סלק סוכר: כל מה שאתה צריך לדעת על הטיפוח שלה

ככלל, לאנשים אין ספק כי סלק סוכר הוא רק חומר גלם לעיבוד תעשייתי, ורק חקלאים גדולים או חוות עוסקים הטיפוח שלה. בינתיים, הטכנולוגיה של גידול סלק סוכר הוא די זמין על מיטות הגן מוכר לכל בעל הקרקע חלקת אדמה קטנה.

סלק סוכר: תיאור

סלק סוכר הוא subpecies של סלק שורש הרגיל. התוצאה של השנה הראשונה של החיים של צמח זה בן שנתיים הוא שורש לבן הירח המורחבת באורך שנוצר על ידי עלווה שושנה. בחוות קטנות, סלק כזה גדל לא לייצור סוכר, אלא לשימוש בבישול ביתי, כמו מזון לבעלי חיים ועופות, כמו גם עבור יישום של סוכן טיפולי המומלץ על ידי הרפואה המסורתית. נוכחותם של ירקות שורש סלק, בנוסף סוכרוז, גם כמות עצומה של חומרים מזינים (ויטמינים B, C ו- PP, מגנזיום, יוד, ברזל ועוד מינרלים ואלמנטים אחרים) גרם השפעות מועילות שלהם על הגוף האנושי, כולל עבור מחלות שונות.

זה חשוב! השימוש בסלק סוכר הוא התווית עבור חולי סוכרת.

בחירת קרקע לגידול סלק סוכר

סלק סוכר ביותר בהצלחה גדל סוגי קרקע נייטרליים חומצייםשיש אוויר טוב לחדירות לחות. האפשרות הטובה ביותר היא chernozem. חרשים סחוסים מיובשים ו sierozems יהיה גם נוח למדי עבור סלק סוכר.

אחד התנאים החשובים ביותר עבור טיפוח נוח תשואות גבוהות בעתיד של סלק סוכר זמין בעומק 0.6-0.8 מ 'אופק תת הקרקע עם תכונות שמירה על המים - שכבה קרובה יותר לגידול שורש גדל תיצור תנאים להיווצרות של ריקבון, והורדת אותו מתחת לרמה שצוין יהיה להאט את הצמיחה של החלק התת קרקעי של סלק.

אתה יודע? משקלו של סלק הכבד גדל סומרסט בשנת 2001 היה 23.4 ק"ג.

קודמי סלק בסיבוב

אתה לא יכול לשתול סלק סוכר באתר לאחר אותו סוגים אחרים של סלק, כמו גם לאחר chard, תרד, לפתית, אונס, Camelina, חרדל, rutabagas מספוא, כרוב ו קולרבי, לבסוף, לאחר לפת, צנון צנון, כרוב וקטניות. זאת בשל הסיכון הגבוה של מזיקים דומים.

וכאן את קודמיו הטוב ביותר עבור סלק סוכר הם חיטה חורף שעורה. אם תפוחי האדמה שגדלו באתר כבר פונו בהצלחה של עשבים שוטים (יש להם סלק משותף איתם), אז הארץ הזאת היא די מתאים לשתילת סלק סוכר. עבור בעלי dachas ו מגרשים קטנים, אפשרות זו עדיפה ביותר, שכן גרגרי החורף כמעט ולא גדל על כמה דונמים.

סתיו ואביב

סלק סוכר חקלאי כרוך תחילת הכנת המיטות בסתיו. זה המקום שבו מתבצעת החפירה הראשונה. באביב, השטח הוא מפולס כאמצעי זהירות על מנת למנוע קיפאון לחות על הפצה אפילו שלה באדמה.

דשנים לסלק

תחת הסתיו לחפור את האדמה עבור סלק סוכר חייב להיות מועשר, יחד עם מוצק (35 ק"ג לכל מאה) רירית דשן, דשנים אשלג פוספט (2 ק"ג / sotka). באותו זמן או כשבועיים לפני זריעה, מומלץ להכניס חומרים חנקניים (0.9-1.0 ק"ג / sotka). עם השימוש של דשן חנקן עבור סלק צריך להיזהר, כי חנקן יש את המאפיין של הצטברות מהירה השורשים. עם זאת, לאחר השתילה, הוא רשאי להשתמש בפתרון של דשן חנקן בשיעור של 1.25 גרם לליטר מים להשקיה.

ישירות במהלך זריעה, superphosphate מגורען (200 גרם / sotka) מתווסף לקרקע, 4 ס"מ עמוק יותר זרעים. כאשר יבולים שורש להשיג מסה, תוספי זה כבר עשה בהצלחה לתמוך בתהליך זה. עבור יישום עלים ופוליאר, תערובת אמוניה carbamide (1.5 l / sotka) משמש מדי חודש, השלמת האכלה שלושה שבועות לפני מועד הקציר המתוכנן.

מבחר של זנים סלק

זנים כלאיים של סלק סוכר ניתן לסווג על פי התוכן הסוכר שלהם. על פי אינדיקטור זה, הם שרירותיים למדי (אין תלות נוקשה יתר על המידה בין התשואה לתכולת הסוכר) מחולקת לשלוש קבוצות.

מאז הקציר העצמאי של חומר זרע הוא בעייתי מדי, עדיף לרכוש זרעים מוכנים של מגוון נבחר או היברידית.

זה חשוב! בעת רכישת זרעים, לדאוג כי הגודל שלהם הוא לא פחות מ 3.5 ס"מ, אחרת אתה מסתכן להישאר ללא יבול.

המפורסם ביותר בקרב גננים המעורבים ביבול זה הם הבאים זנים ו היברידיותלאחר מחוונים איכותיים, קודם כל, על ידי כמה סלק ניתן להשיג 1 דונם:

1. זנים סלק סוכרבוהם"נותן לגידולים שורש עם תכולת סוכר מעולה (עד 19%) ומשקל ממוצע של 2 ק"ג בתפוקה של 300 ק"ג / חה (3 סנטרים מכל אריגה) תקופת ההבשלה של בוהמיה היא 80 ימים, חסינות לריקבון נותנת את האפשרות לאחסון לטווח ארוך.
2. סלק שורש זנים "בונה"שוקלים לא יותר מ -0.3 ק"ג, מה שמפשט מעט את הניקוי לגידולים קטנים (100 ק"ג / חה), ותכולת הסוכר עולה מעט על 12%, אך מגוון זה הוא מהיר (84 ימים) מבשיל ובעל עמידות מוגברת לבצורת, שהיא נדירה עבור זנים סלק.
3. היברידית הגרמנית מראה תשואה מעולהארקסיה"- 800 ק"ג / חה עם תוכן הסוכר אופטימלי של 16.4%, פוריות כזו מושגת, בפרט, בשל העובדה כי שורש השורש שלה הוא כמעט לא חלול.
4. גם מוכיח עמידות להולדות ולילדה של גרמניה "Bigben", אשר, לאחר תשואה של 720 c / חה, הוא מסוגל להפתיע עם תוכן הסוכר של מעל 17.5%.

אתה יודע? מרפאים מסורתיים ממליצים על צריכה קבועה של סלק סוכר המבקשים להצעיר את הגוף.

זורעים סלק

זורעים זרעי סלק באביב. אינדיקציה לזמן קריטי היא ההישג של טמפרטורת הקרקע של 6-8 מעלות צלזיוס בעומק של 5 ס"מ. אם הזרעים לפני זריעה במשך כמה שעות להשרות פתרון של אפר עץ, סלק סוכר יעלו הרבה יותר מהר.

עומק השתילה נע בין 2-4 ס"מ, בהתאם לחומרת הקרקע, המרווח בין השורות הוא 45 ס"מ תהליך הזריעה עצמו יכול להיעשות בצורה של מילוי חריץ מוכן מראש עם זרם דק של תערובת חול וזרע (10 ק"ג חול לאלף זרעים). לאחר הנחיתה על החריץ המלא, צורת הרכס משוחזרת.

כמו שתילים מופיעים לגדול, שני דילול רצוף נעשה: הראשון הוא 5-6 ס"מ, השני הוא 15-18 ס"מ.סלק גדל סובל לחות ואדמה רופפת. השקיה בשפע הראשון צריך להיעשות מיד לאחר הזריעה. השקיה נוספת נתפסת במיוחד על ידי הצמח אם נעשה עם מתיז.

הגנת עשב

בתנאים ביתיים, עשבים רגילים הוא הנפוץ ביותר כשיטה של ​​שליטה עשב, אשר, כמו במקרה של גידול תפוחי אדמה, הוא מייגע זמן רב. עם זאת, זה יספק הזדמנות להימנע משימוש קוטלי עשבים.

אם השימוש בשיטה כימית להגנה ייחשב כנחוץ או הכרחי, מומלץ להגביל את הופעתה לאחר הופעתה (רק לעונת הגידול) בהכנת תכשירים קוטלי עשבים המבוססים על פן ודזדפיפהאם. הליך היישום מתבצע רק בבוקר או בערב, כאשר טמפרטורת האוויר ליד הקרקע הוא בטווח של 15-25 מעלות. תחזית מזג האוויר חייב להילקח בחשבון כך משקעים טבעיים לא מתרחשת מוקדם יותר מ 6 שעות לאחר ריסוס.

מזיקים ומחלות

סלק סוכר חולה לעתים קרובות ריקבון חום או מאוחרהנגרמת על ידי פטרייה. כדי להילחם בו, כמו גם עם כל מזיקים, ביניהם הידוע ביותר הם סלק כנימת סלק נמטודות, במהלך העונה הגוברת הם משתמשים לסירוגין להשתמש (ריסוס והשקייה) של Fitosporin פטריות Fitoverm לא מסוגל לצבור צמחים ולא צמצום התשואות. בנוסף, "Fitosporin" משמש לחציר וקומפוסט, כאשר הם עושים מראש זריעה הקרקע משתחרר.

קציר

אתה יכול להתחיל הקציר בסוף ספטמבר. כאשר סלק סוכר נקצרים, תשומת לב מיוחדת היא שילמה טיפול זהיר של ירקות שורש מאורך ולכן פריך מאוד. הנזק שלהם מפחית באופן דרמטי את חיי המדף.

עבור האחסון עצמו, הטמפרטורה האופטימלית היא + 1 ... +3 ° C. אבל אתה יכול להשתמש בתנאים טבעיים, שמירה על סלק סוכר במצב קפוא. עם זאת, האחרון אפשרי רק באקלים קשה מאוד, שכן הטמפרטורה תהיה אופטימלית ב -14 ... -16 ° C, ואת הגידול שלה מעל -7 מעלות יכול להיות קטלני עבור מאפייני איכות.

בהיעדר חדר שיכול לשמש כחנות ירקות, סלק סוכר מאוחסן בערימות מסורתיות או בתעלות, מכוסה היטב בחומרי בידוד (קש, נסורת או שלג מהודק היטב). סלק סוכר יהיה טוב ושימושי במגוון של סלטים. באפייה תוצרת בית, היא יכולה בקלות להחליף סוכר. מתובל עם סלק מתוק חתיכות להאכיל תערובת כמו בעלי חיים. עוף הוא מהר יותר במשקל, לאחר תוסף תזונה בצורת סלק סוכר, ולכן, הוא הוסיף בצורת מגורד כדי להאכיל תבואה. בשילוב עם תכונות מרפא, כל היתרונות האלה יותר מאשר לפצות על המאמצים שהושקעו על טיפוח סלק סוכר.

צפה בסרטון: Special Episode: Sugar Beet Harvest - America's Heartland (נוֹבֶמבֶּר 2024).