אולי החקלאות האורגנית היא העתיד של החקלאות, או שזה עשוי להיות רק מגמה אופנתית. היום אי אפשר לתת תשובה ברורה. לניתוח מלא אין מספיק נתונים. חקלאים המשתמשים אורגני במשך מספר שנים, ייתן תשובה חיובית מובהקת.
אבל עבור הוכחה מדעית ברורה, נתונים סטטיסטיים הרבה יותר על קרקעות, יבולים, אזורים והרכב של דשנים נדרשים. אבל כבר ברור כי חקלאות אקולוגית מאפשרת להיפטר משימוש בכימיה, לגדל מוצרים נקיים, שיש להם השפעה חיובית על בריאות האדם.
המאמר ידון באחוזה של משפחת דרוויס ממדינת קליפורניה.
מוזר יוצא דופן מיד - האחוזה ממוקמת ליד לוס אנג 'לס בעיירה קטנה של פסדינה. זה לא כל כך קל לדמיין אידיליה הכפר קרוב למטרופולין המודרנית.
החווה לא רק מספק למשפחה מזון בטוח, אלא גם מאפשר לך להרוויח על עודף, אשר מסופקים על מסעדות בעיר.
תארו לעצמכם - יותר מארבע מאות סוגים של ירקות, פירות, פרחים של ירק מדי שנה להביא שטחים זורעים. אם מתורגם מסה שימושי, זה כמעט שלושה טון מארבעה דונם.
תשואה כזו לא תמיד אפשרית עם השימוש בדשנים מודרניים. במונחים כספיים, הרווח הוא לא גדול מאוד, על 20,000 $. אבל בתנאים של הסתפקות כמעט מוחלטת - זוהי תוצאה מצוינת.
ההוצאות הן על רכישת מוצרים שהמשפחה לא יכולה לייצר: קמח, סוכר, דגנים, מלח, שמן. מסכים כי על הקצאה קטנה לא תוכל לגדול כל מה שאתה צריך.
התחלה קשה של המסע
לאחר שנודע להם על תוצאות כאלה, כולם תוהים כיצד הצליחו דרוויס להשיג תוצאות דומות. התשובה, אם לא מוזרה, היא פשוטה - כל יום, לפעמים עבודה מאוד מתישה וסבלנות. הניסיונות הראשונים נעשו על ידי ראש המשפחה בניו זילנד, אך הנסיבות אילצו אותו לחזור לארצות הברית.
כל חייהם של בני המשפחה המבוגרים יותר הוצאו על הקרקע, מוקפים בעצי תפוז ומרעה מרווחים. כל חיי, משפחת דרביס צמחה מוצרים לעצמה.
מלכתחילה הוביל ראש המשפחה את עיבוד העלילה על פי עקרונות החקלאות האקולוגית, שהיה לה מכוורת, עסק בגינון. בנים עזרו לטפל בחיות מחמד.
ושוב, הנסיבות גורמות לך לזוז, סוף סוף, לפסדינה. אז החלו הקשיים העיקריים. כיצד ליצור מערכת קיימא לסביבה בעיר? האם ניתן לשלב את טוהר המוצרים ואת הסביבה של העיר המודרנית?
הבעיות החלו להתעורר כמעט מיד. היו טעויות, כשלים, טעויות מעצבנות. שכנים ראו את המשפחה מטורפת. לא היה שום ספק לגבי מכירות, להאכיל את עצמך. אדמה כבדה, גשמים מינימליים, חום עשה את הטיפול של ירקות משימה מציאותית.
אבל כוחה של הרוח היה חזק יותר מהטבע. בצעדים קטנים, אנשים התקדמו קדימה, ליישם שיטות חדשות של שחזור שפכים, למדו ליצור קומפוסט.
לא כל דבר ישן צריך להישכח.
התברר כי השיטה היוונית העתיקה של עיבוד יעיל בזמננו. באמצע האפס החלו הדרווישים להשתמש בסירים לא מזוגגים להשקיה. אלפי השנים האחרונות לא השפיעו על הצלחת השיטה. הצמח עם מחסור במים מגיע למקור השורשים. תכונה ביולוגית זו לא הושפעה מהמאות האחרונות. הטכנולוגיה דומה להשקיית הטפטוף.
קיבולת החימר נקברת במרכז המיטה. הספינה מלאה במים. מים אינם מעשים רבים על הקירות. צמחים להרגיש לחות נמשכים על ידי השורשים אל כלי השיט. טנקים קבור באופן שווה מאפשרים לך באופן שווה להפיץ מים בין צמחים בודדים.
חקלאות ביולוגית - הארגונומיה של החיים
יצירת עצמית קיימא החווה לא יעבוד מבלי להקטין את עלויות האנרגיה וכישלון להתחבר קווי החשמל.
במשפחתם החליטה המשפחה להמר על אנרגיית השמש. התקנה של 12 תאים סולאריים הפחית משמעותית את עלויות האנרגיה. אחרת, בקליפורניה שטופת השמש לא יכול להיות.
השלב הבא היה מחדש ציוד של כלי רכב. פסולת נפט מהמסעדות מעובדת לתוך אנלוגי ביולוגי של סולר.
ניסיונות ליצור לולאה סגורה אפשרה לנו לפתור את בעיית הפסולת. בחווה, קשירת משמש, רכסים גבוהים מבוצעים, ואת הפסולת מעובד לתוך קומפוסט. כעבור כמה שנים הגיע ראש המשפחה למסקנה שחצי מהצעדים לא יכלו לעשות.
החווה סירבה להשתמש במיקרוגל, מעבדי מזון וציוד דומה אחר. כמעט כל סוגי העבודה נעשים באופן ידני.
המעבר למזון צמחוני פתר את בעיית השגת מזון בשר. כמות קטנה של יצורים חיים הם bred עבור ביצים וחלב, אשר הם מוכרים למסעדות.
שכנים ורוב המומחים נחשבים לחקלאות קיום רגרסיה, היפוך לעבר. "גורמה רדיקלית" הוא המאפיין התמים ביותר של Dervis בכיר. אדם פשוט אכפת לבריאות של יקיריהם, מסרב מוצרים עם הנדסה גנטית וגדל עם השימוש בכימיה.
המשפחה אינה מבקשת בידוד עצמי, אינה נסגרת על אירועים בעיר, במדינה או במדינה. החלוצים היו מסוגלים לא רק כדי לגדל בהצלחה את החווה שלהם, אלא גם כדי למשוך אנשים רבים אופקים. בתחילת שנות ה -2000, האתר של מנור עירוני מתחיל - urbanhomestead.org, שבו המשפחה מניות רעיונות, מייעץ, התייעצויות.
מתנדבים מעורבים באופן מיידי, כיתות אמן, טיולים וירטואליים מתקיימים. Dervisi מנסים לקדם את אורח החיים שלהם, מדבר בטלוויזיה וברדיו.
החיים קובעים את סדרי העדיפויות שלה ולא הכל נמצא בכוח האדם. לפני זמן לא רב, ז'ול דרוויס, שמת כתוצאה מתסחיף ריאתי בגיל 69, לא. הוא הותיר אחריו חוויה ייחודית, כלכלה רווחית והבנה של העובדה שהרבה תלוי באדם. המשפחה לא ויתרה והמשיכה בעבודת אביהם. הפרויקט הוא לא רק סגור, אבל הוא בהצלחה בפיתוח. ילדים ממשיכים בהצלחה את העסק המשפחתי.
אם אתם מעוניינים בחוויה של Dervis, יש רצון לגלות יותר, ואז לבקר באתר הפרויקט או בדף הפייסבוק - facebook.com/urbanhomestead. אתה יכול למצוא מידע שימושי, במיוחד אם אתה מדבר אנגלית, אבל אפילו מתרגם אוטומטי יעזור לך להבין את הבסיס של הטכניקה הייחודית של המשפחה האמריקנית.
אנחנו גם מציעים לך להקשיב וידאו על Dervis מנור:
