השום הוא צמח bulbous herbaceous, הידועה בטעם חריף שלה וריח אופייני. ניחוח מסוים של ירקות זה עשה את זה אחד התבלינים הפופולריים ביותר ברחבי העולם.
בנוסף למאפיינים הקולינריים יוצאי דופן, שום יש ערך גבוה עבור הרפואה המסורתית, בשל התוכן הגבוה של ויטמינים, microelements וחומרים פעילים ביולוגית.
איך בדיוק זה ירק שימושי לגוף וכיצד להשתמש בו כדי לנקות את הכבד ואת כיס המרה יהיה מתואר במאמר זה מפורט.
האם זה טוב לגוף?
השום מכיל כמות גדולה של אליצין - חומר אורגני, שהוא נוגד החמצון החזק ביותר. כאשר הוא נכנס לגוף, allicin יש השפעה מגרה על ייצור של אנזימים כגון catalase נוגדי חמצון, גלוטתיון peroxidase, אשר מונע חמצון ותאי הרס.
בנוסף, allicin יש אפקט choleretic, מגרה את זרם הפרשות, מונע היווצרות של גודש בכיס המרה ומונע היווצרות של אבנים.
תכולת השום העשירה של ויטמינים ומיקרואלמינים תורמת להיווצרות משופרת של חומצות אמינו בגוף, כולל מתיונין, אשר מגן על הפטוציטים מפני הרס ומחזיר לתאי הכבד שנפגעו.
למרות כל היתרונות של הירקות, לא מומלץ להשתמש בו עבור אנשים עם מחלות כבד. הסיבה לכך היא ההשפעה המרגיעה של השום על הקירות של מערכת העיכול, אשר תורמת להגברת תנועת המעי, אשר עלולה להזיק ולגרום לשלשולים.
הכבד הפגוע אינו מסוגל להתמודד עם עומס מוגבר המחלה מחמירה. מסיבה זהה, מאכלים המכילים שום אינם מומלצים במקרה של מחלת גרסטון, תהליכים פתולוגיים בבטן ובמעיים.
איך משפיע הלבלב?
האנזימים הכלולים בשום, לעורר את הפרשת הפרשת הלבלבכי יש השפעה מועילה על העיכול האנושי. עם זאת, את הפתולוגיות של איבר זה, שום דבר הוא התווית - הפרשת מוגברת של מיץ הלבלב מוביל להרס של רקמות בלוטת החמרה של המחלה.
קרא עוד על ההשפעות של שום על הלבלב במאמר זה.
התוויות נגד
אתה לא יכול להשתמש בשום לאנשים עם מחלות של מערכת העיכול (דלקת קיבה, דלקת פרקים, כיבים), פתולוגיות של הכבד והכליות. אסורה על הצמח הזה לאפילפסיה, שכן היא עלולה לתרום להתקפה של התקפה.
השום מכיל יונים סולפנייל-הידרוקסיל, אשר יש להם השפעה רעילה על סיבי עצב ולגרום תפקוד לקוי שלהם. לכן, לא מומלץ להשתמש יותר מ 5 גרם של ירקות ליום.
טיפול צמחים
המהות של ניקוי הכבד עם שום היא לחזק את הייצור של מרה, עם חומרים רעילים מופרשים מהגוף. הליך זה מסייע לשפר את תנועתיות המעיים, מפעיל את פונקציות ההגנה הטבעיות של הגוף.
ניקוי הכבד צריך להתבצע רק לאחר ניקוי המעיים.
עם דבש ולימון
השילוב של שום, לימון ודבש, בנוסף להסרת מוצרים רעילים מהגוף, מסייע לנקות את כלי הדם, לחזק את המערכת החיסונית, לשפר את תפקוד המוח. תערובת זו משמשת למניעה וטיפול של הצטננות.
המצרכים:
- 1 ראש בינוני של שום;
- 1 לימון;
- 100 גרם של דבש.
ניתן להגדיל את מספר המוצרים בפרופורציה לרשימה לעיל.
בישול
- שום מקולף.
- לימונים לשטוף, להסיר עצמות, לחתוך לחתיכות.
- למחוץ את הרכיבים במטחנת בשר או לשלב ולערבב.
- הוסף דבש.
- תערובת ממוקם במיכל מודגרת במשך 7 ימים בחושך בטמפרטורת החדר להפקת. אתה לא יכול לסגור היטב את המיכל בתערובת, הוא מכוסה רק עם גזה או בד רופף. הגישה של החמצן נחוצה להפעלת המאפיינים הפעילים ביולוגית של החומר.
- לאחר שבוע של חשיפה, תערובת מסוננת לתוך מכולה נקייה דרך כמה שכבות של גזה ואת הנוזל המתקבל מאוחסן במקרר.
קח את תמצית מומלץ 1 פעם ביום - בבוקר, על בטן ריקה, מפיצה 1 כפית של נוזל לכל כוס מים. אתה לא צריך לקחת את הכלי מאוחר יותר 2-3 שעות לפני השינה, כמו השילוב של לימון שום תורם להגברת ההתרגשות. מהלך הטיפול הוא 2 חודשים, זה צריך לחזור על עצמו כל שישה חודשים.
עם שמן זית
שמן זרעי זית, כמו לימון שום, הוא סוכן choleretic החזקים ביותר. בשילוב, מוצרים אלה לא רק להסיר toxins מהגוף, אבל יש גם אנטי מיקרוביאלית, אנטי דלקתית, אפקט חיטוי.
המצרכים:
- כוס שמן זית כתית מעולה.
- 3 ראשי בינוני של שום.
- 1 ק"ג דבש.
- 4 לימונים.
בישול
- השום הוא קלופים, אבנים מוסרים לימון, לחתוך.
- כתוש מזון מוכן באמצעות מטחנת בשר.
- בתערובת, מוסיפים חמאה ודבש, מערבבים ונקיים במקרר ליום.
הכלי צריך לקחת 3 פעמים ביום, בבוקר, 30 דקות לפני הארוחות, כפית בקבלה. הקורס נמשך עד סוף התערובת. במהלך השנה מומלץ לבצע טיפול 3-4 פעמים.
עם מים
השילוב של שום ולימון תורם להסרת משופרת של מרה, יש אנטיבקטריאלי, אפקט immunostimulating, מסייע להגדיל את הטון הכללי של הגוף.
המצרכים:
- 5 ראשי בינוני של שום;
- 5 לימונים;
- 1 ליטר מים טהורים.
בישול
- לימון לחתוך, להסיר את העצמות, שום ללא קליפה.
- Grind מוצרים בבלנדר.
- המסה וכתוצאה מכך מוסיפים מים רותחים, מחכה מחדש רותחים ומיד לכבות את התנור.
- התערובת מקוררת, מסוננת למיכל נקי.
חנות במקרר. הרכב נלקח 2-3 פעמים ביום, 2 כפיות. הקורס נמשך שלושה שבועות. ניקוי זה יש לחזור על עצמו פעם בשנה.
עם חלב
לחלב יש השפעה אנטי-רעילה חזקה ותורמת להסרת מוצרים מטבוליים מזיקים מהגוף. בשילוב, מוצרים אלה תורמים להסרת רעלים ורעלים, יש השפעה אנטי דלקתית חיטוי, לעורר תגובות החיסון, יש השפעה מועילה על מצב מערכת העצבים.
המצרכים:
- 3 שיני שום;
- כוס חלב;
- כפית דבש.
בישול
- שום מקולף וממולא במטחנת בשר.
- הדייסה שהתקבל יחד עם דבש נוסף לחלב מבושל, אבל לא מבושל.
- הכל מעורבב ומסונן.
מבושל אומר מספיק לקבלה אחת. להשתמש בתמצית צריך להיות בבוקר על קיבה ריקה במשך 7 ימים. הקורס יכול לחזור על עצמו לעתים קרובות ככל הנדרש.
עם הגישה הנכונה, השום הוא כלי מצוין לניקוי טיפולי של הכבד וכיס המרה. יש לזכור על התוויות נגד בעת צריכת מוצר זה יש צורך, אם יש ספק אם השום מזיק או לא, להתייעץ עם מומחים.
