המלכה של ירקות וערובה של בריאות: הכרוב הוא שימושי

כרוב הוא צמח חקלאי גדל על רוב הקיץ קוטג'ים. הירקות מדורגים במקום השני בתדירות הצריכה האנושית לאחר תפוחי אדמה. המפעל הוא יומרני ומתאים לכל קרקע, למעט המדבר והצפון הרחוק. כרוב יש תכונות ריפוי והוא מכיל כמות ניכרת של סיבים, שומנים, ויטמינים, microelements המעשירים את המערכת החיסונית האנושית עם ברזל, אשלגן, מגנזיום, סידן וחומצה פולית.

על ידי צריכת 200 גרם של כרוב מדי יום, ניתן למנוע מחסור בוויטמין C, להבטיח את מניעת הצטננות ולקבל שיעור יומי של סיבים, אשר מגרה אכול. חומרים שימושיים אחרים בכרוב הם זרחן, סידן, אשלגן, כלור, זרחן וגופרית, כמו גם ייצור נדיף של ויטמינים וויטמינים, ביניהם ויטמין U ראוי לתשומת לב מיוחדת, אשר לא ניתן לסנתז בגוף בפני עצמו.

חומרים מזינים וריפוי נכסים

כרוב - מחסן של קומפלקסים של ויטמין ומינרלים, לכל 100 גרם של כרוב כרוב נציג של חשבונות משפחה cruciferous עבור:

• 0.5 עד 0.9% פיגמנטים סיבים;
• עד 1.8% חלבון;
• מ 11-52.7 מ"ג - ויטמין C;
• 0.04 מ"ג קרוטן;
• קומפלקס של ויטמינים B1 ו- B2, B3, B4, B6, B7;
• 7 חומרים מינרליים במ"ג: אשלגן - 230; Ca-70; נתרן / מגנזיום - 16.18; P / Fe - 31 / 1.2.

מיץ כרוב מומלץ לשתות עבור אנשים עם מחלות של מערכת העיכול, תכונות expectorant שלה מאפשרים לך לרפא במהירות שיעול הצטננות. כרוב מונע התנוונות השומן של הכבד מנרמל את חילוף החומרים.

ההרכב הכימי של המינים הנותרים מוצג בקצרה בטבלאות שלהלן.

ההרכב הכימי העיקרי באחוזים יחס.

אלמנטים מינרליים ב 100 גרם של 7 שמות של כרוב.

הרכב ויטמין של כל סוג של כרוב ב 100 גרם.

כל רכיב משחק תפקיד עצום עבור הפונקציונליות של הגוף:

• תאית מבצעת את תפקידה של ניקוי הגוף של רעלנים יסודות קורט לחסום כלי.
• ויטמין C - שולטת בתהליכים החמצוניים של מערכת העיכול ומחזקת רקמות עצם, כלי דם.
• מרכיב ויטמין של קבוצה A מסוגל לנרמל את העבודה של תהליכים מטבוליים וביולוגיים (היווצרות, מבנה השיניים ואת הצטברות שומן).
• ויטמין B קבוצה - להגדיל את הצמיחה של הציפורניים והשיער; מגרה את המוח ואת מצב הרוח טוב, למזער את רמת השומן בדם לנורמלי.
• מרכיבים מינרליים: Na; K; Ca; Mg; Fe / PP - לחדש אולקוס פגום קיבה ולחזק את CSN, חלבון הטופס.

אנו מציעים לצפות בסרטון וידאו על היתרונות של כרוב עבור גוף האדם:

מה עדיף, טרי או מבושל?

כרוב הוא ירקות רבגוניים, הוא משמש לבישול קורסים הראשון והשני, חטיפים קרים ומוצרי קמח. אבל, למרות הרבגוניות שלה, כל שיטה של ​​בישול מאכלים בדרכים שונות משמר את רמת השירות של מרכיבי הכרוב.

ויטמינים ומינרלים מורכבים הזמינים בכרוב ניתן לשמור על 100%, אם הירקות אינו נתון לטיפול בחום חזק. טריים וכרוב כבוש לשמור על כל התכונות המועילות של הירקות, יש השפעה מועילה על מערכת העיכול של חולים עם dysbacteriosis ותהליכים miasmatic, ואת השימוש בו בצורה טרי או מותסס מסייע לשחזר את הפונקציות של הכבד והלב.

וכאן כרוב בישול על ידי רותחים או stewing אינו חוסך 100 אחוז השירותבשל עיבודו על ידי טמפרטורות גבוהות. אבל זה שיטות בישול אלה המאפשרים את הירקות להיות טוב יותר נקלטו בגוף האדם מבלי לגרות את מערכת העיכול.

כרוב שעבר טיפול בחום מומלץ לשימוש על ידי אנשים אשר באופן קבוע יש הפרה של תנועת המעי.

היתרונות של סוגים שונים שלה לבריאות האדם

מגוון של נציגי משפחת cruciferous מאפשר לך לטפל בבריאות של מבוגר וילדים. להלן מבחר קצר של סוגי כרוב המתאימים לקטגוריות גיל שונות של אנשים.

בשביל מה הגוף של הילד?

בתזונה של ילדים מוצר חיוני - כרובית או ברוקולי. זנים אלה של משפחת הצליבים אינם גורמים לתגובות אלרגיות, נספגים בקלות על ידי גוף הילדים ומומלצים לשימוש מילדות מוקדמת (תקופת פריקורמה). היתרונות של ירקות הם מכילים:

• ויטמינים (C, B1, B2, PP, E, A);
• מרכיבים מינרליים (Mg, K, Ca, Fe).

מה שימושי עבור נשים / בנות

כרוב לבן - מוצר מוכר של הדיאטה היומית. אבל השימוש בירקות אינו מוגבל למסגרת של בישול, בנות ונשים מצאו אותו בשימוש בתחום הקוסמטיקה ותזונה.

היתרונות של כרוב לבן לנשים הם:

• לשפר את המטבוליזם, ובכך להפחית את המשקל;
• פעילות נוגדת חמצון של ירקות, אשר ממזערת את הסיכון של גידולים ממאירים;
• היכולת להשפיע על תפקוד הרבייה של הגוף;
• הגדלת הטון של העור;
• חיזוק מחסום ההגנה החיסונית;
• הסרת עודפי מים מהגוף, אשר מפחית משקל ומפחית נפיחות.

יש סוג אחר של כרוב, אשר שימושי לשימוש עבור הגוף הנשי - ברוקולי.

ברוקולי מזינים מסוגלים:

• לחסום את התפתחות סרטן השד;
• להצעיר את הגוף מבפנים;
• לתרום למניעת מחלות המפרקים.

אכילת ברוקולי עד 4 פעמים בשבוע, אישה בזמן הקצר ביותר יהיה לשחזר את הזוהר הטבעי של העור ואפילו את הטון של פניה.

איך זה משפיע על גברים?

כרוב לגברים, לא רק חטיף, אלא גם אמצעי לתיקון הבריאות שלהם, לעקוף את הטיפול בסמים. אכילת מוצר מוצלב מחלב, גבר מחזק את מערכת העצבים המרכזית וכלי הדם. יתר על כן, צריכת קבוע של כרוב כבוש יאפשר לגבר לשמור על כוח הגבר במשך שנים רבות.

אדום, פקין וכרוב ניצנים משפיעים על הגוף הגברי בדרך זו.:

• לעכב פוריות;
• לחזק את העבודה של המוח;
• לחסום את התפתחותם של גידולים ממאירים;
• להפחית משקל.

ברוקולי וכרובית הפכו למועדפים של המחקר הרפואי בתחום בריאות האדם. זה הוכח בפועל כי אכילת סוגים אלה של כרוב ממזער את הסיכון לפתח מחלות בלוטת הערמונית אצל גברים ומגביר את כושר גופני במהלך יחסי מין, ויש לו השפעה מתמשכת על הגוף.

שימוש בחלקים שונים של המפעל:

כרוב הוא ירק עשיר בחומרים מזינים. כל חלקי הפרי מסומנים למאכל (עלים, ראש, גבעולים ואפילו מיץ). השימוש בכל מרכיב של כרוב בכל צורה טובה לבריאות.

ראש מונית

למעשה הוא ראש כרוב והוא משמש מזון. אם אנחנו מדברים על כרוב וכרוב אדום, אז הזנים המוקדמים שלהם יש עלים רך ביותר, הם מאוחסנים היטב, אבל הם טריים מאוד טריים. כרוב עם בגרות הממוצע הוא טוב לטיפול, הוא משמש בהצלחה לבישול. ובכן, מאוחר יותר זנים אידיאליים עבור אחסון לטווח ארוך כבישה.

יש לציין כי עם אחסון נאות, כרוב לא לאבד את הטעם שלהם תכונות שימושיות עד אמצע החורף ועוד.

סוגים אחרים של cocchanchiki כרוב עשוי להיראות שונה, אבל המהות של זה לא משתנה.

גדם

גבעול כרוב הוא טיפול של הילדות המוקדמת. אבל התועלת שלה נדונה. מצד אחד, הוא מחסן של חומרים מזינים העובר. מצד שני, הוא יכול לצבור חומרים מזיקים, חנקות, דשנים, וכן הלאה. אנשים יודעי דבר טוענים כי קל מאוד לזהות כרוב מזיק, על ידי חיתוך הגבעול. זה לא יהיה לבן טהור, אבל עם כתמים כהים או ורדרדים.

גבעול משמש לעתים קרובות ברפואה המסורתית להכנת מרתח, שמטרתו להילחם תאים סרטניים. להכנת רפואה עממית יהיה צורך:

• גבעול קצוץ דק;
• שמן חמניות;
• עלים של גדילן;
• מים רותחים.

מרתח של גבעול חייב להיות עטוף והשאיר כדי להחדיר יותר מ 2 שעות, לאחר מכן אתה צריך לנקז את הנוזל ולהתחיל לקחת.

עלים

היתרונות של עלי כרוב לבריאות ניתן לראות בפועל, למשל, החלת דחיסות לנקודה כואבת. תכנית הפעולה היא:

1. להחיל עלה כרוב טרי לנקודה כואבת;
2. רכיבים פעילים ביולוגית של כרוב לחדור לתוך הרקמה;
3. להגיע אליו, להקל על כאבים ודלקת.

ניתן להחיל קומפרסים:

• עם כאבי ראש בחלק החיצוני והחזיתי;
• לחיים למחלות של חלל הפה ובצקת חיצונית;
• על הצוואר מול מחלות בדרכי הנשימה: דלקת הלוע, דלקת שקדים, דלקת בלוטות הלימפה;
• על הצוואר מאחור עם הטיפול המורכב של דלקת העצבים צוואר הרחם;
• על החזה במחלות של מערכת הלב וכלי הדם, הריאות, ברונכי;
• על חלל הבטן ואגן הירכיים עם מחלות: הערמונית, דלקת שלפוחית ​​השתן, השחלות, הכבד, הלבלב.

זה קל לקבוע את היעילות של הטיפול עם compresses, ברגע LHC מגיע למקום של דלקת וכאב, הכרוב רוכש ריח מסוים.

מיץ

היתרונות של ניהול בעל פה של מיץ כרוב סחוט טרי:

• עוזר חסינות בפני מחלות;
• מונע הזדקנות מוקדמת התא;
• משפר קרישת דם;
• צורות רקמות עצם;
• מקדם טיפול מהיר במחלות בדרכי הנשימה;
• מייצב את העבודה של הכליות.

אנו מציעים לצפות בסרטון על היתרונות של מיץ כרוב:

התוויות נגד

בהתחשב במגוון עצום של תכונות שימושיות של ירקות, יש צורך לציין את הצד השני של הבעיה, כלומר, התוויות נגד השימוש בכרוב.

כרוב לבן אסור לאכול אנשים:

• עם חומציות מוגברת של דרכי הקיבה;
• חולים שאובחנו עם קוליטיס ודלקת פרקים.
• ילדים מתחת לגיל שנתיים.

קולרבי אינו מומלץ לשימוש באנשים שזוהו:

• צנית;
• אבנים בכליות;
• בלוטת התריס.

כרוב אדום צריך לאכול עם טיפול.:

• אנשים נוטים לתגובות אלרגיות;
• בעל נטייה לנפיחות ולקלקול קיבה;
• בהריון עם אי סבילות אישית.

נבטים בריסל - הבחירה של גורמה. יש לו מגוון עצום של תכונות שימושיות, עם זאת, למרות זאת, הוא התווית להשתמש בתזונה של אנשים נוטים:

• כדי קלקול קיבה;
• עם בעיות בבלוטת התריס.

באשר כרובית ברוקולי, אז, למרות המנהיגות שלהם, הם יכולים להזיק:

• חולים עם בעיות לבלב;
• אנשים מאובחנים עם גסטריטיס וחומציות גבוהה;
• אנשים אלרגיים;
• חולים עם אבחנה של צליל מעיים חלש.

האם זה מזיק למעיים: אפשר לאכול ירקות בלילה או לא?

בשל התוכן מספיק של סיבים רכיבים מינרליים, נטילת כרוב בלילה יכול לגרום:

• כבדות, נפיחות;
• היווצרות גז מופרזת;
• פריסטלסי.

הפגיעה

מה זה כרוב מזיק?

צריכה מופרזת עשויה:

• להפחית את כמות הזרע אצל גברים;
• לגרום ליקויים בכבד ובכליות בשל עודף מלח, כאשר כרוב כבוש מאוכל.

יש צורך לשלוט על שיעור יומי של צריכת כרוב לאנשים:

• עם אי ספיקת כליות;
• עם בעיות בכיס המרה;
• עם טופס ריצה של כיב.

איך לבחור בחנות?

בחר ירקות איכותי יכול להיות מבוסס על בדיקה ויזואלית מפורט שלה. אלגוריתם של פעולות בעת בחירת כרוב:

• ניתוח של עלים - הם חייבים לעמוד בשני פרמטרים: רעננות וירוק.
• הכותרת צריכה להיות צפופה ולבנה על החתך.

כאשר לחיצה על הירקות לא צריך להראות דפורמציה ואת המשקל האופטימלי של הפרי צריך להיות 1 ק"ג.

בעת בחירת כל סוג של כרוב, להיזהר. המראה שלה צריך להיות מרשים, ללא ריחות חריפים עם עלים חיצוניים טריים.

איזה מין טוב יותר?

איזה סוג של כרוב הוא שימושי יותר? כל ירק cruciferous יש תכונות מועילות משלו., אבל לא כולם מתאימים לכל הקטגוריות של אנשים, מתינוקות לקשישים. אבל הגוף של כל אחד מאיתנו צריך לקבל את הכמות הנדרשת של ויטמינים ומינרלים מדי יום.

ברוקולי הוא סוג של כרוב מתאים לקבוצות גיל שונות של אנשים ואפילו תינוקות מגיל 4-5 חודשים.

יש לה השפעה טובה על התפתחות הגוף של הילד, מסייע לשמור על היופי הטבעי של נשים ונערות, וגם נותן כוח גברים. זה סוג של מנהיג ברור מהסיבות הבאות:

1. קל לעיכול בהשוואה סוגים אחרים של כרוב;
2. חוסר גירוי של מערכת העיכול, המאפשרת את המוצר כדי להיות נאכל על ידי אנשים שאובחנו עם מעלות לא חמורות של מחלות של מערכת העיכול;
3. לשמור את המספר המרבי של פריטים שימושיים עבור כל עיבוד;
4. תוכן עצום של ויטמין C.

אנו מציעים להסתכל על הוידאו, איזה סוג של כרוב הוא טוב יותר - סינית או לבנה:

אנו מציעים לצפות בווידאו על איזה סוג של כרוב הוא טוב יותר - כרובית או ברוקולי:

אז מתברר כרוב הוא ירקות שימושי מאוד עבור הצריכה היומית. זה עוזר להיפטר חולשה, עייפות, עייפות, בעיות עם מערכת העיכול ואת המערכת החיסונית. כרוב משמש בהצלחה הן בתחום הרפואה המסורתית והן בתחומי הקוסמטיקה, הדיאטה והרפואה המסורתית.

צפה בסרטון: גלילאו עונה 6 פרק 7: ההמצאות החדשות בעולם הטכנולוגי (נוֹבֶמבֶּר 2024).