כוסברה

כוסברה הוא צמח עשבוני, כפי שהוא מכונה לעתים קרובות - כוסברה. בחיי היומיום, היינו משתמשים בו בתור תבלין. למפעל תכונות שימושיות רבות, לכן שקול את האפשרויות השונות של האחסון והשימוש שלו. כיצד כראוי חנות זרעי כוסברה על ידי ביצוע כללים פשוטים, אתה יכול לשמור על זרעי כוסברה טריים במשך זמן רב.

זריעה של כוסברה, או כוסברה של ירקות, היא עשב שנתי של המשפחה אמברלה. עלים צעירים של הצמח מאופיינים בטעם מר וריח חריף מספיק חזק, בצורה מיובשת אתה יכול להרגיש מגע של אניס והדרים. ישנם שמות רבים של כוסברה - פטרוזיליה סינית, עוף, כרוב, kashnich, kolandra, וכו '

פירות כוסברה, או, כפי שהם נקראים גם, זרעי כוסברה הם תבלין פופולרי בכל רחבי העולם. הוא משמש לא רק בבישול, אלא גם בתחומים רבים אחרים. קרא על תכונות שימושיות של המוצר והיכן הוא משמש, קרא עוד במאמר. הרכב כימי וריפוי של זרעי כוסברה מאופיין בהרכב כימי עשיר, הכולל: חומצות אורגניות; אלקלואידים; חומצה אסקורבית; פקטין; חומצה; סטרולים; עמילן; קוריארול; סוכר; rutin; טאנינים; סיבים; שמן אתרי; שמן שומני.

יש מגוון רחב של תבלינים כי הם בשימוש פעיל לא רק בבישול, אלא גם ברפואה המסורתית, אשר מסביר את העניין הגובר בהם. רבים מהם דומים זה לזה, ולכן אין זה מפתיע כי לעתים קרובות יש בלבול עם הגדרות. מאמר זה דן בתכונות של כמון כוסברה, ההבדלים שלהם היקף אפשרי.

הצמח, אשר עשבי תיבול נקראים כוסברה, ואת הזרעים - כוסברה, הוא רק משתנה כמו השימוש בשמותיה. על תכונות מועילות של שמן אתרי של כוסברה ואת דרכים רבות להשתמש בו, קרא עוד במאמר. ההרכב הכימי של שמן אתרי צמח זה גדוש בחומרים מזינים שיש להם השפעה מוחשית על גוף האדם.

ללא תבלינים שונים קשה לדמיין מנות רבות, עם זאת, כמה אנשים יודעים כי חלקם משמשים בהצלחה למטרות רפואיות או קוסמטיים. כוסברה היא רק תבלין כזה, ההרכב הכימי תכונות שימושיות של אשר עשה את זה מרכיב מצוין של מתכונים פופולריים שונים.

כוסברה היא עשב שנתי. הירוקים שלה, הנקראים כוסברה, וזרעים משמשים באופן קבוע בהכנת מאכלים שונים לתת להם טעם בולט יותר. אבל הצמח הזה הוא לא רק תבלין טוב, אלא גם מקור חשוב של חומרים מזינים. השימוש בו ויישומו יידונו במאמר שלנו.