עבור ייבוש, סוגים שונים של פטריות משמשים: לבן, אדום, boletus, עיזים, פטריות boletus, פטריות דנדי ומורלים. הפטריות מיובשות ופורחות לאבקה; כמהין לא מיובשות, פטריות המיועדות לייבוש לא נשטפות, הן טחונות במגבת רטובה. פטריות מיובשות בתנור רוסי או בשמש, מתוח על מסרגות עץ מסודרות או על חוט. אם פטריות מיובשות בתנור, הם צריכים להיות ממוקמים על סדינים ברזל כי הם מכוסים מראש קש (שכבה דקה קטנה).
ייבוש הייצור עבור כל פטריות הוא בדיוק אותו דבר. מלח, פלפל לבן, קצת ג 'ינג' ר מוכנסים לתוך פיונס קטן מיובש, לשים הכל לתוך אבקה הקרקע דרך מסננת.
ייבוש בתנור רוסי יכול להיות משופר באופן משמעותי אם מתקן המוצעים על ידי פרופ '. קיטארה. המשימה העיקרית שלו היא להגדיל את התשוקה בכבשן, להקים בו במשך כל הזמן של ייבוש פחות או יותר חיזוק זרימת האוויר. לכן, החלק העיקרי והחיוני של המכשיר ממוקם בחזית, על המצח של הכבשן, והוא מורכב משני לוחות מחוברות בזווית אטומה.
אז, היתרון של קיטרה של מתקן הוא שכאשר הוא מותקן בכבשן, הדחף הוא הוקם, ובזכות העזים, בטנה של פירות ניתן לעשות בשתי שכבות, כלומר, זה יכול להיות מוכפל. מכשיר כזה הוא שיבח במיוחד כאשר ייבוש שזיפים; הם נשמרים עם זה בצורה מנקה וזה יותר נוח לטפל בהם.
המשך קריאה: ייבוש ירקות בבית. איך לייבש ירקות בבית? ואתה יכול ללמוד עוד על נטיעת עצי פרי כאן.
