איך לבחור את הכרוב הסיני על מנת להפוך את הכלים טעים פריך?

כרוב בייג'ינג או כרוב סיני הוא צובר פופולריות יותר ויותר ויותר ויותר להיות חלק מהתזונה שלנו. עלי peking טריים מתווספים סלטים וחטיפים לטעם עשיר של ירקות בהירות של המנה.

כדי להפוך את סלט טעים פריך, אתה צריך לבחור את הראש הנכון בחנות. בשביל זה אתה צריך לזכור כמה נקודות עיקריות.

מאמר זה מתאר בפירוט כיצד לבחור את הכרוב פקין כראוי, כך מנות ממנו טעים והכרוב נשאר פריך. וגם אתה יכול להכיר את הווידאו, אשר מראה בבירור אילו ירקות כדי להימנע ואילו מהם לשים לב.

למה זה חשוב לעשות את הבחירה הנכונה?

גם אם יש לך קצת זמן, והיה צורך לבשל את זה לפני שעה, לא להיות עצלן, לקחת כמה דקות לבחור כרוב פקין טרי (סינית) טרי.

עלים מעופשים, איטיים, לא רק לקלקל את המנה שלך, מה שהופך אותו חסר טעם, אלא גם לגרום נזק רציני לבריאות.

מה צריך להיראות ירק בריא?

• כרוב בריא של כרוב יש צבע עשיר מ לבן ירוק כהה, בהתאם לשלב הצמיחה של הירקות כאשר הוא נבחר.
• עלים צריך להיות חזק וגמיש. אם הכרוב הוא ישן מדי, אז העלים שלה בהדרגה להפוך צהוב, הראש כבר לא עסיסי וטעים כמו לפני כמה ימים. אתה יכול להשתמש בו, אבל עדיף לתת את הבחירה שלך לראש טרי.
• עלי הפקינג העסיסיים ביותר יש צבע לבן כמעט. אל תדאג - זה לא אומר כי הירקות הוא לא בשלים, זה יכול להיות אכל, ואת העלים יהיה נחמד crunch.
• על ראש בריא, לא צריך להיות כתמי חום המציין את תחילתו של נרקב ואת העובדה כי הכרוב הוא מפונק ולא מתאים לאכילה.
• לא צריך להיות נזק על הראש של המונית, כי החיידקים הם צברו מיד במקומות אלה, אשר יכול להזיק לבריאות שלך.

מה לחפש כאשר קונים?

1. אם יש לך ברירה, אתה צריך להעדיף לצאת ללא כל אריזה - סרט או חבילה, כך שאתה יכול להסתכל על הכרוב מכל הצדדים.
2. קח את הכרוב בידיים שלך וללחוץ קצת - זה לא צריך להיות רך או רופף. עלים בשרניים אלסטיים ורעננים יהיה נעים למגע.
3. בזהירות לבדוק את הכותרת. עלים על זה לא צריך להיות פגום (שרוט) או לחתוך, זה יכול להוביל הצטברות של חיידקים באתר של נזק.
4. אם אתה רואה להירקב על העלים, אתה צריך מיד לדחות את הראש הזה - רקב יכול להזיק לגוף שלך יותר ממה שאתה חושב, וגם לקלקל את הטעם של המנה.
5. ואז לבדוק את העלים - הם לא צריכים להיות קמל מצהיב, כל טעם ועסיסיות עזבו עלים כאלה.
6. בזהירות לוודא כי אין טיפות מים על הראש של הכרוב - זה אומר כי המפיקים באופן מלאכותי להאריך את חיי הירק, יצירת אשליה של רעננות, אם כי למעשה העלים כבר איבדו את העסינות שלהם.
7. בזהירות הריח את הכרוב פקין, הירק עצמו אין ריח בולט, ולכן כל ריח כימי זר אומר כי המפיקים השתמשו ממריצים הצמיחה.
8. שימו לב הרוויה של הצבע של פיק פיק, ישנם מספר סוגים של כרוב בחנויות, והם כולם גוונים שונים - מ צהוב ירוק ירוק כהה, אבל הם כולם טריים אם צבע רווי.

תוצאות של בחירה שגויה

אם אתם אוכלים סלט זה במזון, אתה יכול להרוויח הרעלה חזקה.

סימפטומים של הרעלה כזו עשויים לכלול:

• קיבה מוטרדת;
• בחילה;
• כאבי בטן;
• חולשה כללית.

במקרים מסוימים זה אפשרי:

• עליית טמפרטורה;
• טכיקרדיה;
• הורדת לחץ דם.

כדי למנוע את ההשפעות לעיל, עליך להיות זהיר מאוד בעת בחירת מוצר בחנות.

מסקנה

עלי פקין מושלמים למגוון של סלטים, חטיפים וכריכים, אך חשוב לבחור ירקות טריים בחנות. כרוב טרי יש טעם עשיר מכיל כמות גדולה של ויטמינים.כאלה הכרחי בעונת החורף.

צפה בסרטון: מזקק מים - איפה לקנות? איך להפעיל? ואיך לנקות? (מאי 2024).