כללים לייבוש ואחסון מנטה בבית

המאפיינים מועיל של מנטה ידועים מימי קדם.

צמח חריף זה נוסף למזון, המשמש לטיפול במחלות רבות; ריח מוזר, נעים שלה שימשה דורות רבים של עקרות בית לטעם את האוויר באזור מגורים.

עכשיו מנטה, במשפחה שבה יש יותר משלוש מאות מינים אשר גדל כמעט בכל מקום שבו אנשים חיים (למעט מדבריות רוחב הרוחב הצפוני), משמש באופן פעיל בבישול, צמחי מרפא ורפואה מסורתית.

מאז זה נחוץ בכל עת של השנה, ועם התוכן המקסימלי של תכונות שימושיות, חשוב להרכיב כראוי ויבש אותו.

כמו כן לקרוא באתר כיצד לייבש אגסים.
ראה כאן כיצד לייבש אגוזי לוז בבית.
תכונות של ייבוש שזיפים בבית: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

אילו צמחים מתאימים לייבוש?

מנטה, שנאסף על ידך, לא היה רק דשא יבש, חסר תועלת, אלא מאגר אמיתי של המאפיינים הקולינריים והרפואיים הטובים ביותר, עליך לעקוב אחר כמה כללים חשובים בעת איסוףו:

1. אין צורך לאסוף צמחים ליד כבישים וארגונים תעשייתיים, אם בנוסף ריח ארומה ותחושות טעם נעימה אתה לא רוצה להיכנס זיהומים לטעון של חומרים מזיקים לבריאות.

2. הוא אינו מתאים לאיסוף מנטה צעיר, כיוון שהוא אינו שומר על תכונות הריח והריח, וגם מתייבש באופן משמעותי במהלך תהליך הייבוש.

3.If אתה רוצה לייבש את העלים עם הגבעולים, אתה צריך לחכות לפריחה מלאה של הצמחים. רק עלים ניתן לאסוף לפני הפריחה, אבל לאחר inflorescence מוגדר. התוכן הגבוה ביותר של שמן אתרי הוא במפעל בוגר. במהלך מנטה פורח הופך ריחני ביותר.

4. מנטה יש לחתוך לשליש אורך של גזע הראשי. במקרה זה, הצמח יוכל לגדול בחזרה, ואתה תקבל עוד יבול נוסף או אפילו שניים במהלך העונה.

5. חשוב להתחיל את האוסף במזג אוויר יבש, כמו גם לאחר הטל נעלם, אחרת המנטה לא יישאר ירוק לאחר ייבוש זה עלול להיות חום.

6. לייבוש, אתה צריך לקחת רק חומר באיכות גבוהה: לזרוק צמחים פגומים וחולים מיד.

מנטה יבש כראוי

ואז נאספת המנטה, נשטפת מאבק במים זורמים קרים ומייבשת ביסודיות במשך כמה שעות בצל על מגבות נייר (או בצנטריפוגה, אם יש אחד בביתך). לאחר מכן, אתה יכול להמשיך לייבוש הראשי.

אם אספת עלים עם גבעולים, אתה יכול לעשות צרורות רופף קטן מהם כדי להבטיח גישה חופשית של האוויר לכל צמח, ולא לקשור אותם חזק.

במקרה זה, ציצים מנטה מושעים על מוטות עץ מוכנים במיוחד או חבלים.

עלים בודדים מונחים בשכבה דקה על נייר או על פיסת בד טבעית. אולי אי שם בארון בחדר.

לופט, מרפסת, מרפסת או סככה מתאימים גם, אבל בכל מקרה יש צורך לספק צל אוורור טוב. במקומות שבהם אבק לעתים קרובות מקבל בקלות גם הם נמנעים.

חשיפה לשמש לצמחים אינה מקובלת, שכן יחד עם זאת המאפיינים השימושיים שלהם הולכים לאיבוד. כדי להגן על החומר מפני אור שמש ישיר, במקרים מסוימים, "כובעים" תוצרת בית משמשים, עוטף צרורות עשב תלוי עם נייר (עיתונים). רק צמחים בשקיות אלה צריך להיות ממוקם חופשי, כך שהם לא "לחנוק".

לחות גבוהה בחדר גם מקובל, אחרת חומרי הגלם עשויים להירקב. כדי לייבש טוב יותר של עלים שוכב, הם צריכים להיות נסער או התהפך מעת לעת.

טמפרטורה נוחה עבור ייבוש מנטה הוא 20-30 מעלות צלזיוס.

אגב אם מטרת הכנת מנטה היא להפוך תה צמחים, אתה יכול לייבש כמה צמחים יחד. כך מתברר אוסף מעניין, ריחני ושימושי.

לדוגמה, נענע משאיר (כמות קטנה) יחד עם עלים של פטל, דומדמניות ודובדבן.

במקרה זה, תנאי ייבוש דומים נצפים.

בצל משתמש, כל עקרת בית בבישול. קרא באתר שלנו כיצד יבש בצל לחורף.
תכונות של ייבוש שום בבית: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/chesnok.html

האם ייבוש מואץ מקובל?

ירקות ופירות שנקטפו לחורף מיובשים לעתים קרובות בבית בתנורים או מייבשים חשמליים, אשר כיום ניתן לרכוש כמעט בכל חנות מכשירי חשמל. אבל עשבי תיבול, במיוחד, מנטה להיות יבש בדרך זו?

באופן עקרוני, זה אפשרי, אבל רק בתנאי רק: אם אתה להבטיח טמפרטורה לא עולה על 30 מעלות. תעריפים גבוהים יותר על מדחום "להרוג" את הטעם, ארומה ותכונות מרפא של הצמח.

מאז המנטה נאסף בעיקר מסוף יולי עד סוף אוגוסט, תנאי הטמפרטורה הדרושים לייבוש שלה מסופקים מטבעם. לכן, ייבוש מואץ מותנה רק מצדיק את עצמו בקיץ גשום.

אחסון מנטה מיובש

ייבוש המפעל לוקח בערך שבוע. כדי לבדוק אם הוא מוכן לאחסון, נסה את העלים למגע: אם הם מרשרשים בקלות לנתק מן הגבעול, להתפורר, זה אומר את התבלינים ניתן להסיר במיכל מוכן.

כדי לחסוך מקום, כמה עקרות בית לקצוץ את הדשא או אפילו לטחון אותו לתוך אבקה.

זה מותר, אבל עדיין עדיף להשאיר את המוצר כולו, עלים ואפילו עם גבעולים, כך שהוא שומר על כל הטעם הייחודי שלה ארומה.

המקומות הטובים ביותר לאחסון תבלינים הם צנצנות זכוכית עם עפעפיים או שקיות של בד טבעי (כותנה או פשתן).

כלי אטימה עשויים קרמיקה או עץ, אריזות ואקום ו zip לנעול תיקים משמשים גם, אם כי עדיף לעשות בלי פלסטיק ו צלופן, אשר יכול לספוג שמנים אתריים. מאותה סיבה, לא מומלץ להשתמש בנייר או במיכלי קרטון.

ארוז כראוי חנות מנטה במקום כהה ויבש, הרחק מכשירי חימום.

מנטה שומרת על המאפיינים הטובים ביותר שלה לא יותר משנתיים, לא משנה כמה בזהירות זה מאוחסן, אז תמיד לנסות לסמן את תאריך ההכנה על החבילה ואל תשכחו לבדוק את המניות שלך מעת לעת.

אם המנטה הוא מעופש, אבל זה חבל לזרוק אותו, אתה יכול להוסיף אותו למים אמבטיה. זה נעים ושימושי לעור.

אלטרנטיבי מנתה יבשים?

לאחרונה, כאשר בעלי רבים בבית יש מקפיאים, מוצרים שונים מנסים להקפיא, כי במקרה של הקפאה מהירה, כך שאתה יכול בהחלט לשמור על צבעם, הטעם ואת המאפיינים ארומטי.

מתאים להקפאה ומנטה. כדי לעשות זאת, לקחת צמחים לחתוך טרי, שטף במים זורמים קרים מיובשים היטב.

הם מחולקים חבילות "חלק", עטוף בנייר אלומיניום ונשלח למקפיא.

יש לזכור כי המנטה יכול גם לתת ולקלוט ריחות שונים, אז אתה צריך לחשוב בזהירות על הקרבה למוצרים אחרים.

ובכל זאת, לאחר שקילה את כל היתרונות והחסרונות של שיטה זו, מסכימים כי הדרך הישנה, המסורתית של ייבוש ואחסון מנטה לעולם לא אאכזב אותך.

אם חשבת בקפידה על כל התהליך ועשית הכל נכון.

למד את כל האמת על היתרונות ואת הסכנות של dogwood מיובש מן המאמר באתר האינטרנט שלנו.
Dogwoods גם לעשות ריבה. קרא את היתרונות של ריבת כלבים: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html