
למידע נוסף על הרכב, תכונות ושימוש של barberry.
התווית barberry hypotonicis, אנשים עם חומציות גבוהה קרישת דם, נשים בהריון במהלך גיל המעבר. שימוש לטווח ארוך יכול להוביל לעצירות.
דומדמניות
דומדמניות אדומות הוא שיח רב שנתי עם גובה של 1-2 מ 'הוא שייך למשפחת הדומדמניות. משאיר משומר עם 3-5 אונות. הפרחים צהובים קטנים באשכולות מברשת. פירות יער בהירים, אדומים עם טעם חמוץ. 
דומדמניות אדומות מתפשטות ברחבי Eurasia ליד מקורות מים על קצוות היער. לגדל דומדמניות כמו שיח נוי לקבלת גרגרי שימושי. עבור זה מתאים מקומות שמש בצד הדרומי עם אדמה דשנה או אדמה שחורה. 
דומדמניות - מחסן של ויטמינים וחומרים מזינים. הוא מכיל במיוחד הרבה ויטמין Cוכן ויטמינים של קבוצת B, ויטמינים A, E, K. חמוץ פירות יער עשירים אשלגן, זרחן וסידן, כמו גם ברזל, סלניום ואבץ. משמש לבישול להכנת קינוחים שונים. 
דומדמניות אדומות יש השפעות אנטי דלקתיות ו antipyretic, משפר תיאבון ו מרווה צמא. ברפואה העממית השתמשו גרגרי יער ודומדמניות.
פנקו את עצמכם ואת קרוביכם עם ההכנות דומדמניות טעימות: ריבה, ריבה, קומפוט.
מיץ דומדמניות אדומות התווית עם גסטריטיס, כיבים, דלקת הלבלב ודלקת המפרקים.
חמוציות
חמוציות הם צמח זוחלים ירוקי השייכים למשפחת האבר. הגבעולים גמישים ודקים. העלים קטנים בצורת מלבן, עד 1.5 ס"מ, בצבע ירוק כהה. חמוציות פורחות בסוף האביב - בתחילת הקיץ עם פרחים ורודים על גבעול ארוך. פירות הם בצורת עגול, אדום בהיר בצבע יכול להגיע 1.5 ס"מ קוטר.הטעם של חמוציות הוא חמוץ. 
חמוציות גודלות באזורי ביצה, ביערות מחטניים לחים, על חופי האגמים באזור הצפוני. ברי שימושי זה גדל באופן מסחרי על מטעים מיוחדים בארה"ב, פולין, קנדה, רוסיה. חמוציות הם מאוד אור המחייב, כפור עמידים ולא תובעניים על הקרקע. זה יכול להיות גדל על העלילה, מופרז vegetatively. המקום מתאים היטב מואר ורטוב, האדמה צריכה להיות כבול או מצע עם טחב טחב ומחטים. 
הערך של חמוציות עשיר הרכב ויטמין, זה נוגדי חמצון טבעיים. הוא מכיל את המיקרו-מיקרו-ויטמינים העיקריים, ויטמינים של קבוצת B, C, A, K. חמוציות מסייעות לחולי סוכרת, חולים עם יתר לחץ דם, אנשים עם מחלות כליות ומערכת הפרשות, עם שיגרון ומחלות עור.
למידע נוסף על תכונות מרפא ושימוש חמוציות (לבריאות האישה), כמו גם להכיר את המתכונים של קציר חמוציות: הקפאה, תמיסת.
חמוציות הם התווית גסטריטיס וכיבים עם חומציות גבוהה, כמו גם במחלות כבד.
אתה יודע? חמוציות טריות ניתן לאחסן עד הקציר הבא בחביות עץ של מים.
רוזפה
Rosehip - חבר של המשפחה ורוד, שיח עם גבעולים ישר מכוסה קוצים. העלים הם pinate עם 5 עלים מ 4 עד 9 ס"מ אורך פרחים בודדים של צבע ורוד בהיר על 5 ס"מ קוטר.פירות הם סגלגל או כדורי, עסיסי, חלקה, עם קוטר של עד 1.5 ס"מ Ripen בספטמבר. 
Rosehip גדל באקלים מתון וסובטרופי, מופץ באופן נרחב במרכז אסיה, אוקראינה, רוסיה, בלארוס, מולדובה. אפשר לגדל ורד בר בגן, הוא קרוב משפחה של ורד בעל תכונות דקורטיביות. יכול לשמש גידור ירוק. הדרך הקלה ביותר לגדל בר - ייחורים. צמח יומרות זה גדל היטב באדמה פורייה עם לחות בינונית במקומות בהירים. 
Rosehip עשיר במיוחד ויטמין C, כמו גם ויטמינים A, K, B2, E, קרטין. יש לו קרום חיידקים והוא נוגד חמצון טבעי. רוז תה הירך עוזר לרפא הצטננות, מחלות בורגניזמים, cholelithiasis מהר יותר.
ייבוש שושנות הוא השיטה העתיקה ביותר של שימורי פירות יער לאחסון לטווח ארוך. בצורה זו, העור שלהם מאובן, האלמנטים המרכיבים בתהליך של אובדן לחות הם דחוסים מאוד, אבל לא לאבד את תכונות הריפוי שלהם.
כתרופה, לא רק פירות משמשים, אלא גם פרחים ושורשים. Rosehip מסייע עם מחלות עור, דלקת פרקים, אנמיה. 
תוכן גבוה של ויטמין C יכול להעלות את החומציות, ולכן כיבים ואנשים הסובלים דלקת הקבה, יש צורך להשתמש בירכיים עלה בזהירות. עירויים חזקים עלולים לפגוע באמייל השן, שימוש ממושך בכמויות גדולות משבש את הכבד ואיברים פנימיים אחרים.
עוזרד
עוזרר הוא שיח קוצני או עץ של משפחת פינק. העלים הבאים עם ציפורן מסודרים בספירלה. פורח inflorescences עוזרד של טופס בלוטת התריס. פרחים לבנים עם חמישה עלי כותרת. פירות - כתום לבורגונדי, כדורית או מוארכת, מוצק עם טעם מתקתק. בקוטר, הפרי יכול להגיע בין 0.5 ל 4 ס"מ.זה מבשיל בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. 
עוזרר גדל על הקצוות יער וגדות הנהר ב Eurasia, צפון אמריקה. זה לא גחמני, עמיד בפני בצורת וכפור. זה מתפתח היטב על קרקעות לחות מתון בינוני במקומות שמש.
עוזרר הוא אידיאלי עבור גידור, משמש לעתים קרובות צמח נוי.
Openwork משאיר, פרחים לבנים ופירות אדומים נראים יפה מאוד מן האביב עד הסתיו מאוחר. 
Боярышник обладает целебными свойствами, в медицине используются цветки, плоды и листья. פירות יש תכונות נוגדות חמצון משמשים לטיפול במחלות לב, לטהר את כלי הדם ולשפר את זרימת הדם. הם מכילים חומצה אסקורבית, ויטמין K, פלבנואידים וחומצה ursolic, אשר מרחיב כלי דם. עוזרר יש השפעה מועילה על מערכת העצבים, משחרר מתח רגוע.
קרא גם על קטיף פירות יער קציר עבור החורף (ריבה).
עוזרר יכול לעשות נזק אם אתה אוכל אותו על בטן ריקה או לשתות מים קרים, cramps ו המעי הגס להתרחש. שימוש ממושך עוזרד במינונים גדולים יכול להאט את קצב הלב לעכב את מערכת העצבים.
רוואן
עוד שיח או עץ, נציג המשפחה פינק - רוואן. ענפים עבים של רואן עטופים עלים ארוכים וצרים עם ציפורן חדה. פורח עם פרחים לבנים, התאספו inflorescences מטריה. תקופת הפריחה מתחילה בסוף מאי ונמשכת בחודש יוני. תפוז פרי בגודל של אפונה, בצורת כדור בצורת טעם מריר טארט. עץ רוואן מבשיל בספטמבר, אחרי הכפור הוא הופך מתוק, עפיצות נעלמת. 
מינים רבים של אפר הרים נפוצים באקלים ממוזג באירופה, אסיה וצפון אמריקה. חבורות רואן נראות יפה בסתיו ובחורף. זה מעוטר אחוזות רבות של סלאבים, בימי קדם הם האמינו כי אפר ההר מגן על הדיור מפני כוחות הרשע. גידול אפר ההר אינו קשה, הוא גדל היטב על קרקע פורייה באזור מואר היטב. אתה יכול להכפיל מ גרגרים בשלים, אתה חייב לקבל את הזרעים מן עיסת לזרוע בסתיו בקרקע. 
גרגרי רואן משמשים להכנת ריבה, מרשמלו, ג'לי, משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים. הרכב פרי אפר ההר עשיר במספר ויטמינים (C, A, E, B, PP), חומצות אורגניות, קרוטן, פלבנואידים וטאנינים. 
ברי משמשים ברפואה המסורתית. רוואן עוזר לשפר את חילוף החומרים ואת העיכול, יש תכונות משתן choleretic, יכול להיות אפקט אנטיבקטריאלי ומשפר את הפונקציות התומכות של הגוף בכללותו.
למידע נוסף על תכונות מועילות ושימוש אדום rowan.
רואן הוא התווית עבור אנשים עם חומציות גבוהה, מחלות לב עם קרישת דם מוגברת.
אירגה
לא כולם מכירים את אירגה, חברה נוספת במשפחת פינק. זה שיח נוי או עץ נמוך עד 2.5 מ 'גבוה.עלים פשוטים של צורה אליפסה עם ציפורן לאורך הקצה. פורח בשפע עם פרחים לבנים, שנאספו במברשת עבותה. פירות הם בצורת תפוח עם קוטר של 1 ס"מ, צבע אדום סגול כחול כהה. אירגה מבשלת בסוף יולי ואוגוסט, פירות בשרניים ומתוקים. 
אירגה צומחת באקלים ממוזג באירופה, צפון אפריקה, צפון אמריקה ויפן. שיח מתאים בקלות לתנאים חדשים, הוא נמצא על המדרונות הסלעיים בקווקז ובחצי האי קרים.
היכרות עם מינים Irgi: קנדי, אלמר, Lamarck.
הודות יומרות, קשיחות החורף, תכונות דקורטיביים טוב ופורה, גננים רבים לגדול איגור על המגרשים שלהם. שיח גדל טוב ונושא פרי באזורים מוארים, זה לא תובע לאדמה. מופצות על ידי חלוקת בוש, ייחורים וזרעים. 
מן פירות יער להפוך את היין המושלם, ריבות, marshmallow. Irga משמש גם ברפואה כמקור של ויטמינים וחומרים מועילים אחרים. זה עשיר במיוחד ויטמין PP, אשר יש השפעה מועילה על מצב כלי הדם ואת העבודה של הלב. פירות לשפר את העיכול, משמשים hypovitaminosis.
יישום Irgi בבישול רחב. ברי יבשים דומה צימוקים משמש מילוי עבור עוגות, עוגות ומאפים. הקרקע מגורר irgu משמש להכנת עוגות, casseroles, פנקייק, ו fritters. עבור קינוחים מנות עיקריות, עם תוספת של פירות יער irgi להכין רטבים.
נזק בלתי סדיר יכול להיגרם גם על ידי היפוטוניה במקרה של אי סובלנות אישית. פירות יער יש השפעה מרגיעה, זה חייב להיחשב, במיוחד בעת נהיגה במכונית, ולא להתעלל קינוח מתוק.
עשב לימון
Lemunrass הוא צמח טיפוסי של משפחת מגנוליה. ענפים Lianoobraznye יכול להגיע אורכים של יותר מ 10 מ 'עם עובי של 1-2 ס"מ.עלים פשוטים יש צורה ovate, גדול למדי. פרחי עשב לימון עם פרחים לבנים או ורודים, שנאספו במברשת. תקופת הפריחה מתחילה בסוף האביב וממשיכה בחודש יוני. פירות עשב לימון אדום בהיר, כדורי, בגודל של דומדמניות אדומות. הטעם של הפרי הוא חמוץ עם מרירות, ואת הריח הוא כמו של לימון. פירות להבשיל בתחילת הסתיו. Lemongrass הוא די יבול פורה, אבל נושאת פרי לאחר שנה. 
בטבע, לימון נמצא בסין, יפן, המזרח הרחוק, איי קוריל. גננים לגדול לימון כמו צמח נוי ופירות. מומלץ לגדול על שני מטר סורג במקום שטוף שמש ומוגנים. הצמח מתפתח היטב באדמה קל סחוט היטב. זה הכי קל להפיץ לימון עם ייחורים ו layering. 
Lemunrass עשיר ויטמינים E ו- C, הוא מכיל שמנים אתריים, חומצות אורגניות. חומרים מועילים הכלולים בפירות לשפר את מערכת העצבים ואת הלב וכלי הדם, כבד. משקאות של לימון יש אפקט טוניק.
למידע נוסף על הרכב ומאפיינים מועילים של סינית Schizandra.
Lemongrass הוא התווית ב אנשים הסובלים מנדודי שינה, חומציות מוגברת של הקיבה וחולים hypertensive.
קלאברי
קלאודרי הוא עוד חבר של משפחת פינק, שיח רב שנתי או צמח עשבוני על 30 ס"מ גבוה.גבעולים זקופים דק בסוף כמה עלים. עלים חמשים lobed הם עגולים. בחודשים יוני-יולי מופיעים פרחים לבנים בודדים עם חמישה עלי כותרת. הענבים בצבע ענבר מעוצבים כמו פטל, אבל הטעם והארומה שונים. Ripens בחודש אוגוסט. 
בטבע, אוכמניות נמצאות באזורי ביצות בחצי הכדור הצפוני, במזרח הרחוק ובסיביר. ייצור תעשייתי של פירות יער מתוקים ובריאים עוסקים מטעים מיוחדים במדינות סקנדינביה ואמריקה.
זה די קשה לגדל פטל על המגרש, יש צורך ליצור תנאים דומים בית הגידול הטבעי שלה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לחפור תעלה עם איטום המדמה ביצה, ולמלא אותו בתערובת של כבול ויער הרצפה ולשמור על הלחות הנדרשת. עדיף להפיץ אוכמניות vegetatively, קשה לגדל זרעים. 
קלאודבריס הם מקור של חומצה אסקורבית, ויטמינים PP, A, B., ברי מכיל חומצות לימון, חומצות ציטרן, פקטנים וטאנינים.
לפי כמות ויטמין A, פטל הם כמה פעמים לפני הגזר, ויש יותר ויטמין C בו מאשר פירות הדר.
פירות ניתן לצרוך טרי להכנת שונים קינוחים מתוקים, ריבות, משקאות. כמו כן, פטל הוא נצרך בצורה רטובה. 
Cloudberry משמש ברפואה כמו antispasmodic, מיקרוביאלית ו diaphoretic. ברי משפר את מערכת העיכול ואת הלב, מסייע בטיפול במחלות עור.
אוכמניות הם התווית ב yazvennik ואנשים הסובלים דלקת הקבה עם חומציות גבוהה במהלך תקופת החמרה.
אתה יודע? בפינלנד, Cloudberry הוא סמל לאומי והוא מתואר על מטבע 2 יורו.
גאומי
Gumi הוא שיח נוי יפה עם בריאים בריאים במקור ממזרח אסיה. שייך Lokhovye המשפחה, יכול להגיע לגובה של יותר מ 2 מ 'העלים אליפטי בצורת, חלקה, דומה דפנה. הפרחים לבנים וריחניים. מוארת אדום פירות מלבני או צורה כדורית עם גבעולים ארוכים וזרעים בפנים. Gumi berries הן על 2 ס"מ, נראה כמו עץ הדובדבן, להבשיל באמצע הקיץ. טעם של פירות יער הוא חמוץ מתוק, חמוץ מעט, בדומה לטעם של ענבים, דובדבנים ותפוחים. 
Gumi הוא ביתם של יפן, סין וקוריאה, גם מעובדים על סחלין. אם תרצה, אתה יכול לגדול gumi בחצר האחורית שלך. הסנה אוהב את השמש, אדמה פורייה ניטרלית על החומציות. מופצות על ידי שכבות, ייחורים וזרעים.
Gumi berries מוערכים על ידי הרכב עשיר ויטמין, במיוחד הרבה ויטמין C. הם גם מכילים חומצות אמינו ערך ומתכות. לא רק פירות יער שימושיים, אלא גם פרחים ועלים. במזרח, gumi משמשים להאריך את הנוער ואת אריכות ימים. הם מייצרים אפקט טוניק על הגוף, הטון למעלה, לשפר את הביצועים של דרכי העיכול, למנוע טרשת נפוצה מחלות לב וכלי דם, ויש להם תכונות אנטי דלקתיות. חמוץ מתוק חמוץ משמשים להכנת להכנת רטבים שונים, משקאות ותוספי ויטמינים. 
Gumi berries הם התווית במקרה של רגישות הפרט בסוכרת.
אז, למדנו את המאפיינים העיקריים של פירות יער הפופולריים ביותר. שיחים נוי הם מסוגלים לקשט את הגן ואת הגן, לתת הקציר נפלא. כל אחד יכול לגדל בריא berries, לספק את עצמם ואת המשפחה שלהם עם מעדן ויטמין, וגם להשתמש בהם כתרופות.
