על פי משרד הבריאות של פרו, אנמיה חוסר ברזל בגיל 3-4 שנים סובל 46.6% מהאוכלוסייה, באזורים ההרריים של המדינה אחוז זה מגיע 75%. 
גילוי חדש של תפוחי אדמה GMO של צבע סגול הוכרז על ידי שר החקלאות של הרפובליקה של פרו. מאחורי דבריו, הירק הירח יוכל למנוע מחלת ילדים.
על פי ההצהרה של מדענים מהמכון הלאומי למחקר חקלאי, נס סגול של מגוון "INIA 328-Kulli Papa" יש פעמיים נוגדי חמצון שימושיים רבים, ברזל ואבץ, מאשר תפוחי אדמה רגילים. כמו כן, למחקר, הירק הוא בררן: ניתן לייחס אותו בבטחה לגידולים בר קיימא, כי הוא גדל בכל התנאים, אפילו בגובה של מעל 4,000 מטרים מעל פני הים.
