אניס צברה פופולריות עצומה ברחבי העולם והיום היא בשימוש נרחב בבישול, רפואה קוסמטולוגיה. בבית, תבלין זה יכול לשמש לא רק כתיבול עבור מנות, אלא גם להכנת תה טעים מרפא. מאמר זה מפרט את תכונות מועילות הראשי התוויות נגד אניס, וגם מציג מתכונים פופולריים והמלצות להכנת תה מזרע של צמח זה.
תכונות שימושיות של אניס
תכונות מועילות של אניס היו ידועים ברומא העתיקה, שם תה ויטמין תהליכי ריפוי היו מוכנים מזרעי הצמח הזה. כדי להבין את היתרונות של מוצר זה, אתה צריך לשים לב להרכב הכימי שלה. בזרעי אניס יש ריכוז גבוה של שמן אתרי (עד 6%), המהווה את המרכיב הפעיל העיקרי של התבלין הזה.
אתה יודע? ביוון העתיקה, ענפי עץ של אניס קשורים בראש המיטה כדי לסלק סיוטים.
רשימה של תכונות שימושיות של אניס מוצג להלן:
- שיפור תפקוד הפרשת מערכת הנשימה - במהלך הצטננות, שיעול, מקלה על פריקה של כיח מן הסמפונות;
- אפקט אנטי ספסודי על הגוף - המשמש כמשלש ו diaphoretic;
- שיפור התפקוד של מערכת העיכול, מבטלת נפיחות, מגרה את הכבד;
- השפעה אנטי דלקתית - המשמש דלקת הקבה;
- שיפור הראייה והפחתת דלקת העין;
- תמיכה בתפקוד המוטורי של הרחם;
- אפקט התחדשות על העור - המשמש לייצור משחות ומסיכות פנים;
- השפעה מרגיעה על מערכת העצבים - משחרר עייפות, נלחם נדודי שינה;
- השפעה מועילה על מצב השיניים והחניכיים - המשמשים לייצור משחת שיניים, שטיפת פה.
איך לחלוט ולקחת תה אניס
מזרעי אניס מתקבל תה טעים וארומטי. הוא משמש לא רק בגלל המאפיינים הטעם שלו מעולה, אלא גם כאפקט חיזוק על המערכת החיסונית. עבור מבשל כזה משקה מרענן תצטרך זרעי אניס ומים רותחים.
זה חשוב! תה אניס לא יכול להיות שיכור בכמויות גדולות - זה יכול לגרום לתוצאות שליליות על הגוף. הסכום המקסימלי ליום עבור מבוגר הוא לא יותר מ 2 כוסות.
בהתאם להעדפות הטעם שלך, אתה יכול להוסיף לשתות אניס ומרכיבים אחרים, אבל אתה צריך לדעת מה ההשפעה על המוצר יהיה על הגוף. המאמר הבא מפרט כמה מתכוני התה הפופולריים ביותר עם זרעי אניס.
קלאסי אניס מתכון
אנו מציגים את תשומת הלב שלך מתכון מוכח מזה זמן רב עבור תה אניסיד.
המצרכים:
- מים: 200 מ"ל;
- זרעי אניס: 1 כפית;
- סוכר: 1 כפית.
אנו מייעצים לכם לגלות מה ההבדלים בין אניס לבין אניס.
מתכון שלב אחר שלב:
- מרתיחים מים על הכיריים ומכינים את קומקום התה על ידי שטיפתו במים רותחים.
- זרעי תבלינים להתחכך עם העלי במכתש להירדם בקומקום.
- יוצקים את המסה היבשה במים רותחים ומכסים את הקומקום במכסה.
- מוסיפים תה ל -10 דקות. אתה יכול לעטוף את הקומקום על גבי עם מגבת עבה.
- מסננים את המשקה ויוצקים אותו לספל. מוסיפים סוכר, מערבבים.
מומלץ לשתות משקה כזה מדי יום, 1 כוס בבוקר ובערב. תה אניסיד קלאסי מקדם את הייצור של חלב אם, ולכן מומלץ לנשים במהלך ההנקה.
תה אניס עם אגוז
עם אגוז, תה יש טעם piquat יותר עשוי לערער גורמה.
המצרכים:
- מים: 1 l;
- זרעי אניס: 1 כפית;
- גרעיני אגוז: 40 גרם.
מתכון שלב אחר שלב:
- מרתיחים מים על הכיריים. לשטוף ולשטוף את קומקום התה במים רותחים.
- זרעים מונחים בקומקום ויוצקים מים רותחים. מכסים את המכסה במכסה.
- להשרות את המשקה במשך 10 דקות. אתה יכול לעטוף את הקומקום על גבי עם מגבת עבה.
- מוסיפים אגוזי מלך קצוצים לקערת התה. תן לו להתבשל עוד 5 דקות.
- זן תה לפני השתייה.
כלי זה יכול לשמש משקה עצמאי, כמו גם להוסיף אותו תה רגיל. תה זה גם מחזק את המערכת החיסונית.
אתה יודע? במרכז אירופה, היה אניס נפוץ באמצע המאה הארבע-עשרה. במהלך תקופה זו, הוא שימש במזומן.
תה אניס טוני
זה משקה גוונים את הגוף, יש ארומה נעימה.
המצרכים:
- מים: 0.5 ליטר;
- זרעי אניס: 0.5 כפית;
- מקל קינמון: 1 PC. (8 גרם);
- קליפת לימון: 1 כפית;
- שורש זנגביל: 3 גרם.
מתכון שלב אחר שלב:
- מרתיחים מים על הכיריים. שוטפים את שורש הזנגביל ומקלפים אותו.
- זרעים מרוסקים במכתש. לטחון ליים לגדול עם סכין. חותכים זנגביל לפרוסות דקות.
- שים את כל החומרים היבשים בקומקום ושופכים מים רותחים.
- מכסים את המכסה עם מכסה ומזרימים במשך 30 דקות.
- לפני שתיית תה, מסננים אותו דרך מסננת.
כלי זה מצלצל לגוף היטב, נותן לו אנרגיה ומרץ. מומלץ להשתמש בו בצורה חמה על כוס 1 עד 2 פעמים ביום. עדיף לסרב להשתמש באמצעים לפני השינה, שכן זה יכול לגרום לנדודי שינה.
השימוש של אניס ברפואה המסורתית
בשל תכונות מועילות שלה ואת ההשפעות הטיפוליות על הגוף, זרעי אניס משמשים לעתים קרובות ברפואה המסורתית. משקאות עשויים פירות וערוצים יש השפעה מרפא עוצמה, ולכן הם צריכים לשמש בזהירות. בנוכחות מחלות מומלץ להתייעץ עם הרופא הראשון ורק אז להתחיל בטיפול בעזרת תרופות עממיות מזרעי אניס.
זה חשוב! בעת בחירת זרעי אניס לבשל תה, מומלץ להשתמש רק אלה שיש להם ארומה עשירה בצבע חום בהיר - סימנים אלה מצביעים על רעננות של מוצר זה.
אניס שיעול
המיתוסים ממוצר זה משמשים למחלות בדרכי הנשימה.
המצרכים:
- מים: 200 מ"ל;
- זרעי אניס: 1 כף. l
מתכון שלב אחר שלב:
- טוחנים את הזרעים במכתש. יוצקים אותם לסיר ומוסיפים מים.
- מניחים את הסיר על הכיריים ומביאים לרתיחה. מרתיחים את התערובת על אש נמוכה במשך כ -10 דקות.
- לאחר מכן מוציאים את הסיר עם המרק מהתנור ומכסים אותו במכסה. השאירו להשרות למשך שעה.
- לפני השימוש, מסננים את המוצר דרך מסננת.
לטיפול יעיל שיעול, מרתח שהתקבל נלקח 100 מ"ל 4 פעמים ביום.
אוסף מכני סמים
המצרכים:
- מים: 250 מ"ל;
- זרעי אניס: 6 גרם;
- שורש שוש: 6 גרם;
- עלי קולטפוט: 6 גרם.
מתכון שלב אחר שלב:
- מרתיחים מים על הכיריים. שוטפים את קומקום התה במים חמים.
- מניחים את הכמות המומלצת של החומרים היבשים במיכל. שופכים עליהם מים רותחים ומכסים את הקומקום במכסה.
- להשרות את המשקה במשך שעה. זן לפני השימוש.
כדי להקל על expectoration של כיח במהלך שיעול, תרופה זו נלקחת 1-3 חלקים של כוס 3 פעמים ביום לאחר הארוחות.
אתה יודע? באירופה, השפים של אנגליה היו הראשונים להשתמש אניס בבישול, הוספת התבלינים האלה כדי זנגוויל ומאפים אחרים.
עיסת פירות אניס
המצרכים:
- מים: 250 מ"ל + 1 ליטר לאמבט מים;
- אניס פירות: 5 גרם.
מתכון שלב אחר שלב:
- הכן אמבט מים. כדי לעשות זאת, לשפוך מים לתוך המחבת ולהביא אותו לרתיחה על התנור.
- מניחים את הפרי אניס במיכל אמייל ויוצקים מים חמים על זה.
- שים את התערובת באמבט מים לכסות עם מכסה. מחממים את המשקה במשך 15 דקות.
- הסר בקבוק חם מן אמבט אדים. השאירו להתקרר בטמפרטורת החדר למשך 45 דקות.
- מסננים דרך מסננת לפני שתייה.
התוויות נגד השימוש של אניס ואת הפגיעה האפשרית של אניס
למרות תכונות מועילות לעיל, במקרים מסוימים, אניס יכול להזיק לגוף האדם.
התוויות נגד השימוש אניס הם:
- אי-סובלנות אישית לתבלין זה;
- הריון אצל נשים;
- מחלות של מערכת העיכול (כיבים בקיבה או מעיים, דלקת גסטריטיס חריפה);
- גיל הילדים פחות מ -3 שנים;
- קרישת דם מוגברת.
זה חשוב! שמן אתרי, המהווה חלק מהזרע, עלול לגרום לתגובה אלרגית בעת שימוש במוצר בכמויות גדולות, כך שלא ניתן לחרוג מהמינון המומלץ של המשקה.
משקאות מן זרעי אניס יכול להיות תועלת רבה לגוף האדם ולעזור בטיפול במחלות מסוימות. באמצעות מתכונים של תה אניס בטעם המפורטים במאמר זה והמלצות על השימוש בו, אתה לא יכול רק לטפל בעצמך למשקה טעים, אלא גם להעשיר את הגוף עם חומרים שימושיים.
