גזר גדל באביב

גזר, שאנו רגילים להשתמש בו בשימוש קולינרי, במדע נקרא "גזר נזרע". זהו תת-גזר של גזר בר, צמח בן שנתיים. לפני כמעט 4000 שנה, גזר היו מעובדים הראשון ומשמש מזון. מאז, זה היבול שורש הפך חלק בלתי נפרד של רוב המנות כי הם מוכנים במטבח המקומי.

קרא עוד