סודות של הקציר עשיר של צנון. כיצד לבחור את מגוון נכון לגדל ירקות טעים ובריא?

צנון הוא סוג של צמחים עשבוניים של משפחת הכרוב. בטבע נמצא באירופה וקווי הרוח הממוזגים של אסיה.

חלק אכיל של צנון הוא שורש הירקות כי טעם כמו צנוניות. המפעל מוערך מאוד ברפואה המסורתית עבור תכונות מועילות שלה הוא בשימוש נרחב בבישול להכנת סלטים, מתאבנים, מרקים ומנות אחרות.

המאמר מתאר בפירוט על התכונות של צנון גדל ותאימות עם ירקות אחרים. לחשוף את הסודות של יבול טוב. וגם לספר לכם על הקשיים האפשריים וכיצד להתגבר עליהם.

תכונות של גידול וטיפול

גידול צנון יש תכונות מסוימות, הבדל טיפול לה מ טיפול ירקות אחרים:

1. רגישות לאור - מחסור שלה יוביל להיווצרות של מתאים לצריכה של גידולי שורש. עדיף לגדול בשטח פתוח עם עודף של אור השמש.
2. היישום של דשנים אורגניים טריים תחת צנון לא מתורגל: זה יהיה לעורר את הכפל של מזיקים, משופר באתחול.
3. לקבלת הקציר בקיץ, צנוניות נטועים בתחילת מאי, לחורף הקציר - במחצית השנייה של יוני.
4. לגדל גידולי שורש באיכות גבוהה על קרקע יבשה וקשה.
5. האדמה הטובה ביותר לגידול יבולים היא ליים. שלא כמו ירקות אחרים, האדמה כמו אדמה שחורה לא יעבוד צנונית.
6. צנון עמיד לטמפרטורות נמוכות על הקרקע ובאוויר, הוא סובל תנודות טמפרטורה חדה.
7. תרבות זו, שלא כמו רבים אחרים, ברוב המקרים אינה דורשת הפריה נוספת.
8. בתקופות של בצורת, השקיה בשפע היא חובה על מנת למנוע פיצוח הפרי ואת המראה של מרירות בהם.

תואם עם ירקות אחרים

צנון מעדיף את השכונה של גידולים כגון צנוניות, גזר, תרד, מלפפונים, קישואים, עגבניות, סלק ו parsnips. מתוך הרעיון של שתילה על אותה מיטה עם כרוב צנון, אפונה או תותים צריך להיות נטוש. צנון נותן הקציר טוב, אם לפני זה באתר גדל עגבניות, תפוחי אדמה, ירקות, מלפפונים או דלעות.

מבחר מגוון

בין מגוון של סוגים שונים של צנון יש הבשלה מוקדם (למשל, Mayskaya), באמצע ההבשלה (Margelanskaya, Chudnaya) ו מאוחר הבשלה (דוקטור, Gaivoronskaya).

מבחר מגוון יתבסס על גורמים כגון זמן הקציר הרצוי, האקלים ותנאי מזג האוויר של האזור, שבו יוגדל הירקות, הטעם והמאפיינים הרפואיים, חיי המדף המשוערים, כמות היבול ועוד.

עבור הקציר המוקדם, זנים עמידים כפור כי ניתן לשתול כבר בתחילת מרץ הם העדיפו. אם אתה רוצה את הקציר כדי לשמור על איכות עוד, זנים כגון החורף עגול לבן או חורף שחור ארוך מתאימים. כאשר צנון גדל למטרות רפואיות, הבחירה צריכה להיעשות לטובת מגוון Margelanskaya.

אחד הטובים ביותר הוא מגוון Daikon. יש לו טעם נעים, יומרות, שורשים יכולים להגיע לגדלים עד 60 ס"מ אורך עד 10 ס"מ קוטר. אכיל הם כל חלקי הצמח.

עזרה צמח זה הוא הבחין בכך שהוא אינו סופג חומרים מזיקים מהסביבה, זה יכול להיות נטוע בבטחה באזורים מזוהמים לסביבה - רעלים בשורש שורש לא יצטברו.

זנים צנון, הבחירה של אשר התרחש ברוסיה, הם הפחות תובעניים של תנאי הטיפול והם מותאמים ביותר לעיבוד בקווי הרוחב הצפוניים והממוזגים.

קניית זרעים

אתה יכול לקנות זרעי צנון בחנויות מיוחדות או דרך האינטרנט. המוכרים עם מוניטין מפוקפק לא צריך לרכוש חומרי נטיעה. מחירים עבור זרעים נע בין 5 ל 3500 רובל. לכל חבילה, בהתאם לסוג, איכות הטובין, משקל התוכן של החבילה וכו '.

הוראות גידול

בחממה

• נחיתה. צנון בחממה ניתן לשתול הן באביב ובקיץ, בתחילת החורף. האדמה לפני השתילה צריך להיות רטוב, מומלץ לעשות דשנים מינרליים. זרעים נטועים בקרקע לעומק של 3 ס"מ, מרווח הוא 15 ס"מ המרחק בין השורות הוא לפחות 20 ס"מ.
• תנאי גידול. בחממה, יש לשמור על טמפרטורה יציבה (כ 20-23 מעלות). חשוב לספק את הירקות עם מקור אור נוסף (למשל, מנורות פלורסנט).
• השקיה צנון חממה מושקה כמו יבש יבש, בממוצע - פעם 14-15 ימים, זני החורף בתדירות נמוכה יותר. השקיה צריכה להיות בשפע (כ 8-10 ליטר מים לכל 1m²).
• למעלה ההלבשה. צנון צריך דשנים מינרליים לא יותר מ 1-2 פעמים במהלך כל תקופת הגידול (בשלב נבטים חודש לאחר מכן). בסוף להבשיל בסתיו זנים להפרות לשבוע (בנוסף דשנים מינרליים, דשנים חנקן משמשים).
• עישוב עשבים שוטים הצומחים ליד צנון יש להסיר באופן קבוע - ידנית (מושך מהקרקע) או באמצעות ציוד מיוחד (למשל, מסוקים). 2-3 פעמים בחודש הוא שימושי אדמה רדודה התרופפות.
• רזה. צנון - צמח גדול, לפיתוח מלא של נבטים צריך להיות דליל במועד (לאחר נביטה 2-3 שבועות לאחר הרזיה 1). נבטים חלשים יש לחתוך בבסיס של גזע, ולא משכו מן השורש (זה יכול לפגוע קני שורש של צמחים בריאים).
• Hilling הוא משמש רק בעונה הקרה (כדי למנוע קיפאון).

באדמה הפתוחה

הנחיתה מתבצעת הן באביב ובקיץ. תת החורף נטיעה מותר (בעת שימוש זרע של זנים מיוחדים). ישנן שתי שיטות נחיתה עיקריות:

ללא זרעים

• נחיתה. זרעים מוכנים נטועים באדמה מופרית מראש ו לחות עם חריצים מסומנים (לעומק של 2-3 ס"מ), מפוזרים באדמה, מהודקים, ו מאלץ את המיטות. המרווח בין הזרעים הוא 15-20 ס"מ, בין השורות - 20-25 ס"מ.
• תנאי גידול. הטמפרטורה האופטימלית לצמיחת השורש - 18-22 מעלות. צנון להבשלה אחידה מעדיף אור יום ארוך.
• השקיה צריך להיות קבוע. הפסקות ארוכות יכול להוביל להיווצרות של חללים בשורשים. בהתחלה, לאחר הנביטה, צנון מושקה פעם בכל 10 ימים, בקיץ - כמו האדמה מתייבש. ב 1 מ '² 10-15 ליטר מים צריך ללכת. זני חורף אינם דורשים השקיית שפע.
• למעלה ההלבשה. במהלך העונה, דשנים מינרליים מוחלים 2 פעמים - בשלב של הופעה של 2-3 עלים אמיתיים נבטים בשלב הראשוני של היווצרות של הפרי, 25-30 ימים לאחר ההאכלה הראשונה. היישום של תחבושות הוא נעצר 3 שבועות לפני הקציר.
• עישוב עשבים שוטים מוסרים מהמיטה כשהם גדלים. עשבים להגדיל את הסיכון של מזיקים בגינה, "למשוך" מן הלחות אדמה וחומרים מזינים. לאחר השקיה, מומלץ לשחרר את הקרקע (לא עמוק יותר 6-7 ס"מ).
• רזה לייצר קצת זמן לאחר נביטה של ​​שתילים. נבטים נוספים ונחלשים מוסרים, מושכים או חותכים אותם. בין נבטים לעזוב 5-6 ס"מ של אדמה חופשית. במהלך דילול מחדש, המרחק ביניהם צריך להגדיל ל 15 ס"מ (במקרה של זני הקיץ) או ל 20-25 ס"מ (במקרה של סוגים החורף).
• Hilling זה נעשה כדי למנוע את אידוי מהיר של לחות מהקרקע, כדי להגן על גידולי סתיו חורף מן הכפור. עדיין מתבצע כמו החלק העליון של השורש הופך גלוי מן הקרקע - במקרה זה, את תהליך "קרצוף" הקרקע סביב הצמח מסייע לשמר את הטעם של המוצר.

רסדני

• נחיתה. זריעת זרעים מתבצעת במיכלים מלאים מצע מזין. המרווח בין הזרעים הוא לפחות 3 ס"מ.
• תנאי גידול. שתילים נשמרים במקום חשוך ויבש, לאחר הופעת נבטים שהועברו לצד שמש או מרפסת.
• השקיה והאכלה. מים נבטים בהתאם לחות הקרקע, בממוצע פעם כל 10-12 ימים. במהלך הגידול של שתילים, ההלבשה העליונה לא הציג, אלא קרקע מופרית משמש כאשר זרעים.
• רזה צנון בבית הוא הכרחי כמו כאשר גדל בחממה או קרקע פתוחה מן הזרעים.
• עשב וגירוד שתילים אינם מייצרים. בשלב של 3-4 עלים של צמח זה נטועים בגינה.

בבית

מורחים על שטח המרפסת טנקים גדולים.

• שתילה באבובים מתבצעת כך הצמחים לא להפריע זה לזה, ואת השורשים יש מספיק מקום לפיתוח. זנים מוקדמים יומרות הם המתאימים ביותר.
• תנאים הטמפרטורה האופטימלית היא 15-22 מעלות. בחורף, המפעל יכול להיות מועבר לחדר, בעונה החמה - לשים באוויר הפתוח.
• השקיה נעשה פעם בשבוע, האכלה מתבצעת 1-2 פעמים לעונה.
• דילול - אירוע חובה בטיפול צנון הבית.
• העישוב נעשה לפי הצורך.
• הריפוי נעשה רק אם השורשים חשופים.

סודות של יבול טוב

כאשר גדל חשוב לזכור כמה דקויות:

1. מיגון מיטות יעזור לכדור הארץ לשמור על לחות וחומרים שימושיים ארוכים יותר, ותרבות אוהבת לחות תענג אתכם במסיק עשיר.
2. אינדיקטורים של חומציות הקרקע צריך להיות נמוך, ואז השורשים יהיו גדולים, עם טעם עשיר.
3. שפע של אור השמש הוא המפתח לפיתוח של שורש שורש גדול.
4. האבקה של הקרקע עם אבק טבק עם אפר כל כמה ימים. זה יגן על המפעל מפני מזיקים, ואת האפר יפעל כמו דשן אשלג.

מחלות

1. ריקבון לבן - תבוסה ו דהוי של רקמות.
2. טל טל - משפיע על גבעולים ועלים, לעתים רחוקות יותר - הגבעולים.
3. רגל שחורה - זיהום פטרייתי של החלק העליון של השורש ואת החלק התחתון של שושנת עלים.

מאבק: בידוד של צמחים בריאים מ חולה, ניצול של חלקים פגומים או צמחים חולה, טיפול בסמים המונעים את התפתחות הצומח פתוגני.

מזיקים

1. קאפוסטניצה (פרפר).
2. עש הכרוב.
3. זבוב כרוב.
4. פשפשים צולבים.

קרב: ריסוס צמחים מושפעים עם מים וקוטלי חרקים, מבודד אותם מגידולים אחרים.

מניעה: טיפול אנטיפרסיטי בזמן ובזמן.

קשיים אפשריים ודרכים להתגבר עליהם

1. שורש נרקב. מתרחשת עקב לחות עודפת. כמות המים צריכה להיות מופחתת.
2. פירות לפתח גרוע. אולי הצמח אין מספיק אור או האדמה היא כבדה מדי. הבעיה נפתרת על ידי העברת בתנאים מתאימים יותר, התרופפות קבוע של הקרקע.
3. הברגה חזקה. אולי האדמה היא acidified מאוד. זה מותר על ידי ירידה מלאכותית חומציות הקרקע (למשל, על ידי הגבלת).
4. פיצוח של העובר. יכול להיות בגלל חוסר לחות. יש צורך להתאים את משטר ההשקיה, לייצר גדרות של מיטות או גידולי צמחים.

כדי לחדש את הגוף עם ויטמינים וחומרים מזינים, מומלץ להוסיף צנון לדיאטה הרגילה בחורף ובאביב. ירקות ביססה את עצמה כסוכן מניעתי יעיל נגד דלקת, בשל אשר הוא הופך להיות יותר ויותר פופולרי לעיבוד במגרשים פרטיים.

צפה בסרטון: סלט נבטים ועלים ירוקים ברוטב עשיר - רו פוד (אַפּרִיל 2024).