כנראה, כל אחד מאיתנו, קונה תפוחי אדמה, שואל הרבה שאלות למוכר על מגוון, טעם, הדרך הטובה ביותר של בישול. זה לא מפתיע, היום יש מגוון רחב של זני תפוחי אדמה לכל טעם גסטרונומי, אבל בין מגוון זה יש למועדפים ברור, אחד מהם יידונו.
תיאור
בעת בחירת מגוון תפוחי אדמה לשתילה, גננים מונחים על ידי קריטריונים סטנדרטיים: תשואה, עמידות למחלות, טעם, מראה. במשך שני העשורים האחרונים, תפוח האדמה של רוקו היה פופולרי במיוחד, ואנחנו נשכון על התיאור שלה כדי להבין מה עושה את זה כל כך אטרקטיבי ומה התכונות שלו.
מגוון "רוקו" הוא באמצע העונה, תפוחי אדמה שולחן מניבהראשון בהולנד. "רוקו" מפורסם בטעם המצויין שלה, מה שמסביר את הפופולריות שלה ברחבי העולם. כדי להבדיל את תפוחי האדמה של מגוון זה במראה לא קשה.
יורה
הצמח הוא שיח זקוף של גובה בינוני עם יורה רבים. יורה יש פרחים סגולים ועלים גליים קטנים. לעתים קרובות מאוד, פריחה עשוי להיעדר.
גננים גם לגדל סוגים כאלה של תפוחי אדמה: "Adretta", "Bluishna", "המלכה אנה", "מזל", "Irbitsky", "גאלה", "קיווי".
פירות
פירות של תפוחי אדמה יש את הצורה אליפסה נכונה, חלקה, עם עיסת אור עדינה, קליפת פקעות יכול להיות צבע סגול כדי חום אדום צבע.
מאפיין מגוון
מגוון תפוחי האדמה "Rocco" יש מאפיין אטרקטיבי עבור מגדלי הירקות. תת-מינים אלה מתייחסת לסוגי תפוחי אדמה באמצע העונה, מה שאומר שעונת הגדילה שלה היא כ -100 ימים (התקופה עשויה להשתנות בהתאם למזג האוויר ולתנאי האקלים).
"Rocco" עמיד בפני מחלות ויראליות, יש תשואה גבוהה מאוד. אז 400-600 centners ניתן לאסוף לכל דונם בממוצע (עד 12 פקעות להתפתח על שיח אחד). פקעות יש תוכן עמילן גבוה - 16-20%.
אתה יודע? בשל התוכן מוגדל עמילן, זה זני תפוחי אדמה "רוקו" המשמשים לעתים קרובות בייצור התעשייתי בהכנת צ 'יפס חטיפים תפוחי אדמה.תת-מינים זה אינו קפריזי מאוד בטיפול, הוא סובל גם מזג האוויר היבש והגשם הכבד באותה מידה, בזכותו הוא מעובד בהצלחה במשך יותר מ -25 שנה במדינות שונות בעולם.
חוזקות וחולשות
לעומת זנים אחרים תפוחי אדמה, "Rocco" צברה פופולריות רחבה בקרב תושבי הקיץ. זה עניין מוגבר נובע מספר רב של יתרונות וחסרונות כמעט מוחלטים:
- תפוחי אדמה יש מצגת מצוינת, מועברים היטב יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב (יותר מ 6 חודשים).
- פקעות לא לאבד את הצורה שלהם לא לשנות את הצבע של עיסת במהלך הטיפול בחום, יש טעם מתוק מתקתק.
- הצמח עמיד מאוד וירוסים ומחלות אחרות, יומרות בטיפול, סובל שינויים במזג האוויר.
את החסרונות המשמעותיים ניתן לזהות רק את הנטייה מאוחר דלקת (ריקבון חום), וכתוצאה מכך הסנה עוזב הראשון לסבול, ולאחר מכן פקעות.
אתה יודע? הדליקה המאוחרת גרמה רעב גדול באירלנד, אשר נהרג את החלק הרביעי של האוכלוסייה של המדינה מ 1845 עד 1849.למרבה המזל, כיום יש כמות עצומה של כלים שיסייעו להילחם במחלה זו ולשמור על הקציר.
שתילת תפוחי אדמה
על מנת שהיבול יהיה מרוצה מהיקפיו, יש צורך להתייחס ברצינות לסוגיית בחירת האתר לנטיעת תפוחי אדמה, תוך התחשבות במאפייני הגיוון ובטיפול בו.
בחירת אתר
האתר צריך להיות חלק, נקי, מנופח היטב מכל הצדדים. בשלב ההכנה, השטח חייב להיות מסולק של עשבים שוטים, פסולת, דשא יבש. הקרקע לזניעה זנים "Rocco" יתאים כל - חול, אדמה, אדמה שחורה.
התנאי העיקרי להכנת הקרקע הוא התרופפות יסודי שלה, האדמה חייבת להיות עבות כך השורשים פעיל לפתח פקעות יש את הצורה הנכונה.
תאריכי נחיתה נקבעים על ידי מידת התחממות של עמודה אדמה (הטמפרטורה צריכה להיות + 7 ... +8 ° C) להשתנות בהתאם האקלים של האזור. ברוב המדינות עם אקלים ממוזג, התקופה האופטימלית היא מסוף אפריל ועד תחילת מאי. באזורים קרים יותר, זמן הנחיתה מותאם ומועבר למועד מאוחר יותר, אך לא מאוחר יותר מאי.
זה חשוב! עיכוב שתילת תפוחי אדמה במשך שבועיים או יותר יכול לחצות את כמות הקציר בעתיד!
דפוס נחיתה
לעתים קרובות גננים מנוסים יש בארסנל שלהם כמה דרכים לארגן מיטות תפוחי אדמה, נתמקד באחד המהיר ביותר פשוט.
שיטה בסיסית "תחת האת"המהות של אשר הוא כדלקמן: באתר תלמים נעשים על 5 ס"מ עמוק, המרחק ביניהם צריך להיות לפחות 70 ס"מ, פקעות נטועים בקמטים עם מרווח של 30 ס"מ, ולאחר מכן מכוסה אדמה שנחפר. נטיעה קרוב יותר יכול לסבך באופן משמעותי טיפול נוסף של המיטות.
למד איך להכין מטעים תפוחי אדמה עם הידיים שלך.
זה חשוב! לפני שתילה, אתה צריך בזהירות מיון פקעות להחזיק אותם פתוחים במשך כמה ימים, כך עיניים קטנות מופיעות.ראוי לציין כי השיטה הבסיסית אינה מתאימה לכל הזנים. עומק שתילה רדודים יכול לגרום ריקבון תפוחי אדמה עקב לחות מוגזמת. עם זאת, עבור מגוון "רוקו" תנאים כאלה מועילים רק, שכן השקייה בשפע הוא אחד התנאים החשובים ביותר עבור הטיפוח שלה.
תכונות טיפול
אז, יש לך בהצלחה התמודד עם נטיעת תפוחי אדמה, עכשיו אתה צריך בזהירות לטפל במיטות, ולכן נשקול עוד יותר את התכונות של תהליך זה.
גננים רבים נוהגים לתפוח תפוחי אדמה. טכניקה זו יכולה להיעשות בעזרת motoblock או הילר מעשה ידי תוצרת בית.
איך למים
תפוחי אדמה "רוקו", כפי שצוין קודם לכן, מתייחס זנים לחות לאהוב, ולכן המשימה החשובה ביותר היא להבטיח השקיה בשפע קבוע, לפחות 3-4 פעמים בשבוע. השפעה טובה לשימור הלחות הדרושה מושגת באמצעות כלים ליצירת שכבת מאלץ.
טיפול והלבשה
נקודה חשובה היא טיפול זהיר של הקרקע, עשב במיטות מעשבים שוטים התרופפות קבוע של הקרקע, אשר יבטיח זרימת אוויר טובה. תנאי מוקדם עבור יבול תפוחי אדמה שופע הוא להפרות את האדמה להאכיל את הצמח עצמו.
יש טוב כמו הישן שיטות מוכחות עממית, וכלים תוכננו במיוחד. באופן מסורתי, דישון מופק על ידי דשנים אורגניים ומינרליים. כמות מספקת של חנקן, זרחן ואשלגן בקרקע המחלקת את הפקעות היו עמידים יותר לגורמים חיצוניים.
הגנה על מחלות
כמו כל צמח אחר, תפוחי אדמה הם רגישים וירוסים ומחלות שונות, והוא עשוי להיות מושפע גם מזיקים. אם בעבר, סולפט נחושת נחשב הדרך האוניברסלית של הגנה מפני כל הרעות, היום יש מבחר עצום של קוטלי פטריות מודרניים וחומרי הדברה של הדור החדש.
תפוחי אדמה מותקפים על ידי מזיקים כאלה כמו חיפושית תפוחי אדמה קולורדו, תולעת תיל, הזחלים של החיפושית מאי, הדגים, נמטודות, את כנימת, את הסקופ. מן המחלות המשפיעות על תפוח האדמה, יש צורך להקריב מאוחר דלקת, Alternaria, גלד.
אתה יודע? כאשר שותלים תפוחי אדמה, מומלץ לשפוך קומץ של אפר עץ לתוך כל טוב, זה תורם לגידול של תכולת עמילן פקעות ומגדיל את התשואה.
קציר
הזמן המרגש ביותר לגנן הוא הסתיו, זמן הקציר. הקציר צריך להתבצע בזמן עד הפירות לא מתחילים להתדרדר להירקב. על מנת לקבוע מתי אתה יכול לחפור תפוחי אדמה, אתה צריך לפקח על מצב של צמרות.
עם תחילת ייבוש של ראשי פרחים מתחיל צמיחה פעילה של פקעות. מלא למות אומר כי היבול ניתן לקצור, אבל מומלץ לבצע חפירה ראשונית כדי לוודא כי פקעות הם בשלים. לאחר המוות של צמרות, יש צורך לחפור את תפוחי האדמה לפני הגשם.
בדרך כלל עונת הקציר היא בסוף אוגוסט ונמשכת עד למחצית השנייה של ספטמבר. טרום קציר רצוי מכסים ונקיים יבש צמרותכדי למנוע זיהום אפשרי של פקעות.
לאחר תפוחי האדמה כבר חפרו, הם צריכים להיות מונח על משטח אחד שכבת להתייבש לפני מאוחסן בתיבות. מתוך הקציר, אתה צריך לבחור מספר קטן של תפוחי אדמה, אשר ישמשו בשנה הבאה לשתילה.
ככל שניתן לשפוט לפי התיאור, תפוח אדמה "רוקו" הוא בצדק האהוב בין זנים השולחן הפופולרי. הוא מוערך על יומרותו וטעם מעולה, אשר ימשכו אפילו גורמה מנוסים ביותר, ועם טיפול נאות, זה ישמח אותך עם יבול מרשים.
